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  • 배달의민족, UCLA와 손잡고 ‘요리 로봇’ 개발
    배달의민족, UCLA와 손잡고 ‘요리 로봇’ 개발
    수준급 요리 실력을 가진 것으로 알려졌다. 이번 YORI 프로젝트를 통해 음식 조리에 최적화된 기술을 선보일 것으로 기대된다. 우아한형제들 로봇딜리버리셀의 김요섭 이사는 “배달의민족이 세계적인 로봇 연구소 로멜라와 협업하는 것 자체만으로도 큰 설렘과 기대가 생긴다”며 “로멜라와 함께 우리 생활에 자연스럽게 스며들 수 있는 실용적인 로봇 기술을...
    2019-07-29 09:27
  • ‘삼시세끼’ 산촌편, 첫 女조합 대박 예감…염정아·윤세아·박소담 케미 폭발
    ‘삼시세끼’ 산촌편, 첫 女조합 대박 예감…염정아·윤세아·박소담 케미 폭발
    앞서 공개된 티저에서는 산속 작은 집에 아궁이를 만들고 자연에서 직접 식자재를 채집해 요리를 하는 세 사람의 모습이 담겼다. 특히 시작부터 밥을 태우는 등 쉽지 않은 산촌 생활을 예고해 눈길을 끌었다. 한편 ‘삼시세끼’는 2014년 처음 시작해 이서진, 옥택연, 차승원, 유해진, 손호준, 남주혁, 에릭, 윤균상 등이 출연해 다양한 콘셉트로 총 7시즌...
    2019-07-28 17:52
  • 위니아딤채, 탄수화물 성분 줄이는 압력밥솥 신제품 출시...80만 원대
    위니아딤채, 탄수화물 성분 줄이는 압력밥솥 신제품 출시...80만 원대
    성분이 자연스럽게 녹아내리게 하는 특화 구조이다. 이 구조에 당질 저감 전용 알고리즘을 더해, 취사 과정에서 쌀이 가지고 있는 당질 성분은 녹아내리게 하고 남아있는 쌀만 가열하여 밥을 만든다. 당질 저감 메뉴는 백미 3종, 잡곡 3종 등 6종이다. 딤채쿡 당질저감 30은 63종의 다양한 요리 메뉴로 소비자의 폭넓은 건강식 선택을 가능하게 했다....
    2019-07-26 08:42
  • 배민, 미래 식당 ‘메리고키친’ 오픈…로봇 등 신기술 집약
    배민, 미래 식당 ‘메리고키친’ 오픈…로봇 등 신기술 집약
    메리고키친에 들어서면 '자연 친화적' 분위기의 인테리어가 고객을 맞는다. 기능은 미래 지향적이되 고객에게는 익숙한 편안함을 주기 위해서다. 주문은 '배민스마트오더'로 한다. 배민스마트오더는 QR코드 주문 방식이다. 배달의민족 앱을 열어 각 테이블에 부여된 QR코드를 찍으면 메뉴 확인과 주문, 결제까지 비대면으로 가능하다. 메뉴 전체를 여러 장의 사진과...
    2019-07-23 09:03
  • 샘표 요리에센스 연두, 소비자가 뽑은 ‘올해의 녹색상품’ 선정
    샘표 요리에센스 연두, 소비자가 뽑은 ‘올해의 녹색상품’ 선정
    이와 같은 특징으로 지난해 세계 최대 유기농, 건강식품 박람회인 미국 애너하임 국제자연박람회에서 지속가능한 식품(Sustainable source)으로 혁신성을 인정받은 바 있다. 특히 연두는 식물성 재료만으로 요리를 맛있고 건강하게 즐길 수 있게 해준다는 면에서 우수성을 인정받아 국내 식품기업 최초로 ‘차세대 혁신 제품상 (New Hope NEXTY Award)‘을 수상하기도 했다....
