정크푸드 검색결과, 2페이지

검색결과 총82건

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"정크푸드 분석 불편해"…황교익의 자아성찰 또는 '우회비판'

맛 칼럼니스트 황교익이 '정크푸드'를 대하는 자신의 태도를 '셀프 디스'했다. 미묘한 뉘앙스의 칼럼을 두고 설왕설래가 이어지는 모양새다. 5일 국민일보는 "황교익이 황교익에게, '저는 IMF생이에요'"라는 제목의 황교익 칼럼을 기사화했다. 해당 칼럼에서 황교익은 22살 평범한 대학생의 관점에서 스스로를 비판하는 취지의 글을 써 적지 않은...

2018-12-05 10:55
[김부기 원장의 골퍼와 눈 건강]40~50代 평소 생활·식습관 관리로 ‘망막질환’ 예방을

기름진 정크푸드나 나트륨이 많은 인스턴트 음식을 즐기는 경우 발병 연령은 더욱 낮아진다. 황반변성과 망막혈관폐쇄를 예방하기 위해서는 평소 몸의 혈액순환을 원활하게 만드는 생활 습관을 들여야 한다. 매주 라운딩을 나간다고 해도, 일주일에 3회, 30분 이상 근력운동과 유산소운동을 병행하는 것이 좋다. 식습관 관리도 중요하다. 당뇨, 고혈압환자의 경우...

2017-05-26 13:45
[김부기 원장의 골프와 눈 건강]라운드 전에 충분한 스트레칭해야 망막혈관 보호

손발이 차고 혈액순환이 잘 되지 않는 중년 이상에서 주로 발생하지만, 기름진 정크푸드나 나트륨이 많은 인스턴트 음식을 즐기는 20~30대 젊은 층에서도 발생할 수 있다. 망막혈관폐쇄는 사물을 보는 데 중요한 역할을 하는 망막과 연결된 미세혈관의 혈액순환이 원활하지 못해 발생한다. 초기에는 갑자기 시력이 떨어지거나 시야가 좁아지는 증상이 생기지만 통증이 없어...

2017-01-18 08:39
[이재철 원장의 골퍼와 면역건강]찬바람 불면 머리 지끈...필드 발길 잡는 두통

피를 탁하게 만드는 콜레스테롤이 많은 정크푸드, 패스트푸드 등은 삼가고 대신 콜레스테롤을 분해하는 레시틴, 사포닌, 이소플라본 성분이 풍부한 대두를 자주 먹자. 독소를 배출시켜 혈액을 정화하는 엽록소가 풍부한 시금치, 브로콜리 등 녹색채소도 자주 식탁에 올려야 한다. 셋째, 매사에 긍정적으로 생각(Positive Thinking)하는 습관을 들인다. 자주 웃을수록...

2016-11-04 07:12
[이재철 원장의 골퍼와 면역건강]라운딩 중 화장실을 들락날락.. 여름철 장 건강 지키는 팁

정크푸드, 인스턴트 등 독소가 많은 음식을 먹거나 불규칙한 생활습관으로 독소가 쌓이면 대장균, 웰치스균, 헬리코박터 등 유해균의 비율이 높아진다. 유해균은 잦은 설사, 위염부터 심할 경우 위암같은 위장질환을 유발한다. 장을 건강하게 하려면 유익균과 유해균의 적정 비율을 유지해야 한다. 프로바이오틱스는 장내 유해균을 억제하고 몸에 좋은 유익균을...

2016-08-26 13:52
[이재철 원장의 골퍼와 면역건강]비거리 늘리는 집중력과 힘, 맑은 혈액에서 나온다

누구나 알듯 기름진 음식과 정크푸드는 피하는 것이 상책. 특히 당과 단백질이 결합한 최종 당화 산물이 든 음식을 멀리해야 한다. 탄 고기와 간장 조림에 많은 최종 당화 산물은 혈액을 응고시켜 혈액순환을 저해한다. 대신 미역, 김 등의 해조류와 다양한 채소를 식탁에 올리자. 해조류에는 헤모글로빈을 형성하는데 필수적인 철과 구리가 풍부하다. 특히 미역에는 엉긴...

