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  • 엔제리너스, 공정무역 인증 싱글오리진 ‘콜롬비아 카우카’ 출시
    ‘싱글 오리진 커피’는 다른 원두를 섞지 않고 단일 원산지에서 자란 커피콩을 사용해 지역 본연의 맛과 풍미에 집중한 커피다. 이번 ‘콜롬비아 카우카’ 원두는 100% 국제공정무역 인증을 받은 싱글 오리진 커피로 베리 향과 밀크 초콜릿의 단맛, 깨끗한 후미가 특징이다. ‘콜롬비아 카우카’는 엔제리너스 바리스타가 직접 제조하는 커피로 아메리카노...
    2020-01-07 09:23
  • 원두값 내리는데, 커피값은 왜 올렸지?
    원두값 내리는데, 커피값은 왜 올렸지?
    특히 커피의 경우 원재료(원두) 가격 변화가 크지 않음에도 다른 품목에 비해 가격 인상이 잦아 ‘깜깜이 인상’이라는 비판의 목소리가 나온다. 6일 관련 업계에 따르면 엔제리너스는 3일 전체 판매 운영 제품 중 엔제린스노우와 싱글오리진 커피를 포함한 일부 29종(엔제린스노우 8종, 커피류 8종, 티·음료 13종)에 대해 판매 가격을 인상했다. 이를 통해...
    2020-01-06 18:00
  • 스타벅스커피코리아, 크리스마스 기금 2억 원 지역사회에 전달
    스타벅스커피코리아, 크리스마스 기금 2억 원 지역사회에 전달
    해당 기금은 지난해 10월 26일부터 12월 31일까지 약 2달간 크리스마스 프모로션 기간 동안 스타벅스 플래너 제공 및 판매 시 20원, 크리스마스 음료 1잔 판매 시 20원, 크리스마스 원두 판매 시 200원씩을 적립해 최대 2억 원의 기금 조성을 목표로 마련됐다. 스타벅스는 전국의 스타벅스 재능기부 카페를 비롯해 초록우산 어린이재단, 환경재단, JA 코리아...
    2020-01-06 09:27
  • '갈칫국'·'원두걸스'·'이모고모'…매 회 진화하는 서유기 패밀리의 사전
    '갈칫국'·'원두걸스'·'이모고모'…매 회 진화하는 서유기 패밀리의 사전
    앞서 송민호의 경우 '원더걸스'를 '원두걸스', '이모티콘'을 '이모고모'라고 말하며 서유기 패밀리의 단어사전을 새롭게 집필했던 바. 이날 방송에서는 오답 중 정답도 있었다. 강호동이 외친 '갈칫국'이 그 주인공. 이에 갈칫국이 생소했던 이수근은 강호동이 오답을 말 했다며 짜증을 냈다. 하지만 알고보니 갈칫국은 제주도의 토속음식으로 존재하는 음식이었고...
    2020-01-04 15:05
  • "편의점은 커피가 '블루오션'?"…프랜차이즈 커피 가격 올리는데 편의점은 커피 할인
    "편의점은 커피가 '블루오션'?"…프랜차이즈 커피 가격 올리는데 편의점은 커피 할인
    아울러 이마트24의 즉석원두커피 아메리카노(HOT/ICE)를 SSG페이로 결제 시 500원 페이백 이벤트를 진행한다. SSG페이 고객들은 1월 한달 간 이프레소 아메리카노를 500원, 아이스아메리카노를 1000원에 즐길 수 있다. 커피 전문점 시장은 대표적인 레드 오션으로 꼽힌다. KB금융지주 경영연구소에 따르면 2018년 커피 전문점 폐업률은 14.1%를 기록해 치킨집 폐업률(10...
    2020-01-03 10:15
  • "편디족 잡아라"…GS25, 신개념 디저트 음료 '디어푸딩' 출시
    "편디족 잡아라"…GS25, 신개념 디저트 음료 '디어푸딩' 출시
    이와 더불어 연간 약 900만 잔 이상 판매되는 GS25의 즉석 원두커피 카페25의 인기로 커피와 함께 즐길 수 있는 디저트를 찾는 고객이 늘어난 것도 매출 상승 요인 중 하나다. ‘편의점에서 판매하는 디저트’를 일컫는 ‘편저트’, ‘편의점 디저트를 즐기는 사람’인 ‘편디족’ 등의 신조어가 생겨날 정도로 고객들의 구매가 이어진 것이다. 김대종 GS리테일...
    2020-01-03 09:16
  • “한달 내내 싸다” 이마트24, 커피 음료 초저가 할인 이벤트
    “한달 내내 싸다” 이마트24, 커피 음료 초저가 할인 이벤트
    세부 상품군을 살펴보면, 전년대비 즉석원두커피 64%, 냉장커피(컵, RTD 등) 44%, 캔커피 48%, 얼음컵에 부어먹는 파우치 커피 41% 등 대부분의 커피 상품이 소비자 호응을 얻은 것으로 분석됐다. 이에 이마트24는 커피 수요층을 끌어들이기 위해 1월 한 달간 즉석커피를 포함한 냉장커피, 캔커피, 파우치 커피 등 총 184종의 상품을 대상으로 대규모 이벤트를...
