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  • “이태리 50년 전통 피자 만나세요” 홈플러스 온라인, ‘론카딘’ 조각피자 단독 판매
    “이태리 50년 전통 피자 만나세요” 홈플러스 온라인, ‘론카딘’ 조각피자 단독 판매
    회사 측은 고객들이 차별화된 맛과 품질의 피자를 보다 손쉽게 즐길 수 있게끔 돕고자 정통 이탈리아 프리미엄 피자 중에서도 1인분 크기(160g)의 조각피자를 들여왔다고 설명했다. 이번 선보이는 조각피자는 △토마토, 바질, 모차렐라 치즈로 깔끔하고 담백한 맛을 구현한 ‘론카딘 마르게리타 사각피자’(160g), △모차렐라, 에멘탈, 블루, 그레이티드 등 네 가지...
    2019-08-09 08:49
  • “프리미엄 샴페인도 시음하고 사세요” 신세계百, 최대 80% 할인 ‘뱅 드 신세계’ 실시
    “프리미엄 샴페인도 시음하고 사세요” 신세계百, 최대 80% 할인 ‘뱅 드 신세계’ 실시
    ‘영화 007’에서 제임스 본드가 즐겨 마신 와인으로 유명한 샤또 앙젤뤼스를 38만 원(현지가 250유로)에 내놓고, 이탈리아를 대표하는 와인인 오르넬라이아를 23만 원(현지가 150유로)에 판매하는 등 총 20여 종의 유명 와인을 현지가 수준으로 판매한다. 한여름 무더위를 날려줄 스파클링 와인과 화이트 와인도 초저가로 선보인다. 디자이아(스페인), 레 모레...
    2019-08-06 06:00
  • 국제 식량 가격 소폭 내림세…유제품 두 자릿수 하락
    국제 식량 가격 소폭 내림세…유제품 두 자릿수 하락
    4일(이탈리아 로마 현지 시간) UN 식량농업기구(FAO) 발표에 따르면 지난달 세계식량가격지수는 173.0포인트(P)로 전달(173.5P)보다 0.3% 떨어졌다. 올 1월 이후 다섯 달 만에 내림세다. 다만 세계식량가격지수가 바닥을 쳤던 지난해 12월(161.5P)보다는 7.1% 높다. 주요 품목군 중엔 유제품 가격이 많이 내렸다. 지난달 버터, 분유, 치즈 등 유제품 가격지수는...
    2019-07-08 11:00
  • 파스쿠찌, 이탈리아 콘셉트 특화 매장 개점
    파스쿠찌, 이탈리아 콘셉트 특화 매장 개점
    매장에서 직접 만드는 이탈리아식 베이커리 포카챠와 파니니를 비롯해, 이탈리아식 아이스크림인 젤라또, 이탈리아식 디저트 음료 그라니따 등도 판매한다. ‘이탈리아 콘셉트 특화 매장’에서는 낮에는 커피, 저녁에는 맥주를 즐긴다는 의미의 ‘낮커밤맥’ 트렌드를 적용해 크래프트맥주 3종을 판매하며 햄, 치즈, 과일 등을 담은 플래터도 제공한다.
    2019-06-11 09:46
  • 신라호텔 더파크뷰 "일본식으로 재해석한 이탈리안 요리 2년만에 선봬"
    신라호텔 더파크뷰 "일본식으로 재해석한 이탈리안 요리 2년만에 선봬"
    ‘더 파크뷰’는 이번 행사를 통해 ‘콘체르토’만의 일본식 이탈리안 요리뿐만 아니라 국내산 식자재가 포함된 총 14종의 특별 메뉴를 선보인다. 이번에 선보이는 ‘콘체르토’ 대표 메뉴는 콜드 디쉬와 핫 디쉬, 그리고 디저트로 분류된다. 콜드 디쉬로는 △베그네토 버드 소스 샐러드, △생햄으로 감싼 채소 테린, △대게와 치즈의 밀크레이프를 선보이며, 핫 디쉬는...
