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  • ‘대박 시장’ 중국 눈독 들이는 인공고기업체...뚫릴까
    ‘대박 시장’ 중국 눈독 들이는 인공고기업체...뚫릴까
    인공고기가 중국 시장을 뚫을 수 있을까. 인공고기 시장의 선두주자 비욘드미트와 임파서블푸드가 눈독을 들이고 있는 곳은 인구 14억 명의 나라, 중국이다. 중국은 전 세계 육류 소비의 27%를 차지할 만큼 막강한 소비 파워를 갖고 있다. 게다가 아프리카돼지열병(ASF) 확산으로 돼지고기 가격이 천정부지로 치솟으면서 중국인들이 대체재로 눈을 돌리고 있다는 점도...
    2019-12-12 17:11
  • 미 채식남, 버거킹 고소...“와퍼 비건 패티를 소고기 그릴에 구워“
    미 채식남, 버거킹 고소...“와퍼 비건 패티를 소고기 그릴에 구워“
    미국의 한 채식주의자가 인공고기 패티를 일반 버거용 패티와 같은 그릴에서 구웠다는 이유로 미 패스트푸드업체 버거킹을 고소했다. 19일(현지시간) 타임에 따르면 채식주의자인 필립 윌리엄스는 애틀랜타 지역에 있는 버거킹 매장에서 인공고기 패티가 들어간 ‘임파서블 와퍼(Impossible Whopper)’를 구매했는데 먹다보니 패티에 소고기 부산물이 묻어 있었다며...
    2019-11-20 13:51
  • 피자헛, 2년 연구 끝에 ‘둥근 박스’ 선보여...포장재 사용 줄인다
    피자헛, 2년 연구 끝에 ‘둥근 박스’ 선보여...포장재 사용 줄인다
    피자헛은 환경 친화적 포장 박스와 함께 인공고기가 토핑으로 올라간 ‘가든 피자(Garden Pizza)’도 내놨다. 미국 애리조나주 피닉스에 있는 매장에서 24일부터 시험 판매에 들어가 점차 판매 매장을 늘린다는 계획이다. 둥근 박스에 포장된 인공고기 토핑의 피자는 10달러에 판매된다. 피자헛은 둥근 포장 박스와 인공고기 피자가 환경을 중시하는 고객 수요를 늘릴 수...
    2019-10-24 14:59
  • "가구회사가 TV 출시하고, 광고회사는 AI 선그라스 선보여"…빅 블러의 득실은?
    "가구회사가 TV 출시하고, 광고회사는 AI 선그라스 선보여"…빅 블러의 득실은?
    인공지능(AI), 사물인터넷(loT) 등 첨단 정보통신기술(ICT)의 발달로 산업 간 경계가 모호해지는 ‘빅블러(Big Blur)’ 현상이 갈수록 가속화되고 있다. 과거에는 제품 만드는 제조업, 정보·편의를 제공하는 서비스업 등 업종별로 정해진 영역과 틀(고정관념)이 있었다면, 최근에는 사업 장벽이 완전히 무너지는 추세다. 특히 4차 산업혁명 시대에 접어들면서, 이 같은...
    2019-10-20 12:00
  • 인공고기 전쟁 본격화...대형 육가공업체들, 인공고기 시장 속속 진출
    인공고기 전쟁 본격화...대형 육가공업체들, 인공고기 시장 속속 진출
    일부 업체가 선점한 인공고기 시장에 대형 육가공업체들까지 속속 뛰어들면서 인공고기 전쟁이 본격화하고 있다. 14일(현지시간) 뉴욕타임스(NYT)에 따르면 육류가공업체 타이슨푸드, 스미스필드푸즈, 퍼듀, 호멜과 식품업체 네슬레 등 대기업들이 인공고기 제품을 출시했다. 인공고기로 만든 버거와 미트볼, 치킨 너겟 등 제품군도 다양하다. 9월 네슬레는...
    2019-10-15 17:23
  • [아프리카돼지열병의 습격] 비상 걸린 육류·낙농업계 “인공고기에서 ‘고기’ 빼라”
    인공고기 수요가 가파르게 증가하면서 육류 및 낙농업계가 긴장하고 있다. 최근 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 제니퍼 휴스턴 미국 축산협회장은 7일(현지시간) 뉴욕에서 열린 글로벌푸드포럼에서 “진실을 알리기 위해 이 자리에 나왔다”면서 “인공고기업자들이 자신들의 제품을 ‘우유나 고기’로 부르는 것을 제한하는 법적 조치가 필요하다”고 주장했다. 또...
    2019-10-14 06:00
  • [아프리카돼지열병의 습격] 中 돼지고기 진열대 채운 ‘인공고기’
    [아프리카돼지열병의 습격] 中 돼지고기 진열대 채운 ‘인공고기’
    아프리카돼지열병(ASF)으로 돼지고기 파동을 겪고 있는 중국에서 ‘인공고기’가 뜨고 있다. 글로벌 컨설팅업체 피치솔루션스가 9월 발표한 보고서에 따르면 돼지고기의 최대 소비국이자 생산국인 중국은 ASF 여파로 돼지고기 공급에 엄청난 타격을 받았다. 지난해 8월 중국에서 ASF가 처음으로 확인된 지 불과 1년 만에 중국에서 사육하는 돼지 수가 전년 동기 대비...
