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  • "5500원 치킨ㆍ장당 10원 물티슈"…유통가, 할인공세로 장바구니 부담 낮춘다
    "5500원 치킨ㆍ장당 10원 물티슈"…유통가, 할인공세로 장바구니 부담 낮춘다
    '치킨 2만 원' 시대에 맞대응하는 저가형 치킨상품도 등장했다. 홈플러스는 외식물가에 대응해 여름 보양식 재료 생닭, 간편식, 델리 등 치킨 품목을 총망라한 ‘치킨 대전’을 22일까지 열고 있다. ‘퀴노아를 품은 로스트 치킨’, ‘두마리 후라이드 치킨’을 각 7990원, 1만990원 기획가에 판매한다. 특히 ‘두마리 후라이드 치킨’은 일반 프랜차이즈 프라이드치킨...
    2022-06-18 07:00
  • 2년간 새 브랜드만 400개 등록…커피 프랜차이즈 경쟁 더 뜨거워졌다
    2년간 새 브랜드만 400개 등록…커피 프랜차이즈 경쟁 더 뜨거워졌다
    같은 기간 치킨이 438개에서 701개로, 제과제빵이 159개에서 254개로 증가한 것과 비교해도 성장세가 가파르다. 취업난 속에서 특별한 기술이 없어도 자금만 있으면 비교적 손쉽게 오픈할 수 있는 청년 및 노후 창업 아이템으로 각광받기 때문으로 풀이된다. 특히 커피전문점 중에서도 상대적으로 초기 창업비용이 적게 드는 저가 커피 브랜드의 확장세가...
    2022-05-24 15:34
  • “점심값·과자·쿠팡회원비 다올랐네”…1인가구 김MZ씨 가계부 보니
    “점심값·과자·쿠팡회원비 다올랐네”…1인가구 김MZ씨 가계부 보니
    이투데이가 분석한 평일 1인 가구 가계부를 보면 가공식품은 물론 프랜차이즈 커피, 치킨 가격부터 이커머스 및 OTT 구독 멤버십 가격까지 1년 전과 비교해 줄줄이 올랐다. 스타벅스 아메리카노는 현재 4500원으로 전년 대비 400원, 저가호환 편의점 컵커피 역시 기존 1000원에서 1300원으로 가격이 뛰었다. 직장인들의 퇴근 후 야식 소울메이트 ‘치맥’도 3만...
    2022-05-22 14:54
  • 도미노·피자헛 등 외식피자 '주춤'…냉동HMR·노브랜드 저가피자 맹추격
    도미노·피자헛 등 외식피자 '주춤'…냉동HMR·노브랜드 저가피자 맹추격
    여기에 급성장하는 냉동피자 시장, 노브랜드·백종원 피자 등 저가 피자브랜드 등장으로 경쟁이 더 치열해질 전망이다. 5일 관련 업계에 따르면 지난해 주요 외식 프랜차이즈 피자브랜드 매출이 일제히 감소했다. 코로나19 한창이던 2020년 업계는 늘어난 배달 수요에 힘입어 두자릿수 매출 증가세를 기록했으나, 지속되는 출혈경쟁 등으로 매출 감소와 수익성 악화...
    2022-05-05 15:24
  • [이슈크래커] 치킨 3사 가격 다 올랐다…외식가격공표제 시행 두달만에?
    [이슈크래커] 치킨 3사 가격 다 올랐다…외식가격공표제 시행 두달만에?
    치킨, 죽, 김밥, 햄버거 등 일상 먹거리 12개를 관리 품목으로 지정하고, 이를 취급하는 62개 프랜차이즈 브랜드의 가격을 한국농수산식품유통공사 홈페이지에 가격을 매주 공표하는 제도인데요. 과도한 가격 인상을 막고 물가를 관리한다는 취지는 좋아 보입니다만, 바라는대로 '물가 안정'에 도움이 됐을까요? 꼭 그렇지는 않아 보입니다. 당장 제너시스BBQ가 결국 치킨...
