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  • 갈색젖소 '저지종' 올해부터 국내로…먹는 우유 대신 치즈·버터 생산 늘린다
    갈색젖소 '저지종' 올해부터 국내로…먹는 우유 대신 치즈·버터 생산 늘린다
    정부가 일명 갈색젖소인 '저지(Jersey)종'을 국내로 들여와 치즈와 버터 등 유제품 생산을 확대를 유도한다. 낙농제도 개편에 더해 흰우유 중심 생산 구조를 보다 다양화 한다는 방침이다. 20일 농림축산식품부에 따르면 정부는 국산 원유(原乳)를 사용한 유가공품 생산을 늘리기 위해 젖소 품종인 '저지종'의 수정란을 도입한다. 현재 국내에서 주로 사육하는...
    2023-01-20 14:08
  • 일본, 작년 12월 기업물가 10.2% 상승…9개월 연속 사상 최고치 경신
    일본, 작년 12월 기업물가 10.2% 상승…9개월 연속 사상 최고치 경신
    지표에 포함되는 515개 품목 가운데 물가가 오른 것은 454개로, 전체 88%에 달했다. 품목별로는 전력과 도시가스, 수도가 52.3% 상승해 전반적인 물가 상승을 견인했고 철강(20.9%)과 식료품(7.7%), 농수산물(6.9%)이 뒤를 이었다. 닛케이는 “원유와 천연가스 가격 상승이 시간이 지나면서 전력이나 도시가스, 유제품 등 가격을 밀어 올렸다”고 설명했다.
    2023-01-16 14:58
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (1월 16일~20일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (1월 16일~20일)
    고부가가치 유제품 생산으로 낙농 경쟁력 강화 △설날 한우고기, 이것만은 알고 고르자 △정황근 농림축산식품부장관, 설 명절 맞이 전통시장 성수품 수급상황 점검 및 사회복지시설 위문 18일(수) △농식품부 장관 10:00 농업전망 2023(서울) △농식품부 차관 14:30 설 성수품 현장점검(청주) △농업·농촌의 혁신과 미래 농업전망 2023 발표(석간) △2023년...
    2023-01-15 09:15
  • CES 사로잡은 푸드테크 아머드프레시·조인앤조인..."글로벌 시장 확장"
    CES 사로잡은 푸드테크 아머드프레시·조인앤조인..."글로벌 시장 확장"
    아머드 프레시와 조인앤조인 등 대체 유제품을 생산하는 국내 푸드테크 업체들이 주목받고 있다. 최근 열린 국제전자제품박람회(CES)에선 그간 각광을 받았던 대체육 업체들이 참석을 취소했고, 푸드테크의 자리를 대체 유제품 업체들이 메꿨다. 이들 기업은 CES를 계기로 글로벌 시장 진출을 강화한다는 계획이다. 14일 푸드테크 업계에 따르면 아머드...
    2023-01-14 11:00
  • 경기 침체기 방어주 역할 해온 음식료주…"올해 핵심은 C"
    경기 침체기 방어주 역할 해온 음식료주…"올해 핵심은 C"
    유제품 역시 마찬가지”고 설명했다. 이어 “과거 경기 침체기에는 식료품 출하가 탄탄했으나 올해는 2020~2022년 팬데믹 기간 동안 식품 출하량이 이미 큰 폭의 증가세를 보여 과거 경기 침체기와 다른 기저를 형성했다”며 “따라서 올해 식품 판매는 큰 폭의 증가세를 기대하기는 어려울 것”이라고 전망했다. 실제로 2020년부터 지난해 말까지 코스피 시장에 상장한...
    2023-01-13 17:01
  • 홈플러스, 네이버와 손잡고 ‘1시간 즉시배송’ 확장
    홈플러스, 네이버와 손잡고 ‘1시간 즉시배송’ 확장
    네이버와의 퀵커머스 제휴를 통해 고객들은 채소, 축산, 유제품, 가공식품 등 다양하고 신선한 상품을 전국 33개 도시의 253개 홈플러스 익스프레스에서 1시간 내외로 받을 수 있다. 서비스는 밤 10시까지 서비스를 제공한다. 아울러 3만 원 이상 주문하는 첫 구매/알림받기 고객에게 무료배송 쿠폰을 제공하고 데이 프로모션 등 풍성한 혜택을 담은 행사를 진행할...
    2022-12-26 10:46
  • 편의점 업계, 역대급 상생협약 잇따를까
    편의점 업계, 역대급 상생협약 잇따를까
    가맹점이 주문했지만 입고되지 않은 상품에 대한 보상금을 지원하는 결품 보상제도는 프레시 푸드, 간편식품에서 유제품까지 확장했고, 침수 등 자연재해로 가맹점이 7일 이상 영업을 못 할 때 생활지원금 100만 원을 지원한다. 최저시급 인상으로 인건비가 증가한 점을 고려해 경영주 휴가 지원비를 상향하고, 임직원과 동일한 수준의 상조 서비스 할인 혜택을...
