7월과 8월초 폭염에 이어 이번 최악의 폭우로 농산물 산지가 심각한 피해를 입으면서 추석 성수품인 채소·과일·육류 등의 가격이 치솟고 있다.
농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 배추·무·양파 등 채소와 사과·배 등 과일류 등 주요 품목 상당수의 도매가격이 작년보다 50% 이상 오른 것으로 나타났다. 소·돼지고기 및 닭고기, 달걀 등도 크게 뛰었다. 9월 상순...
미국육류수출협회가 11일 서울 이마트 성수점에서 미국산 업진살 100g을 정상가 대비 50% 이상 할인해 990원에 판매하는 행사를 갖고 있다. 미국육류수출협회는 정부의 물가 안정 대책 시행에 동참하고 소비자의 물가 부담 경감을 위한 유통사, 수입사와의 노력으로 프로모션 행사를 진행한다고 밝혔다. 사진제공=미국육류수출협회
고물가 인플레이션과 함께 소비 양극화도 심화하면서 백화점업계는 고가 프리미엄 육류 수요가 당분간 꾸준할 것으로 보고 있다. 한 업계 관계자는 "코로나19 시기에 명품 수요가 올랐던 것처럼 한쪽에서 '짠테크'를 한다고 해도 다른 한쪽에서는 고가 수요가 여전하다"라면서 "백화점 업계의 수백만 원대 육류 선물 마케팅은 지속될 것"이라고...
수입 쇠고기(24.7%), 닭고기(19.0%), 돼지고기(9.9%) 등 육류 가격도 많이 올랐다. 다만 명절 성수품인 사과(-13.0%)와 배(-14.0%) 가격은 하락세를 보였고, 작황이 양호해 추석 기간 공급도 원활할 것으로 예상되고 있다.
먹거리 물가의 가파른 오름세가 지속되고 있는 상황에서 한 달여 남은 추석 물가에 대한 우려도 커지고 있다. 이에 정부는 추석 물가 안정을 위한...
신선하면서도 산뜻하고 가벼운 와인으로 토마토 소스를 베이스로 한 피자나 파스타, 붉은 육류 요리, 치즈 등 조금은 기름진 음식과 즐기기 좋다.
신세계엘앤비는 가치소비 트렌드를 고려해 친환경 와인 구색을 강화하고 소비자 접점을 넓히기 위한 마케팅을 실시하고 있다. 이마트에브리데이에서는 이번 이탈리아 유기농 와인 출시를 기념해 8월 한 달간...
대체육 소비가 환경에 미치는 영향을 알리는 캠페인 사업부터 다양한 사회공헌 사업까지 모두 그의 손을 거친다.
최근 육류 생산은 높은 탄소 배출량으로 기후 변화의 주범으로 꼽히고 있다. 특히 소고기의 경우 제품 생산 과정에서 막대한 이산화탄소를 내뿜는데, 대체육은 기후변화의 대안으로 꼽히며 관련 시장이 꾸준히 성장하고 있다. 그 성장세를 바탕으로...
"글로벌 대체육, 2040년 육류시장 60% 차지할 것"환경뿐 아니라, 기호에 맞춘 제품으로 소비자 공략"
점점 커지는 대체육 시장은 지구인컴퍼니에 기회가 될 것으로 보인다.
한국농수산식품유통공사는 전 세계 대체육 시장 규모가 2019년 53억 달러에서 2023년 87억 달러로 커질 것으로 보고 있다. 한국무역협회도 2040년에는 전체 육류시장의 60%를...
CJ제일제당은 소비자 니즈에 맞춰 보관 편의성을 강화한 냉동 제품을 새롭게 선보였다.
이번에 출시한 제품은 △육수가득소불고기전골 △스페인식감바스 △동대문식 닭한마리 △얼큰버섯비비고왕만두전골 △해물짬뽕비비고김치왕만두전골 등 총 다섯 가지이다. 육류, 채소 등 제품 구성품별로 급속냉동기술을 적용해 원재료의 신선함과 품질을 최상으로...