    2022-04-23 09:50
  • “제2 비비고 만두 신화 쓴다” CJ제일제당, 햇반 ‘멀티그레인’으로 美 공략
    “제2 비비고 만두 신화 쓴다” CJ제일제당, 햇반 ‘멀티그레인’으로 美 공략
    미국 즉석밥 시장은 해마다 14%씩 성장해 지난해 기준 6400억원 규모에 이르렀지만 저가 상품 위주로 구성돼 있다. 2025년에는 1조원을 넘길 것으로 예상되며, 프리미엄 제품에 대한 수요가 더 늘어날 것으로 보인다. 특히 CJ제일제당이 미국으로 수출하는 햇반, 현지에서 생산하는 냉동볶음밥 등 ‘상품밥’ 카테고리는 전년 대비 40% 이상 성장하고 있다. 여기에...
    2022-04-21 08:50
  • 풀무원, 美 소비자 입맛 사로잡다…프리미엄 생면 매출 5년간 6배↑
    풀무원, 美 소비자 입맛 사로잡다…프리미엄 생면 매출 5년간 6배↑
    당시 저가형 건면이 주류였던 미국 아시안 누들 시장에서 풀무원은 미국인들이 아시안 레스토랑에서 즐길 수 있는 맛을 제대로 구현한 프리미엄 냉장 생면 제품을 출시하고 현지 시장을 개척했다. 풀무원의 아시안 누들 매출은 2016년 820만 달러를 기록한 후 5년간 연 평균 약 42% 증가해 지난해 4700만 달러를 돌파했다. 풀무원 아시안 누들 매출 성장세는 올해에도...
    2022-03-24 08:51
  • [요즘, 이거] “변했다” vs “변함 없다”…아웃백 품질 논란
    [요즘, 이거] “변했다” vs “변함 없다”…아웃백 품질 논란
    평균 1.4%의 주요 제품 인상에 이어 저가 메뉴였던 맥더블 가격의 대폭 인상, 맥치킨 양이 줄어들었다는 거였죠. 인상된 가격에 ‘런치세트’라는 싸고 맛있다는 장점이 사라진 것도 아쉬운데 2018년에는 맥런치 세트 판매가 중지되기도 했는데요. 이런 맥도날드의 행보는 대표가 바뀐 이후부터 흘러나와 대표에 대한 불만으로 이어졌습니다. 한국맥도날드 측은 원가...
    2022-03-17 17:12
  • [한진해운 파산 5년] 유일 국적해운사 HMM, 부활 신호탄?…체질 개선이 관건
    [한진해운 파산 5년] 유일 국적해운사 HMM, 부활 신호탄?…체질 개선이 관건
    글로벌 대형 선사들은 저가 수주 전략을 펼치며 치킨 게임을 시작했다. 이런 악재들을 견디지 못한 한진해운은 채권단 관리 체제에 들어가 2016년 9월 회생절차에 돌입했지만 반년이 지난 2017년 2월 결국 파산했다. 한진해운이 회생의 문턱을 넘지 못한 이유는 회사가 매력적인 매물이 아니었기 때문이다. 글로벌 물류 대란이 터지면서 한진해운의 선박 128척 중...
    2022-02-15 16:06
  • 신세계푸드, ‘노브랜드 피자’로 고가 논란 피자값 잡을까?
    신세계푸드, ‘노브랜드 피자’로 고가 논란 피자값 잡을까?
    하지만 저가 피자의 반격도 만만치 않다, 상위 10개 중에는 피자스쿨(4.6%)과 피자나라치킨공주(2.5%)를 비롯한 저가 피자로 분류된 3~4개도 이름을 올렸다. 대기업 브랜드인 노브랜드 피자의 가격 정책이 시장에 미칠 영향이 그만큼 큰 셈이다. 노브랜드 피자가 냉동 피자 업계와 경쟁을 펼칠지도 관전 포인트다. 닐슨코리아에 따르면 냉동피자 시장 규모는 2016년...
