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  • [지금은 혼밥 중] 회기동서 찾은 멕시코의 맛…부리토 맛집 ‘부스부리또’
    [지금은 혼밥 중] 회기동서 찾은 멕시코의 맛…부리토 맛집 ‘부스부리또’
    평범한 성인 남성인 기자가 부리토 하나와 이온음료를 마시니 든든한 포만감과 함께 졸음이 몰려왔다. 주위 남자 손님들도 두 개를 먹는 사람이 없었다. 혹시 자신이 대식가라면 점보 크기를 주문하면 된다. 단돈 1000원만 더 내면 양껏 먹을 수 있다. ◇밥이 많아서 좋아…내용물 떨어지는 것은 신경 써야 부스부리또의 음식은 멕시코 전통 부리토를 한국식으로 살짝...
    2019-10-24 10:52
  • 석용찬 화남인더스트리 회장, 국가생산성대상 산업포장 수훈
    석용찬 화남인더스트리 회장, 국가생산성대상 산업포장 수훈
    또한 지속적인 연구개발로 생분해성(PLA) 친환경 용기, 투명 MAP(가스치환 포장용기) 용기를 개발하는 등 업계를 선도해온 기업으로 합성수지 시트, 친환경 고품격 간편식기, 식품.음료포장용기, 농수축산물 트레이, 친환경 기능성 성형제품 등을 생산 공급하고 있다. 더불어 화남인더스트리는 지난 2013년 37년 전통의 금, 은지 특수인쇄 패키지 전문업체인...
    2019-10-17 11:29
  • 현대백화점 전통식품 브랜드 ‘명인명촌’ 10주년… 명인 직접 만난다
    현대백화점 전통식품 브랜드 ‘명인명촌’ 10주년… 명인 직접 만난다
    현재 압구정본점 등 전국 15개 현대백화점 전 점포에서 100여 명의 명인이 만든 장류·식초류·주류·음료·간식 등 250여 종의 상품을 판매하고 있다. 이번 행사는 전국 각 산지별 명인들이 만드는 전통식품의 우수한 품질과 예술적 가치를 표현하기 위해 갤러리 형태로 운영된다. 전통 제조법을 고집해 만들어내는 모습을 기록한 영상·사진 등을 전시해 지역 토속 식품의...
    2019-10-14 06:00
  • '참이슬' VS '처음처럼', 불붙은 '토종 소주' 신경전
    '참이슬' VS '처음처럼', 불붙은 '토종 소주' 신경전
    ‘토종 소주’ 타이틀을 놓고 롯데칠성음료와 하이트진로의 자존심 대결이 이어지고 있다. 일본제품 불매운동 분위기에서 ‘처음처럼'이 일본 제품이라는 악성 루머에 시달려온 롯데칠성음료는 국산 제품임을 알리는데 주력하고 있다. 하이트진로는 뉴트로(복고를 새롭게 즐기는 경향) 마케팅을 기반으로 한 ‘진로’ 출시를 통해 헤리티지 이미지를 강조하는...
    2019-10-09 14:06
  • 동원, 세계 최대 식품 박람회 '아누가'서 글로벌 수산 기업 이미지 강화
    동원, 세계 최대 식품 박람회 '아누가'서 글로벌 수산 기업 이미지 강화
    올해로 100주년을 맞은 ‘아누가’는 2년마다 독일 쾰른에서 열리는 전세계 최대 규모의 식품 및 음료 산업 박람회다. 2017년에는 전세계 7405개 식품업체가 참가해 총 방문객 16만5008명을 기록했다. 올해 아누가는 5일부터 9일까지 진행되며 축구장 면적의 35배에 달하는 28만 4000㎡의 규모의 전시장에서 10가지 식품관과 11가지 테마관으로 구성됐다. 명실상부한...
    2019-10-06 10:59
  • 행복전통마을, 안동 전통리조트서 고택음악회 개최
    행복전통마을, 안동 전통리조트서 고택음악회 개최
    두 공연 모두 무료로 참여할 수 있으며, 매 공연마다 선착순 50명에게 ‘Gurume Off’ 북카페 음료를 제공할 예정이다. 권경은 행복전통마을 사무국장은 “고택 음악회는 전통과 음악을 매개로 온 세대가 함께 즐거운 추억을 만들 수 있는 자리가 될 것이다”며 “앞으로도 구름에는 전통문화 계승, 발전을 통해 지역 경제를 활성화하여 전통적 가치와 사회적 가치를...
    2019-09-30 09:50
  • “아이스크림·호빵·라테도 지역 특산물로 만들어요”
    “아이스크림·호빵·라테도 지역 특산물로 만들어요”
    미국 스타벅스의 전통적인 가을 시즌 음료인 ‘펌킨 스파이스 라떼’와 차별화해 한국인의 입맛에 맞춘 음료로 평가받고 있다. 스타벅스는 지난 2009년 라이스 칩을 출시를 시작으로 우리 농산물 제품을 개발해 도입한 지 올해로 10년째를 맞이했다. 라이스 칩은 2009년 출시된 이후 10년 동안 누적 210만개가 넘게 판매됐다. 스타벅스는 100만개 가깝게 판매된...
