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  • 원두 더 오르기 전에… 커피업계, 캡슐ㆍ파우더형 제품 출시하며 실속형 홈카페족 공략
    원두 더 오르기 전에… 커피업계, 캡슐ㆍ파우더형 제품 출시하며 실속형 홈카페족 공략
    커피 스틱 제품 4종과 틴 케이스 제품 2종 등 총 6종으로 구성된 신제품으로 캡슐 커피, 원두 제품에 이어 파우더 타입의 프리미엄 인스턴트 커피 제품을 선보였다. 이번 신제품은 윤리적이고 지속가능한 방법으로 제공되는 스타벅스 커피하우스와 동일한 품질의 100% 아라비카 원두를 담은 아메리카노 제품이다. 1.1g의 미니 스틱 제품과 알루미늄 틴 케이스에 담은 두...
    2022-01-07 13:35
  • 믹스 커피ㆍ시리얼 가격도 오른다…14일부터 맥심ㆍ카누 등 평균 7.3% 가격인상
    믹스 커피ㆍ시리얼 가격도 오른다…14일부터 맥심ㆍ카누 등 평균 7.3% 가격인상
    국제 아라비카 원두의 가격은 2020년 1파운드 당 113센트에서 2021년 12월에는 230센트로 치솟아 103.5% 상승했다. 이는 최대 커피 생산국인 브라질의 가뭄과 냉해 피해에 따른 것이다. 또한 커피믹스의 원료로 사용되는 야자유는 같은 기간 동안 54.8%, 설탕은 16.7% 상승했다. 이에 글로벌 물류대란까지 겹치면서 원재료의 상승세는 당분간 지속될 것으로...
    2022-01-07 09:19
  • "설날 위생ㆍ건강을 선물하세요"…소비재업계, 눈에 띄는 설 선물은?
    "설날 위생ㆍ건강을 선물하세요"…소비재업계, 눈에 띄는 설 선물은?
    여기에 '커피홀릭 III'는 코로나로 급증한 아웃도어족을 겨냥해 투썸의 블랙그라운드 원두1팩과 휴대용 드립 세트(핸드드립 그라인더, 드리퍼, 텀블러)를 포함했다. K푸드 열풍과 함께 설 선물로 홍삼의 글로벌 인기도 치솟을 전망이다. KGC인삼공사는 지난해 수출이 코로나 이전인 2019년도와 비교해 연간으로는 4.8%, 지난해 3분기와 비교해서는 20% 가까이 증가했다....
    2022-01-06 14:06
  • 스타벅스 아메리카노 4100원 8년만에 끝?…커피값 인상 '눈치싸움'
    스타벅스 아메리카노 4100원 8년만에 끝?…커피값 인상 '눈치싸움'
    커피 원두값이 치솟으면서 국내 커피전문점 업계 1위 스타벅스의 아메리카노 가격에 이목이 쏠리고 있다. 업계는 선두주자인 스타벅스가 가격을 올려줘야 후발주자들도 뒤따라 가격을 올릴 것이라고 보면서 인상을 둘러싼 커피업계간 '눈치 싸움'이 본격화한 것으로 보고 있다. 6일 스타벅스커피 측은 이투데이와 통화에서 "생두값 인상 여파 등으로 가격...
    2022-01-06 10:45
  • “새해 벽두부터 다 오르네” 음료·햄버거·명품까지 연일 가격 인상
    “새해 벽두부터 다 오르네” 음료·햄버거·명품까지 연일 가격 인상
    커피 원두, 원유 등 원료가격 상승에 따른 가격 인상도 줄을 잇고 있다. 매일유업, 동원F&B는 최근 바리스타룰스, 덴마크 오리진라떼 등 일부 컵 커피 제품의 가격을 1일부터 평균 10% 올렸다. hy의 '야구르트 그랜드'는 지난 1일부터 280㎖ 제품도 7%대로 가격이 올랐고, 동원F&B의 일부 치즈 제품도 7일부터 2.5~10% 오른다. 쌀값 인상 여파에 따라 주류 제품도...
