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  • "모두 복 많이 받으소"…유통ㆍ소비재 기업 소띠 마케팅 '시동'
    "모두 복 많이 받으소"…유통ㆍ소비재 기업 소띠 마케팅 '시동'
    싱글 오리진 드립백은 컵의 양쪽에 클립을 걸어 온수로 간편하게 커피를 직접 추출하는 휴대용 원두다. 탄자니아 킬리만자로AA와 코스타리카 따라주 SHB 드립백으로 2종으로 구성했다. 이 외에도 엔제리너스는 국내 백화점에서 판매 하는 쿠키 브랜드 ‘그래인스 쿠키’제품을 선물 세트로 구성해 판매한다. 주류ㆍ식품업계도 소띠 마케팅에 박차를 가한다. 칭따오는...
    2020-12-28 13:45
  • 삼정KPMG “국내 기업, ESG 정보의 체계적 관리ㆍESG 경영 내재화해야”
    삼정KPMG “국내 기업, ESG 정보의 체계적 관리ㆍESG 경영 내재화해야”
    스타벅스는 2018년 3월부터 블록체인으로 커피 원두의 생산 및 유통 이력을 조회하는 ‘빈투컵(Bean to Cup)’ 프로젝트를 진행하고 있다. 마이크로소프트는 100% 친환경 에너지로 가동되는 해저 데이터센터를 건설하는 ‘프로젝트 나틱(Project Natick)’을 2015년부터 추진 중이다. KPMG가 전 세계 52개국 5200개 기업의 ‘지속가능성 보고’ 동향 조사 결과...
    2020-12-21 15:34
  • [히트상품] 매년 4억캔 팔리는 국민 캔커피 ‘레쓰비’
    [히트상품] 매년 4억캔 팔리는 국민 캔커피 ‘레쓰비’
    출시 당시만 해도 레쓰비는 드립식 공법으로 추출해 헤이즐넛 향을 살린 원두커피였다. 광고 콘셉트 역시 ‘바로 내려 맑은 커피’였다. 롯데칠성음료는 커피가 기호식품이라는 점에 착안해 자체 추출 설비를 갖추고 완벽한 맛과 향을 조합했다. 그러나 출시 초창기에는 기존 커피전문 회사들이 선보인 캔커피 브랜드의 장벽에 부딪혀 시장 점유율을 20%대 정도의...
    2020-12-21 05:00
  • 로봇 바리스타 자격증 딴 ‘LG 클로이’…내년 초 상용화
    로봇 바리스타 자격증 딴 ‘LG 클로이’…내년 초 상용화
    이를 위해 LG전자는 원두 종류, 분쇄 정도, 물 온도·양, 추출 시간 등 핸드드립 커피와 관련된 다양한 정보를 ‘LG 클로이 바리스타봇’에 적용했다. 그리고 맛있는 커피를 만들기 위해 최적화 시험을 거듭했다. 지난달엔 임직원들을 대상으로 시음회를 진행, 호평을 받았다. ‘LG 클로이 바리스타봇’은 브루잉 마스터 자격증 획득으로 F&B(식음료) 사업의 본질인...
    2020-12-20 10:00
  • 베트남 대표 커피 'G7' 프리미엄 드립백 커피 국내 첫 출시
    베트남 대표 커피 'G7' 프리미엄 드립백 커피 국내 첫 출시
    ‘쭝웬 레전드 드립커피’는 진한 커피 맛과 풍부한 향을 제공하는 프리미엄 일회용 드립백커피 제품이다. 고품질 원두만을 엄선하여 독일 로스팅 기술과 최고의 커피 마스터들의 블렌딩 기법을 바탕으로 각각의 원두가 가진 고유의 특징을 살리고 장점을 극대화 해 풍부한 커피의 맛과 향을 제공한다. 또한 쭝웬 레전드 그룹만의 전통 비법인 오리엔탈 레시피를 더해...