    2019-09-29 18:02
  • 스타벅스, 농식품 상생협력 우수기업으로 선정
    스타벅스, 농식품 상생협력 우수기업으로 선정
    올해 9월 출시한 ‘단호박 라떼 위드 샷’은 옥천산 단호박을 사용하고, 미국의 전통적인 가을 음료인 ‘펌킨 스파이스 라떼’와 차별화 시켜서 한국식으로 재해석해 한국인의 입맛에 맞춘 로컬 음료이다. 아울러 스타벅스는 2015년부터 경기도와 우리 농산물 소비촉진과 자원 재활용을 위한 상생협력을 맺고, 재활용된 커피찌꺼기로 생산된 친환경 커피 퇴비를 지역...
    2019-09-19 10:05
  • 이마트 '스타상품 프로젝트', 경동시장 ‘상생스토어’에서 열린다
    이마트 '스타상품 프로젝트', 경동시장 ‘상생스토어’에서 열린다
    스타상품 프로젝트는 2015년 ‘전통시장우수상품페어’로 출발해 2017년부터는 우수중소기업 상품까지 포함하는 ‘스타상품 프로젝트’로 확대되며 연 1회 행사로 자리 잡았다. 이날 행사에는 전국의 전통시장 상인과 청년상인, 중소기업 등 총 69개 업체(팀)가 참가하고, 이마트는 이들의 우수상품을 발굴해 판로 확대를 지원함으로써 향후 스타상품으로 육성할...
    2019-09-19 06:00
  • 즉석식품 시장 해마다 25% 급성장…설탕 판매는 급감
    즉석식품 시장 해마다 25% 급성장…설탕 판매는 급감
    식용유와 전통기름(참기름ㆍ들기름), 프리믹스(부침가루ㆍ튀김가루)는 설과 추석 명절이 낀 1분기, 3분기에 판매가 크게 늘었다. 특히 식용유는 1ㆍ3분기와 2ㆍ4분기의 판매액 차이가 2배 가까이 났다. 설탕은 매해 여름마다 판매액이 급증했다. 매실청ㆍ레몬청을 담그려는 수요 때문이다. 빙과류, 액상커피, 탄산음료도 여름철 성수품으로 조사됐다. 겨울철엔...
    2019-09-08 11:25
  • 땡모반ㆍ콘파이ㆍ칠리 크랩 아시나요...동남아 '핫한 음식' 한국서 인기
    땡모반ㆍ콘파이ㆍ칠리 크랩 아시나요...동남아 '핫한 음식' 한국서 인기
    4일 G마켓에 따르면 8월3일부터 한달동안 판매된 동남아 관련 식음료 매출을 살펴본 결과 전년 동기 대비 코코넛주스 39%, 수박 28%, 동남아 소스 8% 등의 증가율을 보인 것으로 나타났다. G마켓 마트리빙실 서희선 실장은 “최근 베트남, 태국 등 동남아 지역 여행의 인기가 높아지면서 관련 식품의 수요도 높아졌다”며 “기존에 인기 있던 쌀국수 같은 제품뿐 아니라...
    2019-09-04 07:10
  • 홍두당, ‘근대골목도나스&커피’ 롯데몰 수지점 오픈
    홍두당, ‘근대골목도나스&커피’ 롯데몰 수지점 오픈
    특히 매장은 한국의 미를 느낄 수 있는 전통 기와 지붕 아래 근대풍 벽지와 가구들로 꾸민 내부 인테리어가 어우러져 근대골목도나스&커피를 더욱 아늑하게 즐길 수 있다. 대표 메뉴는 생찹쌀을 넣어 쫄깃함이 살아있는 전통 방식의 한국식 도넛 ‘도깨비 방망이’와 유명 일본만화에서 영감을 받아 찰단팥, 호박, 크림치즈 등 7가지 토핑으로 속을 채운...
    2019-09-02 09:10
  • 호텔 빙수 인기 바통 ‘애프터눈 티’가 이어받는다
    호텔 빙수 인기 바통 ‘애프터눈 티’가 이어받는다
    플렌티폴 애프터눈 티세트는 감, 단호박, 팥, 무화과, 버섯 등 제철 식재료를 활용했고, 한국의 전통미를 담아 제작한 파크 하얏트 서울만의 3단 도자기 트레이에 제공하는 것이 특징이다. 메인요리부터 디저트까지 한번에 즐길 수 있다. 반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 그라넘 다이닝 라운지 역시 가을 제철 식재료를 활용한 애프터눈 티세트를 선보였다. 이...
    2019-09-01 17:09
  • KAIST AIP 원우기업 '프리마인-나르고' MOU 체결
    KAIST AIP 원우기업 '프리마인-나르고' MOU 체결
    프리마인은 100세 시대를 넘어 전 세계인의 건강증진에 기여한다는 기업의 비전을 담아 건강발효음료 제품인 ‘슬립토와 비토스’, 기능성식품, 뷰티케어제품 등 다양한 제품을 시장에 선보이면서 전문 유통회사로 확장하기 위해 모든 역량을 집중하며 빠른 기세로 규모를 키워가고 있는 강소기업이다. 이 회사는 ‘소담애’ 족발보쌈집, ‘이화수’ 전통육개장...
