즉석조리코너 검색결과, 3페이지

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[출근길] 전세보증금 못 돌려주는 집주인 급증·온라인서 화제인 “스팸 뚜껑 반납 운동” 外 (경제)

◇술집 문 닫히는 9시 이후 편의점 즉석조리식품 매출 급증 사회적 거리두기가 2.5단계로 격상된 지난달 30일에서 9월 5일까지 편의점 즉석조리식품 매출이 증가한 것으로 나타났습니다. 주점들이 오후 9시 이후에 영업하지 않기 때문인데요. 편의점 CU는 해당 기간 동안 오후 10시부터 오전 2시까지 주요상품의 매출을 분석한 결과 즉석조리식품 매출이 지난달...

2020-09-08 06:00
"긴 장마에 잃은 입맛, 호텔에서 되찾으세요"…여름 제철 메뉴는?

정통 광동 요리 전문 허훈철 셰프가 라이브 섹션에서 궁보 소양 장어를 직접 볶아주는 즉석 조리 퍼포먼스도 즐길 수 있다. 30년 이상 일식 경력의 서창범 수석 셰프는 식재료를 컬래버레이션 한 일식을 선보인다. 제주산 돌문어와 슈퍼 푸드로 주목받는 비트를 함께 삶아 쫄깃한 식감을 더한 ‘제주 돌문어 숙회’, ‘한치 전복 물회’, ‘흑돼지 김초밥’은...

2020-08-07 14:29
롯데호텔 제주, 600평 규모 레스토랑 '더 캔버스' 오픈

초콜릿 분수, 곰돌이 모양의 팬케이크 등 어린이를 위한 메뉴가 있는 ‘키즈 스테이션’과 셰프의 즉석조리 퍼포먼스를 가미한 라이브 섹션도 마련됐다. 레스토랑 중앙에 있는 디저트 코너에서는 쇼케이스에 진열된 페이스트리와 케이크류부터 아이스크림 섹션, 핫 디저트 코너에는 수석 파티시에가 즉석에서 선보이는 초콜릿 퐁당, 팬케이크 등 30가지 이상의...

2020-05-27 09:28
롯데백화점, 여름철 식품위생 집중 관리 돌입

특히 올해는 5월 초순부터 급격히 온도가 상승하는 등 식중독 발생 우려가 높고 식품 위생의 중요성이 높아짐에 따라, 신선식품 및 즉석 조리 식품에 대한 판매 시간 단축 및 판매 중단을 실시하고 하절기 주 사용 설비에 대한 세척 및 관리에도 중점을 뒀다. 대표적으로 초밥, 회덮밥, 샐러드 등에 냉장 훈제연어를 사용하지 않고, 반찬코너의 양념게장과 꼬막찜 등은 8월...

2020-05-11 08:54
“‘집밥’ 먹으러 마트로 오세요” 롯데마트 ‘푸드이노베이션센터(FIC)’ 출범

롯데마트 즉석조리 코너를 ‘치킨과 초밥 파는 매장’에서 집밥의 본질에 집중한 차별화된 매장으로 바꿀 계획이다. 또한, 롯데마트의 간편식 PB브랜드 ‘요리하다’도 현재 500여개 상품에서 올해 830여개 이상으로 상품을 확대하게 된다. ‘요리하다’ 제품은 한식 콘셉트의 국, 탕류 및 대표 요리로의 집중을 통해 집밥의 완전한 해결을 실현해 나간다는...

2020-03-29 06:00
이마트 즉석조리코너, '진미채 닭강정ㆍ타코 아보카도롤' 덕에 맛집 등극?

이마트 즉석조리 코너에 이색 요리가 등장해 인기를 끌고 있다. 이마트는 ‘진미채 닭강정’, ‘매콤 멸치 닭강정’ 등 닭강정 2종과 ‘불닭 소스 돈가스 롤’, ‘타코 아보카도 롤’ 등 캘리포니아 롤 5종을 선보였다고 23일 밝혔다. 특히, 진미채 닭강정, 매콤 멸치 닭강정은 ‘치밥’의 유행과 함께 반찬으로 먹는 치킨으로 유명해지며 인기몰이를 하고 있다. 일명...

2020-02-23 06:00
[포토] 현대百 와인웍스 “셰프가 즉석에서 스테이크 구워드려요”

즉석 그릴 서비스는 고객이 현대백화점 압구정본점 식품관 한우코너에서 ‘와인웍스 전용 한우 암소 스테이크’ 구매 후 와인웍스 매장에서 와인을 주문 시 셰프가 즉석에서 스테이크를 조리해 주는 서비스이다. ‘와인웍스’는 현대백화점이 1월 압구정본점 식품관에 선보인 와인 전문매장으로 1500여 종의 와인과 와인에 곁들여 먹는 20여 종의 요리를...

