지난해 농심과 오뚜기는 각각 ‘짜왕’, ‘진짬뽕’ 등 히트작을 연달아 출시하며 프리미엄 라면 시장을 뜨겁게 달궜다. 폭발적인 시장 반응에 주가도 가파르게 상승했다.
그러나 이 같은 흥행은 기저효과로 이어졌다. 업계에 따르면 농심의 경우 지난해 3분기(7~9월) 짜왕 매출액은 350억 원에 달했다. 하지만, 올 3분기 짜왕 등 프리미엄 라면 매출액은 260억 원...
짜장면, 짬뽕, 탕수육…. 입에 당겨도 몸을 생각하면 조금은 꺼려지곤 한다. 부담스러운 이유 중 하나는 중식을 먹고 난 뒤 찾아오는 ‘더부룩함’. ‘밀가루 면’이 바로 그 주범이다. 그렇다면 ‘면’을 바꿔보는 것 어떨까? ‘싱가’의 고민은 거기에서부터 시작됐다.
중식을 다르게, 다양하게 그리고 건강하게
‘흥하는 집’이라는 뜻의 ‘싱가(興家)’는 ‘중식을...
‘반반메뉴’
짜장이냐 짬뽕이냐 이것이 문제로다
고민했던 이들에게 구세주처럼 등장한 ‘짬짜면’
‘선택장애자’들에겐 정말 감사한 메뉴였죠.
짬짜면의 뒤를 따르는 후배들, 요즘 핫한 ‘반반메뉴’를 소개합니다.
반반도시락/반반김밥
불고기와 제육 모두 포기할 수 없다면, 둘 다~
매콤한 ‘맵닭’과 달콤한 ‘달닭’ 김밥이 한 줄에 쏙
반반 밀크티/아멜라떼
차...
또 맛짬뽕, 짜왕 등 프리미엄 라면 판매의 역기저 효과가 일어나고 시장에 비슷한 대체재가 많다 보니 수요가 줄어든 것으로 분석된다. 라면 외 다른 부문은 스낵이 가격을 올렸지만 이로 인한 매출 증대 효과는 내년에서야 알 수 있으며, 음료·수출의 매출 비중은 미미한 수준이다.
이에 대해 농심 관계자는 “소비자에게 좋은 반응을 얻은 보글보글부대찌개 라면에...
해태제과는 해물짬뽕을 모티브로 한 스낵 ‘매콤통통’을 선보인다고 13일 밝혔다.
매콤통통은 오징어와 새우로 해물짬뽕의 얼큰하면서도 부드러운 매운맛을 구현했다. 해물 본연의 감칠맛을 살려 짬뽕의 매운맛을 순하게 담아냈다. 같은 매운맛이라도 순서에 따라 맛의 차이가 크다는 사실에 주목한 것.
얼할 정도의 매운맛만을 내세운 기존 매운맛 스낵과는 달리...
취향에 따라 고를 수 있는 ‘피코크’ 메인요리 초마짬뽕 외 12종’을 매장 판매 가격보다 3~6% 가량 할인된 금액인 1만7050 원부터 판매한다. 인기상품인 ‘홍대맛집 초마짬뽕(8480 원)’은 3대에 걸쳐 내려오는 조리법으로 깊은 불맛과 시원한 국물이 특징이다.
이외에도 행사기간 동안 식사류(초마짬뽕 외 12종), 디저트(티라미수 케이크 8종), 안주류(순희네 빈대떡...
‘차이타이’는 청년 셰프가 선보이는 아시안 푸드라는 주제 아래 대표적인 메뉴로는 붉은 짜장, 고기 짬뽕, 매실 탕수육(이상 중식), 양지 쌀국수, 나시고랭(이상 태국식) 등이 있으며, ‘전문 셰프(Chef)로 구성된 깨끗한 주방(Clean)에서 가격은 저렴하지만(Cheap) 맛이 있다’는 머스트 3C(Must 3C) 전략으로 고객들 입맛 잡기에 나선다.
1차로 △ 부산의 히노아지(카라미소라멘) △달맞이포차(해라면) △찬펑(나가사키짬뽕) △서울의 켄비멘리키(시라유키소유라멘) △울산의 심야라멘트럭(탄탄멘) △군산의 치쿠린(돈코츠라멘) △제주의 공룡집(육식공룡라면) △봉쉡해물라면(수제해물탕라면) 등이 참여할 예정이다.
부산라면쇼에서는 라면의 식문화를 공유하고 있는 태국, 인도네시아, 말레이시아 등...
지난해 국내 라면시장에서 프리미엄 짬뽕라면 열풍을 일으키며 히트상품으로 자리매김한 ‘오뚜기 진짬뽕’이 출시 1주년을 맞아 다양한 이벤트를 준비했다.
㈜오뚜기가 지난해 10월 선보인 ‘진짬뽕’은 출시 50여일만에 판매 1000만개를 돌파했고, 100여일만에 5000만개, 173일만에 판매 1억개를 돌파했다. ‘진짬뽕’은 무더위가 기승을 부린 6~8월에도 꾸준한...
