일식 검색결과, 2페이지

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“유명 맛집 한 곳에” 롯데몰 수원점, 푸드홀 대규모 새단장

다이닝 에비뉴는 수원역, 대학가 등을 끼고 있는 수원점 상권의 다양한 고객의 취향을 반영해 한식, 양식, 일식, 분식, 디저트 등 전체 26개 식음료(F&B) 중 80% 이상인 총 22개를 수원 지역 최초 매장들로 구성했다. 30년 전통의 대전 칼국수 맛집으로 유명한 ‘스마일 칼국수’, 한우 대창 전골로 유명한 평촌 웨이팅 맛집 ‘호랑이굴’ 등 총 10개 매장은 유통업계...

2024-04-25 09:00
삼성웰스토리, F&B 리더 대상 ‘웰럽 리더십 아카데미’ 진행

이번 웰럽 리더십 아카데미에는 일식 프리미엄 프랜차이즈 백소정의 여지운·김진영 대표, 전통 제과점 브랜드 태극당의 신경철 대표가 참석한다. 피자 전문 기업 피자알볼로의 이재욱 대표, 캐주얼 일식당 초이다이닝의 최석민 대표 등 20개 F&B 기업의 리더들도 참여한다. 교육 과정에는 음악회와 티 테라피를 체험하는 포레스트캠프, 모터 스포츠를 경험하는...

2024-04-18 08:47
“한국식 짜장면 1위” 몽골서 불티나게 팔리는 K푸드

이런 인기는 몽골 현지에 한식, 일식 등의 식당은 많지만 자장면, 라멘 등을 판매하는 곳은 드문 것에 그 이유가 있다. 소스를 면에 부은 후 렌지업 조리하면 바로 먹을 수 있는 간편한 조리 방법도 뜨거운 인기에 한몫했다. 이 밖에도 CU는 지난해 몽골 편의점 업계 최초로 한국 편의점 대표 상품인 핫바를 판매해 현지 고객들로부터 선풍적인 인기를 끌고 있다....

2024-04-16 10:36
[과학세상] 온난화의 역설 ‘짧아지는 하루’

2500년 전 일식 관측 기록 역시 지금 계산과 4시간 차이가 나는데, 그때 하루가 지금보다 수십 밀리초 짧았기 때문이다. 분석 결과 대략 100년에 1.4~1.7밀리초꼴로 하루가 길어졌다. 따라서 시간을 절대적인 값으로 다시 정의할 필요가 생겼고 이렇게 해서 1960년대 원자시계가 제안됐다. 즉 세슘 원자가 방출하는 방사선의 91억9263만1770주기가 1초다. 이는 약...

2024-04-16 05:00
해양관광에 1인당 연평균 26만5000원 쓴다…연안·어촌관광 소비 첫 분석

다만 강원은 일식/횟집 매출이 전체 업종 중 2위를 기록하며 관광객들의 수산물 소비가 많은 지역으로 꼽혔다. 당일 관광객은 연간 평균 2.6시간, 7.5회 체류한 것으로 나타났다. 제주는 평균 3.7시간으로 체류 시간이 가장 길었고 부산(3.1시간), 강원(2.72시간) 순이었다. 반면 전북의 체류 시간은 1.9시간으로 가장 짧았다. 숙박관광객의 경우 1년간 평균 3회...

2024-04-10 09:28
“사케 수요 공략” GS25, 안주 간편식 확대

일식 전문점 대표 인기 메뉴로 꼽힌다. 쫀득한 식감과 달콤 고소한 맛이 특징이며 모양이 흡사 두부를 닮아 우리말로 풀면 ‘찹쌀떡두부’로 해석된다. 특히 이번 신제품에는 호텔 셰프 출신 조성배 GS리테일 식품개발팀 연구원이 직접 개발한 메이플간장소스 및 고추냉이를 동봉해 전문점에서 경험해 볼 수 있는 맛을 구현해냈다. GS25는 연내 모찌리도후...

2024-04-09 10:48
BBQ 일식 주점 '와타미', '토리메로'로 리브랜딩

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 본업인 치킨을 넘어 일식까지 포토폴리오를 확장하며 종합식품 외식 기업으로 발돋움하고 있다. 제너시스BBQ 그룹은 일본 외식기업 와타미와 합작으로 선보인 일식 주점 브랜드 '와타미'를 '토리메로'로 리브랜딩한다고 8일 밝혔다. 와타미는 작년 5월, 코로나 이후 증가한 혼술족과 적은 인원으로 음식과 술을 즐기는 새로운...

