넉넉한 깊이와 용량으로 구이 요리는 물론 라면, 전골 등 국물 요리에도 적합한 캠핑용품이다.
회사 관계자는 “웰빙 트렌드를 반영하여 불판 원적외선 방출시험을 완료했고 100% 국내 생산으로 조리 시 음식이 눌러붙지 않도록 논스틱(Non-Stick) 기능을 적용했다”며 “구이 시 발생하는 기름을 자연스럽게 흘러가게 만들어 주는 나이테 모양의 팬 오일로드를 구성하여...
손 회장은 “직원들과 요리를 함께하며 자연스럽게 가까워질 수 있었고, 또 많이 배울 수 있었다”라며 “리버스 멘토링(Reverse Mentoring)은 상하관계를 넘어서는 소통의 방법으로 앞으로도 임직원 간 이런 경험을 공유하는 시간을 자주 갖도록 할 것”이라고 말했다.
행사에 참여한 직원들도 “편안한 분위기 속에서 서로 요리를 가르쳐주고 배우면서 많은 대화를 할...
음성의 AI 알고리즘을 바탕으로 자연스러운 입 모양 영상 생성 기술을 개발했다. 텍스트만으로 영상을 제작할 수 있는 TTV(Text to Video) 기술로 30분 분량의 적은 데이터로도 진짜 사람이 말하는 것과 같은 영상을 만들어냈다.
라이언로켓은 음성·영상 합성 분야의 원천 기술을 보유한 후 이 기술을 누구나 쉽게 사용할 수 있는 ‘온에어스튜디오’ 플랫폼을 제작했다....
도심 속 자연을 느낄 수 있는 한쿡의 장점을 담아 식용 꽃, 돌, 풀 등 자연적인 요소를 데코레이션에 활용했다. .
평일에 이용 가능한 런치 스페셜 메뉴로는 비빔밥, 갈비탕, 육개장, 냉면 반상 등이 있다. 숙성 연어회와 문어숙회, 육회 등 일품요리도 있다.
한쿡 방문 시 서울시내 전망을 한 눈에 만끽할 수 있는 N서울타워 전망대도 무료로 이용할 수 있다. 한쿡은 그랜드...
대상네트웍스는 양고기가 마니아층을 중심으로 소비되던 과거와 달리 최근에는 스테이크 등 다양한 요리로 활용되면서 대중적 육류 메뉴로 자리 잡아가고 있다고 판단했다.
실제 경제협력개발기구 통계에 따르면 한국의 양고기 소비량은 2011년 6500톤에서 2021년 1만 9300톤까지 10년 새 약 3배 가까이 증가했다.
양심은 다양한 양육 제품을 국내에 선보이며 양고기의...
전채요리로는 흑임자 두부선, 횡성 더덕무침, 금산인삼야채말이 등 전국 각지 제철 식재료를 담은 5품 냉채가 준비됐다.
롯데호텔 서울 한식당 무궁화의 인기 메뉴도 만찬에 등장했다. 데친 해남 배추에 야채와 해물 등의 소를 넣어 만든 숭채 만두는 산해진미를 한 피에 담아 양국 간의 상호 존중과 포용의 의미를 담아냈다.
최상급 미국산 갈비를 한국 전통 방식인...
숲(Forest)과 주방(Kitchen)을 조합한 단어로 자연의 건강함을 담은 메뉴를 제공하겠다는 의미다. 국내 다이닝 업계 최초로 비건 레스토랑으로 운영되는 이 레스토랑은 34석 규모로 단일 코스요리를 제공한다. 저녁 10개, 점심 7개 요리가 제공되며, 이 중 3가지 요리에 대체육을 사용한다.
‘포리스트 키친’은 프리미엄을 지향하는 파인 다이닝 레스토랑으로 운영돼...
대표 메뉴는 코스의 첫 요리이자 레스토랑의 이름을 담은 ‘작은 숲’이다. 작은 숲은 숲으로 꾸민 트레이에 제철 채소를 이용한 한입거리 음식과 콩 커스터드, 콩꼬치 등을 담았다. 도시적인 이미지와 자연이 어우러진 데코레이션, 은은한 편백나무 향이 매력적이라는 평가다.
이외에도 농심은 지역 농가와 협력을 통해 제철 채소를 엄선하고 식재료 본연의 맛과...
'버추얼애널리스트'는 삼성증권이 애널리스트의 모습과 음성 등을 인공지능(AI) 기술로 학습시켜 만든 가상인간으로, 텍스트만 입력하면 실제 애널리스트가 방송을 진행하는 것처럼 자연스럽게 투자정보를 전달할 수 있다.
AI 학습, 3D기술 등을 통해 만들어진 가상인간은 최근 들어 소셜네트워크서비스(SNS), 광고 등에 매체에서 활용되기 시작했으나, 실제 현업에서...
이 제품에는 자연의 신선한 재료만으로 최고의 맛을 낸다는 하림의 식품철학과 미식 생활을 추구하는 더미식 브랜드의 사상을 담았다고 회사 측은 설명했다.