2019-12-17 14:14
기름기 뺀 '훈제', 즉석조리 시장 판도 바꾸나…이마트 "훈제 전성시대"

신선한 상품 생산을 위해 수령 3일 전 이마트 즉석조리 코너에서 예약판매한다. 문예지 이마트 델리 바이어는 “건강과 미식에 대한 소비자의 눈높이가 높아짐에 따라 훈제요리와 같은 다양한 조리법을 적용한 먹거리 대한 수요가 증가하고 있다”라며 “BBQ 훈제통삼겹을 시작으로 더욱 다양한 식재료를 활용해 시즌에 맞는 상품개발을 지속해 대중적인 가족...

2019-12-09 06:00
“식당이야 커피숍이야?”… ‘맛있는’ 편의점이 뜬다

CU(씨유)는 고구마와 어묵, 베이커리 등 즉석조리식품의 매출이 올해 1~9월 전년 동기 대비 약 40% 신장했다. 이에 따라 즉석조리 매출이 크게 신장하는 추ㆍ동절기를 대비해 붕어빵과 어묵, 군고구마 등 겨울철 먹거리를 강화하고 있다. 업계 관계자는 “즉석 식품을 팔고 있는 점포는 그렇지 않은 곳에 비해 매출이 훨씬 높다”면서 “점포가 포화상태에 이르면서...

2019-10-13 10:41
“속이 다 보이네” 이마트 트레이더스, 3세대 에어프라이어 9만9800원에 판매

‘델리’코너의 즉석조리식품 매출도 올해 8월까지 전년동기대비 27% 증가했다. 이에 트레이더스는 ‘데리야끼 맛닭꼬치(1만6980원/1.2kg/태국산)’를 비롯해 ‘올반 꿔바로우(1만1980원/1.2kg)’ 등 에어프라이어 전용상품을 출시하고, ‘BBQ 갈비스테이크’, ‘바비큐 비프 립’, ‘바비큐 돼지뼈 등심’ 등 에어프라이어 전용 신상품들을 개발해 선보일...

2019-09-26 06:00
이마트, 몽골 3호점 오픈..."몽골인들, 삼겹살ㆍ김밥 찾아"

이 밖에 즉석조리 MD도 이마트 몽골점의 인기 비결이다. 피자의 경우 최근 전문점들이 생겨나기 시작했지만, 가정에서 부담 없이 먹을 만큼 일상적이진 않았다. 그러나 이마트가 피자를 판매하면서 빠르게 대중화됐다. 러시아 영향을 받아 빵과 육류를 주식으로 삼는 몽골 시민들은 '대식가' 특성답게 매장에서 신선하게 구운 피자를 1인 1판으로 구매한다....

2019-09-03 06:00
“더울 땐 ‘양념게장’ 안팔아요” 롯데쇼핑 유통계열사, 식품위생 집중관리 돌입

대표적으로 초밥, 회덮밥, 샐러드 등에 냉장 훈제연어를 사용하지 않고, 양념게장과 반찬코너의 꼬막찜 등은 8월 말까지 판매 금지하며, 컷팅 수박의 경우 단순 랩 포장을 전면 중단하고 플라스틱 케이스 및 항균 지퍼백 등을 사용한다. 또한, 김밥용 발과 칼, 도마 등 즉석 조리식품을 만드는데 사용되는 조리도구는 ‘특별관리 품목’으로 지정해 2시간에 1회 이상...

2019-06-25 06:00
CJ푸드빌 계절밥상, ‘우리동네 스페셜’ 코너로 고객 만족 높인다

중계홈플러스점에서는 ‘일품 솥밥’ 코너를 운영한다. 주부 고객 방문과 가족 단위 외식이 많은 매장으로 ‘갓 만든 따뜻한 음식’, ‘정성스런 한식’에 대한 니즈가 높다는 점에 착안해 계절밥상만의 강점을 살려 즉석 조리 한식을 강화했다. ‘녹차 솥밥’과 평일 점심에는 ‘제주해녀 톳밥’을, 평일 저녁 및 주말에는 ‘해물 솥밥’과 ‘등갈비 김치찜’을...

2019-05-27 09:55
'2TV 저녁 생생정보' 기다려야 제맛, 눈꽃 만두 맛집 '구복만두'·장칼국수 맛집 '형제칼국수'…위치는?

