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  • 덴마크 불닭볶음면 리콜 이유 따로 있다?…스웨덴 출신 유튜버의 추측
    덴마크 불닭볶음면 리콜 이유 따로 있다?…스웨덴 출신 유튜버의 추측
    그는 "삼양라면에 들어있는 매운 재료 때문에 사람들이 죽을 수 있다고 하지만, 생각해보라 한국인들이 매운 음식을 얼마나 많이 먹고 있는데 죽는 사람이 있냐"면서 "매워서 금지하는 거 아니다"라고 강조했다. 즉 한국을 포함해 일본·중국 등 아시아 국가는 위험하다고 본 인식이 불닭볶음면 금지 조치로 이어졌다는 것이다. 유럽이 아닌 낯선...
    2024-06-18 07:35
  • [마음상담소] 웰다잉 그리고 밥
    [마음상담소] 웰다잉 그리고 밥
    여전히 TV와 유튜브에는 매일 매일 맛있는 음식을 먹는 영상들이 올라온다. 먹는 것에 진심인 국민이다. 임종을 앞둔 이들의 모습도 그러하다. 위암 말기 환자는 김치를 곁들여, 라면 한 그릇만 먹었으면 좋겠다고 말했다. 죽기 전까지 TV 먹방을 보다가 돌아가신 분도 있었다. 세상을 떠난 환자들의 침대를 정리할 때 구석구석 과자봉지와 사탕 껍데기가 나온다. 가족들은...
    2024-06-18 05:00
  • 오영주 중기부 장관 "골목상권 살리는데 민간 역할 중요"
    오영주 중기부 장관 "골목상권 살리는데 민간 역할 중요"
    골목상권을 살리는데 민간의 역할이 아주 중요합니다." 오영주 중소벤처기업부 장관은 17일 세종특별자치시 아름동의 로컬푸드 음식점인 '비스트로 세종'에서 상권기획자·전문가와 함께 민간이 주도하는 지역상권 활력 제고 방안에 대해 논의하면서 이같이 밝혔다. 이번 모임은 지역 현장에서 골목상권에 활기를 불어넣고 있는 상권기획자들의 우수사례를 공유하고...
    2024-06-17 16:52
  • 매주 BBQ 먹다 결혼 골인한 미국 커플…본사, 서울왕복 항공권 선물
    매주 BBQ 먹다 결혼 골인한 미국 커플…본사, 서울왕복 항공권 선물
    케이트 리(Kate Lee)와 데이비드 청(David Cheung)은 미국 BBQ 매장에서 만나 4년간 매주 BBQ 음식을 먹으며 데이트를 했다. 오랜 연애 끝에 결혼을 약속한 두 사람은 BBQ가 맺어준 인연에 감사한 마음에 본사에 사연과 함께 결혼식 초청장을 보냈다. 이에 BBQ는 마스코트 '치빡이'와 결혼식에 깜짝 방문했으며, 감사의 마음을 담은 축사와 함께 부부에게 서울행...
    2024-06-17 13:50
  • 경총 "최저임금, 업종별 구분 적용 시행돼야"
    경총 "최저임금, 업종별 구분 적용 시행돼야"
    그는 최저임금 수용성 제고를 위한 방안으로 현행 법상 시행가능한 업종별 구분적용을 강조하면서 "숙박‧음식점업, 농림어업 등 최저임금 미만율이 현저히 높은 업종의 구분적용이 필요하다"고 밝혔다. 김 교수는 업종별 구분적용에서 더 나아가 “5인 미만 영세사업체를 대상으로 하는 규모별 구분적용, 고령인력과 청소년을 대상으로 하는 연령별...
    2024-06-17 10:00
  • '외국인 관광객 모셔라'…정부, 입국간소화·이지드랍 확대 추진
    '외국인 관광객 모셔라'…정부, 입국간소화·이지드랍 확대 추진
    관광객 방문이 많은 주요 지역 음식점의 고질적인 구인난을 해소하기 위해 정부가 지난 4월부터 실시한 관련 시범사업 평가를 토대로 지역·업력 등 외국인 고용허가(E-9) 범위 확대를 검토한다. 베트남·태국·말레이시아 등 동남아 관광객을 위해 소수 언어권 관광통역안내사 육성도 추진한다. 일부 상인의 바가지요금 등으로 방한관광 인식이 악화하지 않도록...
    2024-06-17 09:30
  • 이상민, 51년 만에 친동생 존재 알았다…"일찍 세상 떠났다고"
    이상민, 51년 만에 친동생 존재 알았다…"일찍 세상 떠났다고"
    지난겨울 어머니가 돌아가신 이후 외가 친척들과 왕래를 시작한 이상민은 이날 자신이 좋아하는 음식으로 가득한 한 상을 받고 "이런 가족 밥상이 처음"이라고 감동했다. 이상민은 어머니 호적에 올라있지 않아 보호자 역할은 물론, 장례 절차까지 외삼촌의 도움을 받아 해결해야 했던 어려움을 토로했다. 그는 "제가 태어나고 2년간 이름이 없었다....
