일동제약이 최근 개관한 분당서울대학교병원 헬스케어이노베이션파크(HIP) 내에 부설 프로바이오틱스 종균은행을 설립했다고 18일 밝혔다.
종균은행에서는 일동제약 중앙연구소에서 추진하던 종균 관리 업무를 확대해 기존 균주 관리의 강화와 신규 자원 확보의 기능을 수행할 예정이다. 또 임상연구가 진행 중인 신규 균주 후보군들도 이곳에 보관해 연구를 진행할...
지큐랩의 프로바이오틱스는 건강한 한국인의 장과 모유 등에서 분리한 종균으로 배양한 것이 특징이다. 일동제약이 자체 개발해 특허까지 취득한 사중 코팅 기술이 적용됐다. 이 기술은 프로바이오틱스를 섭취했을 시, 균을 보호하고 장까지 안전하게 보내는 역할을 한다.
일동제약은 창업 초기인 1940년대부터 유산균 연구를 시작, 1959년에는 국내 최초로...
LG화학은 회사 정관에 종묘생산과 종균배양사업, 국내외 종자육종·가공·채종·판매사업, 유전공학제재 제조 및 유통사업, 의약품, 의료용 화합물 및 생약제재 제조 사업 등을 추가한다.
LG화학의 전기차 배터리 사업은 구본무 LG그룹 회장이 직접 발굴한 사업으로, 관련 업계에서는 수년 내 LG화학이 글로벌 배터리 시장에서 1위 자리에 오를 것으로 전망하고 있다....
교수)ㆍ종균(변호사)ㆍ태용(국무총리비서실 민정실장)씨 모친상 = 26일 진주 경상대병원, 발인 28일 오전 8시 30분, 055-750-8651
▲박휴창(순천박씨 중앙종친회 8대 회장)씨 별세, 박성훈(재능그룹 회장)ㆍ지훈(학교법인 재능학원 사무처장)ㆍ철훈(재능유통 상무)ㆍ상훈(의사)씨 부친상, 안순모(재능문화센터 관장)씨 시부상, 박종우(재능교육 대표이사)...
이 관계자는 이어 “지큐랩은 건강한 한국인의 장과 모유에서 분리한 프로바이오틱스를 종균으로 배양한 것이 특징”이라며 “음식문화에 따라 사람들의 장은 상태나 길이 등이 다른 특징을 가지므로, 한국인에게는 한국인의 장과 모유에서 분리한 프로바이오틱스가 유익하다”고 덧붙였다.
국립생물자원관은 강원 동해시에 있는 한 가정식 전통 양조장의 전통누룩에서 막걸리에 적합한 종균 ‘아스퍼길러스 오리재’를 분리하는 데 성공하고 이 특허 균주를 국민막걸리협동조합에 기술 이전했다고 밝혔다.
이에 따라 중소 양조업체 4곳으로 구성된 국민막걸리협동조합은 이 분리기술을 토대로 막걸리 제조에 들어가 상품을 선보인다.
토종 균주로 만든...
현재 막걸리에 사용되고 있는 종균은 과거 일본에서 도입된 백국균(아스퍼길러스 루츄엔시스, Aspergillus luchuensis)이며 일본산 백국균 대체를 통한 전통막걸리 개발 등 정체성 부활에 대한 요구가 많았다.
국립생물자원관은 전통누룩에서 분리한 양조특성이 우수한 3균주 중 막걸리 제조에 최적인 특허균주 1종(아스퍼길러스 오리재, A. oryzae BP2-1)을 기술이전...
지난해 개발한 복분자식초는 초산 생산 능력이 우수한 종균으로 발효해 완성도를 높였다. 또한, 갈산(gallic acid), 탄닌(tannin), 카테킨(catechin), 쿼세틴(quercetin) 등 복분자의 유용 성분을 보존해 항비만ㆍ항동맥경화 효과를 높였다.
발효옻식초는 옻의 알레르기 유발 물질인 우루시올을 없애 만든 식초로, 올해 특허 등록을 마친 상태다. 옻은 혈액순환 촉진...
종자업체와 종자판매상을 대상으로 7월 하순부터 8월말까지 집중 단속을 실시하는 한편, 버섯종균과 인터넷 판매업체에 대해서도 지속적으로 유통조사를 실시해 종자의 불법 유통을 차단할 계획이다.
이번에 중점 조사하는 항목은 종자업 등록 여부, 품종의 생산수입 판매신고 여부, 품질표시 여부, 발아 보증시한이 경과한 종자의 판매여부 등이다.
종자를 등록하지...
현재 국내 막걸리에 사용되고 있는 입국용 종균은 과거 일본에서 도입된 백국균(아스퍼길러스 루츄엔시스, Aspergillus luchuensis)으로 국내에서 증식 및 배양해 대부분의 업체들이 사용하고 있다. 100년 가까이 일본 균주를 활용해 막걸리를 만들었지만, 이제 전통 누룩으로 순수한 우리 막거리를 만들 수 있게 된 것이다.
특허 출원된 우수 균주 3종은 양조특성...