온도 편차가 ±0.5℃ 내에 불과해 김치는 물론 육류, 생선, 야채 등의 식재료를 더욱 신선하게 보관할 수 있다.
소비자 사용 편의성도 고려했다. ‘EZ홈바’를 채택해 자주 먹는 음료수, 물, 반찬 등을 간편하게 보관하고 꺼낼 수 있다. 이 외에도 냉장실 상단에 냄새 제거에 탁월한 ‘청정탈취 PLUS’ 필터를 장착해 더욱 위생적인 사용이 가능하도록 했다.
위니아...
소비자물가 상승률이 6%에 도달했고 기름값·곡식값·전기요금 등 안 오르는 게 없으니 그럴 만도 하다.
1997년 외환위기(통칭 ‘IMF사태’) , 2008년 글로벌 금융위기, 작금의 코로나19 후유증까지 이 가운데 무엇이 가장 충격적일까. DJ는 국제통화기금(IMF)의 구제 금융 받는 상황을 목이 멘 채 말을 잇지 못하는 모습으로 표현했다. 국가와 기업, 가정, 개인 모두가 먹고사는...
동원그룹이 축산·정육업에 힘을 주는 것은 국내 소득 수준 향상으로 육류 소비량이 늘어난 가운데 관련 사업이 절대 강자가 없는 블루오션이라는 점이 꼽힌다. 한국농촌경제연구원에 따르면 지난 2000년 우리나라 1인당 육류 소비량은 31.9kg였지만 2019년에는 54.6kg으로 약 71% 급증하며 높은 성장세를 보이고 있다. 경쟁자로는 정육각 등 스타트업과 대형마트가...
한우자조금관리위원회도 올해 초 식물성 단백질로 만들어진 대체육은 육류를 대체할 수 없다며 “‘육’이라는 표현을 빼고 ‘대체식품’으로 불러야 한다”고 지적했다. 업계는 식물성 식품을 축산매대에서 판매하는 행위가 소비자인식을 왜곡하는 일이라며 날선 비판을 이어왔다. 용어 정의와 안전성 검증 절차 등 법적 제도화 요청도 이뤄졌다.
축산업계가...
수입산 육류, 여름 제철과일, 여름 면류 할인 행사를 이달 말까지 진행한다.
업계 관계자는 "러시아ㆍ우크라이나 전쟁이 지속되고 한국은행의 금리 빅스텝에 고환율 현상까지 악재가 이어지면서 인플레이션이 장기화할 우려가 있다"라면서 "경기불황에 대한 우려로 럭셔리 또는 초저가에만 소비가 몰리면서 10년 전 유통가 저가경쟁이 재현될 수 있다...
농식품 바우처제도는 저소득 취약계층의 식품 접근성을 강화하고 국산 농산물 소비 확대를 위해 과일·채소·육류 등 농산물 구매가 가능한 카드를 지급하는 사업이다. 사업 대상은 중위소득 50% 이하 가구로 1인가구 기준 월 4만 원 상당의 이용권을 지원한다.
사업 시행 3년이 지나면서 현장의 만족도는 높았다. 한국농촌경제연구원의 설문조사에 따르면 2020...
6월 소비자물가 상승률이 외환위기 이후 약 24년 만에 6%대로 치솟은 가운데, 올해 들어 가격이 가장 많이 오른 외식 품목은 최근 직장인들이 많이 찾는 '도시락'인 것으로 나타났다. 여야는 직장인 점심물가 부담을 낮추기 위해 근로자의 비과세 식대비를 현행 10만 원에서 20만 원으로 확대하는 방안을 추진 중이다.
9일 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면...
이는 지난 해부터 실시해온 친환경 그린캠페인 ‘가치 EAT GO’의 일환으로 육류 중심 소비를 줄이고 환경 보호 가치를 전달하고자 하는 취지다.