    2024-06-17 09:12
  • 내일도 무더위…전국 낮 30도 이상 오른다
    내일도 무더위…전국 낮 30도 이상 오른다
    온열질환 발생 가능성이 높으니 야외활동과 외출을 자제하고, 식중독 예방을 위해 음식 관리에 신경 써야 한다. 특히 영유아, 노약자, 만성질환자는 건강관리에 유의하고, 야외 작업장에서는 시원한 물과 휴식공간을 준비해야겠다. 하늘은 전국이 대체로 맑겠으나, 제주도는 구름이 많겠다. 다음 날 오전까지 경기 남부 서해안과 충남 서해안, 전라...
    2024-06-16 19:49
  • 토드 리카드 “더 프리즈너 레드 블렌딩, 삼겹살과 찰떡궁합” [미니 인터뷰]
    토드 리카드 “더 프리즈너 레드 블렌딩, 삼겹살과 찰떡궁합” [미니 인터뷰]
    그러면서 그는 “프리즈너 와인의 맛은 소프트한 탄닌감, 브라이트한 산도감이 장점”이라며 “모든 음식과 잘 어울리게끔 만드는 것이 프리즈너 와인의 목표”라고 했다. 리카드는 언쉐클드 와인 브랜드에 대해 “캘리포니아 센트럴 코스트 포도를 많이 사용해서 만들고 있다”며 “가장 최근에 만들어진 브랜드이면서 소비자에게 조금 더 가깝게 다가갈 수...
    2024-06-16 18:00
  • 2000만 원 이하 빚 갚은 서민ㆍ소상공인 286만 명, 신용평점 올랐다
    2000만 원 이하 빚 갚은 서민ㆍ소상공인 286만 명, 신용평점 올랐다
    제조업이 104점, 도·소매업과 숙박·음식점업 등이 100점, 수리 등 서비스업이 99점을 받는 등 전 업종이 유사한 신용회복 혜택을 받은 것으로 분석됐다. 이로 인해 소상공인, 자영업자들은 신규 금융거래 체결이나 보유 금융상품을 더 유리한 조건으로 변경할 수 있게 됐다. 지난달 기준 약 8000명이 제1금융권에서 개인사업자대출을 받았다. 이번...
    2024-06-16 12:00
  • “조리 로봇만 있게?”…K-로봇, 와인 따르고 안주 추천까지 ‘척척’
    “조리 로봇만 있게?”…K-로봇, 와인 따르고 안주 추천까지 ‘척척’
    주로 조리 종사자들의 작업을 돕는 역할에 그쳤던 로봇이 이제는 칵테일 제조, 와인 디캔팅, 음식 제조 등 사람도 어려운 작업을 수행하며 외식 산업에서 역할을 확대하고 있다. 제2의 반도체로 불리는 푸드테크는 미래 신사업으로 부상하고 있다. 2022년 미국 CES에서 5대 기술 트렌드 중 하나로 선정돼 미래성장 동력으로 주목받을 정도다. 로봇이 푸드테크와...
    2024-06-16 11:03
  • 이상민·김동완·이연복까지 총출동한 ‘GS샵 신상 간편식’
    이상민·김동완·이연복까지 총출동한 ‘GS샵 신상 간편식’
    우선 17일 오후 5시 35분 방송에서 가수 이상민은 서민 음식 대표주자인 '돼지국밥'을 선보인다. 국내산 돼지만 사용했으며 뒷다리살 2mm, 머릿고기와 오소리감투는 4mm 등 부위별 식감을 최대한 살릴 수 있는 두께로 썰었다. 육수도 8시간 핏물을 제거하고 오가피, 계피 등 전통 재료와 된장을 넣고 끓여 돼지 잡내를 확실히 잡았다. 1인분 500g짜리 총 13인분 구성이다....
    2024-06-16 10:41
  • 시장을 바꾼 '지펠(zipel)'...제조사 서브 브랜드의 시작 [그때 그 가전]
    시장을 바꾼 '지펠(zipel)'...제조사 서브 브랜드의 시작 [그때 그 가전]
    지펠은 냉동실과 냉장실에 각각 냉각기를 달아 음식 냄새가 퍼지는 것을 막는 독립 냉각 방식으로 큰 인기를 누렸다. 출시 1년 만에 국내 초대형 냉장고 시장 1위로 올라섰고, 2002년에는 영국, 독일 등 9개국에서 냉장고 판매 1위를 기록했다. 지펠이 큰 인기를 누릴 수 있었던 요인은 ‘디자인’이다. 이전 소비자들의 냉장고 선택 기준이 성능이었다면 1990년대...
    2024-06-15 10:00
  • 삼겹살 1인분 2만 원?…"고깃값은 3500원인데…"
    삼겹살 1인분 2만 원?…"고깃값은 3500원인데…"
    최근 한국소비자원에서 발표한 서울지역 5월 외식비 정보에 따르면 음식점 삼겹살 1인분(200g) 평균 가격은 2만83원으로 나타났다. 삼겹살 1인분 2만 원을 두고 고공행진 중인 외식 물가에 대한 공포감도 더욱 커졌다. 하지만 축산업계는 돼지고기 가격이 비싸다는 오해가 생길까 노심초사하고 있다. 한돈자조금관리위원회는 외식비 정보에 반박해 삼겹살 외식비...