    2019-06-10 10:33
  • [김준형의 오토 인사이드] 車만큼 많이 팔린 ‘폭스바겐 소시지’ 아시나요?
    [김준형의 오토 인사이드] 車만큼 많이 팔린 ‘폭스바겐 소시지’ 아시나요?
    이탈리아 오디오 전문 브랜드 ixoost와 협업해 선보인 제품이다. 탄소섬유를 사용한 외관 디자인은 람보르기니의 핵사곤(6각형) 분위기를 담은 게 특징. 앰블럼 역시 람보르기니의 것을 고스란히 옮겨 달았다. 무엇보다 람보르기니의 기념비적 모델인 ‘아반타도르’의 배기 파이프를 덧댄 점이 눈길을 끈다. 스피커 전원 버튼 역시 아반타도르의 육각형 푸시 타입...
    2019-05-20 17:11
  • 아프리카돼지열병ㆍ고유가 탓에 국제 식량 가격 10달 만에 최고치
    아프리카돼지열병ㆍ고유가 탓에 국제 식량 가격 10달 만에 최고치
    9일(이탈리아 로마 현지 시간) UN 식량농업기구(FAO) 발표에 따르면 4월 세계식량가격지수는 170.1포인트(P)로 전달(167.5P)보다 1.6% 올랐다. 지난해 6월 이후 10달 만에 최고치다. 세계식량가격 지수는 지난해 12월 161.5P로 바닥을 찍은 후 6개월 연속 상승세를 이어가고 있다. 주요 품목군 중엔 유제품과 육류 가격이 많이 올랐다. 지난달 버터, 분유, 치즈 등...
    2019-05-13 11:00
  • “미국식 피자 맛보세요” 홈플러스, ‘닥터오트커 빅아메리칸즈’ 냉동피자 출시
    “미국식 피자 맛보세요” 홈플러스, ‘닥터오트커 빅아메리칸즈’ 냉동피자 출시
    1970년대 냉동 피자를 최초로 선보인 이후 피자의 본고장 이탈리아를 비롯한 유럽 21개국에서 냉동피자 판매 1위를 휩쓸며 ‘냉동피자계의 대부’로 불리고 있다. 두툼한 도우가 매력적인 ‘빅아메리칸즈’ 피자는 국내 경쟁 상품 대비 크고 넉넉한 사이즈에 풍성한 토핑, 그리고 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 차별적인 도우 식감이 특징이다. 국내에서 오직...
    2019-04-17 11:24
  • "입안의 호사...식탁도 ‘나심비’ 시대"… 고급 식재료에 빠진 식품업계
    "입안의 호사...식탁도 ‘나심비’ 시대"… 고급 식재료에 빠진 식품업계
    농심은 국산 수미감자와 이탈리아산 트러플의 맛이 어우러진 감자스낵 ‘수미칩 프라임’을 선보였다. 본죽&비빔밥 카페 임미화 본부장은 “나를 위한 지출에 아낌없이 투자하는 소비 트렌드에 힘입어 고급 식재료를 활용한 제품들이 인기를 끌고 있다”라며 “전복과 톳, 트러플 오일 등 고급 식재료를 재해석한 트러플 전복죽을 통해 다른 곳에서는 맛볼 수 없는...
    2019-04-02 14:58
  • “EMD 상품 국내 첫선” 홈플러스, 독일 브뤼겐 시리얼 5종 론칭
    “EMD 상품 국내 첫선” 홈플러스, 독일 브뤼겐 시리얼 5종 론칭
    홈플러스는 1월 유럽 최대 유통연합 EMD(European Marketing Distribution AG) 가입 후 첫 글로벌 소싱 상품으로 독일 시리얼 5종을 선보인다고 25일 밝혔다.(본지 3월 19일 보도) EMD는 독일 마르칸트(Markant), 노르웨이 노르게스그루펜(NorgesGruppen), 스페인 유로마디(Euromadi), 이탈리아 ESD, 네덜란드 슈퍼유니(Superunie), 덴마크 다그로파(Dagrofa), 스웨덴 악스푸드(Axfood)...