아워홈은 본사 구내식당을 시작으로 전국 구내식당에 비건 메뉴와 제품을 지속적으로 선보일 계획이다. 아워홈 관계자는 “최근 테이크아웃 제품에 대한 높은 수요를 반영해 비건 식단뿐 아니라 테이크아웃 제품도 비건...
이는 작년부터 시행해 온 친환경 그린캠페인 ‘가치잇고(EAT GO)’의 일환으로 육류 중심 소비를 줄이고 환경 보호 가치를 전달하고자 하는 취지에서 진행됐다.
지난달 30일 선보인 식단은 한식, 양식 메뉴와 테이크아웃 전용 제품인 ‘인더박스(IN THE BOX)’ 2종이다. 한식 메뉴인 채식 부대찌개는 식물성 대체육, 콩으로 만든 햄, 채식 만두, 팽이버섯, 두부 등을 넣었다....
6월 소비자물가 상승률이 외환위기 이후 약 24년 만에 6%대로 치솟았다. 우크라이나 사태와 글로벌 공급망 차질, 코로나19 이후 소비심리 회복으로 국제 에너지·원자재 가격과 서비스 가격이 오르는 상황에서 농축산물 가격까지 급등해 상승폭이 커졌다.
통계청은 5일 발표한 6월 소비자물가 동향에서 지난달 소비자물가지수가 108.22(2020=100)로 전년...
동물 복지와 기후 환경 등 가치 소비를 이유로 채식 메뉴를 찾는 젊은 회사원들이 늘고 있고, 기업들도 ESG(환경·사회·지배구조) 경영과 탄소 저감에 관심을 기울이고 있어서다. 단체급식 업체와 식품업체들도 B2B(기업간거래) 수요를 겨냥해 대체육 등 비건 메뉴를 속속 내놓고 있다.
현대백화점그룹의 단체급식 사업을 담당하는 현대그린푸드는 자체 케어푸드 전문...
한국무역협회 국제무역통상연구원은 대체육이 2040년 전세계 육류 시장의 60% 이상을 차지할 것으로 내다봤다.
시장 전망은 밝지만 농심이 대체육 제품을 내놓기까지는 힘든 과정을 거쳤다. 자체 기술만으로 완벽한 대체육을 만들고자 소비자 시식과 평가를 반영하는 과정을 수없이 반복하면서 여러 우여곡절을 겪었다. 20여 곳의 국내 유명 비건 레스토랑에서 제품...
![[포토] 이마트-미국육류수출협회, 미국산 업진살 50% 할인](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1786127.jpg)
![[기후위기 대응 최전선⑤] “비즈니스+환경지킴이"…대체육 스타트업 '지구인컴퍼니'](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1780021.jpg)
![[기후위기 대응 최전선⑤] '쑥쑥' 크는 대체육시장...지구인컴퍼니 “맛있어서 먹는다”](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1779981.jpg)
![[데스크칼럼] 1998 DJ 취임사를 보라](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1778042.jpg)
![[종합] 물가 24년 만에 6.0% 급등…기름값·외식비·전기요금 다 올랐다](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1772423.jpg)
![[기후위기 대응 최전선①] 연 1500톤 대체육 생산 농심 안성공장…"지구도 살리고 시장도 잡는다"](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1763189.jpg)
![“밀키트 천국•고기 파티”…식품특화매장 대변신한 이마트 죽전점[가보니]](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2047775.jpg)
!["2차전지 캐즘 벗어나는 조짐 이미 보인다" LG엔솔 에코프로비엠 '이렇게' 보세요 ㅣ 윤석천 경제평론가 [찐코노미]](https://i.ytimg.com/vi/4EX4S7FFCpg/mqdefault.jpg)
![[컬처콕] ‘전원 센터돌’ 스테이씨, 에스파·아이브에 밀리는 이유](https://img.etoday.co.kr/crop/300/170/2047201.jpg)
![휘발유·경유 2주연속 상승…유류세 환원 반영 상승폭↑ [포토]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/190/2047785.jpg)