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검색결과 총598건

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  • 식품업계, 제품가격 인상 '고육지책'
    롯데ㆍ해태제과 등 빙과 및 제과 업체들은 지난 7월부터 10월까지 빙과류 가격을 최고 43%까지 인상했다. 실제로 국제시장 유제품 거래가격이 치솟고 있는 상황으로 올 1월에 톤 당 2100원에 거래되던 전지분유와 버터는 지난 10월에 들어 각각 5600달러, 6100달러에 거래됐다. 롯데제과는 지난 7월 벌크형 아이스크림인 '셀렉션(450ml)'의 가격을...
    2007-11-27 13:00
  • 기린, 2010년 매출 2000억원 목표
    기린, 2010년 매출 2000억원 목표
    기린 측은 “이를 통해 지난 2005년 3월 이용수 대표 취임 이후 수원의 제과, 빙과 공장을 포함한 제빵, 제과, 빙과, 음료 등 전 부문에 걸쳐 생산 시스템 현대화 작업을 약 2년 동안 추진해 완료했다”며 “이와 더불어 마케팅 및 영업 조직도 강화해 재도약의 발판을 마련하게 됐다”고 전했다. 이와 함께 기린의 새 CI는 고객에게 전하는 만족과 희망을...
    2007-11-12 07:44
  • 코엑스, '서울 국제빵과자 페스티벌' 개최
    코엑스는 "이번 행사는 일반 제과제빵 제품 및 원재료, 공예작품, 제과 기계, 커피, 아이스크림 등 다양한 품목들이 전시될 예정"이라며 "전시와 더불어 진행되는 서울국제빵과자경진대회나 국가대표 선발전은 한국제과기술의 발전을 한눈에 볼 수 있는 좋은 기회가 될 것"이라고 설명했다. 코액스 관계자는 "서울...
    2007-10-23 13:52
  • '2007 인천 잡 페스티벌' 30일 개최
    이외에도 직업훈련관에서는 ▲제과∙제빵 ▲건축CAD ▲멀티미디어 편집 ▲머그컵 만들기 등 분야별 직업시연이 다채롭게 펼쳐진다. 마지막 날인 1일에는 희망자들을 대상으로 '직업체험의 장'을 개최, 사전에 기업체 견학을 신청한 구직자들은 이날 GM대우자동차(인천 부평구 소재)와 현대제철 인천공장(인천 동구 소재)을 방문, 미래 희망직업을 직접...
    2007-10-22 10:36
  • 삼립식품, 中 청도에 제빵공장 준공
    중극에서 운영될 제빵 브랜드는 상리(相利)와 Bread Star(糕星)로, '상리'는 중저가 브랜드로 일반슈퍼와 대형 할인매장 중심으로 판매된다. 현재 까르푸와 중국토종 대형유통마트, 한국슈퍼, 중국 CVS 등에 입점했다. 브레드스타는 기존에 운영되던 제과점 형태의 브랜드로 로드숍 및 대형매장의 인스토어 베이커리 형태로 운영되는 고급브랜드로 향후...
    2007-10-19 17:02
  • GS리테일, 미스터도넛 신규인력 50명 모집
    응시자격은 전문대 이상 졸업자로 제과, 제빵, 바리스타 등 외식관련 전공자 및 자격증 소지자를 우대할 방침이다. 입사지원은 오는 30일까지 GS리테일은 홈페이지를 통해 가능하며, 자세한 내용은 홈페이지 채용공고란을 참조하면 된다. 한편 채용된 인력은 GS리테일이 운영하는 도넛 아카데미에서 약 2개월 동안 수제도넛 제조교육 및 매장 운영 등의 교육을 거친...
    2007-09-26 13:46
  • 수입빵 트랜스지방 국산보다 10배 많아
    외국계 대형마트에서 판매되고 있는 수입 반가공 제빵류의 트랜스지방 함량이 국내 제과점 제빵류보다 10배나 높은 것으로 조사됐다. 식품의약품안전청은 서울지역 주요 제과점과 대형마트 등을 대상으로 트랜스지방 함량 실태조사를 실시한 결과 외국에서 수입한 반냉동 반죽으로 빵을 만들어 판매하고 있는 외국계 대형마트의 제품은 식품 100g당 3.2g~5.7g의...
    2007-08-01 09:33
  • 기린, 얼음조각모양 생수 ‘ H2o Soo’ 출시
    기린, 얼음조각모양 생수 ‘ H2o Soo’ 출시
    제빵과 제과, 빙과 사업의 공격적인 경영 선포에 이어 생수시장 진출을 선언한 기린이 그 첫 번째 생수제품으로 ‘H2o Soo(호수)’를 선보였다. 오대산 천연 암반수를 이용해 시원하고 청량한 맛을 강조한 ‘H2o Soo(호수)’는 독특한 네이밍 전략과 얼음조각을 연상하게 하는 모형으로 기존 생수 제품과 차별화했다는 게 회사측 설명이다. 또한, 국내에서는...
    2007-07-25 09:50
  • CJ, 국내 최초 트랜스지방 저감 기술 개발
    트랜스지방은 제과, 제빵, 튀김, 팝콘, 패스트푸드 등의 음식을 만들 때 사용하는 대두경화유에 많이 포함돼 있는 성분으로, 대두경화유는 일반 액체 식용유보다 맛과 식감을 풍부하게 살려주는 효과가 있다. 대두경화유를 만들기 위해서는 일반 액체 식용유에 인위적으로 수소를 첨가시키는데, 이 과정에서 생기는 성분이 바로 트랜스지방이다. 이...