    2020-12-15 13:28
  • 폴 바셋, 위탁급식 기업 '푸디스트'와 카페 사업 업무협약
    폴 바셋, 위탁급식 기업 '푸디스트'와 카페 사업 업무협약
    폴 바셋은 이번 협약을 통해 푸디스트가 운영하는 프리미엄 위탁 급식 브랜드 ‘고메이 플레이스’ 내 카페 브랜드에 양질의 원두를 납품하고, 원두 추출 교육을 지원하는 등의 상호 협력 관계를 구축했다. 푸디스트에 위탁급식 사업장에서 ‘Paul Bassett’ 상표권을 사용할 수 있고 향후 다양한 분야에 대해 업무 협약할 것을 약속했다. 폴 바셋은 지난해 4월 푸디스트...
    2020-12-15 10:12
  • 밤 9시에 멈춘 서울…편의점에서 많이 팔린 품목은?
    밤 9시에 멈춘 서울…편의점에서 많이 팔린 품목은?
    음료에서는 즉석원두커피인 GET커피의 매출이 전주 대비 무려 134.6% 증가했다. 카페 등이 일찌감치 문을 닫으면서 테이크아웃이 가능한 편의점 원두커피로 수요가 몰렸다. 소형완구 85.3%, 토이캔디 18.5%, 게임완구(카드 등) 15.9% 등 어린이 상품의 매출이 증가한 것도 특이점이다. 외출이 어려운 어린이들을 달래기 위한 쇼핑이 편의점에서 나타난 것으로 풀이된다....
    2020-12-07 13:42
  • [피플] 한상엽 소풍벤처스 대표 “성장 가능성 무한한 ‘농식품’, 임팩트 투자로 주목”
    [피플] 한상엽 소풍벤처스 대표 “성장 가능성 무한한 ‘농식품’, 임팩트 투자로 주목”
    아울러 “UN 지속가능개발목표(SDGs)에서 나오는 지표의 절반 이상이 농식품과 직간접적으로 연관이 되는데, 하물며 우리가 마시는 커피도 에티오피아 원두를 시작으로 수많은 과정을 밟아왔다”며 “코로나19 이후 식량 안보 이슈도 있었는데 농식품은 무궁무진한 분야”라고 전했다. 액셀러레이터 입장에서 스타트업의 성공 가능성을 어떻게 예측하냐는 질문에는...
    2020-12-06 14:39
  • 정용진 신세계 부회장의 스타벅스 '최애 음료'는?
    정용진 신세계 부회장의 스타벅스 '최애 음료'는?
    그는 “21년 전 1호점 오픈 당시 원두 커피 개념의 아메리카노가 소개됐는데, 당시만 해도 직접 주문하고 결제를 선행해야 하는 부분도 그렇고, 테이크 아웃 문화는 신선한 트렌드였다”면서 “항상 새로운 패러다임을 제시하면서 스타벅스 1호 팬으로서 큰 보람과 자부심을 느낀다”고 말했다. 그러면서 정 부회장은 즐겨 찾는 스타벅스 음료로 △자몽 허니 블랙티...
    2020-12-01 16:03
  • 게으른 홈카페족엔 ‘드립백’이 딱…"커피 내리기도 귀찮다면 1분이면 뚝딱"
    게으른 홈카페족엔 ‘드립백’이 딱…"커피 내리기도 귀찮다면 1분이면 뚝딱"
    프릳츠 드립백 커피는 '잘되어가시나 원두'를 담았다. 프릳츠 특유의 레트로 감성을 담은 포장이 특징이다. 드립백을 잔에 고정 후 물을 세 번에 나눠 부어주면, 프릳츠 원두의 풍미를 쉽고 더 맛있게 즐길 수 있다. '홈카페 선물세트'는 드립백 커피와 커피백(티백형 커피) 제품을 묶어 선보인다. 제품은 온ㆍ오프라인 매장에서 만날 수 있다.
