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  • “짬밥 바꿔볼까?” 아워홈, ‘OHROKA’ 브랜드로 군부대 식자재 사업 ‘잰걸음’
    “짬밥 바꿔볼까?” 아워홈, ‘OHROKA’ 브랜드로 군부대 식자재 사업 ‘잰걸음’
    이와 함께 지난해부터 시범사업으로 일부 군부대 급식을 민간에 위탁하면서, 향후 대기업에까지 기회가 열릴 것으로 기대하고 있다. 농림축산식품부에 따르면 국내 단체 급식 중 공공 급식 시장 규모는 2018년 7조1000억 원으로 추정되는데 이 가운데 군부대 급식은 1조2000억 원으로 16.9%를 차지한다. 식자재 유통 업계 1위로 평가받는 CJ프레시웨이의 지난해...
    2022-10-16 09:00
  • 법원 "건보공단 요양급여 환수 처분은 부당"...보훈공단 승소
    법원 "건보공단 요양급여 환수 처분은 부당"...보훈공단 승소
    조사 결과 A 요양원은 한 직원을 조리원으로 신고해 놓고 실제로는 급식위탁업체, 회계 총괄업무를 맡겼다. 사회복지사로 신고한 직원은 근무 사실이 없었고, 간호인력과 요양보호사가 장기요양급여를 신청하기 위해 충족해야 하는 근무기준에 미달한 사례도 적발했다. B 센터에서도 유사한 사례가 발견됐다. 사회복지사, 운전원, 조리원으로 신고된 직원들이...
    2022-10-10 07:00
  • 신세계푸드, 환율 1400원대로 오르자 미국 대체육 투자 축소·제동
    신세계푸드, 환율 1400원대로 오르자 미국 대체육 투자 축소·제동
    대두, 완두, 비트 등 자연에서 유래한 식물성 재료들로 고기의 맛을 구현했으며 ‘콜드컷 샌드위치’를 스타벅스, 조선호텔에 납품하고, 신세계푸드에서 위탁 운영 중인 단체급식 사업장에도 특식 메뉴로 배식하고 있다. 회사는 단기적으로는 QSR 사업으로 베러미트 사업을 확장하고, 장기적으로는 제품 개발과 기술 보완을 통해 대형마트에 납품할 수 있는...
    2022-09-26 14:39
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (9월 19일 ~ 23일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (9월 19일 ~ 23일)
    (세종) △공공 급식 통합플랫폼 개설 △닭 두창바이러스 전장유전체 분석 기술 개발 20일(화) △농식품부 장관 10:00 농해수위 전체회의(국회) 15:30 주한 미국대사 면담(서울) △농식품부 차관 10:00 농해수위 전체회의(국회) 15:00 혁신 어벤져스 성과 발표회(세종) △2023년도 농수산림조합 동시 조합장 선거, 9월 21일부터 선관위 위탁 관리 △2022년 농식품...
    2022-09-18 09:22
  • 서울시 “식품자영업자에 연 1%대 87억 원 융자지원”
    서울시 “식품자영업자에 연 1%대 87억 원 융자지원”
    대상은 일반·휴게음식점, 제과점, 위탁급식소, 모범음식점 등이다. 식품자영업자들은 대출 상품 종류와 대상에 따라 업체당 최대 2000만 원에서 8억 원까지 연 1%의 저금리로 대출을 지원받을 수 있다. 상환조건은 2년 거치 3년 균등 분할상환이다. 단, 식품제조업소는 3년 거치 5년 균등 분할상환이다. 식품진흥기금의 융자는 대상자 선정 및 금융기관 업무처리 기간이...
    2022-08-08 06:00
  • 아워홈 일군 구자학 회장 별세···대한민국 산업1세대 이끈 주역
    아워홈 일군 구자학 회장 별세···대한민국 산업1세대 이끈 주역
    HACOR는 현재 LA국제공항에 취항하는 항공사들에 기내식을 납품하고 있으며 북미 시장 단체급식, 식품사업 확대를 위한 거점으로 활용되고 있다. 2021년에는 국내 업계 최초로 미국 공공기관 식음서비스 운영권을 수주했다. 미국우정청(USPS: United States Postal Service)과 구내식당 위탁 운영 계약을 체결한 것이다. 이어 폴란드에 법인을 설립하고 유럽 시장에...
    2022-05-12 08:10
  • 법정으로 간 '급식 몰아주기'…공정위ㆍ삼성웰스토리 공방
    법정으로 간 '급식 몰아주기'…공정위ㆍ삼성웰스토리 공방
    삼성웰스토리가 삼성그룹 사내 급식 '일감 몰아주기'로 처분받은 과징금이 부당하다며 공정거래위원회(공정위)를 상대로 낸 행정소송에서 양측간 공방이 벌어졌다. 공정위는 삼성웰스토리가 업계 관행에서 벗어난 계약으로 이익을 편취했다고 주장했고, 삼성웰스토리는 사실관계가 다르다고 반박했다. 서울고법 행정7부(부장판사 김대웅 이병희 정수진)는...