    2019-07-19 14:06
  • '동상이몽2' 장신영♥강경준, 임신 풀스토리 공개…"태명은 '아리', 딸이었으면"
    '동상이몽2' 장신영♥강경준, 임신 풀스토리 공개…"태명은 '아리', 딸이었으면"
    소식을 자연스럽게 알렸다. 앞서 장신영의 소속사 케이스타엔터테인먼트 측은 지난 2일 "장신영이 현재 임신 중으로 올해 출산할 예정이다"라며 현재 안정기에 접어든 상태이며, 가족들과 함께 출산 준비를 하고 있다"라고 밝힌 바 있다. 강경준은 딸을 낳기 위해 비빔밥 마니아가 될 정도로 많은 노력을 기울였다고. 그는 장신영에게 요리를...
    2019-07-15 17:12
  • 마켓컬리, "15일까지 '복날 기획전'...생닭ㆍ오리 등 최대 40% 할인"
    마켓컬리, "15일까지 '복날 기획전'...생닭ㆍ오리 등 최대 40% 할인"
    특히, 조리법과 함께 선보이는 ‘백년백계 생닭’ 제품은 25%, 체력 증강에 효과적인 영양식 ‘자연누리 훈제 오리’는 15% 할인된 가격에 만나볼 수 있다. 또 조리하기 쉽게 손질된 바다ㆍ민물장어와, 마켓컬리를 통해 가장 신선하게 받아볼 수 있는 완도산 전복 생물은 10% 할인 판매한다. 이와 더불어 보양식 요리에 필요한 다시팩, 삼계탕 재료, 각종 손질 채소 등을...
    2019-07-10 09:53
  • “초복 특수 잡아라”...유통가, 이색 보양식 열전
    “초복 특수 잡아라”...유통가, 이색 보양식 열전
    이비스 앰배서더 서울 명동은 스페인식 야채수프인 ‘가스파초(gazpacho)’, 쌀 요리인 ‘파에야(paella)’, 프랑스식 소고기 스튜인 ‘포토푀(pot-au-feu)’ 등 생소하지만 각 나라에서 예로부터 전해 내려온 다양한 보양 음식을 8월 31일까지 판매한다. 롯데마트는 자연산 농어회에 이어 24일까지 빅마켓 5개점에서 자연산 민어회를 선보인다. 자연산 농어회와 민어회는...
    2019-07-07 16:51
  • CJ제일제당, 국내 첫 용기형 상온 생선요리 ‘비비고 생선조림’ 3종 출시
    CJ제일제당, 국내 첫 용기형 상온 생선요리 ‘비비고 생선조림’ 3종 출시
    깨끗이 세척한 생선을 각종 채소로 만든 특제 마리네이드로 장시간 숙성하고, 다양한 자연원료들을 활용해 조리 중 발생되는 비린내를 잡아 깔끔한 맛 품질을 구현했다. 또 각각의 생선에 어울리는 채소와 생선요리에 특화된 가정식 볶음다대기를 더해 풍미를 한층 끌어올렸고, 소비자가 우려하는 첨가물을 뺀 3무(無)첨가로 더욱 안심하며 즐길 수 있도록 했다.
    2019-07-03 09:40
  • 뜨는 예능 속 뜨는 주방 가전 있다
    뜨는 예능 속 뜨는 주방 가전 있다
    자연스럽게 노출됐다. 이 제품은 쿠첸이 국내 최초로 개발한 IR센서, 클린가드, 냉동보관밥 기능이 적용된 밥솥이다. 쿠첸 관계자는 “방송이 나간 뒤 매장에서 ‘차승원이 쓴 밥솥 어디 있냐’며 해당 제품을 찾는 고객들이 늘어났다”고 말했다. IR미작 클린가드는 지난달부터 tvN에서 방영 중인 ‘고교급식왕’에도 제작 협찬으로 등장한다. 고교급식왕은 요리...