    2019-08-30 13:52
  • 추석선물 사전 예약판매는 대형마트 ‘판정승’
    추석선물 사전 예약판매는 대형마트 ‘판정승’
    또한, 전통적인 인기 선물세트인 조미료, 통조림 선물세트 매출이 각각 40.1%, 46.2% 증가했다. 지속해서 인기가 상승하는 와인 세트도 38.2% 신장했으며, 지난해 판매가 주춤했던 커피음료와 생활용품 세트는 각각 135.6%, 400.1% 신장하며 회복세를 되찾았다. 지난달 25일부터 이달 18일까지 3주 동안 진행된 롯데마트의 추석 선물 세트 사전 예약 판매 신장률 역시...
    2019-08-23 05:00
  • 롯데멤버스 "유통업계, 더위 실종에 '여름 특수' 없었다...냉방가전ㆍ아이스크림↓"
    롯데멤버스 "유통업계, 더위 실종에 '여름 특수' 없었다...냉방가전ㆍ아이스크림↓"
    슈퍼마켓에서도 비빔면(-4.1%), 탄산음료(-14.0%) 등 전통적인 여름 인기식품 수요가 다소 감소했다. ◇휴가철, 물놀이용품보다 골프ㆍ사진 등 취미용품 쑥↑ 이와 함께 휴가 트렌드 변화에 따른 소비 형태의 변화도 나타났다. 개개인이 여름휴가를 즐기는 방식이 다양해지면서 지난 7월 대형마트에서는 전년 동월 대비 물놀이용품(-63.6%) 수요 감소가 뚜렷하게...
    2019-08-22 10:59
  • 던킨도너츠, ’라 메종드 아모린’ 카라멜로 차별화 8월 이달의 도넛 출시
    던킨도너츠, ’라 메종드 아모린’ 카라멜로 차별화 8월 이달의 도넛 출시
    ‘라 메종드 아모린’은 70년 전통의 프랑스 카라멜 전문 브랜드로, 명품 소금으로 알려진 프랑스 게랑드 천연 소금이 들어간 버터와 천연 사탕수수를 넣어 깊고 풍부한 맛을 내는 솔티드 카라멜 제품으로 유명하다. 던킨도너츠의 8월 이달의 도넛은 ‘라 메종드 아모린’의 솔티드 카라멜을 활용해 진한 달콤함과 쫀득한 식감을 자랑한다. 한 조각씩 떼어먹는...
    2019-08-02 13:30
  • 동화약품-샘표 이색 콜라보…건강 드링크 ‘배수세미 청담원’ 출시
    동화약품-샘표 이색 콜라보…건강 드링크 ‘배수세미 청담원’ 출시
    전통 한방에서 ‘가래가 많은 것을 치료하는 처방’이란 뜻의 청담탕 콘셉트를 적용했다. 이 제품은 코와 목 건강에 도움이 되는 배와 수세미를 비롯해 기관지에 좋다고 알려진 한약 소재(길경, 사삼, 금은화)를 추가했다. 배 원물 특유의 달달한 맛이 가미돼 한방 성분이 함유된 음료임에도 쓴 맛이 적은 점이 특징이다. 약국에서 구입할 수 있다. 동화약품 관계자는...
    2019-07-24 10:39
  • [올댓트립_홍콩에 가면①] 먹다 지친 사람 '나야 나'
    [올댓트립_홍콩에 가면①] 먹다 지친 사람 '나야 나'
    광둥의 전통 디저트 '탕수이'에 중국식 허브티를 곁들여 콘지, 차찬탱과 더불어 홍콩 현지인들이 아침 식사로 즐기는 메뉴를 판다. 그렇다. 분명히 렁차(몸을 차게 식혀주는 음료)를 먹는다고 해서 들어왔는데, 자라 젤리라니. 약간의 혼란을 느꼈다. 먹어야 할지 고민돼서 두리번거렸다. "항암에 좋대." 어느새 내 혀는 자라 젤리를 맞이하고 있었다....
    2019-07-19 05:00
  • 글래드 강남 코엑스센터, '호텔 커피' 단돈 2000원..."세가프레도 오픈 기념"
    글래드 강남 코엑스센터, '호텔 커피' 단돈 2000원..."세가프레도 오픈 기념"
    또 에이드, 논커피 라떼, 타피오카, 티 등 커피가 아닌 다양한 음료도 준비돼 있다. 세가프레도는 테이크아웃과 미니 카페로 운영되고 가격은 3300원부터다. 글래드 호텔 마케팅 관계자는 “실용성과 친근함을 추구하는 글래드 호텔의 핵심 가치에 따라 이탈리의 전통 커피를 합리적인 가격에 이용할 수 있는 세가프레도 브랜드 오픈을 기획했다”면서 “바쁜...
    2019-07-12 15:38
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