앞서 풀무원은 2월 트러플 로스팅으로 짜장 고유의 깊고 진한 맛을 구현한 ‘로스팅 짜장면’의 신제품 ‘로스팅 짜장면 트러플 오일’을 내놨다. 이 제품은 지난해 9월 풀무원이 출시한 후 6개월만에 누적...
이 레스토랑은 ‘구찌 가든’의 일부로, 식사하러 갔다가 자연스럽게 쇼핑과 전시관 관람으로 연결되게 기획됐습니다. 보투라는 이탈리아 모데나에 있는 미슐랭 3스타 식당 오스테리아 프란체스카나를 운영하며 2015년과 2016년 세계 최고의 식당에 선정되기도 했습니다. 레스토랑의 중심은 요리입니다. 인테리어와 테이블 웨어 모두 요리를 돋보이게 구성됐습니다....
과거 햄버거는 고칼로리에 학생들이 간단하게 끼니를 때우기 위한 패스트푸드, 정크푸드 이미지가 강했으나 수제버거의 등장 이후 외식 프랜차이즈에서 고급 식재료와 브랜딩을 접목한 제품을 속속 내놓으면서 ‘요리’로 자리매김하고 있다.
프리미엄의 스케일도 화려하다. 2016년 SPC삼립이 론칭한 ‘쉐이크쉑 버거’는 기존 롯데리아, 맥도날드, 버거킹 등이...
오키친 스튜디오에서는 요리 연구가, 셰프와 함께 하는 클래스뿐만 아니라 공간의 제약 없이 수강할 수 있는 온라인 쿠킹 클래스 및 연인, 친구와 2인 1조로 캐주얼하게 즐기는 셀프 쿠킹 클래스도 만나볼 수 있다.
‘오키친 스튜디오’는 집처럼 편안하게 설계된 조리 공간과 더불어, 예쁘게 스타일링한 음식을 찍을 수 있는 포토존, 조리한 음식을 바로 즐길 수 있는...
서울 강동구에 위치한 잇츠매직의 경우 요리와 문화를 주제로 자연스럽게 제품을 체험할 수 있는 환경을 조성했다. SK매직 브랜드 체험존은 전국 주요 거점 매장을 중심으로 운영된다. 지난 1월 기준 총 25개가 운영 중이다. SK매직은 앞으로도 지속적으로 체험 매장 수를 늘려갈 계획이다.
업계 관계자는 "온·오프라인 채널 확대로 고객의 경험을 강화를 위한 것...
농심 관계자는 “포리스트 키친은 자연을 담은 건강한 메뉴로 몸과 마음이 휴식할 수 있는 공간을 지향한다”라고 말했다.
농심은 포리스트 키친의 총괄 셰프로 김태형 씨를 선임했다. 김태형 총괄 셰프는 미국 뉴욕의 전문 요리학교 CIA를 졸업한 후 뉴욕 미슐랭 1, 2스타 레스토랑에서 근무한 바 있다.
김 총괄 셰프는 지난해 ‘내 몸이 빛나는 순간, 마이 키토채식...
식당 조리실에서는 로봇 요리사가 음식을 만들고, 음식은 천장에 달린 레일을 통해 자리로 서빙된다.
다만 이런 첨단 기술에도 불구하고 환경 문제로 구설에 오르고 있다. 이번 베이징 동계올림픽은 대회 전체를 ‘인공 눈’으로 치르는 첫 동계올림픽이라는 점에서 화제가 되고 있다. 이번 올림픽의 설상 종목은 베이징 인근의 장자커우, 옌칭 등에서 열리는데 이...
두부를 맛있게 조리해서 다양한 두부 요리를 만들 수 있게끔 작품에서 다양한 모습 보여드릴게요. 두부상이라 표현할 수 있는 게 많거든요. 제 얼굴에 만족하고 이렇게 살렵니다.(웃음)
배우 최우식의 말처럼 그의 얼굴은 순백의 두부 같다. 어떤 역할을 만나든 캐릭터를 그대로 흡수해 그만의 연기를 펼치기 때문이다. 유순하고 순할 것 같은데, 냉랭하고 상남자 같은...
한우·굴비 등 명절 선물세트의 베스트셀러 뿐만 아니라, 송로버섯∙자연송이 등 진귀한 식재료를 활용해 길어지는 팬데믹에 건강을 챙길 수 있는 선물세트를 다채롭게 준비했다.
우선 신라호텔은 명절 선물로 가장 인기가 좋은 한우를 총 17종의 설 선물세트로 선보였다. 그 중 최고급 선물세트인 '설화한우 스페셜'은 1++ 등급 중에서도 마블링 스코어가 가장 높은...
이 상품은 다양한 종류의 바비큐를 코스 요리처럼 맛볼 수 있어 화제가 된 ‘유용욱바베큐연구소’의 대표 메뉴를 SSG닷컴과 신세계푸드가 함께 프리미엄 밀키트로 만든 것이다.
이는 지난해부터 SSG닷컴이 집중적으로 추진하고 있는 ‘인큐레이팅’ 전략의 일환이기도 하다. 희소성 있는 ‘숨겨진 맛집’을 찾아 온라인 상품화하고(Incubating), 고객에게 먼저 제안하는...
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