    2022-12-20 16:00
  • 신동환 푸르밀 대표 “수익 위주 사업 운영…월 매출 90억 원 목표”
    신동환 푸르밀 대표 “수익 위주 사업 운영…월 매출 90억 원 목표”
    한때 사업종료를 선언했던 유제품 전문기업 푸르밀이 정상화를 위한 경영 비전을 제시했다. 신동환 푸르밀 대표는 9일 영등포 본사에서 전 임직원이 참석한 가운데 흑자경영 달성을 위해 사업구조를 개편하겠다는 비전을 발표했다. 우선 판매 제품군을 매출 중심에서 수익성 중심으로 운영할 방침이다. 신동환 대표는 “매출 규모는 이전의 50% 수준으로 낮아질지...
    2022-12-09 10:37
  • '판매가격 일방 인상' 서울우유 대리점 사업자단체 제재
    '판매가격 일방 인상' 서울우유 대리점 사업자단체 제재
    국내에서 유제품은 상당 부분 대리점을 통해 간접적으로 판매된다. 공정위에 따르면 전국고객센터협의회는 작년 9월 서울우유 본사가 유제품 출고가(공장에서 판매처로 인도하는 가격) 인상을 예고하자, 임원회의에서 품목별 판매가격 인상표를 배포하고 소속 사업자들이 이를 참고해 소매점 대상 판매가격을 인상하도록 했다. 본사의 출고가 인상률보다 인상표상...
    2022-12-08 14:13
  • BGF리테일, 4분기도 호실적 지속…내년도 업황 견조
    BGF리테일, 4분기도 호실적 지속…내년도 업황 견조
    박 연구원은 “담배 매출 비중 축소와 식품(FF, HMR) 및 가공식품(주류, 스낵, 유제품), 비식품(OTC drug, 잡화) 등으로 상품 믹스 개선되면서 매출총이익률이 18.1%로 지난해 같은 기간보다 0.6%p 개선되고, 효율적인 비용 통제로 영업이익률은 3.3%로 전년동기비 0.5%p 개선될 것”이라고 내다봤다. 그러면서 “편의점 판매액(경상금액)은 지난 3분기 9.3% 성장에 이어...
    2022-12-06 07:59
  • ‘밀크플레이션’ 현실화…빙그레, 아이스크림 제품 가격 인상
    ‘밀크플레이션’ 현실화…빙그레, 아이스크림 제품 가격 인상
    최근 원유값 인상 후폭풍으로 유제품들의 가격이 오르는 밀크플레이션 현상이 나타나고 있다. 5일 본지 취재를 종합하면 빙그레는 이달 1일부터 빙그레 아이스크림 편의점 가격이 10% 정도 올랐다. 빙그레의 일부 아이스크림 가격이 인상됐다. 제품별로 보면 투게더는 8000원에서 9000원으로 12.5% 올랐고 붕어싸만코와 빵또아는 2000원에서 2200원으로 각각 10...
    2022-12-05 17:50
  • 이디야커피, 22일부터 커피값 최대 700원 인상…스벅·투썸도 올릴까?
    이디야커피, 22일부터 커피값 최대 700원 인상…스벅·투썸도 올릴까?
    빙그레와 hy도 우유와 유제품 가격을 줄줄이 올렸다. 이에 따라 시장의 관심은 이디야를 시작으로 연말 커피 전문점들이 줄줄이 가격 인상에 나설지 여부에 쏠렸다. 한 커피 전문점 관계자는 “수익률 방어를 위해 가격 인상은 당연하지만, 정부의 압박과 소비자들의 반발 등이 부담”이라고 말했다. 또 다른 관계자는 “연초 올린만큼 연말까지 가격 인상은...
    2022-12-05 17:17
  • 이마트24, 가맹점 경영주 협의회와 상생협약 체결
    이마트24, 가맹점 경영주 협의회와 상생협약 체결
    우선 이마트24는 가맹점이 주문했지만 입고되지 않은 상품에 대한 보상금을 지원하는 상품군을 기존 프레시 푸드, 간편식품에서 유제품까지 확장했다. 또, 침수 등 자연재해로 가맹점이 7일 이상 영업을 못 할 때 생활지원금 100만 원을 지원한다. 이마트24는 모든 점포에 대해 본사 비용으로 재물·현금도난 보험에 가입하고 있어, 집기 및 시설피해는 보험으로 처리할 수...
    2022-12-04 09:11
  • [과학 놀이터] 지구는 80억 명을 먹여 살릴 수 있을까
    [과학 놀이터] 지구는 80억 명을 먹여 살릴 수 있을까
    따라서 관련 시스템을 개선하면 꽤 줄일 수 있지만 주로 과일과 채소, 유제품, 육류 같은 신선식품이라 한계는 있다. 끝으로 궁극적인 해결책인 식량 생산량을 늘리는 것인데 역시 쉽지 않다. 기존 육종법은 거의 한계에 다다랐고 기후변화로 고온, 가뭄, 홍수, 병충해 등 각종 스트레스가 심해져 현상 유지도 버겁다. 따라서 이 문제를 해결하는 데 큰 도움이 될...
