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  • '가을 여행주간' 대전·대구·강원·제주 등 전국서 풍성한 축제…'할인 혜택 받고 떠나볼까'
    '가을 여행주간' 대전·대구·강원·제주 등 전국서 풍성한 축제…'할인 혜택 받고 떠나볼까'
    순창의 역사와 음식문화를 승람도 놀이에 결합해 6개 거점별 미션을 수행한 후 숨은 식재료를 찾아 돌아오면 선정된 기능인과 함께 요리체험을 하게 된다. 고추장 설화를 바탕으로 전통무예 공연을 협업해 유머·감동이 있는 공연도 벌인다. ◇제주 제주도에서는 성읍민속마을 전통혼례복 체험, 서귀포 올레시장 거리 홍보, 2018 제주올레 걷기축제 연계행사...
    2018-10-20 05:00
  • [올댓트립] 주윤발이 사랑한 그곳…발끝에 닿는 스크린 속 홍콩
    [올댓트립] 주윤발이 사랑한 그곳…발끝에 닿는 스크린 속 홍콩
    도심 한가운데 공항이 있다보니 신선한 식재료와 맛있고 저렴한 식당들이 곧잘 발견되곤 한다. 주윤발의 단골집 중 하나인 '팀 초이 키'도 그 중 하나다. 1948년 처음 문을 연 후 3대를 거쳐 운영되고 있다. 완탕, 콘지, 장펀, 포크찹 등 홍콩 서민 음식을 대표하는 메뉴들이 다채롭게 마련됐다. 주윤발이 즐겨 먹는 요리는 '뎅짜이 콘지'와 '야오티우 장펀'. 뎅짜이...
    2018-10-18 18:00
  • SK네트웍스, 착한 렌터카 ‘모빌리티 뱅크’ 발대식
    SK네트웍스, 착한 렌터카 ‘모빌리티 뱅크’ 발대식
    이 밖에도 전라도 광주지역의 자활기업인 청소박사협동조합은 지원받은 차량을 청소장비 및 도구 운반에 활용함으로써 참여자의 근로환경 개선을 통한 사회적 가치 창출을 제안했다. 소셜벤처인 소녀방앗간은 농민들로부터 청정한 식재료를 적정가에 공급받아 소비자에게 건강한 식사를 제공한다는 ‘식품안전’에 대한 소셜 미션 달성을 위해 청정 식재료를...
    2018-10-12 10:21
  • 얌테이블, 바다먹자 서비스 오픈...오후 2시 주문하면 6시에 싱싱한 수산물이 집 앞에
    얌테이블, 바다먹자 서비스 오픈...오후 2시 주문하면 6시에 싱싱한 수산물이 집 앞에
    한 달전에 대형마트에서 사서 냉장고에 넣어 둔 식재료들은 장기보관이 용이한 가공식품, 레토르트를 제외하고는 오래돼 버리기 일수다. 특히나 신선도가 생명인 수산물은 엄두내기도 힘든 상황. 그런데 최근 A씨네 가족 저녁 밥상이 달라지기 시작했다. 싱싱한 광어회가 올라오고 재료 손질 필요없이 바로조리한 우럭 매운탕이 식탁에서 보글보글 끓고 있다. 반찬...
    2018-10-09 10:16
  • 삼성전자, 동남아 프리미엄 냉장고 공략…호치민서 신제품 출시 행사
    삼성전자, 동남아 프리미엄 냉장고 공략…호치민서 신제품 출시 행사
    신선보관 성능에 대한 요구가 높은 동남아 지역 특성을 고려해 냉장실에 영하 1도에 맞춰 각종 식재료가 얼지 않고, 기존 제품보다 2배 오래 신선하게 보관해주는 ‘옵티멀 프레시존(Optimal Fresh Zone)’이 새롭게 적용됐다. 또한, 동남아 고객의 평균 신장이 크지 않은 점을 반영해 기존 제품 대비 높이를 200mm 낮추는 등 인체공학적 설계가 적용된 것도 특징이다....
    2018-09-14 11:00
  • LG전자 노조, 한가위 앞두고 소외계층에 ‘사랑의 부식박스’ 전달
    LG전자 노조, 한가위 앞두고 소외계층에 ‘사랑의 부식박스’ 전달
    LG전자 노동조합은 지난 11일 서울 금천구의 독거노인 가구를 직접 방문해 쌀, 라면, 통조림, 밀가루 등의 식재료를 가득 담은 ‘사랑의 부식박스’를 전달했다고 12일 밝혔다. 노동조합은 한가위를 앞두고 사업장이 위치한 서울, 인천, 평택, 구미, 청주, 창원등 6개 지역 260가구를 순차적으로 방문할 계획이다. 노동조합은 2013년부터 매년 1억 원 규모의 저소득층...