    2024-06-15 08:00
  • 아이돌 레시피와 초대형 상품…편의점 음식의 한계 어디까지?[Z탐사대]
    아이돌 레시피와 초대형 상품…편의점 음식의 한계 어디까지?[Z탐사대]
    바나나우유의 변신…뚱바라떼 혼자서 야무지게 음식을 해먹기로 유명한 개그우먼 이국주. 그가 MBC ‘전지적 참견 시점’에서 만들어 먹어 유명세를 탄 레시피다. 원래는 에스프레소 샷을 내려 먹어야 하지만, 인터넷에서 본 레시피를 활용해 헤이즐넛 커피를 섞어 먹기로 했다. Z세대 기자들에게는 호평을 얻었다. 나: 달달하고 맛있어요. 헤이즐넛 맛이 진하면 더...
    2024-06-15 07:10
  • 치킨 3만원, 점심 1만원…고물가에 생활비 아껴줄 카드는?
    치킨 3만원, 점심 1만원…고물가에 생활비 아껴줄 카드는?
    현대카드 Z 플레이(play)는 모든 음식점에서 10% 할인해준다. 온라인쇼핑, 영화, 온라인동영상서비스(OTT) 등에서도 10% 할인받을 수 있다. 우리카드 ‘DA카드의 정석 II’도 음식점, 편의점 등에서 1.3%를 무제한 할인해준다. 카드사들은 이러한 혜택 카드 출시와 별개로 각종 할인 프로모션도 진행한다. 신한카드는 이달 한 달간 신한 쏠(SOL)페이 이용 고객을 대상으로...
    2024-06-15 06:00
  • 수면에서 식단까지…건강 관리 돕는 스타트업 주목
    수면에서 식단까지…건강 관리 돕는 스타트업 주목
    ‘AI 카메라’ 기능은 음식을 촬영하면 식단으로 기록해 주는 기능이다. 회사에 따르면 약 9만여 개의 음식과 공산품 정보를 95% 이상의 정확도로 인식할 수 있다. 음식 사진을 촬영하면 AI 기술을 통해 음식 이미지를 자동으로 인식해 기록하고 분석, 영양 정보까지 한 번에 제공한다. 4월부터 유료 혈당 관리 프로그램 ‘슈가케어’ 사용자를 대상으로 선공개 됐다....
    2024-06-15 06:00
  • 제로는 다이어트용?…전문가들 “무조건 믿어선 안돼” [제로푸드 전성시대]
    제로는 다이어트용?…전문가들 “무조건 믿어선 안돼” [제로푸드 전성시대]
    대한비만학회장을 역임한 강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수는 "최근에 나오는 논문들을 보면, 제로 식품이 칼로리는 없지만 체중 조절에 도움이 안 된다는 연구 결과가 많다"며 "미각 신경이 단맛을 느끼면 호르몬이나 뇌에 교란이 생겨서 오히려 단 음식을 더 찾게 된다거나, 인공감미료가 대장균의 패턴에 영향을 줘 장 건강을 해친다는 연구...
    2024-06-15 05:00
  • 컴투스홀딩스 ‘소울 스트라이크’, 배달 앱 ‘요기요’와 프로모션 진행
    컴투스홀딩스 ‘소울 스트라이크’, 배달 앱 ‘요기요’와 프로모션 진행
    요기요 앱 내 이벤트 페이지에서 음식을 주문한 유저들에게는 프로모션 종료 후 ‘직업 소환권 500개’와 ‘에테르 3만 개’를 보상으로 지급한다. 게임 속 즐길 거리도 늘어난다. 소울 스트라이크의 스킬, 동료, 유물의 최대 강화 레벨을 늘렸다. SSS 등급 직업은 각성 단계에 따라 다양한 어빌리티를 추가로 획득할 수 있도록 했다. ‘경험의 수정’과 ‘영혼...
    2024-06-14 10:42
  • "이제 마음껏먹자"...경과원, '살 빼는 지방' 만드는 차세대 항비만 치료 후보물질 개발
    "이제 마음껏먹자"...경과원, '살 빼는 지방' 만드는 차세대 항비만 치료 후보물질 개발
    기존 항비만제와 달리 식욕 억제나 음식 흡수를 막는 방식이 아닌, 지방세포 자체를 리모델링해 비만을 초래하지 않는 것이 특징이다. 또한, 인슐린 저항성 개선, 콜레스테롤 및 중성지방 수치 감소, 간의 지방 감소에도 효과를 보여, 당뇨병, 지방간, 고지혈 등 다양한 대사질환 치료에 활용할 수 있을 것으로 경과원은 전망했다. 경과원 천연물소재팀 구진모...
    2024-06-14 10:05
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