독초인 여로는 잎에 털이 많고 잎맥이 나란히 뻗어 잎맥 사이에 깊은 주름이 있어 잎에 털과 주름이 없는 원추리와 구별된다. 또 동의나물은 잎이 두껍고 표면에 광택이 있어 부드러운 털로 덮혀 있는 곰취잎과 구별된다.
식용 가능한 산나물 중에서는 원추리, 두릅, 다래순, 고사리는 고유의 독성분을 미량 함유하고 있어 반드시 끓는 물에 데쳐 독성분을 제거한 후...
봄나물을 안전하게 먹으려면 두릅, 다래순, 원추리, 고사리 등의 경우 독성분을 함유하고 있어 반드시 끓는 물에 데쳐야 한다. 특히 원추리는 어린 순만 충분히 데쳐서 먹어야 식중독에 걸리는 것을 막을 수 있다.
달래, 돌나물, 참나물 등 주로 생채로 먹는 봄나물은 물에 담갔다가 흐르는 수돗물에 씻은 후 조리해야 하고, 나물을 무칠 때는 반드시 일회용 장갑을 착용해야...
신세계백화점은 올해 첫 수확한 봄나물들을 한 데 모아 10% 할인된 가격에 판매하는 ‘봄나물 모음전’을 6~8일까지 연다고 밝혔다. 이 특설전에서는 청정 해풍을 맞고 자란 제주취나물을 비롯해 가평 산지직송 자연산 두릅, 원추리, 씀바귀, 냉이, 달래 등 10여종의 봄나물을 판매할 예정이다.
입구를 통과하면 허브와 식충식물원, 아이리스원, 원추리원, 무궁화원을 거쳐 전망대에 닿는다. 이곳에서는 한택식물원 전경을 감상할 수 있다. 다시 입구로 되돌아가기까지 월가든, 암석원, 관목원, 숙근초원, 비비추원, 잔디화단, 억새원, 야외공연장 등을 지나게 된다. 특히 호주온실에 들어가면 생떽쥐베리의‘어린왕자’에 등장하는 바오밥나무를 볼 수 있으니...
청단풍, 원추리, 산딸나무, 노루오줌 등 나무와 풀들이 시간의 정원 속에서 함께 살아가고 있다. 생명을 다한 정수장에 무성한 식물들의 싱싱함이 배어들어 다시 태어나는 듯하다. 여과지를 이용한 수생식물원에는 수련과 노랑어리연들이 한가롭게 피어난다.
당산동과 선유도를 연결하는 보행자 전용 다리인 선유교 아래에는 물억새길이 있다. 하얗게 흔들리는...
이곳에서 일월산과 그 주변에서 자라는 자생야생화인 금낭화, 구절초, 원추리, 벌개미취, 할미꽃, 하늘말나리 등을 볼 수 있다. 근처에 영양출신의 시인인 조지훈의 시비도 있으니 살펴보는 것도 좋을 것 같다.
일월산자생화공원을 지나자마자 오른쪽으로 통일산라시대의 석탑으로 추정되는 용화리삼층석탑이 있으니 살펴보자. 그다음 공간은 버스 정류장에 만들어진...
산나물과 혼동하기 쉬운 독초의 종류 및 구별법으로 독초인 여로는 잎에 털이 많고 잎맥이 나란히 뻗어 잎맥 사이에 깊은 주름이 있어 잎에 털과 주름이 없는 봄나물 원추리와 구별할 수 있다.
독초인 박새는 여러 장의 잎이 촘촘히 어긋나 있으며 잎맥이 많고 주름이 뚜렷해 마늘 냄새가 나고 줄기 하나에 2~3장의 잎이 달리는 산나물인 산마늘과 구별할 수 있다....
특히 두릅, 다래순, 원추리, 고사리 등은 식중독을 일으킬 수 있는 식물 고유의 미량 독성분을 함유하고 있어 반드시 끓는 물에 데쳐 독성분을 제거한 후 섭취해야 한다.
식약청 관계자는 "본격적인 봄나물 채취시기를 맞이해 봄나물 채취 시 독초와 혼동하지 않도록 주의하고, 반드시 나물별 올바른 조리법을 지켜야 한다"고 당부했다.
특히 지난해는 원추리·복어·장녹나무뿌리·고동(소라)·독버섯 등을 잘못 섭취해 발생한 자연독에 의한 식중독도 6건이 발생해 예년에 비해 크게 증가한 것으로 나타나 주의가 요구되고 있다.
식약청 관계자는 "최근 기상 이변과 외식·급식 증가 등 대규모 식중독 발생 요인이 우리 주변에 상존하고 있어 방심 없는 철저한 예방 관리를 수행할 계획...
먹어야 하는 봄나물을 충분히 익히지 않을 경우 식중독을 일으킬 수 있다며 주의를 당부했다.
봄철 산에서 쉽게 발견할 수 있는 독미나리와 박새는 봄나물과 비슷하게 생겼지만 독을 함유하고 있어 구토, 설사, 마비 등을 유발한다.
또 원추리나물은 식용이지만 고사리와 마찬가지로 충분히 데치지 않고 섭취할경우 독 성분으로 인해 식중독 증세를 일으킬 수 있다.