또한, 팥, 흑임자, 단호박 등 한식 식재료를 활용한 신선한 라떼류와 하와이에서 직수입한 하와이안 코나 원두를 사용한 아보카도 커피 등 스페셜 커피류 역시 달구화양과에서 즐길 수 있다.
홍두당 정성휘 대표는 “달구화양과는 한식 디저트를 대중에게 보다 친근한 형태로 소개하기 위해 선보인 브랜드”라며, “근대골목단팥빵이 대구를 대표하는 명물로 자리를...
일회용품 줄이기 활동인 ‘리:띵크(Re:think)’ 캠페인도 진행 중이다. 개인 텀블러를 지참한 고객이 ‘더 캔버스(THE CANVAS)’를 이용할 경우 시그니처 원두커피를 테이크아웃으로 무료 제공하고 델리카한스 이용 시 커피 할인의 혜택도 주어진다. 패키지 가격은 31만 원부터(세금 및 봉사료 별도)다.
은은하게 퍼지는 커피 향 덕에 방향 효과까지 볼 수 있다. 원두 찌꺼기를 주방이나 전자레인지 안에 넣어두면 불쾌한 음식 냄새를 제거할 수 있다.
거실과 같은 넓은 공간에 벤 음식 냄새 제거에는 공기청정기가 효과적이다. 공기청정기는 단순히 미세먼지와 황사만 제거하는 것이 아닌 집안 곳곳의 불쾌한 음식 냄새까지 잡아주는 효율적인 제품이다. 공기청정기는...
커피 정기 구독 서비스 ‘원두데일리(ONEDO DAILY)’ 운영사 스프링온워드가 글로벌 시럽 브랜드 ‘모닌(MONIN)’과 협업, 찾아가는 오피스 카페 이벤트를 실시한다고 28일 밝혔다.
스프링온워드는 모닌과 콜라보를 통해 원두데일리 서비스를 이용하는 오피스 고객들에게 다양한 커피 메뉴와 제조 방법을 시련한다는 계획이다. 10월 원두데일리 이용 고객사 중 신청을...
동서식품에 따르면 맥심 카누는 2000년 대 이후 젊은 세대들 사이에서 원두커피가 인기를 얻은 점에서 착안해 출시됐다. 카누는 갓 뽑은 듯한 원두커피의 풍부한 맛을 구현하기 위해 콜롬비아, 과테말라, 코스타리카 등 고품질의 원두를 로스팅하고 블렌딩해 제품별로 각기 다른 풍미와 향을 담아낸 것이 특징이다. △100% 콜롬비아 원두를 다크로스팅으로 볶아 진한...
있도록 등심, 국거리, 불고기, 사골곰탕 액기스 등을 세트로 구성해 합리적인 가격대에 판매한다. 22일 오전 11시 35분에는 유명 커피전문점 ‘폴바셋’의 ‘바리스타 파우치’를 단독 론칭한다. 매장 판매 동일 상품으로 시그니처 블랜드, 에티오피아, 콜롬비아 등 원두에 따라 바리스타 파우치 90개와 폴바셋 고유의 미니포트, 앵글머니를 한 세트 구성으로 판매한다.
라이언커피 선물세트는 자메이카 블루마운틴, 예멘 모카와 함께 ‘세계 3대 커피’로 불리는 하와이안 코나 원두를 사용한 제품들로 구성했다. 하와이안 코나 커피는 꽃, 과일 등 풍성한 향과 산뜻한 산미가 인상적인 명품 커피다. 근대골목단팥빵은 현재 하와이안 코나 커피 브랜드 중에서도 가장 역사가 깊은 ‘라이언커피’를 단독 직수입해 전국 매장에서 사용...
스프링온워드는 국내 카페의 시그니처 커피원두를 매장에서 직접 체험할 수 있는 ‘원두데일리 팝업 스토어’를 NC신구로점에 선보인다고 14일 밝혔다.
원두데일리는 B2B 고객을 대상으로 고급 커피머신 무료 설치와 함께 원두를 정기적으로 배송해주는 커피원두 정기구독 서비스다. 회사에서 5kg 상당의 커피 구독을 신청할 경우 스페셜티 커피 한 잔을 500원 미만에...
비트는 전용 앱과 키오스크, 모바일 기반의 음성 등 100% 비대면 주문 결제로 운영되며, 원두 선택과 시럽 양, 진하기 조절 등 취향에 따른 주문도 가능하다. 단순히 커피를 만들고 제공하는 역할 뿐만 아니라 AI 기능이 탑재된 비트는 고객에게 인사말까지 건넬 만큼 똑똑하다. 현재 비트는 경희대(서울·용인), 성균관대(서울·수원), 한동대(포항), 경복대(남양주) 등 국내...