    2022-01-05 16:06
  • [단독]컵커피ㆍ치즈도 오른다…동원F&Bㆍhy도 가격인상
    [단독]컵커피ㆍ치즈도 오른다…동원F&Bㆍhy도 가격인상
    원두, 원유값 인상 여파에 따라 컵커피 등 RTD 커피 가격도 줄줄이 오른다. 30일 이투데이 취재 결과 hy(옛 한국야쿠르트), 동원F&B가 편의점에서 팔리는 일부 유제품, RTD 커피 등에 대해 최대 10% 수준으로 가격을 인상한다. 가격 인상 적용 시기는 내년 1월 1일부터다. 앞서 매일유업이 RTD커피 편의점 출고가를 10% 올린 데 이어 동원F&B도 컵 커피...
    2021-12-30 14:45
  • CU, '겟커피' 뚜껑 친환경 종이 소재로 교체
    CU, '겟커피' 뚜껑 친환경 종이 소재로 교체
    CU는 29일부터 즉석원두커피인 ‘겟(GET)커피’에 사용되던 폴리프로필렌 뚜껑을 종이 뚜껑으로 전면 교체한다. 생활 속 플라스틱 사용량을 줄이기 위한 조치이다. CU는 고객들의 친환경 소비 생활을 돕고자 2019년부터 GET커피에 열대우림동맹 인증 친환경 원두를 사용하고 있다. 이후 종이 빨대와 무형광ㆍ무방부ㆍ무표백의 크라프트컵을 차례로 도입했다. 이번에...
    2021-12-29 08:57
  • [히트상품] 동서식품, 추위 녹일 따뜻한 홈커피 '맥심 카누'
    [히트상품] 동서식품, 추위 녹일 따뜻한 홈커피 '맥심 카누'
    맥심 카누는 2000년대에 들어 커피전문점에서 커피를 즐기는 사람들이 늘고 젊은 층을 중심으로 원두커피가 인기를 얻는 트렌드에 발맞춰 개발한 제품이다. 2011년 출시 이후 소비자들의 큰 사랑을 받으며 국내 대표 인스턴트 원두커피로 자리매김했다. 맥심 카누는 갓 뽑은 듯한 원두커피의 풍부한 맛을 구현하기 위해 콜롬비아, 과테말라, 코스타리카 등 고품질의...
    2021-12-24 06:00
  • [이슈크래커] “홈파티하기도 겁나네” 심상찮은 연말연시 물가
    [이슈크래커] “홈파티하기도 겁나네” 심상찮은 연말연시 물가
    커피 원두 가격이 1년 사이 2배 가까이 올라 내년부터는 프랜차이즈 커피 가격도 오를 것이라는 전망이 나오고 있다. 식료품 가격 인상을 포함해 오미크론 변이 확산, 공급망 병목 현상 등으로 인해 내년 소비자물가 상승률이 2%를 넘길 것이라는 암울한 관측도 나오고 있다. 한국은행은 지난달 수정 경제전망을 내며 소비자물가 상승률 전망치를 기존 1.5%에서...
    2021-12-21 16:37
  • 올해 편의점 히트상품은?…홈술족 증가에 ‘주류’ 강세
    올해 편의점 히트상품은?…홈술족 증가에 ‘주류’ 강세
    GS25는 콜롬비아, 브라질, 과테말라 등 유명 커피 산지 5곳의 원두를 섞어 다양한 커피를 제공하고 있다. 이마트24 이프레쏘 커피는 1000만 원 상당의 이탈리아 명품 커피머신 ‘세코 그랑 이데아’를 통해 추출된다. 올해 여름 최고 기온이 37도를 웃도는 등 역대급 더위가 기승을 부리면서 컵얼음도 높은 순위를 차지해 눈에 띄었다. CU에서는 컵얼음이 판매량...