    2022-12-02 05:00
  • “줄만 30분 기다렸어요”…정용진 부회장이 쏜 ‘쓱세일’ 이마트 터졌다 [가보니]
    “줄만 30분 기다렸어요”…정용진 부회장이 쏜 ‘쓱세일’ 이마트 터졌다 [가보니]
    이마트는 쓱세일을 통해 우유, 치즈 등 유제품뿐만 아니라 달걀, 섬유유연제까지 각종 생필품을 1+1 특가에 판매하고 있다. 평시에는 꽉 차 있던 우유, 간식 요거트 매대는 고객들이 이미 장바구니에 다 담아가 썰렁했다. 이마트 물건을 집앞까지 배달해주는 ‘쓱배송’ 역시 일찌감치 마감됐다. 20대 직장인 C 씨는 “혼자 살아서 주로 이마트 배달을 즐겨 이용하는데...
    2022-11-18 15:33
  • 1L에 2800원대…오늘부터 우유 가격 오른다
    1L에 2800원대…오늘부터 우유 가격 오른다
    우유 원유 가격 인상으로 17일부터 유제품 가격이 줄줄이 오른다. 서울우유협동조합은 이날부터 우유제품 가격을 평균 6% 인상한다고 밝혔다. 대표 제품인 흰 우유 1L(리터) 가격은 6.6% 오른다. 대형마트 판매 가격으로 보면 2710원에서 2800원대로 오른다. 매일유업은 900mL짜리 흰 우유 제품 가격을 2610원에서 2860원으로 9.6% 인상하고 남양유업은 흰 우유 제품...
    2022-11-17 07:13
  • “삼양식품, 원가율 상승 부담↓‧수출 성장세 견조…보릿고개 지나 성수기”
    “삼양식품, 원가율 상승 부담↓‧수출 성장세 견조…보릿고개 지나 성수기”
    한 연구원은 “면스낵 외 카테고리의 경우 수익성 제고를 위해 사업 포트폴리오를 재편 중인 유제품 매출액은 지난해 같은 기간보다 -67.6% 감소한 반면 신성장 동력인 냉동식품·조미소재 등 기타 식품 매출액은 136.2% 성장했다”며 “타 음식료 기업들과 다르게 영업이익뿐만 아니라 매출액도 종전 추정치를 하회했다”고 봤다. 그는 “당사 매출액 추정치와...
    2022-11-15 08:26
  • 빙그레 바나나우유도 13.3% 인상…줄줄이 오르는 우윳값
    빙그레 바나나우유도 13.3% 인상…줄줄이 오르는 우윳값
    빙그레는 이달 중순 이후 ‘바나나맛우유’를 비롯한 유제품 가격을 유통채널과 협의를 거쳐 단계적으로 인상한다고 11일 밝혔다. 이에 따라 편의점에서 판매되는 바나나맛우유(240㎖)는 기존 1500원에서 1700원으로 200원(13.3%) 오른다. 그 외 유통채널에서 판매되는 굿모닝우유(900㎖)는 8%, 요플레 오리지널은 16% 인상될 전망이다. 서울우유협동조합은...
    2022-11-11 14:37
  • 푸르밀, '30% 감원'으로 사업 유지…사업 종료 계획 철회
    푸르밀, '30% 감원'으로 사업 유지…사업 종료 계획 철회
    유제품 기업 푸르밀이 '30% 감원'으로 사업을 유지한다고 10일 밝혔다. 사업종료와 정리해고 계획을 발표한 지 24일 만에 이를 철회했다. 지난달 17일 푸르밀 경영진은 이달 30일 자로 사업을 종료한다는 사실을 알리고 정리 해고를 통지했다. 이후 직원들이 경영진의 무능함을 지적하며 갈등이 발생했다. 갈등을 해소하고자 신동환 대표와 노조는 지난달 24일과...
    2022-11-10 13:51
  • 사업 유지냐 매각이냐…30% 감원 후 푸르밀 직원들의 운명은?
    사업 유지냐 매각이냐…30% 감원 후 푸르밀 직원들의 운명은?
    경쟁사들과 달리 푸르밀은 유제품 의존도가 상당하다. 이른 시일에 재매각이 이뤄질 확률도 높지 않다. 앞서 LG생활건강이 푸르밀 인수를 추진했지만 결국 무산됐다. 푸르밀의 노후화된 생산시설이 걸림돌로 작용했다고 업계는 해석한다. 사측이 노조와의 약속을 지킬지 두고 봐야 한다는 시각도 상당하다. 앞서 사측은 교섭을 진행하는 동안 노조에 한 발언과...
    2022-11-08 15:03
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