이번 MOU는 보건복지부와 식품의약품안정청이 정책적으로 추진중인‘나트륨 줄이기 운동’과 농협중앙회의‘식사랑농사랑운동’을 통해 국민건강 증진을 도모하기 위해 추진됐다.
협약에 따라 보건복지부는 농협중앙회의‘식사랑농사랑운동’지원을 위해 기관 명칭을 후원하고, 나트륨을 줄이기 위한‘저나트륨 조리 레시피’등의 각종 자료와 정보를 제공하기로...
[UNKNOWN:CENTER:LOCAL:.bm.:]식품의약품안전청은 나트륨 함량을 줄인 가공식품을 식품 매장에서 손쉽게 찾을 수 있도록 백화점과 대형마트 등이 자율 참여하는 ‘저나트륨 식품코너’를 운영하기로 했다고 25일 밝혔다.
‘저나트륨 식품 코너’는 이달 초 경기 부천의 현대백화점 중동점을 시작으로 27일부터 농협하나로마트 양재점, 다음달 9일부터 신세계백화점 강남점...
풀무원ECMD는 식품의약품안정청이 주최한‘제1차 저나트륨 요리 경연대회’에 참가해 최우수상을 수상했다고 23일 밝혔다.
지난 18일에 열린 대회에서 풀무원ECMD의 다이어트 전문 브랜드‘잇슬림’팀이 출전해 △두부 비빔밥 △백일송이버섯볶음 △두부적 △된장국 등 4개 요리로 조리 전문가 부문 최우수상을 받았다.
저나트륨 요리 대회 최우수상 요리인 ‘두부...
식품의약품안전청은 14일 ‘제11회 식품안전의 날’을 맞아 시내 중구 프레스센터 국제회의장에서 ‘나트륨 줄이기, 어디서 어떻게 할 것인가’를 주제로 학술 심포지엄을 연다고 밝혔다.
이번 심포지엄은 학계, 업계 전문가들이 발표자로 나서 실생활에서 나트륨을 줄일 수 있는 구체적 정보를 제공한다. 특히 학계에서는 나트륨 줄이기에 참여하는 전국 114개소...
식약청은 봄나물을 맛있게 먹기 위해서는 소금은 되도록 적게 넣고 소금 대신 들깨가루를 사용하는 것이 좋다고 권고했다.생채의 경우 소금보다는 식초를 넣으면 봄나물이 가진 본래의 향과 맛을 살리는 저나트륨식 건강요리를 즐길 수 있다. 또 뿌리에 묻어 있는 흙을 제거한 후 비닐이나 뚜껑 있는 용기에 담아 냉장 보관하면 고유의 향기와 영양성분을 오래 보존할 수...
식품의약품안전청은 짜지 않으면서 맛있는 요리 개발과 확산을 위해 ‘제 1차 저나트륨 요리 경연대회’의 접수를 27부터 3월 16일까지 진행할 계획이라고 밝혔다.
응모작들은 1차 예선을 통해 레시피 심사를 받으며 2차 라이브 조리경연을 통해 수상작이 결정된다. 평가는 저나트륨 지향성, 대중성, 조리의 편의성, 독창성 등 다양한 부문에서 이뤄진다.
이번...
그러나 우리 국민의 나트륨 평균 섭취량은 2009년 기준으로 1일 4646mg이다. 세계 보건기구(WHO)가 권장하는 나트륨 섭취량(2000mg)의 두 배가 높아 저나트륨 식습관 조절이 필요하다는 지적이다.
특히 한끼당 나트륨 섭취량은 단체급식이 평균 2236mg으로 가정식(1342mg)보다 약 1.7배 높다.
식약청은 직장인들이 자주 이용하는 급식에서의 나트륨 섭취 줄이기를...
식품의약품안전청은 ‘나트륨 줄이기 운동본부’ 발기인 모임을 소공동 롯데호텔에서 오는 27일에 개최한다고 밝혔다.
‘나트륨 줄이기 운동본부’는 발기인 모임을 거쳐 내년 상반기 정식 출범할 예정이다. 이번 모임에서는 소비자단체, 학계, 의료계, 식품·영양 관련 협회 등 민간 전문가 18명이 발기인으로 참여 운동본부 위원장을 선출한다.
앞으로 운동본부는...
급식소 이용자 절반이 저나트륨 식단을 선호하는 것으로 나타났다.
식품의약청안전청이 성인 999명(남자 761명, 여자 283명)을 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 소비자 10명 중 5명은 나트륨 함량이 적어 맛이 약간 떨어지더라도 저나트륨 급식을 선호하는 것으로 나타났다고 24일 밝혔다.
조사 결과 저염식 제공시 구매 의향이 있는 사람은 49.6%나 됐다. 그러나...
식품의약품안전청은 국민들의 나트륨 섭취량을 줄이기 위한 정책의 일환으로 중·소형 급식업체 중심으로 ‘저나트륨 급식주간 행사’를 오는 22일까지 실시한다고 18일 밝혔다.
