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  • 서울시 "검정고시ㆍ취업준비도 서울런으로"…비교과 강좌 서비스
    서울시 "검정고시ㆍ취업준비도 서울런으로"…비교과 강좌 서비스
    취업ㆍ자격증 분야를 신설해 한식ㆍ양식ㆍ일식ㆍ중식 조리기능사, 제과ㆍ제빵 기능사, 일반ㆍ피부ㆍ네일ㆍ메이크업 미용사, 관광통역사 등 38개의 자격증 강좌를 제공한다. 서울시는 내년부터 ‘서울런’ 교육 대상을 일반 청소년과 청년으로 확대한다. 2023년까지 플랫폼 구축을 완료하고, 시민의 생애주기에 맞는 평생교육을 제공할 계획이다. 이대현 서울시...
    2021-09-07 11:15
  • 공정위, '가맹사업법 위반' 정항우케익에 시정명령
    공정위, '가맹사업법 위반' 정항우케익에 시정명령
    정항우케익은 제과·제빵업을 영위하는 가맹본부로, 2019년 기준 45개의 가맹점을 보유하고 있다. 공정위에 따르면 정항우케익은 2019년 기존 가맹점인 울산 우정혁신점의 영업구역 내 신규 가맹점 유치를 계획했다. 정항우케익은 이를 관철시키기 위해 우정혁신점주에 200만 원씩 3개월 동안 매장지원금 지급, 156만 원 상당의 마루제품 지원 등의 특혜조건을 제시했다....
    2021-08-25 12:00
  • 이재용의 '동행' 확대… '삼성 희망디딤돌' 전북센터 개소
    이재용의 '동행' 확대… '삼성 희망디딤돌' 전북센터 개소
    대리양육가정위탁이 끝나고 삼성희망디딤돌 전북센터에 입주하게 된 박 모씨(21세)는 "자립준비 과정에서 주거가 가장 큰 부담이었는데 이렇게 좋은 곳에서 살게 되어 설렌다"며 "제과제빵사 자격증 취득이 목표"라고 말했다. 임직원 뜻 모아 시작된 '삼성 희망디딤돌'… 이재용 '동행'으로 확대 '삼성 희망디딤돌'은 2013년 '삼성 신경영' 선언...
    2021-08-10 12:00
  • 에쓰오일, 보육원 청소년 대상 '홀로서기 장학금' 전달
    에쓰오일, 보육원 청소년 대상 '홀로서기 장학금' 전달
    취업을 준비하는 고등학생 75명에게도 중장비ㆍ컴퓨터ㆍ미용ㆍ제과제빵 등 전문 기술이나 자격증 습득을 돕기 위한 기술교육비 200만 원씩을 전달했다. 이 회사는 드림장학금으로 2016년부터 올해까지 약 700명에게 17억6000만 원을 지원했다. 에쓰오일 드림 장학금은 단순한 일회성 기부가 아니라, 아동 복지시설 청소년들의 정서적 안정을 도모하고 건강한...
    2021-07-22 10:19
  • [이투데이 말투데이] 화발다풍우(花發多風雨)/하비프러너 (6월30일)
    취미로 즐기던 비누·화장품·양초·DIY가구 제작이나 제빵·제과 등이 하비프러너가 늘고 있는 사업 영역이다. ☆ 고운 우리말 / 자발없다 참을성 없고 경솔하다. ☆ 유머 / 긴말은 누구나 싫어한다 말 길게 하는 국회의원이 동료 의원에게 “내 연설 목소리가 의사당 안에 가득 울리는 걸 봤죠?”라고 말했다. 동료가 그랬다고 응수하며 덧붙인 말. “그 목소리가...
    2021-06-30 05:00
  • 소진공, 교육부 손잡고 직업계고 취업자ㆍ소상공인 연계
    소진공, 교육부 손잡고 직업계고 취업자ㆍ소상공인 연계
    이를 통해 소진공과 교육부는 외식조리, 제과제빵, 미용 등 서비스 분야 직업계고 학생들의 현장실습과 취업을 지원하기 위해 백년가게 등 우수 소상공인업체에 직업계고 학생들을 연결한다. 또한 혁신적인 아이디어와 기술을 바탕으로 창업을 희망하는 학생들에게는 소진공의 창업지원 프로그램 참여기회를 확대할 예정이다. 이외에도 고졸 청년이 선호하는 우수...
    2021-06-23 12:00
  • [사회공헌] SPC그룹, ‘행복한 베이커리&카페’로 장애인 일자리 창출 앞장
    [사회공헌] SPC그룹, ‘행복한 베이커리&카페’로 장애인 일자리 창출 앞장
    10여년 간 ‘SPC&Soul행복한 베이커리 교실’을 통해 SPC그룹 제빵 전문 기술직원들은 총 198명의 장애인에게 정규 제빵 교육을 진행했고, 그 가운데 60명의 교육생이 ‘행복한베이커리&카페’와 애덕의집이 운영하는 제빵 생산시설 ‘소울베이커리’ 및 기타 장애인 제과제빵 작업장에 취업했다. SPC그룹은 인근 고등학교 재학생 및 졸업생을 위한 베이커리...