    2021-10-04 17:00
  • 이스타 날개 누가 달까? 계육ㆍ속옷 대표기업 물밑 경쟁 치열
    이스타 날개 누가 달까? 계육ㆍ속옷 대표기업 물밑 경쟁 치열
    ◇치킨·속옷 중 누가 날개 달까 계육가공분야의 강자인 하림은 팬오션 인수 후 물류 분야를 강화하고 NS홈쇼핑을 보유하며 유통채널 분야까지 강화하는 등 몸집을 불리고 있다. 하림은 기존 해운과 항공이 시너지를 충분히 낼 수 있는 점을 주목해 이스타항공 인수에 뛰어들었다. 육상, 해상, 항공 통합물류의 화룡점정을 찍겠다는 것이 하림의 복안이다. 쌍방울은...
    2021-06-10 16:02
  • [가보니]"대기업 커피전문점 들어오니 빵 안 팔릴까 걱정되죠"…이젠 '을(乙)'끼리 생존 게임
    [가보니]"대기업 커피전문점 들어오니 빵 안 팔릴까 걱정되죠"…이젠 '을(乙)'끼리 생존 게임
    기존의 고유 영역과 법칙이 무너지고 경계가 모호해지는 현상을 뜻하는 '빅블러'는 커피 전문점에서 '빵'을 팔고, 편의점에서 '치킨'을 파는 등 시장 곳곳에서 대세로 자리잡고 있다. 갈수록 경쟁이 치열해지고 코로나19 사태 이후 소비가 위축되면서 각 업종들로서는 생존을 위한 수익 다변화 차원의 움직임이다. 이 과정에서 대형 유통업체의 사업 확장은...
    2021-05-18 05:00
  • 유통업계, 쿠팡발 출혈경쟁 재점화?…쿠팡 '무료배송'에 이마트 '최저가' 맞불
    유통업계, 쿠팡발 출혈경쟁 재점화?…쿠팡 '무료배송'에 이마트 '최저가' 맞불
    ◇ "일단 살아남고 보자" 업태불문 출혈 경쟁 과거 최저가 전쟁은 주로 온라인 업체나 대형마트 업계에서 나타났다. 치킨 게임을 벌이던 위메프나 티몬 등 소셜커머스 업체들이 ‘핫딜’이나 ‘타임딜’ 등으로 저가 경쟁에 나섰고, 오프라인에서는 대형마트 업계가 20년 전부터 이른바 ‘10원 전쟁'에 나서며 경쟁해왔다. 1997년 이마트는 롯데마트와...
    2021-04-08 16:13
  • 여객기에 식당열고 도넛 판매 나선 해외 항공사
    여객기에 식당열고 도넛 판매 나선 해외 항공사
    말레아시아 저가항공사인 에어아시아는 6월 농산물 판매 플랫폼 ‘아워팜’ 서비스를 선보였다. 서비스를 통해 에어아시아는 농민들이 농산물을 직접 주문할 수 있도록 물류 지원한다. 최근 국내에서 이뤄지고 있는 관광비행, 이른바 ‘목적지 없는 비행’도 해외에서 먼저 등장했다. 일본 ANA항공은 8월 하와이 호놀룰루행에 사용하는 비행기에 300명의 승객을...
    2020-12-20 14:00
  • 항공기 탑승객 60%↓...“공멸 막기 위해 시장 재편 이뤄져야”
    항공기 탑승객 60%↓...“공멸 막기 위해 시장 재편 이뤄져야”
    여행 수요 회복이 불투명한 상황에서도 업체 간 치킨게임이 발생하자 학계에서는 코로나19를 계기로 항공 시장을 재편해야 한다는 주장이 나오고 있다. 세종대 황용식 경영학과 교수는 최근 한국항공경영학회 학술자료를 통해 “우리나라 경제 규모를 고려할 때 FSC 1곳, LCC 3곳 정도를 운영하는 게 가장 최적의 상태”라고 주장했다. 황 교수는 “(항공업에 대한)...
