카길애그리퓨리나는 축산 농가의 안정적인 출하를 돕고, 이를 통해 양질의 축산물을 육가공업체에 공급하게 한다는 방침이다.
박정수 카길애그리퓨리나 전략유통사업부 본부장은 "생산자는 돼지를 잘 키워야 하고 사료 회사는 안전한 사료를 공급해야 한다"며 "그렇게 만들어진 원료돈은 '한돈'이라는 이름으로 소비자에게 잘 전달돼야 한다"고...
카길애그리퓨리나는 이를 통해 축산 농가의 안정적인 출하를 도와 양질의 축산물을 육가공업체에 공급하고, 또 축산 농가와 유통업체를 연결한다는 방침이다.
카길애그리퓨리나는" ‘한이음’을 통해 양질의 사료와 앞선 사양관리를 적용해 생산한 고객 농가의 축산물을 안정적으로 출하할 수 있도록 도울 것"이라며 "이로써 축산 농가는 생산에 집중할...
최근 한 달 CU의 도시락 매출은 메르스 때와 비교해 32.2% 더 높았으며 김밥(65.9%)과 즉석식(93.9%), 시리얼(61.6%), 육가공류(29.2%) 매출도 올랐다. 또한, 외식이 줄어들면서 반찬류는 29.0%, 농산식재료 27.4%, 과일 27.2% 판매가 늘었다.
또한, CU가 요기요를 통해 운영하고 있는 배달서비스의 이용 건수도 최근 한 달 동안 평소 대비 68.5% 껑충 뛰었으며 업계에서 유일하게...
이날 육가공 제품을 생산하는 기업인 마니커에프앤지는 전 거래일보다 29.92% 치솟은 9510원에 거래를 마쳤다. 관계사인 닭고기 생산ㆍ판매업체 마니커도 이날 10.63% 급등했다. 중국서 발생한 조류독감으로 닭고기 공급이 줄어들 것으로 예상되자 이들 기업의 주가가 급등한 것으로 풀이된다.
이외에도 수산물 가공 및 판매 사업을 영위하는 신라에스지가 이날...
또 그릴로 구워낸 다양한 육류 메뉴가 있고, 동남아, 중동, 남미 등 세계 각지의 이국적인 맛과 향이 가득한 에스닉 푸드도 준비됐다.
그뿐만 아니라 직접 담근 김치와 젓갈 등 한식, 딤섬 및 독특한 메뉴로 구성된 일품 중식, 최고급 치즈와 샤퀴테리(프랑스어로 육가공품을 일컬음), 달콤한 디저트와 신선한 과일 등을 모두 한자리에서 맛볼 수 있다.
중국 육가공업체 윙입푸드가 현지 건강식 수요 대응에 속도를 낸다. 기존 돼지고기 위주 제품 라인업에 닭고기, 오리고기 등을 추가해 저염, 저탄수화물 제품 개발에 집중한다는 계획이다. 최근 2공장 시험 운전에 나서며 생산능력(CAPA) 확충에도 박차를 가하고 있다.
-올해 사업방향은?
“최근 중국에선 비만 인구가 급격히 늘면서 ‘건강’이 소비 유행으로...
유지식품, 육가공 등의 생산을 맡고 있는 계열사인 롯데푸드와 협력해 시너지 효과를 내고, 베트남 현지의 저렴한 노동력을 활동해 비용 절감을 추진하려는 시도로 풀이된다. 동시에 롯데리아는 이 공장을 미얀마와 캄보디아 등 동남아 시장 공략의 전초기지로 삼는다는 계획이다.
롯데리아를 운영하는 롯데지알에스는 20일 해외 출자법인인 LOTTE F&G Vietnam에...
그릭슈바인 캔햄은 독일 육가공 전문기업인 쉐퍼(Schafer)사와 기술 제휴해 적당한 기름기를 머금은 돼지 앞다릿살과 쫄깃한 식감을 맛볼 수 있는 뒷다릿살을 최적의 비율로 혼합해 쫀득한 식감과 육즙이 살아 있는 것이 특징이다. ‘빚은 설 선물세트’는 ‘장수기원 감사세트’, ‘전통한과세트’ 등 1만 원대부터 9만 원대까지 다양한 가격대로 구성했다....
그릭슈바인 캔햄은 독일 육가공 전문기업인 쉐퍼(Schafer)사와 기술 제휴를 통해 돼지 앞다리살과 뒷다리살을 최적의 비율로 혼합해 쫀득한 식감과 육즙이 특징이다.
SPC삼립은 ‘빚은 설 선물세트’를 ‘장수기원 감사세트’, ‘전통한과세트’ 등으로 구성했다. '장수기원 감사세트’는 빚은의 인기제품인 찰떡, 만주, 복(福)무늬를 새긴 절편 등을 다양하게 조합한...
이어 “육가공 부문 매출은 아프리카돼지열병(ASF) 이후 돈육 수요 회복 및 HMR 카테고리 확대로 하반기부터는 육가공 부분 기저효과를 기대한다”고 말했다.