    2019-03-25 09:36
  • 홈플러스, 'EMD' 협력 초저가 상품 1호는 독일 ‘브뤼겐 시리얼’
    홈플러스, 'EMD' 협력 초저가 상품 1호는 독일 ‘브뤼겐 시리얼’
    독일 마칸트를 비롯해 노르웨이 노르게스그루펜(NorgesGruppen), 스페인 유로마디(Euromadi), 이탈리아 ESD, 네덜란드 수퍼유니(Superunie), 호주 울워스(Woolworths) 등 20개국 유통사가 회원으로 속해 있다. 홈플러스는 EMD 가입에 발맞춰 최근 가열되고 있는 대형마트의 초저가 전쟁에 적극 뛰어든다는 방침이다. 홈플러스는 영국계 테스코(Tesco)가 대주주이던...
    2019-03-19 05:00
  • CJ푸드빌 더플레이스, 3월 ‘델리지오소 데이’ 신메뉴 선봬
    CJ푸드빌 더플레이스, 3월 ‘델리지오소 데이’ 신메뉴 선봬
    ‘만조피자’ 역시 만조(Manzo)가 이탈리아어로 소고기를 뜻하는 말답게 산마르지노산 토마토 소스와 모차렐라 치즈 위에 볶은 소양지살을 풍성하게 올렸다. 3월 델리지오데이 메뉴를 보다 실속 있게 즐길 수 있도록 세트 구성도 내놨다. 리코타 프루타 샐러드와 만조피자 그리고 항정살 꽈리고추 링귀네 또는 베르데 빠빠델레 등 파스타 1가지와 음료 2잔을 20% 할인된...
    2019-03-14 13:32
  • [e기자가 해봤다] "美 MRE부터 국군용까지"...4개국 전투식량 비교해 보니① -미국·프랑스편
    [e기자가 해봤다] "美 MRE부터 국군용까지"...4개국 전투식량 비교해 보니① -미국·프랑스편
    마지막 ‘이탈리아식 샐러드’는 돼지고기가 들어있었는데 그나마 가장 덜 짜다는 말과 함께 통조림 장조림 맛이라는 평가가 나왔다. 어찌 보면 ‘통조림 맛이 나는 통조림’이라는 당연한 결과기도 하다. 프랑스 전투식량의 메인 메뉴는 통조림에 담았다는 점 외에도, 모두 ‘채소와 쌀알, 고기 등을 양념과 버무려 만든 질척질척한 음식’이라는 공통점이 있었다....
    2019-02-15 08:00
  • 홈플러스, 유럽 최대 유통연합 ‘EMD’ 가입..."해외 생산 경쟁력 회복할 것"
    홈플러스, 유럽 최대 유통연합 ‘EMD’ 가입..."해외 생산 경쟁력 회복할 것"
    독일 마칸트, 노르웨이 노르게스그루펜, 스페인 유로마디, 이탈리아 ESD, 네덜란드 수퍼유니, 덴마크 다그로파, 스웨덴 악스푸드, 폴란드 카우플란트, 러시아 렌따, 호주 울워스 등 20개 국가 유통사가 회원으로 속해 있다. EMD 회원사들의 연간 매출 규모는 총 258조 원으로, 월마트를 제외하면 세계 최대 유통그룹으로 꼽힌다. EMD는 이를 바탕으로 유럽의 품질 좋은...
    2019-01-24 06:00
  • "살라미는 예술"…국내 최초 살라미뮤지엄 한남동 오픈
    "살라미는 예술"…국내 최초 살라미뮤지엄 한남동 오픈
    이번에 선보인 블루미살라미는 이탈리아 북부에 위치한 롬바르디아 주에서 생산되는 살라미 '카챠토레(Cacciatore)'를 표방한 것이다. 표면에 생기는 백 곰팡이에 의해 발효·건조되는데, 블루미치즈인 까망베르, 브리치즈와 같은 방식으로 만들어진다. 최소 30일 이상 숙성 과정을 거치기 때문에 겉에 하얀 가루가 뽀얗게 피어난다. 이 백 곰팡이로 인해 진하고...