    2018-09-12 10:00
  • [주간 주요 일정] KDI 경제동향, 한-인도네시아 산업협력 포럼, 8월 고용동향 등(9월10~14일)
    간 식재료 직거래 활성화를 위한 ‘산지페어’ 개최 △제7회 대한민국 도시농업 박람회 개최 14일(금) △농식품부 장관 16:00 MBN 한국의 맛 축제 개막식(서울) △농식품부 차관 13:00 농정혁신 워크숍(대전) △6차산업형 친환경농업, 마을공동체 회복과 일자리 창출에 한 몫 △9월 이달의 농촌융복합산업인 선정결과 보도 △무허가축사 지자체...
    2018-09-10 07:19
  • 경제ㆍ사회부처 9월 10일~14일 주간일정
    간 식재료 직거래 활성화를 위한 ‘산지페어’ 개최 △제7회 대한민국 도시농업 박람회 개최 14일(금) △농식품부 장관 16:00 MBN 한국의 맛 축제 개막식(서울) △농식품부 차관 13:00 농정혁신 워크숍(대전) △6차산업형 친환경농업, 마을공동체 회복과 일자리 창출에 한 몫 △9월 이달의 농촌융복합산업인 선정결과 보도 △무허가축사 지자체...
    2018-09-09 11:11
  • 亞 최초 ‘ASC 인증’ 韓 전복 ‘수출 복덩이’로 키운다
    亞 최초 ‘ASC 인증’ 韓 전복 ‘수출 복덩이’로 키운다
    그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 오흥민 셰프(조리운영팀장)는 “앞으로는 호텔을 찾는 고객분들도 완성된 메뉴뿐 아니라 어떤 식재료로 요리를 했는지와 지속가능한 방식으로 재배된 농수산 식재료를 이용해 조리한 제품인지에 대한 관심을 가질 것이 분명하다”며 “우리 호텔은 국내 최초로 ASC 인증 수산물을 사용한 호텔인 만큼 앞으로도 이...
    2018-09-06 10:28
  • 권익위, 최근 3년간 학교급식민원 1385건...서비스 향상요구 '최다'
    61건, 식재료와 식기세척 불량 민원 53건 등이 제기됐다. B학교에서는 "초등학생 급식준비 중 스테이크가 세제가 섞인 물에 빠졌는데, 이를 조리하라는 지시를 조리원들이 반발해 막을 수 있었다"는 민원이 접수됐다. 아울러 민원신청 지역별로는 경기도가 27.8%(385건)로 가장 많았으나, 지역별 학생 수를 고려할 경우 상대적으로 대전과 인천이 많은...
    2018-08-13 14:03
  • NH투자증권, 중복 맞이 삼계탕 나눔 행사
    NH투자증권, 중복 맞이 삼계탕 나눔 행사
    2013년부터 시작된 영등포 쪽방촌 나눔 활동은 여름에는 보양식인 삼계탕 및 기본 식재료를, 추운 겨울에는 연탄과 생필품을 지역사회 소외계층과 나누는 활동이다. 정영채 사장은 “무더운 여름, 끼니 거르지 말고 잘 이겨내시라고 보양식인 삼계탕과 김치세트를 준비했다. 삼계탕 드시고 더운 여름철 건강하게 나시길 소망한다”면서 “지역사회 내에서 우리...
    2018-07-27 14:18
  • [하응백의 해산물 기행 5.임자도 민어] 차진 부레 한 점에 소주 한 잔…老시인의 ‘詩魚’가 되다
    [하응백의 해산물 기행 5.임자도 민어] 차진 부레 한 점에 소주 한 잔…老시인의 ‘詩魚’가 되다
    게다가 민어가 식재료이니 말해 무엇 하겠는가. 민어를 성대히 먹고, 일행들은 밤 해변을 잠시 산책하다가 남은 민어전을 싸들고 숙소로 들어간다. 젊은 날의 여행은 왁자지껄한 음주와 광휘(光輝)의 분주함이 있었지만, 노년의 여행은 고즈넉한 속삭임과 편안한 휴식이 있다. 다음 날 아침, 같은 식당에서 아침을 먹는다. 민어 머리와 뼈를 푹 고고, 민어 내장을 썰어...
    2018-07-27 13:11
  • ‘삼성 패밀리허브’ 냉장고, 싱가포르에 첫선
    ‘삼성 패밀리허브’ 냉장고, 싱가포르에 첫선
    동남아 지역에서는 호주와 뉴질랜드에 이어 싱가포르에서 선보인다. 싱가포르는 소득 수준이 높아 프리미엄 가전에 대한 수요가 크고 신기술을 적극적으로 수용하는 소비자가 많으며 우수한 IT 인프라를 보유해 ‘패밀리허브’시장 확대에 큰 역할을 할 것으로 회사 측은 기대하고 있다. 특히, 음성만으로 식재료의 유통기한 관리와 최적의 레시피를...
