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  • CJ제일제당, 세계 최대 자연식품박람회서 K푸드 알렸다
    CJ제일제당, 세계 최대 자연식품박람회서 K푸드 알렸다
    특히 해외 출시를 앞둔 새로운 형태의 씨위드 소스 3종(페스토, 볶음 요리용 소스, 핫소스)이 많은 관심을 끌었다. 이 제품들은 세계가 주목하는 건강한 원료인 해조류를 자연 발효시켜 만든 것으로, 비비고 부스를 찾은 방문객들은 “인공감미료 없이 원료 자체에서 유래하는 깊은 맛이 인상 깊었다”고 호평했다. 아울러 한국적인 풍미를 담은 K소스...
    2024-03-19 08:53
  • [신간] 다양한 여성 베테랑 노동자들의 이야기
    [신간] 다양한 여성 베테랑 노동자들의 이야기
    이 책은 '요리아이의 숲' 소장인 저자가 수많은 노인을 돌보며 겪은 일을 바탕으로 쓴 책이다. 저자가 만난 노인들은 그저 죽음을 기다리는 자들이 아닌 스스로 삶을 개척하는 단독자들이다. 시혜적 차원의 돌봄이 아닌 자유와 공존을 모색하는 돌봄의 가치를 말하는 책. 아이들의 화면이 꺼지지 않는 이유 자연 풍경을 배경으로 뛰놀던 아이들은 이제 더는 밖으로 나가지...
    2024-03-09 08:00
  • SPC, 우리 농산물로 청년 식사 지원 ‘청춘식탁’ 운영
    SPC, 우리 농산물로 청년 식사 지원 ‘청춘식탁’ 운영
    또 요리교실 등의 사회활동 프로그램을 기획해 사회적으로 교류가 부족한 청년들이 자연스럽게 또래와 어울리는 자리를 만들어 제공할 예정이다. SPC행복한재단 관계자는 “청년들이 겪는 어려움에 공감해 청년공간 이음과 함께 이번 사업을 기획하게 됐다”며 “우리 농산물을 활용해 지원하는 ‘SPC청춘식탁’이 청년들이 마주하는 결식 등 문제 해결에...
    2024-02-28 09:26
  • “팬이 됐다” 이부진 만난 윤영미, 감탄한 이유
    “팬이 됐다” 이부진 만난 윤영미, 감탄한 이유
    윤영미는 “그 26곳의 식당 사장님들을 모시고 숙박과 저녁을 함께 하며 축하하는 자리였다”라며 “제주 호텔신라에서 한식·일식 코스요리로 대접하며 서로의 안부를 묻고, 눈물도 흘리는 모습이 참 감동적이었다”라고 했다. 그러면서 “나에게도 꼭 보고 싶었다며 내가 출연한 방송을 이야기하고 따뜻하게 손잡고 멀리까지 배웅해 주셨다. 날씬하고 우아하고...
    2024-02-05 14:34
  • 세계로 뻗는 'K-녹색산업'…올해 그린수소·스마트 물 등 22조 원 수주
    세계로 뻗는 'K-녹색산업'…올해 그린수소·스마트 물 등 22조 원 수주
    지하 역사 내 터널 환기설비 설치에 86억 원을 투입하며, 요리 매연 방지시설 설치도 지원하는 등 국민 생활공간 중심으로 관리를 강화한다. 택배차와 어린이통학차에 대한 경유차 신규 등록을 제한하고, 노후 경유차 조기 폐차, 전기‧수소차 보급 등을 지원하여 내연차에서 무공해차로의 질서 있는 차종 전환을 유도한다. 정부는 2022년 기준 m³당 17...
    2024-01-26 12:00
  • 스타필드 하남 ‘잇토피아’, 초록빛 자연 품은 푸드코트로 리뉴얼
    스타필드 하남 ‘잇토피아’, 초록빛 자연 품은 푸드코트로 리뉴얼
    노티드ㆍ스모클리ㆍ꺼거ㆍ테이스트앤드테이스트 등 인기 브랜드 입점12월 16일까지 고객 혜택 풍성한 ‘잇토피아 뷰 챌린지’ 이벤트 진행 신세계프라퍼티가 운영하는 쇼핑테마파크 ‘스타필드 하남’이 3층에 위치한 푸드코트 ‘잇토피아’ 리뉴얼을 통해 초록빛 자연을 품은 정원으로 변신, 감도 높은 미식 경험을 선보인다. 신세계프라퍼티는 30일 스타필드 하남...
    2023-11-29 08:33
  • 김홍국 하림 회장, 공들인 어린이 간편식 ‘푸디버디’ 직접 소개
    김홍국 하림 회장, 공들인 어린이 간편식 ‘푸디버디’ 직접 소개
    국물 요리도 성인 나트륨 권장량 대비 7.8%~16.5% 수준이지만 풍부한 자연재료로 맛을 최대치로 끌어올렸다. 합성첨가물도 사용하지 않았다. 100% 국내산 유기농 쌀과 생채소, 한우, 생계육과 생돈육을 비롯해 고흥 미역 등 지역 특산물을 활용했다. 즉석밥은 시중 제품 보다 수분 함량이 5% 높아 식감이 부드럽다. 라면은 얇은 면을 구현했으며, 기름에 튀기지 않은...