    2020-06-14 11:30
  • 세화아이엠씨, 금호타이어와 1차 벤더 공급계약 체결
    세화아이엠씨, 금호타이어와 1차 벤더 공급계약 체결
    세화아이엠씨 관계자는 “올해 들어 금호타이어사를 대상으로 한 발주 물량은 업계 내 과거 저가입찰방식의 도입 이전 수준을 뛰어넘는 점유율을 나타내고 있다”며 “최근 코로나19 여파로 글로벌 시장 내 우후죽순 늘어났던 중소 타이어 금형 업체들이 사라지고, 치킨게임 양상이 정리되면서 오랜 세월 브랜드를 검증 받은 업체들의 기술, 품질 경쟁이 시작되고 있다”...
    2020-05-29 14:15
  • ‘코로나의 역설’… 실적개선에 표정 관리하는 이커머스
    ‘코로나의 역설’… 실적개선에 표정 관리하는 이커머스
    ‘치킨게임’으로 치닫던 이커머스 업계에 흑자기업이 속속 등장하고 있다. 유통업계 라이벌인 이마트와 롯데마트 등 대형마트가 부진을 겪고 있는 것과 대비된다. 이베이코리아와 인터파크에 이어 11번가가 8년 만에 흑자로 전환했고, 티몬 역시 상반기 중으로 흑자 기업에 이름을 올릴 태세다. 코로나 19 영향에 따른 반사익이 예상되면서 이머커스 업계 전반이...
    2020-02-24 05:00
  • ‘가성비 갑(甲)’ 치킨 프랜차이즈, 잇단 매각 행렬
    ‘가성비 갑(甲)’ 치킨 프랜차이즈, 잇단 매각 행렬
    최근 치킨 프랜차이즈가 잇달아 인수·합병(M&A)이 추진되면서 올해 식음료(F&B) 업계 지각 변동을 예고하고 있다. 특히 저가 전략을 구사하는 중소 프랜차이즈들이 새 주인을 만나면서 세컨티어에 위치한 업체들이 매물로 나올지가 업계의 관전 포인트로 떠오르고 있다. 20일 투자은행(IB) 업계에 따르면 AJ네트웍스의 식품·물류 계열사 AJ토탈은 최근...
    2020-02-21 07:00
  • 2019년 외식창업시장 결산, 살아남기 위한 전쟁
    2019년 외식창업시장 결산, 살아남기 위한 전쟁
    떡볶이전문점 걸작떡볶이치킨은 배달과 홀, 테이크아웃 등의 다양한 매출 구조로 소자본 창업시장에서 안정성을 높게 평가받고 있다. 대표 메뉴는 떡볶이와 치킨을 콜라보한 떡닭세트다. 떡볶이 품질을 업그레이드시키고, 트렌드에 맞는 꾸준한 메뉴 개발도 장점으로 평가받고 있다. 반찬전문 프랜차이즈 진이찬방도 올해 초부터 배달을 본격 시작하면서 가맹점...
    2019-12-27 14:55
  • 진화하는 가정간편식…'가성비'에 '프리미엄' 더한다
    진화하는 가정간편식…'가성비'에 '프리미엄' 더한다
    소비자 눈높이가 점차 높아지면서 저가 전략만으로는 사업 확장에 한계가 있다고 판단했기 때문으로 풀이된다. 5일 업계에 따르면 풀무원은 기존 냉동피자의 단점을 보완한 ‘프리미엄 피자’를 출시하며 냉동피자 시장 진출을 선언했다. 냉동피자 시장은 1인 가구 증가에 따른 식사대용 냉동식품 수요 증가에 따라 지속 성장하고 있다. 수만 원대 기존 피자전문점...
    2019-12-05 14:05
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