2024-04-08 11:27
미국 4월 8일 개기일식 예정…“경제효과 60억 달러 추정”

2017년 이후 7년 만의 천문 현상향후에는 2044년 8월까지 기다려야숙박ㆍ렌터카 등 예약 급증전용 관측 안경 구매도 활발 미국 전역이 8일(현지시간)로 예정된 개기일식으로 흥분에 휩싸여 있다. 또 이로 인한 경제적 효과가 60억 달러(약 8조 원)에 이를 것이라는 분석이. 개기일식은 태양과 달, 지구가 나란히 자리하면서 달이 태양을 완전히 가리는 현상이다. 6일...

2024-04-07 11:22
LG트윈타워 37년 만에 새 단장··· 로비부터 아케이드까지 전면 탈바꿈

LG트윈타워에서는 점심에만 한식, 중식, 일식, 양식, 분식 등 20가지가 넘는 메뉴를 제공한다. 샐러드 등 건강식과 셀프라면 코너도 마련됐다. LG는 LG트윈타워 재개장에 맞춰 4월 2일부터 3일 동안 재즈 피아니스트 조윤성, 심규민, 강재훈 등의 공연을 열고, ‘워크-라이프 블렌딩’을 주제로 외부 강사의 특강을 진행하는 등 임직원을 위한 다양한 행사를 개최한다....

2024-03-28 10:07
BBQ, 일본맛 통했다…‘우쿠야’ 100일 만에 1.2만명 방문

냉동 처리하지 않아 신선하고 쫄깃한 식감의 생면과 정통 일식 레시피 기반 특제 소스를 베이스로 한 13종의 우동이 시그니처 메뉴다. 돈카츠, 튀김류 등도 함께 판매하고 있다. 이 매장은 지난해 가오픈 기간에도 이른 점심시간부터 만석이 되고 대기가 발생하는 등 인기를 끌었다. 우쿠야 강남역삼점은 강남역과 역삼역 사이에 위치해 점심에는 인근 회사 직장인들로...

2024-03-26 08:58
"사과하게 하지 말라" 안산 지키기 나선 팬들…일식집 불매운동까지

국내의 한 일식집 사진을 올리며 '매국노'라고 표현한 전 국가대표 안산 선수가 이를 사과한 가운데 팬들이 이를 옹호하며 대한양궁협회 홈페이지에 몰려가 민원 게시글을 쏟아내고 있다. 또 온라인상에서 '일식집 불매운동' 움직임도 포착됐다. 최근 SNS X(엑스)를 중심으로 안 선수가 그의 SNS에 올렸던 일식집에 대한 불매운동 글이 잇따라 게재됐다. 한...

2024-03-21 07:44
[기고] 눈 건강 지키는 ‘7가지 생활 습관’

여름철 바다에 반사된 밝은 빛이나 겨울철 눈에 반사된 햇빛, 일식이 일어나는 태양을 바라볼 때 빛에 의한 망막 손상이 발생할 수 있으므로 주의한다. ◇건강한 식단으로 안구 질환 예방=항산화제가 들어 있는 비타민A, B, C, E와 베타카로틴, 루테인‧제아잔틴, 셀레늄, 아연 등은 황반변성, 녹내장, 백내장 등 노화로 인한 안구 질환을 예방하고 안구 건강에 좋은 영양소로...

2024-02-25 08:00
이마트 피코크, 스타셰프가 만든 밀키트 1만원대 판매

이번엔 일식 전문 정호영 셰프가 운영해 젊은 층을 중심으로 인기가 많은 연희동의 ‘카덴’과 손잡고 인기 메뉴 2종을 밀키트로 출시한다. 2월 17일 출시된 신제품 2종은 카덴의 비법을 그대로 담은 나가사키 짬뽕탕과 마제우동이다. ‘피코크 카덴 나가사키 짬뽕탕’은 진한 사골 육수에 새우, 백합조개 등 시원한 해물이 더해져 술안주로 제격인 국물 요리다....