    2018-07-11 11:00
  • [지금호텔은] “삼복더위 대비하라” 호텔업계, 무더위 이겨내는 보양식 열전
    [지금호텔은] “삼복더위 대비하라” 호텔업계, 무더위 이겨내는 보양식 열전
    민물 장어는 비타민 A와 E, 철분, 칼슘, 불포화 지방산, 단백질 등을 풍부하게 함유해 체력 증진, 원기 회복뿐 아니라 피부 미용에도 좋아 남녀노소 모두에게 사랑받는 식재료로 꼽힌다. 켄싱턴호텔 여의도 중식당 샹하오는 장어를 홍콩식 스타일의 조리법으로 요리해 코스 메뉴로 선보이는 것이 특징이다. 파크 하얏트 서울은 장어 요리를 프리미엄 주류와 함께 제공하는...
    2018-07-04 10:39
  • [주간 주요 일정] AIIB 연차총회, 국가지표 통합서비스, 농림식품산업 미래성장포럼 등(6월24~30일)
    (7월)의 식재료 ◇국토교통부 25일(월) △공항 보호구역 내 안전관리기준 강화를 위한 하위법령 개정(석간)△2018년 7월∼18년 9월 입주예정 아파트 공개 △충북영동, 충남홍성 투자선도지구 지정 △투자유치설명회 개최…드론 스타트업에 ‘자금 물꼬’ 터준다 26일(화) △김현미 장관 10:00 국무회의(서울-세종) △손병석 1차관 09:00...
    2018-06-25 07:04
  • 경제ㆍ사회부처 6월25~29일 주간일정
    (7월)의 식재료 ◇국토교통부 25일(월) △공항 보호구역 내 안전관리기준 강화를 위한 하위법령 개정(석간)△2018년 7월∼18년 9월 입주예정 아파트 공개 △충북영동, 충남홍성 투자선도지구 지정 △투자유치설명회 개최…드론 스타트업에 ‘자금 물꼬’ 터준다 26일(화) △김현미 장관 10:00 국무회의(서울-세종) △손병석 1차관 09:00 스마트시티...
    2018-06-24 12:00
  • 신세계푸드, 코엑스에 복합 외식문화공간... 3개 매장 동시 오픈
    신세계푸드, 코엑스에 복합 외식문화공간... 3개 매장 동시 오픈
    100% 호주산 청정우 패티, 국내산 치킨 패티, 자체 개발한 프리미엄 스펀지 도우 버터 번 등 최상급 식재료가 사용될 예정이다. 또한 지난 1년간 신세계푸드 본사 테스트 키친에서 수 천명의 소비자의 조사를 통해 찾아낸 직화 그릴 방식으로 주문과 동시에 만들어 고급스러은 버거 본연의 맛을 느끼게 한다. 또 모바일로 제품 및 매장 정보 확인, 주문, 결제 등을 미리...
    2018-06-11 14:00
  • 신세계 정용진, 국내외 시장 확대 속도낸다
    신세계 정용진, 국내외 시장 확대 속도낸다
    내년 5월 오픈을 계획 중인 미국 PK마켓은 한식을 포함한 각종 아시아 식품을 판매하는 그로서란트(식재료와 음식을 함께 판매하는 곳) 매장이다. 신세계는 현재 미국 로스앤젤레스 등 서부 지역을 중심으로 후보지를 검토 중인 것으로 알려졌다. 국내 식품 PB 브랜드 ‘피코크’의 경우 국내뿐 아니라 해외시장에서도 인정받는 글로벌 브랜드로 키우는 것이...
    2018-06-11 10:22
  • 렉서스코리아, 세계 환경의 날 맞이 행사 실시
    렉서스코리아, 세계 환경의 날 맞이 행사 실시
    또한 커넥트 투에서 제공되는 모든 음료와 디저트에 친환경 인증을 받은 식재료를 사용하며 친환경 농법으로 재배하는 젊은 농부들을 지원하는 등 자연과의 상생은 물론 지역과의 상생도 실천하고 있다. 렉서스 코리아 관계자는 “자연을 지키고 지역 사회에 공헌하는 것은 렉서스코리아의 변하지 않는 신념”이라며, “커넥트 투를 찾아 주시는 많은 분들이 친환경...
    2018-06-05 11:22
  • 클렌저·치약·세제… 소금, 피부에 양보하세요
    클렌저·치약·세제… 소금, 피부에 양보하세요
    3일 업계에 따르면 식재료인 소금이 요리뿐 아니라 효능과 용도가 다양한 데다 천연유래 성분이라는 장점이 소비자 사이에서 입소문을 타면서 생활·뷰티 제품에서도 활용도가 높아지고 있다. 피부 관리를 위한 보디 스크럽이나 입욕제 제품에서만 주로 사용되던 소금이 최근에는 제품군의 경계를 허물고 클렌저, 치약, 세제 등에서도 잇따라 선보이고 있다....
    2018-05-03 10:18
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