    2020-01-03 08:49
  • GS25 출범 30년 누적 방문객 200억 돌파 “압도적인 매출 초격차 낼 것”
    GS25 출범 30년 누적 방문객 200억 돌파 “압도적인 매출 초격차 낼 것”
    커피 전문점 이상의 호평을 받고 있는 카페25는 편리한 접근성과 놀라운 가성비, 다양한 메뉴, 전문점 수준의 원두 블렌딩과 최고급 에스프레소 추출머신, 다양한 메뉴 등으로 인기를 끌고 있으며 2019년 연간 1억3000만 잔 판매를 돌파했다. GS25는 택배, 픽업서비스, 반값 택배, 스마일박스, 공공요금 수납, 하이패스충전, ATM, 마이크로모빌리티 배터리 교환 및 충전...
    2020-01-02 15:23
  • 유통가, 새해 벽두부터 설 대목 '정조준'
    유통가, 새해 벽두부터 설 대목 '정조준'
    롯데푸드는 "지난해 대비설 선물세트 물량을 약 10% 늘렸다"며 "로스팜 캔햄 세트, 혼합 세트, 델리카테센 수제햄 세트, 식용유 세트, 원두커피 세트 등으로 다양하게 구성했다"고 말했다. ‘로스팜 캔햄 세트’의 경우 다양한 맛과 크기의 캔햄으로 구성해 취향과 필요에 맞는 세트를 선택하게 했다. 롯데푸드는 캔햄 세트를 설탕을 사용하지 않고...
    2020-01-02 14:30
  • 롯데푸드, 설 선물세트 90여 종 판매 돌입…지난해보다 물량 10% 늘려
    롯데푸드, 설 선물세트 90여 종 판매 돌입…지난해보다 물량 10% 늘려
    롯데푸드는 "지난해 대비 설 선물세트 물량을 약 10% 늘렸다"며 "로스팜 캔햄 세트, 혼합 세트, 델리카테센 수제햄 세트, 식용유 세트, 원두커피 세트 등 다양한 구성으로 선택의 폭을 넓혔다"고 설명했다. 명절 대표 품목인 ‘로스팜 캔햄 세트’는 다양한 맛과 크기의 캔햄으로 구성해 취향과 필요에 맞는 세트를 선택할 수 있다. 설탕을 사용하지 않고...
    2020-01-02 13:44
  • [신년사] 문창기 이디야커피 회장 "4월 준공 앞둔 드림팩토리서 고품질 원두, 스틱커피 자체생산할 것"
    [신년사] 문창기 이디야커피 회장 "4월 준공 앞둔 드림팩토리서 고품질 원두, 스틱커피 자체생산할 것"
    문 회장은 2일 신년사에서 "올해 4월 준공을 앞둔 이디야 드림팩토리에서 우리는 고품질 원두, 스틱커피, 음료 파우더 등을 자체 생산해 한층 업그레이드 된 품질의 제품을 고객들에게 선보이게 될 것"이라고 말했다. 이디야 드림팩토리는 경기도 평택 포승공단에 건립 중인 4000평 규모의 생산 공장으로 세계 최고 수준의 로스팅 설비와 최첨단 생산설비를...
    2020-01-02 11:20
  • ‘루왁인간’ 안내상, 생두 낳은 원인은 암?…“암세포가 꼭 원두 같아”
    ‘루왁인간’ 안내상, 생두 낳은 원인은 암?…“암세포가 꼭 원두 같아”
    30일 방송된 JTBC 드라마 페스타 ‘루왁인간’에서는 만년 부장 세일즈맨 정차식(안내상 분)이 커피 원두를 먹고 생두를 낳게 된 이야기가 그려졌다. 은퇴 위기에 처한 50대의 고졸 세일즈맨 정차식은 어느 날 갑자기 고양이를 만나고 고양이의 대장을 갖게 됐다. 커피 멸매를 먹으면 사향 고양이처럼 생두를 낳게 된 것. 사향 고양이의 배설물에서 골라난 생두는...
    2019-12-31 00:41
  • ‘핫’한 아시아 인스턴트 커피 시장...절대강자 네슬레 넘보는 베트남
    ‘핫’한 아시아 인스턴트 커피 시장...절대강자 네슬레 넘보는 베트남
    29일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면 아시아 커피대국 베트남은 내년 초부터 로부스타 원두가 아닌 인스턴트 커피를 수출할 예정이다. 이를 통해 인스턴트 커피 수요가 급성장하는 아시아에서 파이를 키운다는 목표다. 커피 원두는 크게 아라비카와 로부스타 계열로 나뉘는데, 베트남에서 대량 생산되는 로부스타는 대부분 인스턴트 커피로 가공되거나 비교적 싼...