    2019-10-14 06:00
  • ‘인공고기’ 붐 주역 비욘드밋에 투자하라
    ‘인공고기’ 붐 주역 비욘드밋에 투자하라
    월가에서 인공고기 열풍을 주도하는 비욘드밋(Beyond Meat)의 몸값이 고공행진을 하고 있다. 월트디즈니와 맥도날드 등 대기업들이 인공고기 열풍에 동참하면서 비욘드밋의 미래를 낙관하는 투자자들이 더욱 열광하고 있다고 29일(현지시간) 미국 금융전문매체 마켓워치가 보도했다. 미국에서 채식이 새로운 라이프 스타일로 각광받으면서 식물 성분으로 인공...
    2019-09-30 15:33
  • 아프리카돼지열병 추가 신고 없어…정부 "방역 3주간 중요"
    아프리카돼지열병 추가 신고 없어…정부 "방역 3주간 중요"
    아울러 다수 농장과 교류가 잦은 특성이 있어 관리를 강화할 필요가 있는 도축장 71개소, 배합사료공장 88개소, 인공수정소 51개소 등 축산관련 사업장을 대상으로는 오늘부터 일제 점검을 추진할 계획이다. 한편 19일 오전 6시30분 부로 일시이동중지명령(Standstill)이 해제되면서 일부 공판장을 제외하고 대다수의 도매시장에서 돼지고기 경매가 이뤼지고...
    2019-09-20 09:52
  • [이종호 칼럼] 월척 민물 붕어 바다에서 낚는다
    [이종호 칼럼] 월척 민물 붕어 바다에서 낚는다
    한마디로 붕어 등 민물고기를 바다와 민물 양쪽에서 모두 살 수 있는 새로운 물고기, 즉 바닷물과 민물에 적응하는 체질의 물고기를 만드는 것이다. 원래 이종이식은 매우 어려운 문제점을 갖고 있다. 가령 쥐나 닭, 돼지나 원숭이를 교배시킨다면 두 동물의 계통적 거리가 워낙 멀기 때문에 자연교배가 불가능하다. 인공수정을 억지로 시킨다고 해도 유전적 차이가 너무나...
    2019-08-30 05:00
  • KFC, ‘닭고기 없는 치킨’ 대박...햄버거업계, 비건 고객 쟁탈전 불꽃
    KFC, ‘닭고기 없는 치킨’ 대박...햄버거업계, 비건 고객 쟁탈전 불꽃
    프리미엄햄버거 브랜드 버거킹은 이달부터 인공고기인 ‘임파서블와퍼’ 판매를 시작했다. 커피&도너츠 업체 던킨은 ‘비욘드 소시지’를 맨해튼에서 판매하고 있다. 패스트푸드 프랜차이즈 화이트캐슬도 뉴욕, 뉴저지, 시카고에서 ‘비건피즈’ 판매에 들어갔고 미 전역으로 확대할 예정이다. 고급 햄버거 프랜차이즈인 칼스주니어도 올해 초부터 ‘비건...
    2019-08-29 10:37
  • 신세계百, 노스페이스·뉴발란스 손잡고 ‘신세계 숏패딩’ 출시
    신세계百, 노스페이스·뉴발란스 손잡고 ‘신세계 숏패딩’ 출시
    아닌 인공 충전재 ‘티볼’을 활용해 가격을 확 낮춰 친환경과 패션 트렌드 모두 잡았다. 여성 고객들을 위한 하프다운 패딩도 준비했다. 신세계가 뉴발란스와 함께 기획ㆍ제작한 ‘뉴발란스 리버서블 하프다운’은 양면 착용이 가능한 하프다운 패딩에 허리를 조이는 끈을 더해 여성스러움을 강조한 상품이다. 또 항균ㆍ소취처리된 충전재를 사용해 겨울철 고기냄...
    2019-08-29 06:00
  • [글로벌 쓰레기 대란] 폐기물 처리 해법 찾아라…각양각색 아이디어
    [글로벌 쓰레기 대란] 폐기물 처리 해법 찾아라…각양각색 아이디어
    NSR는 쓰레기 분류 효율화를 위해 인공지능(AI)도 개발하고 있다. 페르닐라 링스턴 NSR 매니저는 “로봇이 플라스틱 물질을 빠르게 분류하는 기술을 배운다면 흥미로운 대안이 될 것”이라고 말했다. NSR는 지난해 538t의 플라스틱을 수집해 스웨덴과 독일 기업 등에 판매했다. 쓰레기가 예술이 될 수도 있다. 올해 영국 미술가인 팀 노블과 수 웹스터가 쓰레기로 만든...