    2022-04-21 14:50
  • 롯데도 신세계도 대체육 사업 속도 낸다
    롯데도 신세계도 대체육 사업 속도 낸다
    지난 5일부터 신세계푸드는 위탁운영 중인 경기도 이천시 SK하이닉스 이천 R&D센터에서 ‘베러미트’ 슬라이스 햄을 활용한 샐러드, 샌드위치 간편식을 주 2회 점심 메뉴로 제공 중이다. 구내식당 입구와 각 메뉴가 제공되는 곳에 홍보물을 비치해 대체육의 사회적 가치도 함께 알리고 있다. 신세계푸드는 이번 SK하이닉스 구내식당을 시작으로 향후 다양한 기업 및...
    2022-04-18 09:42
  • 신세계푸드, 국산 친환경 연어 대중화 위해 GS건설과 푸드테크 MOU
    신세계푸드, 국산 친환경 연어 대중화 위해 GS건설과 푸드테크 MOU
    신세계푸드는 GS건설의 스마트 양식 시설에서 양식한 친환경 연어를 식품제조, 식자재 유통, 외식, 위탁급식 등 다양한 사업부문의 노하우와 접목해 나간다는 계획이다. 특히 글로벌 수준의 식품안전센터와 R&D센터의 푸드테크 역량을 바탕으로 친환경 연어 상품을 개발하고, 다양한 가공식품을 직접 생산하는 제조공장과 전국 권역의 물류 네트워크 인프라를 통해...
    2022-03-21 09:50
  • 리코, 해외 폐기물 시장 도전장…코트라 해외 진출 사업 최종 선정
    리코, 해외 폐기물 시장 도전장…코트라 해외 진출 사업 최종 선정
    물류센터, 위탁 급식 시설, 식품 공장, 호텔 및 예식장, 프랜차이즈 매장 등 대형 사업장에 폐기물 수거 관리 서비스를 제공한다. 특히, 폐기물 수거 운반 과정 중 수집한 배출량, 재활용량, 이를 통한 환경 영향 등의 데이터를 고객에게 전용 소프트웨어를 통해 투명하게 공개한다. 고객은 리코가 제공한 폐기물 관련 정보로 폐기물 추이 파악은 물론, 감량 계획 수립 등...
    2022-01-25 11:18
  • [종합] 내년 먹는 코로나치료제 2종 허가…국산 백신 상반기 상용화
    [종합] 내년 먹는 코로나치료제 2종 허가…국산 백신 상반기 상용화
    백신 국제조달에 요구되는 세계보건기구(WHO) 사전적격인증(PQ) 심사, 백신품질 위탁검사, 백신 국제공동심사 참여 등 규제협력도 강화한다. 식품 분야에서는 먹거리 안전관리 체계를 심화한다. 수산물 도매시장 길목검사를 실시하고 스마트 HACCP(해썹) 확산, 수입김치 HACCP 의무적용 확대와 함께 방사능 검사장비 도입 등 일본산 식품 관리체계를 강화한다....
    2021-12-30 15:02
  • 식약처, 내년 먹는 코로나 치료제 2종 허가…신속 도입
    식약처, 내년 먹는 코로나 치료제 2종 허가…신속 도입
    백신 국제조달에 요구되는 세계보건기구(WHO) 사전적격인증(PQ) 심사, 백신품질 위탁검사, 백신 국제공동심사 참여 등 규제협력도 강화한다. 식품 분야에서는 먹거리 안전관리 체계를 심화한다. 수산물 도매시장 길목검사를 실시하고 스마트 HACCP(해썹) 확산, 수입김치 HACCP 의무적용 확대와 함께 방사능 검사장비 도입 등 일본산 식품 관리체계를 강화한다. 라이브커머스 등...
    2021-12-30 13:44
  • 서울시 내년 예산 44조 '역대 최대'…시민단체·TBS 지원금 대폭 삭감
    서울시 내년 예산 44조 '역대 최대'…시민단체·TBS 지원금 대폭 삭감
    시민단체, 민간위탁 사업과 TBS 예산 등은 대폭 줄이고 청년, 소상공인 등에 집중 지원한다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 무너진 민생을 회복하고 서울의 도약과 성장을 위한 미래 투자를 강화한다는 목표다 . 서울시는 관행적‧낭비적 요소의 재정지출을 구조조정하는 재정혁신을 단행해 총 1조1519억 원을 절감했다고 밝혔다. 이 중 오 시장이...