    2020-11-27 13:47
  • 홍두당, 하와이안 디저트 카페 ‘하와이 팩토리’ 롯데월드몰점 오픈
    홍두당, 하와이안 디저트 카페 ‘하와이 팩토리’ 롯데월드몰점 오픈
    하와이 팩토리는 하와이 코나 커피 브랜드 중에서도 가장 역사가 깊은 ‘라이언 커피’의 원두를 단독 직수입해 사용한다. 이 외에도 하와이 팩토리는 다채로운 디저트와 음료 메뉴를 판매한다. 앙증 맞은 사자 모양의 데코레이션이 인상적인 ‘하와이 사자 케이크’, 고객 요청에 따라 개별 주문이 가능한 ‘미니 케이크’, 할로윈이나 크리스마스 등에 특별 출시되는...
    2020-11-25 08:40
  • 나인블럭, 5주년 기념 ‘하이파이브 캠페인’ 실시
    나인블럭, 5주년 기념 ‘하이파이브 캠페인’ 실시
    참여자 1인당 1잔의 커피 가격을 기부하는 캠페인으로, 종료 후 게시물 수에 따라 기부금을 전달한다. 기부금은 초록우산어린이재단 산타원정대 기부 행사에 사용될 예정이다. 세계 각국 최상급의 원두를 엄선한 콜드브루 캔을 합리적인 가격에 만나볼 수 있는 ‘하이파이브 콜드브루 캔’도 준비했다. 콜드브루 캔을 최대 40%. 할인된 가격으로 구매할 수 있다. 2개...
    2020-11-19 17:17
  • 홈카페족 모여라… 이디야커피, 캡슐커피 3종 선봬
    홈카페족 모여라… 이디야커피, 캡슐커피 3종 선봬
    이곳에서는 국내 최고의 커피 전문가들이 커피 맛 연구와 개발을 지속 연구하고 있으며 고객들이 고급 커피 문화를 즐길 수 있도록 숙련된 바리스타들이 세계 각지의 스페셜티 원두를 직접 로스팅해 선보이고 있다. 이디야 캡슐커피 중 ‘페르소나 블렌드’는 콜롬비아, 브라질, 에티오피아 원두에 다크 초콜릿과 카라멜, 견과류의 고소한 풍미와 부드러운 바디감을...
    2020-11-12 09:48
  • “커피, 아침ㆍ저녁 구분해서 드세요” 롯데마트, 라이프스타일 맞춘 PB커피 선봬
    “커피, 아침ㆍ저녁 구분해서 드세요” 롯데마트, 라이프스타일 맞춘 PB커피 선봬
    롯데마트는 코로나19 확산으로 홈카페족이 늘면서 원두커피를 찾는 고객이 증가하자 새로운 콘셉트의 PB(자체 브랜드) 원두커피 3종인 ‘스윗허그(Sweet Hug) 스트롱 커피, 헤이즐넛 향 커피, 1/2 카페인 커피’를 14일 출시한다고 9일 밝혔다. ‘스윗허그’는 롯데마트의 디저트 PB(자체 브랜드)로, 해당 제품들은 고객들의 라이프 스타일에 맞춰 아침과 점심, 저녁에...
    2020-11-09 06:00
  • "'간식' 아닌 '식사'입니다"...맛·재미 고루 잡은 '호빵 열전'
    "'간식' 아닌 '식사'입니다"...맛·재미 고루 잡은 '호빵 열전'
    '호빵 성수기'에 진입하는 만큼 디저트 수요가 늘 것으로 예상돼 이달 말까지 세븐카페 원두커피(HOT)를 300원에 구매할 수 있는 프로모션도 진행한다. 편의점 CU는 '할매입맛'으로 대표되는 뉴트로 컨셉에 주목한 제품군을 늘렸다. ‘삼육두유 호빵’은 마시는 두유를 호빵으로 재해석한 상품이다. 삼육두유로 만든 커스터드 크림으로 속을 채워 두유의 맛을...