    2006-11-30 15:15
  • 張펀드 ‘3차 타깃’ 크라운제과 지배구조는?
    張펀드 ‘3차 타깃’ 크라운제과 지배구조는?
    크라운·해태제과그룹은 크라운제과를 비롯, 해태제과·크라운스낵·두라프드·가서안제과상해식품유한공사(제과), 해성농림(부동산임대), 크라운ENG(기계제조), 크라운TLS(운송), 크라운애드·누리기획(광고), 크라운베이커리(제빵), 크라운I&J(유가공), 상해가서안식품유한공사(무역) 등 14개 계열사를 거느린 중견그룹이다. 고(故) 윤태현 선대 회장이...
    2006-11-29 16:03
  • 경기도, '2006 하반기 수원권 채용박람회'개최
    이외에 동양요리 제과제빵학원과 한국직업전문학교는 제과제빵요리 관련 고용촉진훈련에 대한 정보를 제공할 예정이며, 한국폴리텍Ⅱ대학 화성캠퍼스에서는 학교 및 학과과정 정보에 대한 상담이 제공된다. 경기도 관계자는 "박람회 본 행사가 시작되기 전인 12시부터 14시까지는 효과적인 구인정보를 얻을 수 있는 기업선택 Know-How 및 취업전략에 대한...
    2006-11-20 16:13
  • 영남제분, ‘06~08년 수익예상 하향 조정....교보證
    교보증권 박종렬 연구원은 영남제분에 대해 전방산업인 제면, 제빵, 제과 등의 수요부진과 판매마진의 감소 현상이 단기간 내에 해소되지 않을 것으로 판단하며 추가적인 성장엔진이 절실히 필요한 시점이나, 식품가공업으로의 사업확장도 쉽지 않은 상황으로 금년 3분기까지의 실적을 근간으로 2006~2008년 수익예상을 하향조정한다고 밝혔다.
    2006-11-18 10:12
  • SPC그룹, 대졸 신입사원 공개 채용
    식품 전문그룹 SPC '2020년, 세계제과제빵1위 기업달성'을 목표로 도전적이고 창의적인 인재 100여명을 모집한다고 9일 밝혔다. 모집부문은 ▲영업 ▲일반관리 ▲생산 ▲연구 ▲해외사업부문으로 오는 14일까지 SPC홈페이지(www.spc.co.kr) 또는 채용대행업체 커리어(spc.career.co.kr)를 통해 할 수 있다. 4년제 대학이상의 기졸업자 및 2007년 2월 졸업예정자로서...
    2006-11-09 07:57
  • [창업]빵집 창업 붐, "2조3천억 시장을 잡아라"
    없이 균등한 품질의 획일적인 맛을 제공하는 프랜차이즈 빵집은 강력한 맛으로 무장한 빵가게가 들어서면 거의 백전백패를 각오해야 할 정도다. 따라서 전문가들은 “빵가게를 열어 성공하기 위해선 그만큼 단단한 마음가짐이 중요하다”고 강조한다. 제과제빵학원에서 강사들이 강의 전에 하는 말이 있다. “빵가게를 잘 경영하는 사람은 삼성그룹도 경영할 수 있다”
    2006-07-22 13:42
  • [창업]'제빵사로 2~3년 경험 쌓으면 월 3백원 너끈'
    현재 전국 제과제빵학원은 100여 개가 있다. 국내 제과제빵사는 약 3만명 정도로 추산된다. 6개월이나 1년 과정을 마치면 기능사 자격증을 딸 수 있을 정도의 실력이 된다. 기능사 시험은 1년에 4번 시행되고 1년 정규과정을 마치면 실기시험만 볼 수 있는 특혜를 제공한다. 취업을 목적으로 수강한 응시자의 합격률은 70% 안팎으로 높은 편이다.
    2006-07-22 13:41
  • 크라운제과 윤 회장 장남 첫 이사 선임
    크라운·해테제과그룹은 실질적 지주회사인 크라운제과를 중심으로 해태제과·크라운스낵·두라프드·가서안제과상해식품유한공사(제과), 해성농림(부동산임대), 크라운ENG(기계제조), 크라운TLS(운송), 크라운애드·누리기획(광고), 크라운베이커리(제빵), 크라운I&J(유가공), 상해가서안식품유한공사(무역) 등 12개 계열사를 거느린 중견그룹이다. 특히...
    2006-07-03 14:13
  • 진주시 여성 창업자 특별 강좌 개설
    진주시에 따르면 이번 강좌는 진주시 여성회관을 비롯하여 문산·서부여성문화센터에서 배출한 한·양·일식조리사를 비롯하여, 헤어디자이너, 제과·제빵 기능사 자격을 취득하고 창업을 준비하고 있는 수강생은 물론 창업에 관심있는 일반 시민들에게 창업에 따른 절차를 안내하기 위해 개설하게 된 것이다. 지난해 처음 강좌를 개설해 호응을 받은 바 있다. 이날...
    2006-06-30 15:49
  • 크라운그룹 3세 체제 ‘닻’ 올린다
    크라운그룹 3세 체제 ‘닻’ 올린다
    ◆향후 경영권 승계 위한 사전 정지작업 해석 　크라운·해테제과그룹은 실질적 지주회사인 크라운제과를 중심으로 해태제과·크라운스낵·두라프드·가서안제과상해식품유한공사(제과), 해성농림(부동산임대), 크라운ENG(기계제조), 크라운TLS(운송), 크라운애드·누리기획(광고), 크라운베이커리(제빵), 크라운I&J(유가공), 상해가서안식품유한공사(무역) 등...
    2006-06-26 10:20
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