그러면서 “HMR 관련 판촉은 올해까지 진행돼 적자 흐름은 이어지겠지만, 작년 대비 규모는 축소될 것”이라고 내다봤다.
그는 “인도의 육가공 회사인 리셔스의 경우 위생처리 인증을 받은 고기를 포장해 배달까지 하는 브랜드로 전국에 뻗어나가는 플랫폼을 구축했다”며 “처음 200억 원 밸류에이션 때 투자했는데 지금 3000억 원이 됐다”고 설명했다.
또 “농어촌에서 나오는 농수산물과 도심의 소비자를 직접 연결하는 닌자카트 역시 투자한 지 2년 만에 기업가치가 10배 이상...
12일 한국거래소에 따르면 육가공 업체 윙입푸드는 전날보다 2.52% 내린 2325원에 거래를 마쳤다. 골든센츄리(-2.66%), 오가닉티코스메틱(-1.53%), 컬러레이(-1.23%), 로스웰(-1.14%) 등 대부분의 중국기업이 이날 하락 마감했다.
가오펑 중국 상무부 대변인이 미중 양국이 단계적으로 고율 관세를 철회하기로 동의했다고 밝힌 이후 한국 시장에 상장한 중국기업 주가는...
정재경 강원지방중소벤처기업청장은 축사에서 "우수한 축산업 생산기술을 가진 금돈 돼지문화원과 40년 육가공 노하우를 축적해 온 비제이푸드의 결합은 고객들이 믿고 찾을 수 있는 맛있는 한돈을 만드는데 이바지할 수 있을 것"이라며 "공동브랜드 '한돈의 행복'을 통해 바르고, 안전한 먹거리를 제공하는 선도적 역할을 할 것으로 기대한다"고 말했다.
일부 업체가 선점한 인공고기 시장에 대형 육가공업체들까지 속속 뛰어들면서 인공고기 전쟁이 본격화하고 있다.
14일(현지시간) 뉴욕타임스(NYT)에 따르면 육류가공업체 타이슨푸드, 스미스필드푸즈, 퍼듀, 호멜과 식품업체 네슬레 등 대기업들이 인공고기 제품을 출시했다. 인공고기로 만든 버거와 미트볼, 치킨 너겟 등 제품군도 다양하다.
9월 네슬레는...
아프리카돼지열병(ASF) 확산 우려가 커지는 가운데 육가공·참치선망업을 영위하는 사조오양이 반사이익을 누릴 것이란 기대감에 상승한 것으로 풀이된다. 수입육 유통업을 영위하는 현대코퍼레이션홀딩스 역시 같은 이유로 22.22% 상승했다.
이밖에 대우부품(18.60%), 코리아써키트(15.58%), 우리들휴브레인(15.04%) 등이 크게 올랐다.
◇대웅, 알비스 판매...
같은 기간 치킨, 돈까스 등 냉동육가공식품 매출도 47.7% 신장했다. 이 같은 추세는 올해도 이어져 1~8월 냉동조리식품 판매는 전년동기대비 53%, 냉동육가공식품은 29.7% 올랐다. ‘델리’코너의 즉석조리식품 매출도 올해 8월까지 전년동기대비 27% 증가했다.
이에 트레이더스는 ‘데리야끼 맛닭꼬치(1만6980원/1.2kg/태국산)’를 비롯해 ‘올반 꿔바로우(1만1980원...
한편 농식품부는 현재 돼지고기 수급은 사육마릿수가 평년 대비 13% 많고 육가공업체 등이 충분한 재고물량을 확보하고 있어 파주ㆍ연천에서의 살처분이 수급에 미치는 영향은 미미할 것으로 전망했다.
17일 돼지고기 도매가격 전일에 비해 32.4% 상승한 것은 이동중지명령에 따른 단기간 물량 부족을 우려한 중도매인이 선제적으로 물량을 확보하면서 나타난 일시적...
원재료 가격 상승 압박을 견디지 못한 육가공업체들은 2011년 들어 햄과 만두, 냉동식품의 가격을 일제히 올리기도 했다.
다만 아직은 특정 지역에서 발병한 만큼 가격에 크게 영향을 미치지는 않을 것이라는 전망이다. 또 다른 대형마트 관계자는 “전국적으로 발생했던 과거 구제역과는 달리 아직은 파주에만 한정됐다”면서 “게다가 소비 위축으로 인해 공급...
이는 지난달 27% 상승한 것 보다 상승률이 더 높아진 수준이다. 가격 상승의 주요 원인은 돼지열병으로 수백만 마리의 돼지를 살처분했기 때문이다.
윙입푸드는 육가공 전문 기업으로 중국식 살라미(전통 소시지)와 간편 소시지, 베이컨 등을 생산하고 있다. 중국에서 총 54개의 대리상과 최대 온라인 유통사인 텐마오몰과 징동을 통해 제품을 공급하고 있다.