‘짬뽕대전’으로 프리미엄 라면 시장을 달구던 오뚜기와 농심의 주가가 연중 내리막길을 걷고 있다. 증권가에서는 최근 소비자들의 호응을 받는 부대찌개 라면이 라면주의 주가를 되살릴 수 있을지 주목하고 있다.
28일 한국거래소에 따르면 연초 143만대까지 올랐던 오뚜기의 주가는 70만 원대로 곤두박질 치면서 47% 빠졌다. 농심 역시 연초 고점(54만 원) 대비 41...
가공 식품으로는 해찬들 태양초 쌀고추장과 칠성 사이다를 온ㆍ오프라인 최저가격 수준으로 준비했으며, 오뚜기 진짬뽕과 몽쉘 초코&바나나도 저렴하게 판매한다.
뿐만 아니라 본격적인 김장철을 앞두고 삼성ㆍLG 스탠드 김치냉장고를 각 154만원과 149만원에 할인 판매한다. 이마트eㆍKB국민ㆍ 현대 등 행사카드로 결제 시에는 신세계 상품권을 추가로...
농심의 짜왕이나 맛짬뽕처럼 누구나 아는 맛을 프리미엄 라면으로 출시하여 성공을 거둔 것과 맥을 같이하고 있다는 것이다.
농심 관계자는 “11일과 명절 연휴 중 대형마트 휴무로 실제 영업일수가 줄었고, 제수음식 구매가 집중되는 시기였음에도 보글보글부대찌개면의 매출은 가히 기록적이었다”며, “적극적인 영업∙ 마케팅으로 부대찌개라면 열풍의...
닥터키친은 당뇨 환자들에게 금기시되던 짜장면, 짬뽕, 파스타, 디저트 메뉴 개발에도 성공했다. 370여 개 식단을 접한 당뇨 환자 90% 이상의 혈당이 안정적으로 관리됐고, 최대 30%까지 혈당이 감소하는 환자도 생겼다. 이에 지난달 오스트인베스트먼트, 케이큐브벤처스, HG이니셔티브 등으로부터 14억 원의 투자금 유치도 성공했다.
박 대표는 “닥터키친이 지향하는 것은...
또한 해장에 딱인 짬뽕, 알리올리오 파스타, 팬케이크 그리고 각종 계란요리 (에그 베네딕트, 오믈렛, 스크램블에그, 계란 후라이 등) 등 인기 브런치 메뉴를 자리에서 직접 주문하는 형식으로 취향에 따라 원하는 만큼 즐길 수 있다.
브런치와 함께 제공되는 W 스타일의 브런치 칵테일(1잔 제공)은 키르 로열 (Kir Royal), 벨리니 (Bellini) 등 샴페인이 가미된 상큼한...
보글보글 부대찌개면은 8월 셋째 주말 한 대형마트 전체에서 8600만원어치가 판매돼, 그간 인기 중심에 섰던 라면 4사의 프리미엄 짬뽕라면 제품 전체(4700만원)보다 2배 가까운 실적을 기록하기도 했다.
이에 농심은 ‘보글보글 부대찌개 큰사발면’을 29일 출시 부대찌개라면 시장을 선도해 나간다는 계획이다. 보글보글 부대찌개 큰사발은 부대찌개의 맛과 건더기의...
짬뽕라면이 대세였던 국내 라면 시장에 한국인이 좋아하는 육개장으로 승부수를 띄운 ‘자연은 맛있다 육개장칼국수’가 판매 2000만개를 돌파했다. 국내 성인 인구(4100만여 명) 2명 중 1명이 ‘자연은 맛있다 육개장칼국수’를 맛본 셈이다.
풀무원식품은 ‘자연은 맛있다 육개장칼국수(이하 ‘육칼’)’가 출시 6개월 만에 누적 판매 2185만6000개(2016년 7월 기준 닐슨...
26일 저녁 방송한 tvN ‘삼시세끼’ 고창편에서는 차승원이 유해진, 남주혁, 손호준을 위해 마파두부와 짬뽕에 도전했다.
이날 지긋지긋한 무더위를 깨는 비를 맞이하며 차승원은 중화요리에 도전했다.
차승원은 각종 신선한 재료와 고추기름, 올리브유를 첨가하며 순식간에 짬뽕을 요리해 냈다. 짬뽕을 맛본 손호준과 남주혁은 “국물이 대박”이라며 엄지 손가락을...
한눈에 보기에도 굉장히 커진, 완전히 ‘다 큰 오리’의 모습을 갖춘 이들을 볼 수 있을 것”이라고 전했다.
한편, 26일 방송에서는 차승원이 만재도에서의 홍합짬뽕에 이어, 동죽을 활용해 만든 짬뽕과 마파두부를 선보인다고 밝혀, 차승원 표 또다른 요리에 대해서도 관심이 높아진다.
또, 양파 수제버거 맛집도 인기가 좋았다. 수제로 만든 두툼한 패티와 양파를 통으로 잘라 넣은 양파 수제버거와 양파크림치킨은 특히 치킨 위에 동그랗게 올라간 양파튀김, 부드러운 크림소스가 맥주와 안성맞춤인 것으로 알려졌다.
한편 이날 ‘문전성시의 비밀’ 코너에서는 매운두루치기 치즈, 매운햄버거, 매운 해물탕, 매운 짬뽕 요리가 소개돼 이목을 이끌었다.