    2020-11-03 08:00
  • "엄마, 민트초코라떼 한잔요"…동서식품 카누, 라떼 메뉴 라인업 강화
    "엄마, 민트초코라떼 한잔요"…동서식품 카누, 라떼 메뉴 라인업 강화
    동서식품은 따뜻한 커피가 어울리는 계절인 겨울을 맞아 인스턴트 원두커피 '맥심 카누'의 신제품 라떼 2종을 출시한다고 2일 밝혔다. 이번 신제품은 '맥심 카누 돌체라떼', '맥심 카누 민트초코라떼' 2종으로, 8개입ㆍ24개입 두 가지 규격으로 출시된다. 카누 돌체라떼는 연유 특유의 부드러운 달콤함을 강조한 제품이다. 카누 민트초코라떼는 기존 인스턴트 원두커피...
    2020-11-02 11:15
  • "2021 스벅 다이어리 얻어볼까"... 커피업계 '다이어리 마케팅' 열전
    "2021 스벅 다이어리 얻어볼까"... 커피업계 '다이어리 마케팅' 열전
    커피빈 2021 플래너 세트는 내달 3일부터 전국 커피빈 매장에서 구매할 수 있다. 플래너 세트에는 가방과 플래너 외에도 무료음료권 1장, 플래너를 꾸밀 수 있는 스티커 1장 등이 지퍼백에 담겨 제공된다. 투썸플레이스는 다이어리와 함께 문구류, 텀블러 등을 포함한 '2021 데일리키트'를 준비했다. ‘2021 데일리키트’는 투썸의 원두 이원화를 모티브로 한 세련된...
    2020-10-30 15:22
  • 휴롬, 차ㆍ커피 취향 따라 즐기는 ‘멀티 티마스터’ 출시
    휴롬, 차ㆍ커피 취향 따라 즐기는 ‘멀티 티마스터’ 출시
    커피 드리퍼에 원두가루를 넣고 드립커피 메뉴를 선택하면 원두가루 가운데로 물이 퍼져 고르게 흡수되는 구조로 설계됐다. 더불어 한방ㆍ곡물차, 잎ㆍ과일차 프로그램이 세팅돼 있어 재료에 따라 알맞은 시간과 온도로 차를 우려내 맛과 영양, 농도, 향이 최적화된 차를 편리하게 만들 수 있다. 차가 완성되면 70℃, 12시간 보온 모드로 자동 전환된다. 100...
    2020-10-20 08:43
  • 전세계 '집밥' 수요 증가에 K푸드, 생산시설 확대 나선다
    전세계 '집밥' 수요 증가에 K푸드, 생산시설 확대 나선다
    동서식품은 5월 커피 제조공장인 인천 부평, 경남 창원 공장에 418억 원을 투자해 스마트팩토리를 구축했다. 동서식품은 소비자의 기호가 다양해지면서 생산하는 제품 종류가 늘어나자 제품별로 사용하는 원두의 종류와 그에 따른 블렌딩, 로스팅 방법이 각각 달라 제조공정 개선 및 효율화에 대한 필요성이 컸다. 스마트팩토리 구축으로 기존에 원두 로스팅-추출...
    2020-10-19 15:37
  • 제네시스, '구독 서비스' 개편…혜택 늘리고 월 189만 원부터
    제네시스, '구독 서비스' 개편…혜택 늘리고 월 189만 원부터
    이뤄지며, 차량 인도 시 전 고객에게 차량 소독제, 항균 물티슈로 구성된 항균 케어 키트가 제공된다. 1개월 이상 약정하는 모든 고객에게는 제네시스 멤버십의 라이프스타일 주요 혜택이 제공되며, 매월 △프리미엄 방문 세차 할인 △주차 할인 △대리운전 할인 △스페셜티 원두커피 구독 중 하나를 선택할 수 있는 ‘스펙트럼+(플러스)’ 혜택이 추가로 제공된다.
    2020-10-12 10:22
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