    2021-11-01 14:52
  • [2022 예산안] 정부, 전국민 접종 위해 내년 1억7000만 회분 백신 확보
    [2022 예산안] 정부, 전국민 접종 위해 내년 1억7000만 회분 백신 확보
    아울러 민간위탁의료기관의 접종시행비와 백신 보관·배송 및 접종 물품비 등 전 국민 백신 접종을 차질없이 뒷받침할 예정이다. 또한, 자궁경부암 예방접종 대상연령을 12세에서 17세 및 18~26세 저소득층으로 확대하고, 국가 필수 예방접종 지원도 강화할 예정이다. 백신 자주권 확보를 위해선 국산 백신 개발 등 연구·개발(R&D) 투자를 확대한다. 신·변종...
    2021-08-31 11:10
  • 삼성전자, 단체급식 외부 개방 확대
    삼성전자, 단체급식 외부 개방 확대
    입찰 평가는 서류 심사 후 프레젠테이션 평가, 현장 실사, 임직원 음식 품평회까지 총 3단계의 심사를 거쳐 11월경 신규 운영 업체가 선정될 예정이다. 삼성전자는 지난 6월부터 수원사업장과 기흥사업장 내 사내식당 2곳을 경쟁 입찰을 통해 선정한 외부 급식업체에 위탁 운영하고 있으며, 향후 점진적으로 사내식당을 전면 개방할 계획이다.
    2021-08-11 10:45
  • "115만 MZ골프족 잡아라" 급식·식품업계가 '골프장'으로 간 사연은?
    "115만 MZ골프족 잡아라" 급식·식품업계가 '골프장'으로 간 사연은?
    골프 인구 증가에 발맞춰 급식ㆍ식품업계는 운영 중인 골프장 점포 수를 늘리는 한편 새로운 메뉴로 젊은층 구미를 당기게 하고 있다. 아워홈은 지난해보다 50% 늘어난 18개의 골프장 클럽하우스 식당을 운영 중이다. 올해 상반기에만 6개 운영권을 새로 따냈다. 삼성웰스토리는 지난해 16개, 올해 7월까지 8개의 골프장 식당 위탁 운영권을 추가로 따내며 현재 43개...
    2021-07-19 14:41
  • 전북 군산에 2023년까지 수산물 산지거점유통센터 조성
    전북 군산에 2023년까지 수산물 산지거점유통센터 조성
    FPC는 산지에서 수산물을 매입ㆍ위탁하고 물량을 모아 전처리ㆍ가공 등을 거친 뒤 상품화하거나 대형소비처에 공급하는 거점센터를 말한다. 공모사업 참가자는 각 지자체이며 수협, 영어조합법인 등 지역 생산자 단체에서 운영한다. 해수부는 산지의 수산물 처리물량을 규모화하고 상품을 고부가가치화해 소비자의 다양한 수요를 충족하고 생산자의...
    2021-07-07 06:00
  • 군 급식서 똥국·고순조 사라지나…50년 군납 독점 없앤다
    군 급식서 똥국·고순조 사라지나…50년 군납 독점 없앤다
    아울러 국방부는 대규모 교육훈련기관을 중심으로 장병 급식의 민간 위탁도 추진할 방침이다. 국방부는 또 현재 군단급(급양대, 3만 명 규모)에 편성된 영양사를 사단급(1만2000명 규모)까지 파견하기 위해 올 후반기에 영양사 47명 채용을 추진한다. 장기적으로 여단급까지 영양사를 두기로 했다. 국방부가 대대적인 배식 개선에 나선 건 최근 SNS를 중심으로 계속...
    2021-07-05 13:14
  • '이재용家 지배’ 웰스토리에 일감 몰아준 삼성에 2349억 과징금
    '이재용家 지배’ 웰스토리에 일감 몰아준 삼성에 2349억 과징금
    공정위에 따르면 삼성전자·디스플레이·전기·SDI는 2013년 4월부터 올해 6월 2일까지 사내급식 물량 전부를 웰스토리에 수의계약 방식으로 몰아주면서 식재료비 마진 보장, 위탁수수료로 인건비의 15% 추가 지급, 물가·임금인상률 자동 반영 등의 계약구조 설정을 통해 웰스토리가 높은 이익을 유지할 수 있도록 지원했다. 육성권 공정위 기업집단국장은 "4개...
    2021-06-24 12:52
  • “휴일 없이 매일 15시간씩 일해”…부실급식 이어 ‘조리병 혹사’ 논란
    “휴일 없이 매일 15시간씩 일해”…부실급식 이어 ‘조리병 혹사’ 논란
    이에 군 내부에선 아예 민간 업체에 외주를 맡기는 방안도 나오고 있다. 국방부는 이와 관련해 최근 태스크포스를 구성하고 외주화 검토에 착수했지만, 예비역 장성 모임인 성우회는 26일 “민간 위탁 급식을 하겠다는 발상은 전투를 기본으로 생각하는 군인들의 의식으로 볼 수 없다”며 반대 의견을 냈다.
    2021-05-27 09:15
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