    2021-05-24 05:00
  • [사회공헌] 하이트진로, '빵그레' 사업 등 사회적 책임 앞장
    [사회공헌] 하이트진로, '빵그레' 사업 등 사회적 책임 앞장
    기부금은 빵그레 자활근로 청년들과 같은 꿈을 가진 이들을 위해 제과, 제빵 자격증 취득 관련 교육 비용에 사용될 예정이다. 또한, 1년 동안 빵그레와 함께했던 자활근로 청년들에게는 감사와 격려의 축하 선물을 증정한다. 하이트진로는 올해 빵그레 2호점을 준비 중이다. 지난해 광주광역시와 ‘광주시 청년 자립 지원을 위한 창업‧일자리 지원 업무협약’ 체결한 후...
    2021-05-24 05:00
  • [골목상권 혈투] 어제의 이웃가게가 오늘은 ‘적’이 된다
    [골목상권 혈투] 어제의 이웃가게가 오늘은 ‘적’이 된다
    2018년 제과제빵 가맹점의 점포당 매출은 연 4억4600만 원에서 4억4000만 원으로 1.3% 주춤했다. '빵식'이 대세가 되면서 베이커리 시장이 몸집을 불리고 있는 현실과 대조적이다. 2015년 3조7319억 원이던 국내 베이커리 시장 규모(유로모니터)는 지난해 4조2812억 원으로 늘었고, 2023년에는 4조5374억 원으로 커질 것으로 전망된다. 통계청 가계동향조사에서도 ‘빵 및...
    2021-05-18 05:00
  • 메르세데스-벤츠 코리아, 사회복지기관에 차량 8대 기증…"편리한 이동 지원"
    메르세데스-벤츠 코리아, 사회복지기관에 차량 8대 기증…"편리한 이동 지원"
    마중물 일터는 이후 이동이 불편한 장애인들이 벤츠 차량을 이용해 제과제빵 시설을 방문함으로써, 제과제빵 기술을 습득하고 자립할 수 있도록 돕고 있다. 또한, 같은 해 차량을 기증받은 인천 아동 생활시설 ‘향진원’은 차량을 이용해 기관의 아동들이 정서와 전인적 발달을 위한 축구교육 등 다양한 프로그램에 참여할 수 있도록 하고 있다. 그 밖의 여러...
    2021-04-26 13:00
  • 수입옥수수 연말까지 무관세…"제과·빙과 등 가공식품 가격 안정 기대"
    수입옥수수 연말까지 무관세…"제과·빙과 등 가공식품 가격 안정 기대"
    추진됐다”며 “관계부처와 긴밀한 협조로 신속하게 관계 법령 개정 절차를 마무리했다”고 설명했다. 이어 “식용옥수수는 전문·전분당 등으로 가공돼 주로 제과·제빵·제면, 음료, 빙과, 맥주 등 식품원료로 사용된다"며 "이번 조치로 수입되는 식용옥수수의 관세부담이 완화해 관련 가공식품의 가격 안정에 기여할 것으로 기대된다"고 덧붙였다.
    2021-04-20 10:00
  • “파바에서 짜장면 시키신 분~” 외식ㆍ유통가, 경계 사라지는 '빅블러 시대' 열렸다
    “파바에서 짜장면 시키신 분~” 외식ㆍ유통가, 경계 사라지는 '빅블러 시대' 열렸다
    7% 늘었다. 경쟁 점포가 늘어나니 가맹점주의 수익이 늘지 않는 것은 당연지사다. 편의점의 가맹점 평균 매출은 2018년 5억7100만 원에서 2019년 5억6500만 원으로 1.1% 떨어졌다. 제과·제빵은 4억4600만 원에서 4억4000만 원으로 1.3% 내렸다. 다만 요기요와 배달의민족 등이 안착되며 전성기를 맞은 치킨 프랜차이즈의 가맹점 평균 매출은 11.9% 올랐다.
    2021-03-29 17:30
  • 치킨ㆍ카페 가맹점 22% 연 매출액 1억 원 미만
    치킨ㆍ카페 가맹점 22% 연 매출액 1억 원 미만
    피자 가맹점 연평균 매출은 2억7300만 원(0.4%↑), 한식은 3억5900만 원(3.5%↓), 제과제빵은 4억4000만 원(1.3%↓)이었다. 전체 외식업종의 폐점률은 12.3%로 나타났다. 이중 한식 폐점률이 13.7%로 가장 높았고, 치킨(11.4%), 제과제빵(9.8%), 커피(8.7%), 피자(8.0%)가 뒤를 이었다. 세탁소와 미용실 등 서비스업종 가맹점의 연평균 매출액은 2019년 기준으로...