    2021-12-20 15:01
  • 이마트24, '유연성' 높이고 '부담' 낮추고···가맹점주 협의회와 상생협약
    이마트24, '유연성' 높이고 '부담' 낮추고···가맹점주 협의회와 상생협약
    또 원두커피 이프레쏘 경쟁력을 높이기 위한 명품 커피 머신 ‘세코(seaco) 그랑 이디에’ 확대 등 영업 활성화에도 투자를 진행하며, 점포의 상품회전율 개선을 위해 반품 한도 금액도 증액한다. 이마트24는 올해 전 가맹점의 재해·재물/현금도난보험 비용을 전액 지원하고, 모든 가맹점이 자유롭게 이용할 수 있는 법률/노무 자문서비스를 신설한 데 이어 내년에도...
    2021-12-16 09:08
  • GS25, 뉴 콘셉트 플래그십스토어 확대…오프라인 차별화 전략
    GS25, 뉴 콘셉트 플래그십스토어 확대…오프라인 차별화 전략
    카테고리별 주요 상품의 매출 구성비는 일반 GS25 대비 △도시락 김밥 등 프레시푸드가 2.4배 △원두커피 3.1배 △아이스크림 4.3배 △화장품 2.5배 △와인 7.4배 각각 높은 분석됐다. GS25는 특히 와인 구매가 높은 이유를 고객들이 합정프리미엄점에서 원하는 와인을 구매해 인근의 콜키지 서비스(개인이 가지고 온 주류를 즐길 수 있도록 하는 서비스)가 가능한...
    2021-12-06 09:21
  • 두산로보틱스, 무인 로봇카페 사업 본격화
    두산로보틱스, 무인 로봇카페 사업 본격화
    모듈러 로봇카페는 최고급 원두를 사용한 15종의 커피와 3종의 에이드를 만들 수 있고, 옵션을 추가하면 컵뚜껑을 닫거나 라테아트도 가능하다. 또 43초 정도면 아이스 아메리카노를 제조할 수 있을 정도로 속도가 빠르며, 주요 장비들이 정상적으로 작동하는지 실시간으로 모니터링 할 수 있다. 향후에는 휴대폰으로 주문할 수 있는 원격 시스템도 도입할 예정이다....
    2021-12-02 09:02
  • 댕댕이 유산균도 집밥도 구독으로 끝…코로나가 키운 구독 경제
    댕댕이 유산균도 집밥도 구독으로 끝…코로나가 키운 구독 경제
    블리스는 구독형 커피 스타트업 브라운백커피가 전개하는 오피스 커피 전문 브랜드로 하루 5000원으로 원두와 커피머신 관리서비스를 제공한다. 커피머신 렌탈 서비스를 제공하는 원두데일리 역시 지난해 200개에 불과한 고객사가 500개사로 늘었다. 이처럼 구독서비스 이용객이 급증함에 따라 먹거리는 물론 생활용품까지 구독서비스를 선보이는 기업이 늘고 있다....
    2021-11-30 07:00
  • ‘가짜 고기’ 이어 ‘가짜 커피’ 나오나...미 스타트업, ‘원두 없는 커피’ 출시 박차
    ‘가짜 고기’ 이어 ‘가짜 커피’ 나오나...미 스타트업, ‘원두 없는 커피’ 출시 박차
    아토모, 대추 씨앗·치커리 뿌리·포도 껍질 등 섞어 커피 생산 친환경 강점…진짜 커피 원두 공정보다 탄소배출량 93% 적어 ‘원두 없는 커피’의 시장 출시가 임박했다. 식물성 대체육인 ‘가짜 고기’에 이어 ‘가짜 커피’를 구입할 날이 머지않았다고 CNN이 24일(현지시간) 보도했다. 미국 시애틀에 있는 스타트업 ‘아토모’가 콜드브루(차가운 물에 우려내는 커피)...