    2018-12-22 10:59
  • 홈플러스, 국내 최초 이탈리아 ‘벨콜레 모스카토 다스티’ 와인 판매
    홈플러스, 국내 최초 이탈리아 ‘벨콜레 모스카토 다스티’ 와인 판매
    이 와인은 이탈리아 아스티 지역의 ‘투나 룽가(TURNA LUNGA)’ 포도밭에서 만들어진다. 이 곳은 일조량이 풍부하고 라임스톤(석회암) 토양으로 이뤄져 완벽한 모스카토 품종을 생산하는 것으로 알려졌다. ‘벨콜레 모스카토 다스티’은 파인애플, 초록 사과, 복숭아 등의 풍부한 과실향과 균형 잡힌 산도를 갖춰 누구나 부담 없이 즐기기에 적합한 것이...
    2018-12-12 10:47
  • '생활의 달인' 인생 파스타 달인, 부산 시민 입맛 사로잡은 이탈리아 파스타 라비올리 맛의 특별한 비법은?
    '생활의 달인' 인생 파스타 달인, 부산 시민 입맛 사로잡은 이탈리아 파스타 라비올리 맛의 특별한 비법은?
    만든 이탈리아 파스타 라비올리로 유명한 인생 파스타의 달인 박선영(34) 씨를 만난다. '생활의 달인' 인생 파스타의 달인이 운영하는 가게에선 달인의 라비올리를 맛보기 위해 1시간 정도의 웨이팅은 기본이라고 한다. 남녀노소 줄 서서 먹는다는 '생활의 달인' 인생 파스타의 달인표 라비올리의 비밀은 딱새우, 리코타 치즈, 아몬드 크림 등 다양한 재료로 속을 꽉...
    2018-11-19 16:18
  • 35년만에 이탈리아 1호점 내는 스타벅스...도미노피자에서 한 수 배웠다?
    밀가루에서부터 토마토소스와 치즈까지 모든 식재료를 순수 이탈리아산으로 쓰고, 대신에 조리만 자사의 노하우로 하는 조건이다. 도미노에 따르면 이탈리아 사람들은 피자를 한 달에 평균 7번 먹는다. 도미노 피자 중 현지에서 가장 인기 있는 메뉴는 마거리타 피자다. 이탈리아 소비자의 70%가 선호하는 것으로 조사됐다. 도미노 국제본부의 리처드 앨리슨 사장은...
    2018-09-07 00:24
  • [상품의 속살]홈플러스 ‘리스토란테 피자’...1~2인가구 겨냥 유럽 대표 냉동피자
    [상품의 속살]홈플러스 ‘리스토란테 피자’...1~2인가구 겨냥 유럽 대표 냉동피자
    홈플러스가 국내 처음 들여온 유럽 냉동피자계의 대부라 불리는 ‘리스토란테 피자’는 유럽에서 베이킹 및 피자 상품 제조사로 유명한 독일의 ‘닥터오트커’의 상품으로, 피자의 본고장 이탈리아를 비롯한 유럽 21개국에서 냉동피자 판매 1위를 휩쓸고 있다. 특히 가정에서 주로 오븐을 사용하고 음식 배달서비스가 상대적으로 발달하지 않은 유럽에서 선호도가...
    2018-08-23 10:33
  • [새내기주 대분석] 보라티알, 伊식자재 수입 절대 강자…“올해 38% 성장 기대”
    [새내기주 대분석] 보라티알, 伊식자재 수입 절대 강자…“올해 38% 성장 기대”
    1996년 개인 사업자로 출발한 보라티알은 매출 수백억 원의 이탈리아 식자재 수입ㆍ유통 분야의 절대 강자로 자리 잡았다. ◇이탈리아 식당 늘면…오르는 주식 = 1996년 설립된 보라티알은 김대영 대표가 식자재를 수입하는 개인 회사로 출발했다. 2000년에는 법인으로 전환, 이탈리아 브랜드 식자재 상품을 중심으로 수입 물량을 크게 확대했다. 현재는 데체코...
    2018-05-01 10:56
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