    2021-03-04 14:10
  • 내년 도입 '1회용 컵 보증금제'…커피전문점·제과점 대상에 포함
    내년 도입 '1회용 컵 보증금제'…커피전문점·제과점 대상에 포함
    적용 대상은 커피, 음료, 제과제빵, 패스트푸드 업종의 가맹본부·가맹점사업자를 비롯해 식품접객업 중 휴게음식점영업, 일반음식점영업 또는 제과점영업 등 사업장이 100개 이상인 동일 법인, 그 외 참여를 희망하는 사업자로 적용 대상은 2만 개 정도로 추산된다. 환경부는 일회용 컵 보증금제를 지원하기 위해 자원순환보증금관리센터를 올해 6월까지 신설할...
    2021-02-15 14:56
  • 빵 값도 올랐다…뚜레쥬르 9% 가격 인상
    빵 값도 올랐다…뚜레쥬르 9% 가격 인상
    4일 업계에 따르면 국내 2위 제빵 프랜차이즈인 뚜레쥬르는 지난달 22일 90여 종의 제품 가격을 평균 9%씩 인상한다고 가맹점에 공지했다. 이에 따라 단팥빵, 소보로빵, 크루아상 등 뚜레쥬르의 대표 제품이 100원씩 비싸졌다. CJ푸드빌 측은 공정거래법 29조 '재판매가격 유지행위 금지'라는 법을 준수하고 있기 때문에 본사가 가맹점 판매가격을 강제할 수 없고...
    2021-02-04 17:12
  • 정부, 설 이전 수입 신선란 2000만 개 공급
    정부, 설 이전 수입 신선란 2000만 개 공급
    이후 제과·제빵업계, 식당 등에서 사용하던 국산 계란이 수입산으로 대체돼 국산 계란은 보다 안정적인 가격에 가정으로 공급될 수 있을 전망이다. 정부는 설 이후에도 수급 상황을 고려해 달걀을 추가로 수입할 가능성이 있으며 달걀 할인판매도 계속 추진하기로 했다. 농식품부 관계자는 "지난달 15일부터 대형마트에서 할인판매를 지속하고 있고...
    2021-02-01 17:34
  • aT, 미국산 수입 신선란 60톤 판매 공고
    aT, 미국산 수입 신선란 60톤 판매 공고
    대상은 식용란수집판매업체, 제과·제빵업계, 달걀을 영업장에서 최종 소비자에게 직접 판매하는 자 등 실수요업체로 26일 오후 3시부터 5시까지 전자입찰시스템 공매 입찰을 거쳐 판매할 계획이다. 공매입찰 참가를 희망하는 자는 입찰참가자격 등록신청서와 입찰 유의서약서 등을 작성해 26일 12시까지 aT 지역본부에 등록해야 한다. 판매와 관련된 자세한...
    2021-01-22 18:49
  • 계란 가격 급등…정부, 6월 말까지 관세 면제
    계란 가격 급등…정부, 6월 말까지 관세 면제
    반면 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 가정용과 제과·제빵용 계란 수요는 늘어나는 상황이다. 이에 따라 19일 기준 특란 10개당 소비자가격은 2177원으로 평년 1779원보다 22.4%가 올랐다. 30개 한판 가격으로 환산하면 6531원이다. 계란 한판 가격은 2017년 '금계란' 파동 당시 1만 원까지 올랐다가 이후 올해 AI가 발생하기 전까지 5000원 선을 유지했다. 정부는...
    2021-01-20 15:24
  • 떡도 김밥도 일단 찍어누른다…기상천외 '크로플' 집콕족에 인기
    떡도 김밥도 일단 찍어누른다…기상천외 '크로플' 집콕족에 인기
    이외에도 베이킹팬, 전기 찜기, 제빵기/제과기 등의 판매신장률이 각각 17%, 42%, 4%를 기록했다. 크루아상 생지뿐 아니라 만두, 떡, 김밥 등 이색 식재료도 주인공이다. 유튜브, 인스타그램 등 소셜네트워크서비스(SNS)에는 ‘와플 메이커로 해 먹는 9가지 요리 비법’, ‘와플 팬을 활용한 신박한 간식 10선’ 등의 콘텐츠와 인증 사진이 즐비하다. 특히 와플 메이커를...
    2020-12-24 14:46
  • 코딩부터 취미까지 집에서 배운다
    코딩부터 취미까지 집에서 배운다
    분야는 영상 디자인, 마케팅, 프로그래밍, 데이터사이언스 등 디지털 실무 역량 강화뿐만 아니라 요리, 제과·제빵 등 직업 스킬까지 다양하다. 또한 패스트캠퍼스는 학습지와 패스트원을 통해 외국어 교육도 진행할 계획이다. 내년 4월 상장을 앞두고 ‘고객의 인생을 바꿀’ 콘텐츠를 제공하겠단 포부다. 이강민 패스트캠퍼스 대표는 “패스트캠퍼스는 오프라인에서...
    2020-12-08 18:00
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