지금 한국 사람들 가정에서 종균만 있다면 누구나 요거트를 만들 수 있습니다 . 기계만 있으면 아니 실온에 놔두기만 하면 못 만드는 사람이 누가 있습니까 ? 그냥 가족들이 먹는 거라 생각하면 엄마의 손 맛이지만 다른 사람들이 먹는 다고 하면 하나부터 열까지 신경을 써야 합니다 . 당연한 거구요 . 방송에서는 위생이며 방법이며 전혀 없었습니다 . 적어도 제...
김포 월곶면에 자리잡은 쎌바이오텍 세포공학연구소에서 만난 김 연구원은 “한국형 유산균의 본질을 찾고 다양한 유산균 종균(Multi-strains)을 상업화한 ‘듀오락’을 탄생시키기까지 오랜 시간이 걸렸지만, 글로벌 시장에서도 인정받는 제품을 만들었다는 자부심에 뿌듯하다”고 말했다.
1997년 쎌바이오텍에 입사한 김 연구원은 기업 부설 세포공학연구소에서...
매년 11월부터 1월 사이에 엔진 톱을 구해 산에 있는 참나무나 밤나무를 베어 1m 전후의 길이로 토막을 내고, 표고종균을 넣을 수 있는 가는 나무는 나무보일러에 들어갈 정도의 길이로 잘라두었다가 화목으로 쓴다.
1월말에 군 산림조합에 표고종균을 신청하고 3월말 종균이 도착하면 모아 놓은 참나무에 5cm 폭에, 길이 10cm 전후의 간격으로 천공기로 구멍을 뚫고...
하지만 티벳버섯 종균은 인터넷 등에서 구할 수 있다.
한편 지난 25일 방송된 MBN의 '엄지의 제왕'에서는 '티벳버섯 우유 요구르트'의 제조법이 공개돼 눈길을 끌었다. 티벳버섯 우유 요구르트 만드는 방법은 티벳버섯으로 불리는 유산균 모균을 용기에 넣고 우유를 부은 뒤 24시간 숙성시켜 버섯만 건져내면 완성된다.
티벳버섯 요구르트는 피부미용과 변비에...
임업인의 소득증진 및 FTA 확대에 대비해 임산물 직거래망 확충과 다양한 판로 개척 등 유통구조를 개선함으로써 국산 임산물의 경쟁력을 확보하는 데 총력을 기울여 왔으며, 최근 증가하는 표고톱밥배지 수요 에 대처하기 위해 생산시설과 종균제조시설을 대폭 증설 · 보완했다.
상호금융사업은 각종 재해와 장애로 인한 정보시스템의 중단을 사전에 방지하기 위해...
또 임업인의 소득증진 및 FTA 확대에 대비하여 임산물 직거래망 확충과 다양한 판로 개척 등 유통구조를 개선함으로써 국산 임산물의 경쟁력을 확보하는 데 총력을 기울여 왔으며, 최근 증가하는 표고톱밥배지 수요 에 대처하기 위해 생산시설과 종균제조시설을 대폭 증설 · 보완하였다.
상호금융사업은 각종 재해와 장애로 인한 정보시스템의 중단을 사전에 방지하기...
김치 시제품에는 면역력 증강, 항암, 항고혈압, 항균활성 등에 뛰어난 김치스타터(종균)가 들어갔다.
별미장 2차 가공품 위탁업체인 나누리식품은 편이식품 개발에 성공해 제품화를 앞두고 있다. 편이식품은 항산화성이 우수하고 신세대 기호에 맞는 가공품이다. 시금치된장국, 된장찌개소스, 쌈장 등 편이식품 3종은 별미장 소비확대에 도움이 될 것으로 기대된다....
그동안 윤씨가 낸 특허는 △자동차 뺑소니 방지 장치 △급수 멀칭비닐 △버섯종균 배지균 상판의 냉온조절판 △에어컨 겸용 냉장고 △수분응축 방지 장치 △벼 직파 멀칭 등 7건이다.
뺑소니 방지 장치는 차량을 식별하기 위해 차 고유번호를 새긴 플라스틱 볼 20여개가 60㎏ 이상 충격을 받으면 최고 반경 15m까지 흩어지도록 고안했다.
또 세탁기 옆에 부착해 빨래를...
샘표 우리발효연구중심은 2만3186㎡(약 7000평)에 1만105㎡(약 3000평)의 지상 3층, 지하 1층 규모로 연구개발동, 지원동, 파일럿 플랜트 등의 시설과 함께 발효의 가치를 높일 수 있는 최신연구시설을 갖추고 있다. 발효를 보다 전문적이고 세분화하여 연구할 수 있도록 분자생물학실험실, 배양실, 원료실, 종균실, 미생물 클린룸, 멸균실 등의 전문실험실도 이번에 문을 열었다.
건국대학교는 대학원 생명공학과 박혜진 교수 연구팀이 발아현미에 장지버섯 종균을 접종해 배양하는 독자적 기술을 통해 생산된 발아현미 장지버섯이 피부암을 억제하는 작용을 규명했다고 30일 밝혔다.
발아현미 장지버섯의 항암 효과를 세포와 동물모델 실험을 통해 규명한 박 교수의 연구 논문은 영국의 과학학술지 ‘eCAM(Evidence-Based Complementary and...