    2019-07-03 05:00
  • 인천 급식 고래회충, 구충제 소용없어…수술이나 내시경으로 제거해야
    인천 급식 고래회충, 구충제 소용없어…수술이나 내시경으로 제거해야
    수온이 올라가는 여름철에는 고등어와 광어, 오징어, 붕장어 등 자연산 물고기를 회로 먹을 때 고래회충을 조심해야 한다. 고래회충은 흰색이나 흰 노란색의 2~3cm 정도의 가늘고 짧은 기생충인데, 선홍빛을 띠면서 섭취해도 해롭지 않은 필로메트라 선충과는 다르다. 고래회충은 주로 어류가 살아있거나 신선할 땐 내장에 있다가 물고기가 죽고 2시간 정도 지나면...
    2019-06-25 13:58
  • 삼성전자, ‘셰프컬렉션 인덕션’ 활용 쿠킹클래스 진행
    삼성전자, ‘셰프컬렉션 인덕션’ 활용 쿠킹클래스 진행
    이번 행사에는 ‘삼성 클럽드셰프 코리아’ 멤버인 이충후 셰프가 요리를 시연했으며, 참석자들은 올해 새롭게 출시된 ‘삼성 셰프컬렉션 인덕션’을 활용해 직접 요리를 만들어보면서 자연스럽게 제품 특징을 체험했다. 삼성전자는 인덕션이 불꽃을 통한 직접 가열 방식 대신 전용 용기만 가열하는 전자기유도 방식이라 보다 안전하며, 높은 열효율로...
    2019-06-25 08:53
  • 롯데마트 "'요리하다 요리찬' 론칭...반찬 카테고리 확대"
    롯데마트 "'요리하다 요리찬' 론칭...반찬 카테고리 확대"
    ‘요리하다 요리찬’은 ‘요리하다’ 개발 셰프들의 레시피를 바탕으로 고품질 원재료를 사용해 자연 그대로의 맛을 살리려 노력하는 한편, HACCP 인증을 받은 위생적인 시설에서 조리해 가정에서 안심하고 먹을 수 있는 건강한 반찬을 추구한다. 예를 들면 ‘검은콩 조림’의 경우 국내에서 수확한 서리태에 매실액과 올리고당 등으로 맛을 냈으며, L...
    2019-06-17 08:33
  • 올가홀푸드, 30년 된 씨간장으로 깊은 맛을 낸 '우리콩 전통간장' 출시
    올가홀푸드, 30년 된 씨간장으로 깊은 맛을 낸 '우리콩 전통간장' 출시
    또 첨가물 없이 국내산 원료만을 사용했으며 6개월 이상 자연 발효시키는 전통적인 방식으로 제조해, 제조 기간이 일주일 이내로 짧아 발효 과정을 제대로 거치지 않은 시중에 판매되는 간장 등과 차별화했다. 특히 '올가 우리콩 전통간장'은 30년 된 씨간장을 사용해 영양소와 맛, 향이 깊고 우수한 것이 특징이다. 표면의 작은 숨구멍을 통해 공기가 드나드는...
    2019-06-16 10:55
  • '2TV 저녁 생생정보' 7전 8기 부자의 탄생, 팔색 꽃 물회 맛집 '어부신광호 2호점'·해물갈비전골 맛집 '백석동 이정민 갈비탕'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 7전 8기 부자의 탄생, 팔색 꽃 물회 맛집 '어부신광호 2호점'·해물갈비전골 맛집 '백석동 이정민 갈비탕'…위치는?
    자연산 회, 전복, 과일, 새싹 등 다양한 재료가 들어가 색도 이쁘고 맛도 좋아 무지개물회라고도 불린다고 한다. 선주가 직접 운영하는 식당으로 횟감도 싱싱하고 새콤달콤한 맛도 입맛을 돋운다. '백석동 이정민 갈비탕'에서는 해물갈비전골이 대표 메뉴로 꼽힌다. 이곳에서 해물갈비전골을 주문하면 냄비에 가리비, 전복, 산낙지, 오징어, 키조개 등 싱싱한...