20일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 기다려야 제맛 코너를 통해 서울 용산구 줄 서서 먹는 눈꽃 만두 맛집 '구복만두', 강원 강릉시 1시간 대기 장칼국수 맛집 '형제칼국수'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. '구복만두'에서는 눈꽃 만두가 인기 메뉴다. 이곳에서 눈꽃 만두를 주문하면 즉석에서 조리를 시작해 바닥에 생긴 전분물이 튀겨진 모습이 눈꽃모양...

2019-05-20 17:09
“가성비 통했다” 이마트, ‘어메이징 델리’ 10개 품목 누적 50개 판매 돌파

즉석조리 식품 코너의 대표 인기 상품인 치킨 할인 행사 시 판매량과 비교해도 일평균 약 2~3배 많은 판매량이다. 4월 11일 출시한 ‘어메이징 유부초밥’ 역시 푸짐한 용량으로 눈에 띄는 실적을 보이고 있다. 이 상품은 일반적인 유부초밥에 비해 약 40% 큰 사이즈의 유부를 사용했으며, 큰 사이즈 유부초밥 9개가 들어 있는 1팩에 6980원으로 가격도 유사 상품에 비해...

2019-05-13 06:00
‘디지털 식품관 등장’…롯데百 인천터미널점, 내달 1일 식품관 리뉴얼 오픈

‘그로서란트’는 정육과 청과 원물을 현장에서 구매해 고객이 원할 경우 즉석 조리를 해주는 신개념 다이닝 트렌드다. 인천터미널점 식품관 ‘프리미엄 과일 기프트샵’에서 청과를 선택하면 조각과일이나 과일 주스로 만들어주며, 육류의 즉석 조리도 가능하다. 견과류도 현장에서 직접 로스팅해준다. 롯데백화점 인천터미널점은 식품관 리뉴얼을 기념해...

2019-04-28 13:12
신세계푸드, '씨푸드' 외식 사업에 힘준다…'보노보노' 죽전점 오픈

특히 전복, 새우 등 신선한 해산물을 이용해 즉석에서 조리해주는 라이브 코너와 꼬막비빔밥, 멍게비빔밥 등 식사류를 제공하는 한식 코너가 강화됐다. 또 어린이를 동반한 가족고객을 위해 스테이크, 소시지 등을 셰프가 직접 조리해주는 철판 코너와 피자, 파스타 등을 마음껏 즐길 수 있는 양식 코너도 운영한다. 디저트를 선호하는 고객들을 위해 브라우니...

2019-04-25 09:12
“서울 1호점 통했다” 트레이더스 월계점, 오픈 6일 만에 목표 매출 2배 달성

대표적으로 한국형 장보기에 초점을 맞춘 축산 대표품목과 델리(즉석조리)코너의 경우 트레이더스 개점 이래 지난 주말 월계점에서 역대 트레이더스 최고 매출을 기록하기도 했다. 특히, 월계점 오픈 특가 상품으로 준비한 ‘양념토시살’은 월계점에서만 누적 매출로10톤가량 판매됐다. 평소라면 트레이더스 10개 매장에서 판매될 물량에 월계점 한 곳에서 판매된...

2019-03-21 06:00
이마트 트레이더스, 서울 첫 입성 "3월 14일 월계점 오픈"

‘초격차 MD’란 가격과 품질 경쟁력을 동시에 갖춰 경쟁업체에서 따라올 수 없는 차별화된 상품으로, 트레이더스는 한국형 장보기에 적합한 신선 먹거리와 델리(즉석조리식품) 상품을 중심으로 판매한다는 계획이다. 예를 들어 프리미엄 수입고기로 분류되는 ‘호주산 와규’는 가격 측면에서 초격차 상품이다. 백화점 평균 가격 대비 최대 40~50% 저렴할 뿐...

2019-02-25 06:00
비밀병기 꺼내든 미니스톱 “즉석 먹거리로 지속 성장”

그간 치킨, 소프트크림 등 패스트푸드와 디저트 메뉴에서 강점을 보여온 미니스톱은 앞으로도 중장기 성장 전략으로 핫&콜드 디저트를 비롯해 즉석식품, 매장 조리 식품 등의 메뉴를 강화할 방침이다. 심관섭 한국미니스톱 대표는 최근 가맹점주들과 만난 자리에서 “패스트푸드(FF) 상품을 통한 소비자들의 재구매, 재방문 횟수를 늘리는 것이 점포 수익 향상...

2019-02-11 09:57

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