2016-07-16 04:39
“직접 만드니 맛이 다르다” 외식업계, ‘수제(手製) 마케팅’ 활발

또한 맘스터치 버거의 시그니처라고 할 수 있는 두툼한 치킨 통살 패티도 고객이 주문하면 즉석에서 조리를 시작해 SNS에서는 그 맛과 푸짐한 양, 신선함 그리고 3000 원 후반대의 합리적인 가격에 ‘개념버거’라고도 불리며 정크푸드라는 햄버거의 부정적 인식을 바꾸며 현재는 국내에 매장만 880개가 있을 정도로 국내 대표 버거&치킨 브랜드로 자리매김 했다....

2016-07-08 11:02
먹방과 쿡방은 우리의 몸과 영혼을 잠식한다[배국남의 직격탄]

정크 푸드를 추방하고 학교 급식을 크게 개선한 제이미 올리버가 진행한 영국 음식 프로그램 ‘스쿨디너 프로젝트’ 같은 프로그램도 있어야 한다. 하지만 유감스럽게도 TV와 인터넷을 점령한 우리의 쿡방과 먹방에는 이런 프로그램이 없다. 현재 먹방과 쿡방을 하는 사람들과 제작진, 그리고 그 프로그램을 보면서 열광하는 수많은 대중이 한 번쯤 이 말을...

2016-03-09 08:21
어닝 서프라이즈 무색…S&P, 맥도날드 신용등급 강등

국제신용평가사 스탠더드앤드푸어스(S&P)가 패스트푸드 체인 맥도날드의 신용등급을 강등했다. 지난 3분기 예상 외 실적 호조를 연출하고 스티브 이스터브룩 최고경영자(CEO)의 지휘 하에 개혁을 지속해온 만큼 실망스럽다는 분위기다. S&P는 10일(현지시간) 맥도날드의 신용등급을 기존 ‘A-’에서‘BBB+’으로 한 단계 하향 조정했다고 밝혔다. 등급 전망은...

2015-11-11 09:35
정공법 택한 진주햄, 사업 다각화로 과거 영광 탈환 노린다

정 상무는 “아이들을 위한 과자 대체품으로 포지셔닝하고자 한다”며 “정크 푸드와 달리, 길티 프리(Guilty-free) 식품”이라고 강조했다. 또한, 다이닝펍을 통해 사업 다각화에 완성도를 기한다. 진주햄은 지난 2월 국내 1세대 수제맥주 제조업체인 카브루를 인수했다. 이를 바탕으로 내년 1월 수제맥주와 프리미엄 육가공 제품을 판매하는 다이닝펍 형식의...

2015-10-14 17:19
[정론] 기업가 정신으로 직원을 춤추게 하면, 회사도 춤춘다

성과급은 정크푸드에 불과하다. 성과급으로 움직이는 조직은 불평이 많은 조직이지만 꿈과 흥으로 움직이는 조직은 늘 변화의 아이디어가 만들어진다. 흥이 있어야 변화(change)가 일어난다. 기업가여, 직원을 흥나게 하라. 셋째, 기업가정신의 세 번째 요소는 개별적 창조를 융합하는 협업(collaboration)정신이 있어야 한다. 핵융합처럼 각자의 창조를 융합하면...

2015-06-25 13:53
[정론] ‘흥’이 있는 K-경영과 기업가정신

인센티브는 더 이상 동기부여가 되기보다 정크푸드처럼 몸을 망친다. 지속가능성장에 실패한다. 동신유압이라는 사출성형기계회사가 있다. 2세 경영자인 김병구 대표는 ‘3거리 경영’을 강조한다. 즉, ‘즐길 거리’, ‘웃을 거리’, ‘희망 거리’를 직원들에게 만들어 주는 것이다. 그래서 ‘꿈’과 ‘흥’이 있는 일터가 되었다. 희망 거리는 직원들의 꿈이...

2015-05-20 17:03
[버핏 취임 50주년 버크셔 주총] ①85세 괴짜 노인 만나러 4만명 오마하로...미국 시골동네 떠들썩

·콜라 아이스크림 초콜릿 같은 정크푸드도 그가 좋다고 하면 건강보양식으로 보인다. ‘오마하의 현인’, ‘가치 투자의 귀재’ 워런 버핏 버크셔해서웨이 회장 이야기다. 올해로 85세를 맞는 이 괴짜 노인을 보기 위해 몰려든 인파로 지난 주말(1~3일) 미국 중서부의 네브래스카 주 오마하가 들썩였다. 이 작은 도시의 인구는 43만 명이지만 매년 5월 첫째 주말이...