    2019-06-11 16:45
  • [초대석] 홍춘욱 박사 “단기투자 부르는 과잉정보...주식시장 성장 걸림돌”
    [초대석] 홍춘욱 박사 “단기투자 부르는 과잉정보...주식시장 성장 걸림돌”
    등 자연스럽게 정보를 공유하고 있다”고 말했다. 이어 “유튜브 동영상 편집도 아내가 해준다”며 미소를 보였다. 또 “증권사 재직 당시와 지금을 비교하면 기상시간이 4시간 차이가 나는데, 당시엔 새벽 4시에 기상해 미국 증시를 확인하고 데일리 리포트를 쓰곤 했다”며 “지금은 아이들 학교와 학원을 데려다주고 아내와 산책과 요리를 하는 등 백수의 삶을...
    2019-06-10 18:10
  • '동심 잡아라' 교육ㆍIT업계, "어린이 여름방학 체험 서비스 봇물”
    '동심 잡아라' 교육ㆍIT업계, "어린이 여름방학 체험 서비스 봇물”
    캠프에 참가하는 학생들은 하루 4시간 동안 실내동물원, 아쿠아리움 등을 탐방한 뒤, 체험 내용과 연계하여 미술, 발표 활동을 하거나 영어 기반의 요리실습, 체육활동 등을 수행하게 된다. 이를 통해 영어 실력뿐 아니라 창의적 사고, 문제해결능력을 동시에 기를 수 있다. 참가 신청은 오는 14일까지 윤선생 공식홈페이지 윤스닷컴에서 하거나, 소속 윤선생 센터로...
    2019-06-05 09:20
  • 쫄깃한 ‘갑오징어‘와 바다의 여왕 ‘참돔‘ 맛보세요
    쫄깃한 ‘갑오징어‘와 바다의 여왕 ‘참돔‘ 맛보세요
    아울러 갑오징어와 참돔을 이용한 간편 요리법을 소개하는 동영상을 ‘만개의 레시피(www.10000recipe.com)’와 ‘어식백세 블로그(blog.naver.com/korfish01)’에 게재할 예정이다. 해수부는 6월의 지역축제로 깨끗한 자연환경을 자랑하는 경기도 양평의 ‘2019 양평 메기수염축제’를 소개했다.
    2019-06-02 11:00
  • [CEO 칼럼] 요즘 부동산 화두, ‘장소 만들기’의 원칙
    [CEO 칼럼] 요즘 부동산 화두, ‘장소 만들기’의 원칙
    대자연 속 오랜 친구의 집을 방문하는 맛이 있다. 먹거리가 중요하다. 현지 요리사, 독창적 메뉴, 현지 식재료를 믹스한 토박이 음식이 좋다. 하와이 코하나이키 리조트 바닷가에 늘어선 푸드 트럭들은 나무와 짚으로 볼거리를 연출하며, 가족 방문객은 여기서 토속음식을 즐긴다. 진짜 스토리가 없다면 신화의 힘을 빌린다. 디즈니는 지난 수십 년간 신화를...
    2019-05-30 05:00
  • CJ제일제당 비비고 국물요리, ‘외식형 메뉴’ 앞세워 제2의 도약 꿈꾼다
    CJ제일제당 비비고 국물요리, ‘외식형 메뉴’ 앞세워 제2의 도약 꿈꾼다
    ‘비비고 국물요리’의 이같은 성과 배경으로는 육수 제조 기술과 원물 전처리 기술을 꼽을 수 있다. CJ제일제당은 자연스러운 국물 맛을 내기 위해 액기스를 사용하지 않고 고기의 피를 빼고 육수를 직접 우리는 등 집에서 만든 방식을 그대로 공정에 적용했다. 국물 맛을 결정 짓는 아미노산 성분 함량까지 제어할 수 있는 최적의 시간과 압력을 찾아냈다....
    2019-05-26 12:00
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