    2021-11-25 15:21
  • [다시뛰는 프랜차이즈] 엔제리너스, 차별화된 경험 제공하는 '특화매장' 선봬
    [다시뛰는 프랜차이즈] 엔제리너스, 차별화된 경험 제공하는 '특화매장' 선봬
    엔제리너스 랩 1004에서는 매장 기존 세일즈 역할과 함께 로스터링 시스템을 구축해 커피감별사가 직접 생두를 로스팅한 커피 원두를 인근 매장에 배송하는 HQ 스토어로서의 역할을 한다. 생산된 원두는 랩 1004 매장의 에스프레소 메뉴로 선보인다. 올해 8월에는 롯데백화점 동탄점 1층 럭셔리 명품 중앙부에 갤러리 콘셉트의 '엘리먼트 스토어'를 오픈했다....
    2021-11-22 05:00
  • 반가운 위드 코로나…편의점 매출 상승에 '함박웃음'
    반가운 위드 코로나…편의점 매출 상승에 '함박웃음'
    대표적으로 GS25 자체 원두커피 브랜드인 카페25진짜우유라떼 등 8종의 원두커피를 대상으로 이달 말까지 2+1 행사를 한다. 늘어날 여행 수요에 맞춰 전국 유명 관광지에 있는 호텔&리조트 이용권을 지급하는 이벤트도 한다. 편의점의 매출 상승세는 당분간 이어질 것으로 보인다. 위드 코로나로 외출하는 사람이 늘어날 가능성이 크기 때문이다. 22일부터...
    2021-11-14 15:00
  • "점심세트 최대 45% 할인"…위드코로나 손님 맞이 나선 편의점
    "점심세트 최대 45% 할인"…위드코로나 손님 맞이 나선 편의점
    이마트24는 이달 말일까지 이마트24 원두커피 캐릭터인 ‘원둥이’를 활용한 경품행사를 진행한다. GS25는 일상으로 복귀하는 고객들을 위해 금돼지식당과 손잡고 프레시 푸드(도시락, 삼각김밥 등) 상품 4종을 선보인다. 또 늘어날 여행 수요에 맞춰 전국 유명 관광지에 있는 호텔&리조트 이용권을 지급하는 이벤트도 실시한다. 베스트 먹거리를 대상으로 한...
    2021-11-04 13:58
  • [스페셜리포트] 한밤중 무인점포 가봤더니…“양심에 맡겼는데 털렸다”
    [스페셜리포트] 한밤중 무인점포 가봤더니…“양심에 맡겼는데 털렸다”
    이날 기자와 만난 무인카페 사장은 “기계로 커피를 제공해서 크게 가게에서 절도 당할 것들이 없다”며 “본사를 통해 빨대나 원두를 훔쳐 갔다는 사례를 듣기도 했다”고 말했다. 절도 범죄 외에도 여러 애로사항은 존재했다. 점포 내에 테이블과 의자가 있다 보니 장시간 오래 머무는 손님도 있다고 했다. 점포가 일탈 행위의 장소로 전락한다는 것이다. 무인...
    2021-11-01 05:00
  • 기후위기·글로벌 물류대란에…수입산 육류·버터·과일 등 줄줄이 인상
    기후위기·글로벌 물류대란에…수입산 육류·버터·과일 등 줄줄이 인상
    실제 커피 원두, 유제품 가격도 심상찮다. 버터조제 식품의 ㎏당 수입가격은 7660원으로 전년과 비교해 51% 올랐고, 커피(생두)는 5339원으로 같은 기간 40% 비싸졌다. 커피 전문점이 가을, 겨울 시즌마다 수급이 불안한 냉동 크림 역시 ㎏당 수입가 3888원으로 15% 뛰었다. 수입산 식품가격은 줄줄이 오른 것은 폭염 등 기후위기에 더해 최근 글로벌...
    2021-10-24 13:03
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