2024-02-25 06:00
‘2024 미쉐린’ 서울·부산 220곳…한남동 ‘모수’ 4년 연속 3스타

신규 2곳은 미토우(일식), 레스토랑 알렌(양식)이다. 미토우는 제철 식재료를 이용해 일본 전통 요리를 선보이는 식당이다. 권영운, 김보미 셰프는 요리에 쓰이는 닭과 달걀, 쌀, 채소를 모두 가족이 운영하는 농장에서 공급받고 있다. 서현민 셰프가 이끄는 레스토랑 알렌은 현대적 퀴진으로, 복잡한 맛을 표현하기보다 식재료의 특성을 쉽고 정확하게 전달하는...

2024-02-22 17:00
출시 500일 넘은 당당치킨, 홈플러스 델리 매출 견인

한식, 중식, 일식, 양식을 아우르는 다채로운 델리 메뉴를 선보이는 한편 트렌드에 맞는 신메뉴도 지속적으로 내놓을 예정이다. 김상진 홈플러스 트레이드마케팅총괄은 “맛과 가성비에 대한 고객의 눈높이가 점점 올라가는 상황에서 면밀한 고객 조사를 거쳐 최적의 메뉴를 선보이기 위해 노력할 것”이라고 말했다.

2024-02-06 09:55
“팬이 됐다” 이부진 만난 윤영미, 감탄한 이유

윤영미는 “그 26곳의 식당 사장님들을 모시고 숙박과 저녁을 함께 하며 축하하는 자리였다”라며 “제주 호텔신라에서 한식·일식 코스요리로 대접하며 서로의 안부를 묻고, 눈물도 흘리는 모습이 참 감동적이었다”라고 했다. 그러면서 “나에게도 꼭 보고 싶었다며 내가 출연한 방송을 이야기하고 따뜻하게 손잡고 멀리까지 배웅해 주셨다. 날씬하고 우아하고...

2024-02-05 14:34
서울시, 내달 1일부터 ‘결식우려아동 급식단가’ 9000원으로 인상

꿈나무카드 가맹 음식점은 한식·양식·중식·일식·일반대중음식점·편의점·패스트푸드·제과점 등 10만여 개다. 김선순 서울시 여성가족정책실장은 “결식우려아동 급식단가 인상으로 성장기 아이들이 더 영양가 있는 한 끼 식사를 통해 건강하게 성장하기를 바란다”며 “결식우려아동의 행복하고 건강한 성장을 위한 지원에 부족함이 없도록 계속해서 관심과...

2024-01-29 14:21
정호영 셰프의 ‘우동 카덴’, 이제 세븐일레븐서 만난다

정 셰프는 세계 3대 요리학교인 일본 ‘츠지 조리사 전문학교’를 수료하고 일본 현지 및 국내 일식 전문점 근무를 거쳤다. 정 셰프는 현재 ‘우동 카덴’, ‘이자카야 카덴’ 등 5개의 레스토랑을 운영하는 일식 전문가다. 세븐일레븐은 정 셰프의 대표 시그니처 메뉴인 우동을 30일부터 ‘카덴유부어묵우동’으로 출시한다. 세븐일레븐 측은 고품질의 일본 사누끼...

2024-01-28 09:49
지난해 외식 1위 메뉴 '삼겹살'…관심 1위는 '쌈밥'

최근 3년간 언급량 증가율 순위에서는 오꼬노미야끼·타코야끼가 1위, 소바가 2위로 일식 메뉴의 인기가 늘어났다. 또 터키, 멕시칸 메뉴의 증가율이 높아지면서 다양한 국가의 음식에 대한 관심도 높아지는 것으로 확인됐다. 한편 케이플러스는 2021년 10월부터 aT 농식품 빅데이터 거래소 카덱스에서 소상공인 메뉴별 포스(POS) 데이터, 농협 하나로마트 유통...

2024-01-27 08:00
착한가격업소서 카드 결제 시 2천원 캐시백…행안부‧금감원 '맞손'

착한가격업소는 지난해 12월 기준 한식·일식·중식·양식 등 외식업 5257개, 세탁·이용·미용·목욕업 등 외식업 이외 업종 1808개 등 국민의 수요가 높은 업종을 중심으로 전국적으로 7065곳이 지정‧운영 중이다. 올해 말까지 1만 개로 확대할 계획이다. 착한가격업소는 사업자의 자발적인 참여와 협조를 바탕으로 행정안전부와 지방자치단체가 2011년부터 지정·운영해온...

2024-01-25 10:30

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