    2023-11-01 13:48
  • 하림 ‘더미식’, 육즙 살린 냉동만두로 간편식 시장 공략
    하림 ‘더미식’, 육즙 살린 냉동만두로 간편식 시장 공략
    더미식은 라면, 즉석밥을 비롯해 요리밥, 밀키트, 국물요리 등으로 구성된 프리미엄 간편식 브랜드다. 여기에 이번에 출시한 만두를 카테고리에 추가했다. 더미식 만두는 육즙고기·육즙새우·김치·땡초고기 교자 4종, 소고기표고·묵은지·부추새우 손만두 3종, 고기·해물 군만두 2종이다. 진하고 풍부한 육즙의 맛과 향, 촉촉함을 구현했다고 회사 측은 설명했다. 주력...
    2023-10-05 13:46
  • 댕댕이와 함께하는 추석 연휴…'멍스토랑'에서 힐링하세요
    댕댕이와 함께하는 추석 연휴…'멍스토랑'에서 힐링하세요
    이번 멍스토랑은 산음자연휴양림에서 다음 달 21일까지 매주 토요일 운영된다. 이번 행사는 반려견 동반 객실을 예약한 숙박객 10팀, 50여 명이 참여하며, 건강한 임산물을 이용한 다양한 요리를 만들어 보는 시간과 반려동물 진드기 퇴치제 만들기 체험 등 반려견 가구를 위한 다양한 프로그램을 제공한다. 부대행사로는 국립산림과학원 산림바이오소재연구소에서...
    2023-09-29 06:00
  • [과학세상] 고양이가 참치에 ‘진심’인 까닭
    [과학세상] 고양이가 참치에 ‘진심’인 까닭
    당시 프랑스의 한 유명 배우가 “개고기를 먹는 한국은 야만 국가”라고 비난하며 올림픽을 보이콧해야 한다고 주장하자 국내 여론은 “문화의 차이일 뿐”이라며 거위를 가둬놓고 부리를 벌려 억지로 먹이를 먹여 비대하게 만든 간으로 만든 요리 푸아그라를 먹는 프랑스인의 위선을 역공했다. 전 세계 반려동물 사료시장 130조 원 그러나 한 세대가 지나는 사이...
    2023-09-26 05:00
  • 서울드래곤시티, F&B 협업 추석 연휴 고객 공략
    서울드래곤시티, F&B 협업 추석 연휴 고객 공략
    높은 요리를 제공하겠다는 방침이다. 구체적으로 행사 기간 동안 딤섬 라이브, BBQ 라이브, 누들 라이브, 핫푸드, 콜드 푸드 등 총 5개 섹션을 강화해 운영한다. BBQ 섹션에서는 해삼·전복·자연송이 등 진귀한 식재료를 넣은 ‘건륭 사보탕’과 바삭한 껍질에 페이의 특제 소스를 더한 북경오리, 광둥식 차슈 바비큐를 제공한다. 핫푸드 섹션에는 해삼 안에 다진...
    2023-09-25 09:37
  • [포토] 갤러리아百 “클레오파트라 소금, 추석 선물로 어때요?”
    [포토] 갤러리아百 “클레오파트라 소금, 추석 선물로 어때요?”
    바닷물을 자연 증발시켜 최상급 입자만 선별해 만든 프리미엄 소금 브랜드다. 세트 상품은 천일염 굵은 소금 180g 2개와 30g 2개로 구성됐다. 이외에도 히말라야 산맥의 무공해 암염으로 구성된 히말라야 핑크소금 세트와 해발 3700m 안데스 산맥에서 채굴된 안데스 소금 3종 세트도 만나볼 수 있다. 한화갤러리아 관계자는 “단순히 짠맛을 내는 것이 아닌 요리에 풍미를...
    2023-09-12 11:00
  • ‘돌싱글즈4’ 제롬, 베니타에 깜짝 제안…“최종 선택하지 말고 조용히 사귀자”
    ‘돌싱글즈4’ 제롬, 베니타에 깜짝 제안…“최종 선택하지 말고 조용히 사귀자”
    아름다운 해변에 도착한 두 사람은 ‘커플 스냅사진’을 촬영하며 공주 안기, 손깍지 등 자연스러운 스킨십을 나눴으며, 해변 카페에서 속마음을 진지하게 털어놨다. 이 자리에서 희진은 “이혼 후 집에만 틀어박혀 있었다”며 힘들었던 과거를 고백했고, 지미는 희진의 말을 묵묵히 들어주며 “수고 많았어”라고 담백한 위로를 건넸다. 그런가 하면, 희진은 이날...