    2019-12-29 16:37
  • 루왁커피는 '이것'의 배설물, 잘못 알고 있는 상식
    루왁커피는 '이것'의 배설물, 잘못 알고 있는 상식
    고양이똥 커피의 원료를 생산하는 동물은 고양이가 아닌 사향고양이이기 때문이다. 사향고양이는 잡식동물로 곤충이나 작은 파충류나 새의 알 그리고 나무 열매 등을 먹는다. 커피 원두를 즐기기도 하지만 그것만 먹고 영양소를 충분히 얻을 수는 없다고. 사향족제비의 배설물에서 추출한 원두로 만든 커피는 위즐 커피인 것으로 알려졌다.
    2019-12-25 00:57
  • [2019 히트상품] 동서식품 , ‘맥심모카골드’로 커피 한잔의 여유 선사
    [2019 히트상품] 동서식품 , ‘맥심모카골드’로 커피 한잔의 여유 선사
    동서식품은 콜롬비아, 온두라스, 페루 등의 최상급 아라비카 원두를 엄선해 최적의 비율로 블렌딩해 언제 어디서나 누가 타도 맛있는 커피를 만들어냈다. 또한 동서식품은 변화하는 소비자의 입맛을 파악하고자 매년 100건 이상의 시장조사와 분석을 시행했다. 이 결과를 바탕으로 매 4년마다 맥심 커피 브랜드 제품의 맛과 향, 패키지 디자인을 모두 업그레이드하는...
    2019-12-20 06:00
  • 스타벅스, 스페셜티 커피 '리저브' 벌써 600만잔…70% 판매 신장
    스타벅스, 스페셜티 커피 '리저브' 벌써 600만잔…70% 판매 신장
    스타벅스 리저브는 전 세계적으로 극소량만 수확해 한정된 기간에만 경험할 수 있는 희소성과 특별함을 자랑하는 스페셜티 커피로, 고객이 직접 원두와 추출방식을 선택할 수 있는 점이 특징이다. 스타벅스 리저브 음료 수요가 지속적으로 증가함에 따라 연중으로 상시 판매하는 리저브 음료의 출시도 늘리고 있다. 올해는 에스프레소를 얼음과 같이 셰이킹한 후...
    2019-12-19 09:06
  • 블랙야크, 새 유통플랫폼 '하우스 오브 야크' 세종청사 2호점 열어
    블랙야크, 새 유통플랫폼 '하우스 오브 야크' 세종청사 2호점 열어
    1~2층에 들어서는 카페 롯지는 네팔 히말라야 원두, 맥주 등의 F&B 콘텐츠를 선보이며 블랙야크의 스토리를 담은 문화 가치를 소비자들에게 알리고 경험할 수 있도록 한다. 블랙야크는 하우스 오브 야크 세종청사 2호점 오픈을 기념해 이벤트를 진행했다. 개점 당일인 7일에는 블랙야크 기술 고문이자 산악인 엄홍길 대장과 블랙야크의 후원으로 히말라야 8000m급...
    2019-12-08 09:46
  • "공간 경계를 넘는다"…향후 2년간 주거공간 트렌드 변화는
    "공간 경계를 넘는다"…향후 2년간 주거공간 트렌드 변화는
    방 안에서 VR(가상현실), AR(증강현실)을 통해 게임을 즐기고 취향, 분위기, 심리 상태 등을 파악해 적절한 커피 원두를 로스팅하는 등의 ‘공감각 마케팅’도 주거공간에 폭넓게 접목된다. 방이 커피숍은 물론 VR·AR체험관이 되고, 서재가 영화관이 되며, 음악 감상실이 된다. 공유와 구독이 더 발달되는 ‘위두(We Do)’ 개념이 도입된다. 동호인 공간이 더...
    2019-12-04 14:00
  • 커피 프랜차이즈, 신제품 출시로 겨울 시즌 '정조준'
    커피 프랜차이즈, 신제품 출시로 겨울 시즌 '정조준'
    ‘흑임자 카페 라떼’는 달콤커피만의 4가지 원두(K시리즈) 중 부드럽고 깔끔한 맛이 특징인 K1 원두로 추출한 에스프레소와 고소한 흑임자의 조화로운 풍미가 특징이다. 업계 1위 스타벅스코리아는 지난달부터 일찌감치 크리스마스 시즌 모드에 돌입했다. 스타벅스코리아는 지난달 말 크리스마스 시즌의 시그니처 메뉴인 ‘토피 넛 라떼’를 비롯한 음료 3종, 푸드 6종...
    2019-11-29 11:06
  • CU-해태, ‘GET 커피 에이스 덤’ 이벤트 대박…3주 만에 100만 개 팔려
    CU-해태, ‘GET 커피 에이스 덤’ 이벤트 대박…3주 만에 100만 개 팔려
    ‘GET 커피 에이스 덤’ 이벤트는 편의점에서 따뜻한 즉석원두커피의 수요가 급격하게 늘어나는 겨울을 맞아 GET 커피(Large, 1200원)를 구매하면 커피와 함께 즐길 수 있는 해태 에이스를 무료 증정하는 이벤트다. 증정되는 에이스는 해태제과가 이번 이벤트를 위해서 소포장 팩에 Cafe GET 로고를 디자인해 특별 제작한 것으로, 일반 제조사가 편의점 PB커피...
    2019-11-28 15:45
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