    2019-08-05 06:00
  • 인공고기 인기에 ‘노란완두콩’ 수요 폭발...소비 규모, 4년 새 2배 성장
    인공고기 인기에 ‘노란완두콩’ 수요 폭발...소비 규모, 4년 새 2배 성장
    세계적인 웰빙 붐에 힘입어 인공고기 소비가 늘면서 그 핵심 원료인 노란완두콩(yellow pea) 수요가 폭발적으로 늘고 있다고 파이낸셜타임스(FT)가 4일(현지시간) 보도했다. 인공고기 생산업체 비욘드밋에서부터 육가공업체 타이슨푸드, 네슬레 등 식품업체들은 노란완두콩에서 추출하는 단백질에 주목하고 있다. 그러나 소비자들의 수요가 급증하는 가운데...
    2019-07-05 16:16
  • [올댓트립_섬을 달리다①] 고군산군도·거금도…차로 가로지른 자연
    [올댓트립_섬을 달리다①] 고군산군도·거금도…차로 가로지른 자연
    다리가 놓이기 전에 소록도와 거금도로 향하는 배가 출발하던 녹동항은 소록도가 한눈에 보이는 인공 섬 '녹동 바다정원'이 들어서며 새로운 관광지로 떠오르고 있다. 무지개 모양 다리로 연결된 녹동 바다정원의 거대한 물고기 모양 전망대에 오르면 작은 사슴을 닮은 소록도가 손을 잡힐 듯하다. 녹동항은 주변 섬에서 잡은 각종 해산물의 집산지이기도 하다.
    2019-06-21 05:00
  • 전용신 천조int 대표 "돈버는 광고 플랫폼 '나르고'로 페이스북 잡겠다"
    전용신 천조int 대표 "돈버는 광고 플랫폼 '나르고'로 페이스북 잡겠다"
    바로 천조int의 전용신 대표가 그 주인공이다. ◆광고보면 받는 ‘리워드’가 무려 20배 천조int가 내 놓은 광고 플랫폼인 ‘나르고’(Nargo)는 소비자들에게 돈을 주고 유익한 광고를 보게 하는 ‘리워드(reward) 광고 플랫폼’이다. 그런데 기존 리워드 플랫폼과는 다르다. 익명 마케팅이라는 SNS의 약점을 뛰어넘는 ‘지인 마케팅’이기 때문. 광고를 본 사람에게...
    2019-06-18 15:23
  • 미국 IPO 시장, 우버·리프트 역풍에도 쾌조…올해 사상 최대 경신 기대
    미국 IPO 시장, 우버·리프트 역풍에도 쾌조…올해 사상 최대 경신 기대
    예를 들어 구글 모회사 알파벳 주가는 지난 3월 말 이후 8% 가까이 하락했다. 반면 최근 시장 우려와 큰 관련이 없고 전망이 밝은 IPO 기업들의 주가는 큰 폭으로 상승하고 있다. 특히 이런 열풍은 기술주에 그치지 않고 인공고기 생산업체 비욘드미트 등 소비재 기업으로도 확산하고 있다.
    2019-06-17 16:07
  • +572%->-25%...비욘드미트 주가 널뛰기, 무슨 일?
    +572%->-25%...비욘드미트 주가 널뛰기, 무슨 일?
    최근 웰빙 열풍을 타고 고공행진을 하던 미국 인공고기 생산업체 비욘드미트의 주가가 하루 아침에 폭락했다. 지난달 기업공개(IPO) 당시 주간사를 맡았던 JP모건체이스가 갑자기 버블을 경고하면서 투자 의견을 하향한 탓이다. 이에 월가도 비욘드미트의 실적에 의구심을 갖기 시작했다고 블룸버그통신이 보도했다. 11일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면...
    2019-06-12 12:57
  • 美패스트푸드 업계 대세는 ‘인공고기 버거’...패티 업계 즐거운 비명
    美패스트푸드 업계 대세는 ‘인공고기 버거’...패티 업계 즐거운 비명
    WSJ에 따르면 소고기를 대체할 인공육 생산업체 비욘드미트와 임파서블푸즈의 제품은 미국 2만 개 음식점에서 판매되고 있다. 시장조사업체 테크노믹이 6000곳을 상대로 조사한 결과, 3월 시점에 미국 음식점의 15%가 인공육 버거를 제공하고 있고, 제공하는 점포는 전년보다 3% 증가했다. 최근 젊은 소비자들 사이에서 채식주의가 유행하면서 이들을 유인하려는...
    2019-06-05 17:39
  • 중국증시, 아프리카돼지열병에 ‘인공고기’ 열풍…투기 우려도 고조
    중국증시, 아프리카돼지열병에 ‘인공고기’ 열풍…투기 우려도 고조
    미국증시에서 채식주의자들을 위한 식물성 고기와 햄버거 등을 만드는 비욘드미트가 돌풍을 일으킨 것처럼 최근 중국에서도 ‘인공고기’에 대한 투자열기가 뜨겁다. 아프리카돼지열병 파문이 좀처럼 가라앉지 않으면서 돼지고기를 주식으로 하는 중국에서 식물성 단백질을 통한 육류 대체품 시장과 관련 업체들에 대한 관심이 높아지고 있다고 16일(현지시간)...
    2019-05-17 12:00
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