    2023-09-11 09:00
  • "프리고진, 너 마저"...'찍히면 죽는다' 푸틴 정적들의 최후 [이슈크래커]
    "프리고진, 너 마저"...'찍히면 죽는다' 푸틴 정적들의 최후 [이슈크래커]
    이 인연을 계기로 크렘린궁에서 열리는 각종 만찬과 연회를 도맡았고, 일명 ‘푸틴의 요리사’로 불리게 됐죠. 프리고진이 본격적으로 푸틴의 신임을 얻게 된 건 2014년 바그너그룹 창설부터입니다. 바그너그룹은 크림반도 강제 병합을 위한 전쟁과 시리아, 리비아, 수단 등 세계 곳곳의 분쟁에 러시아군 대신 개입하면서 세력을 키웠습니다. 다만 민간인 학살 의혹 등...
    2023-08-24 14:15
  • [쉼표,] 리뉴얼, 또 리뉴얼....88년생 롯데호텔월드가 선사한 소확행
    [쉼표,] 리뉴얼, 또 리뉴얼....88년생 롯데호텔월드가 선사한 소확행
    와인과 즐기기 좋은 비스트로 메뉴와 코스 요리를 비롯해 2개의 별실도 마련해 소규모 미팅이나 파티, 와인 디너도 가능하다. 롯데호텔월드는 지난해 5월 속살격인 모든 객실의 새단장도 훌륭하게 마쳤다. 과거 고동색 나무로 점철돼 다소 촌스러웠던 인테리어는 완전히 사라졌다. 하얀 대리석으로 꾸며진 욕실과 부드러운 자연 색감의 베이지톤 거실과 침실은...
    2023-08-14 18:30
  • '편스토랑' 박수홍♥김다예, 시험관 시술 결정…"아이 갖는 거 너무 어렵다"
    '편스토랑' 박수홍♥김다예, 시험관 시술 결정…"아이 갖는 거 너무 어렵다"
    21일 방송된 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 박수홍이 아내 김다예를 위해 횡성 한우 코스요리를 준비하는 모습이 그려졌다. 이날 박수홍의 만찬을 마주한 김다예는 “너무 감동 받았다. 날 위해 몸에 좋은 걸 다 해주지 않았냐”라며 엄지를 치켜들었다. 이에 박수홍은 “요즘 여보가 노력하지 않냐. 배란 테스트기도 써보고. 안쓰럽고 미안해서 뭐라도 해주고...
    2023-07-21 23:29
  • [문화의 창] 서로 다른 ‘욕망’ 속 ‘균형’ 찾기
    [문화의 창] 서로 다른 ‘욕망’ 속 ‘균형’ 찾기
    작품의 제작자이자 감독이며 촬영감독이기도 한 존 체스터와, 요리연구가인 아내 몰리 체스터는 밤낮없이 짖어대는 ‘반려견 토드’로 인한 주민들의 민원 해결책으로 교외로 나가 황무지 196에이커(약 24만 평)를 사들여 농장을 일구며 살아간다. 그들의 주된 관심은 대자연과 완벽한 조화를 이룬 전통식 농장이다. 수많은 과수와 화초류, 가축, 야생동물, 곤충, 나아가...
    2023-07-21 05:00
  • 北 평양 일상 올리던 유튜버들 사라진 이유…알고 보니 국정원 요청
    北 평양 일상 올리던 유튜버들 사라진 이유…알고 보니 국정원 요청
    일상, 요리 등을 소개해 왔다. 자신을 평양에 사는 ‘유미’라고 소개한 여성은 능라인민유원지에서 놀이기구를 타거나 퍼스널 트레이닝(PT)이나 요가 수업을 받는 모습을 공개했다. 평양에 거주하는 11살 소녀 ‘송아’ 역시 말끔한 교복을 입고 친구와 빙수를 먹는 등 평양에서의 일상을 자연스럽게 공개했다. 그러나 현재 해당 채널에 접속하면 ‘동영상을 재생할...
    2023-06-24 21:12
  • 훌쩍 다가온 더운 날씨에 시원·매콤한 ‘면 요리’ 수요 증가
    훌쩍 다가온 더운 날씨에 시원·매콤한 ‘면 요리’ 수요 증가
    예년보다 빨리 찾아온 더위와 함께 시원한 면 요리를 찾는 소비자가 많아졌기 때문으로 분석된다. 매콤한 면 요리를 원하는 소비자를 위한 ‘매니아 냉면’의 판매량도 지난달과 비교해 105% 상승했다. 이 제품은 다진양념으로 맛을 낸 스쿨푸드의 비빔냉면이다. 유통업계 전체적으로 시원하고 매콤한 여름철 음식 판매량이 증가하고 있다. 본설렁탕이 지난달 재출시한...
    2023-06-17 08:00
  • 공조 산업서 맞붙은 보일러 업계…공기청정시스템 소비자 관심↑
    공조 산업서 맞붙은 보일러 업계…공기청정시스템 소비자 관심↑
    새로 출시한 전기쿡탑으로 유해가스의 발생을 줄이고, 쿡탑과 연동된 3D 에어후드로 에어커튼을 형성해 요리매연의 확산을 막으면서 청정환기시스템과 연계한다. 귀뚜라미는 가정용부터 대용량 상업용 제품까지 라인업을 갖춰 공기청정 시장에서 영향력을 넓혀 가고 있다. ‘귀뚜라미 환기플러스 공기청정시스템’은 공기정화와 환기를 동시에 구현하면서 실내공기와...
    2023-06-14 15:52
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