이번 저나트륨 급식주간 행사에 새로이 참여하는 급식업체는 고매푸드, 동원홈푸드, 이조케터링, 제이제이케터링, DCF, LSC 등 6개 급식업체이다.
모두 57개 급식업소에서 약 2만...
저나트륨 식사를 한다.
6. 다리체조를 자주한다.
7. 의료용 압박스타킹을 필수로 착용한다.
일단 대전하지정맥류가 생기면 대전하지정맥류수술을 이용해 치료한다. 대전하지정맥수술은 여러 가지 방법이 있다. 정맥 내에 레이저관을 삽입해 레이저광선으로 정맥을 수축시키는 방법으로 시술 후 바로 귀가가 가능하다. 레이저피부치료법은 튀어나온 레이저로 조사해...
과거에도 이런 문제점을 해결하기 위해 디카페인 커피나 저나트륨 소금 등 이른바 '대응 식품'이 등장했지만 맛이 떨어지고 안정성과 효능에 대한 의심 때문에 큰 호응을 얻지 못했다. 최근 식품업계는 이런 '대응 식품'의 우려를 불식시키는 새로운 개념의 '대체 식품'들을 출시하면서 소비자들의 눈길을 사로잡고 있다.
가장 눈에 띄는 건 카페인이 하나도 들어있지...
휴온스의 개선된 위장관질환 치료제는 저분자량과 고분자량 알긴산나트륨을 혼합한 제형이다. 이 치료제는 저분자량 알긴산나트륨과 고분자량 알긴산나트륨의 상호작용으로 우수한 약효발현을 보인고 회사 측은 전했다. 단일분자량을 이용한 기존 위장관질환 치료제는 경화속도가 빠르지 않은 탓에 약효발현이 상대적으로 느리다.
한 기관에 따르면 2008년 국내...
이밖에 한국화이자 관절염치료제 ‘엔브렐’은 심근경색을, 한국BMS 항혈전제 ‘아팍사반’은 저나트륨혈증 부작용을 보였다. 이 같은 부작용 사례에 대해 외국계제약사들은 대수롭지 않다는 반응이다.
한 제약사 관계자는 “세상에 완벽한 치료제는 없다. 임상을 통해 보완해 나갈 뿐”이라며 “어떤 치료제든 조금씩의 부작용 사례들은 있을 수...
이에 따라 메뉴의 열량, 당류, 단백질, 포화지방, 나트륨 함량 정보를 메뉴판의 음식명 옆이나 별도 표시면에 표시하게 된다. 또 홈페이지를 통해서도 메뉴에 대한 영양 정보를 공개하게 된다.
‘자율적’이라는 단서가 붙긴했지만 감독기관인 식약청이 추진하는 사업인 만큼 눈치를 볼 수 밖에 없는 형편이다. 영양표시제의 실시로 소비자의 눈높이가 높아지게 되면...
2011년부터 시행될 예정인 신호등표시제는 어린이기호식품에 들어있는 총지방, 포화지방, 당, 나트륨 등 영양성분 함량의 높고 낮음을 적색, 황색, 녹색으로 표시하도록 식품제조업자 및 수입업자에게 권고하는 제도를 말한다.
이번에 청포도캔디 등 5개 품목이 지적된 롯데제과측은 “캔디류를 만들면서 설탕을 안 쓸 수는 없는 것 아니냐”며 억울함을 호소하고...
또한 이번에 개발된 미네랄 함량 조절 기술을 통해 나트륨 함량은 대폭 줄이고, 칼슘ㆍ마그네슘 등 미네랄 함유량을 세계 최고 수준으로 높일 수 있어 품질관리가 가능해진다. 나트륨 함량을 줄이고, 몸에 좋은 미네랄 함량을 조절하는 것은 인위적으로 식품첨가물을 섞어야 하는 가공소금에서만 가능했던 방법이다.
가공식품, 가정용 음식 등에 필수적으로 들어갈...
고열량저영양 식품(이하 고저식품)이란 어린이들이 즐겨 먹는 간식과 식사대용품 중 열량이나 포화지방, 나트륨의 함량이 지나치게 높으면서 영양은 부족한 식품을 말한다.
이 기간 과자 중 고열량 저영양 식품의 비율은 14%에서 2%로 급감했으며 빵류(13%→6%), 초콜릿류(39%→18%) 등도 변화를 주도했다.
식품 유형별 고저식품의 비중은 탄산음료가 80%로 가장...
제과, 제빵, 아이스크림, 햄버거, 피자 등 어린이 기호식품을 조리․판매하는 100개 이상의 매장을 갖춘 업체는 1회 제공량에 포함된 열량을 가격표시 크기의 80% 이상으로 표시하고 포화지방, 나트륨 등 영양정보를 리플릿, 홈페이지 등에 표시해야 한다.
2010년 1월부터 1회 제공량당 열량 250Kcal 초과 및 단백질 2g 미만인 간식용 식품, 열량 500Kcal...