여기에 정부의 거리 두기 2.5단계 조치로 커피전문점 내 음식 섭취가 금지되고, 음식점들은 야간 영업 시 포장ㆍ배달만 허용되면서 편의점들은 내심 도시락과 원두커피 등 먹거리 반사익을 기대하고 있다.
30일 업계에 따르면 GS리테일이 운영하는 GS25는 코로나19 재확산이 본격화된 16일부터 27일까지 식음료 매출을 집계한 결과 원두커피 매출은 전월 동기...
특히, 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있는 인스턴트 원두커피는 대표적인 홈카페 아이템으로 눈길을 끌고 있다.
동서식품은 이 같은 트렌드에 힘입어 '카누 시그니처' 2종을 리뉴얼했다고 26일 밝혔다. 기존 카누 시그니처보다 용량을 2.1g에서 1.8g으로 줄여 편의성을 높였으며 가격도 14% 낮춰 합리적인 가격에 홈커피를 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다.
앞서...
맥켄지커피 본사에서 스페셜티 원두를 직접 로스팅해 원가 경쟁력을 확보, 합리적인 가격의 원두를 가맹점에 납품한다. 가맹점의 비용을 줄이고 수익을 늘릴 수 있다는 것이다.
맥켄지커피는 가맹점주들에게 큰 부담인 로열티도 받지 않는다. 장 대표 본인도 국내 대표 커피 프랜차이즈 가맹 사업에 뛰어들었다 본사의 갑질에 못 이겨 자체 브랜드를 창업했다....
11일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 지난달 미국 인터컨티넨털거래소(ICE)에서 코코아 선물 가격은 15%, 커피원두 선물 가격은 14% 각각 뛰었다. 면화와 사탕수수 선물 가격도 최근 급등해 5월 1일 이후 각각 11%, 20% 상승했다.
이는 코로나19 사태로 전 세계 기업들이 문을 닫고 각국 경제가 봉쇄되면서 폭락했던 소프트 원자재 시장의 반등을 의미한다고...
‘도심에서 즐기는 스페셜티 커피’라는 콘셉트로 커피앳웍스의 전문 커퍼, 로스터, 바리스타들이 엄선한 원두로 만든 브루드 커피(Brewed Coffee), 에스프레소 베이스커피, 콜드브루 커피 등을 제공한다.
커피앳웍스는 여의도점 매장 개점을 기념해 이벤트를 진행한다. 31일까지 매장에서 커피앳웍스 시그니처 메뉴인 바닐라빈 크림라떼를 주문 시 무료 사이즈업...
GS25와 CU, 세븐일레븐 등은 치킨 판매와 원두커피, 택배, 공유 차량 서비스, 세탁, 복사 서비스까지 진출하며 24시간 운영되는 슈퍼에서 만물잡화상점으로 변신했다. 스무디킹과 손잡은 이마트24의 ‘숍입숍’ 점포도 이젠 친숙할 만큼 많다.
편의점의 문어발식 서비스 확장에 대해 소상공인 업계에서는 유통업 질서를 너뜨리고 있다는 비판도 종종 나온다. 하지만...
GS리테일은 5월 밀레니얼과 Z세대를 위해 원두커피 카페25와 도시락 유료멤버십 서비스 ‘더팝플러스’를 시작했다. ‘더팝플러스 카페25’는 월회비 2500원에 한 달간 카페25 아메리카노(HOTㆍICE) 레귤러사이즈 구매시 25% 할인을 총 60회 받을 수 있다.
GS리테일은 기존 이용 고객들의 상품 구매 빅데이터를 분석해 맞춤형 유료멤버십 서비스 상품을 개발했고...
스페니쉬 크림 콜드브루는 스페셜티 커피로 추출한 콜드브루에 부드럽고 달콤한 연유 크림을 올려 아인슈페너처럼 즐길 수 있는 커피다.
폴 바셋 콜드브루는 스페셜티 등급의 시그니처 블렌드 원두를 중배전으로 로스팅해 화사한 산미와 고소한 맛이 완벽한 밸런스를 이룬다.
뿐만 아니라 추출 시간을 줄이고, 고압 살균해 열처리로 인한 풍미의 손실을...
아메리카노 한 잔을 만들기 위해 99.8%의 원두가 커피박이 되어 버려진다. 매년 발생하는 커피박만 15만 톤에 이를 정도로 그 규모가 매우 크지만 폐기물관리법에 따라 생활폐기물로 분류돼 대부분 매립 또는 소각 처리되고 있다.
커피박 재자원화 프로젝트는 국내 최초 철강회사인 현대제철과 국내 최초 환경 전문 공익재단인 환경재단, 그리고 지속가능발전...