2015-05-04 13:35
[정론]흥이 없는 세상에는 진화도 없다.

왜냐하면 신자유주의적 기업에서 인센티브는 단기적으로 일을 열심히 하게 만들지만 결국 정크푸드처럼 초기에는 맛있고 매력적이지만 사람 자원을 소진시키는 자기 파괴적 독이 되었기 때문이다. 대한민국 최고의 자원은 사람이다. 기업의 최고 자원도 사람이다. 그런데 모두가 움츠려 있다. 모두가 수사 대상에 올라가 있다면 누가 해외시장을 개척하고 창조적...

2015-04-20 17:05
‘썩지 않는 햄버거’… 진실 밝혀졌다

아울러, 음식의 나쁜 면만 보고 문제 삼으면 패스트푸드뿐만 아니라 슬로우푸드도 나쁜 ‘정크푸드’로 전락될 수 있다고 덧붙였다. 한편 이날 세미나에선 패스트푸드에 대한 영양학적 특성과 섭취실태에 관한 내용도 다뤄졌다. 한국보건산업진흥원 이행신 박사는 ‘대중적 패스트푸드와 슬로우 푸드의 영양학적 특성과 섭취실태’를 주제로 발표했다. 이 박사는 최근...

2015-04-13 15:35
[간추린 뉴스] ‘철강’ 버리고 ‘車·식품’ 베팅한 버핏… 왜?

‘오마하의 현인’ 워런 버핏의 포트폴리오가 바뀌고 있습니다. 포스코 지분을 전량 매각하는 등 철강 비중이 줄어든 대신 식품과 미국 자동차산업 비중이 커졌기 때문입니다.

2015-04-08 18:10
버핏 포트폴리오 또 달라졌다…이젠 정크푸드 먹으며 드라이브?

버핏의 베팅에 ‘크래프트하인즈’라는 세계 5위 식품·음료업체가 탄생하게 됐다. 콜라와 초콜릿 등 정크푸드를 좋아하기로 유명한 버핏은 3G와 앞으로도 식품 분야 M&A를 추진할 것으로 예상된다. 시장에서는 캠벨수프와 켈로그 등을 버핏의 다음 M&A 타깃으로 꼽고 있다.

2015-04-08 08:04
[글로벌 트렌드] 항생제 안쓴 쇠고기ㆍ생감자…정크푸드의 대명사, 웰빙푸드로 재탄생

소비자의 삶의 질 향상과 함께 ‘웰빙(Well-Being)’ 열풍이 불면서 패스트푸드가 비만의 주요인으로 지목되자 ‘정크 푸드’라는 이미지를 벗기 위해 안간힘을 쓰고 있다. 업계는 건강과 맛을 동시에 만족시키고자 고급 레스토랑에 맞먹는 ‘다이닝푸드(Dining Food)’로 탈바꿈하고 있다. 14년 전 미국 뉴욕 맨해튼 매디슨스퀘어 공원과 월스트리트의 노점에서...

2015-03-19 11:00
영국 사회적 식당 화제… 20톤 버려진 재료로 요리?

18일 외신 등에 따르면 영국 오크셔지역 리즈의 '리얼 정크푸드 프로젝트'라는 사회적 식당은 지난 10개월 간 20톤의 버려진 재료로 요리한 음식을 1만명에게 대접했다. 이를 통해 3만 파운드(약 5100만원)가 넘는 돈을 모금한 것으로 전해졌다. 이 식당의 창업주인 애덤 스미스는 쓰레기통을 뒤져 식재료를 얻는다. 영국의 경우 유통기간을 넘긴 음식을 팔지는...

2014-12-18 18:13
맥도날드 실적 개선 돌파구 마련 ‘분주’…식단 개선차 메뉴 8개 없애기로

‘정크푸드’라는 이미지가 실적악화로 이어지자 메뉴를 단순화하고 조리 및 보관법을 재검토하는 작업에 돌입한 것이다. AP통신 등 외신들에 따르면 맥도날드의 돈 톰슨 최고경영자(CEO)는 10일(현지시간) 열린 애널리스트들과 회동한 자리에서 “맥도날드가 변화하는 고객들의 입맛을 따로잡지 못하고 있다”고 시인하며 돌파구 방안을 준비 중이라고 밝혔다....

2014-12-11 13:23

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