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  • 할리스커피도 '스페셜티매장' 늘린다...‘커피클럽 강남역점’ 리뉴얼 오픈
    할리스커피도 '스페셜티매장' 늘린다...‘커피클럽 강남역점’ 리뉴얼 오픈
    할리스커피 스페셜티커피는 최고 등급의 생두를 자체 로스팅 센터를 통해 직접 공급함으로써 가격 부담을 낮추고 원두의 신선함을 높인 것이 특징이다. 이에 해당 매장에서는 스페셜티 커피 전 메뉴를 5000원에 제공한다. 강남역점에서는 보다 균일한 스페셜티커피 맛을 제공하기 위해 드립커피 자동화 머신인 ‘푸어스테디’ 머신도 도입해 운영한다. 특히...
    2019-06-07 09:39
  • 세븐일레븐 "아이스커피 제품군 강화...아이스 카라멜라테 선봬"
    세븐일레븐 "아이스커피 제품군 강화...아이스 카라멜라테 선봬"
    편의점 세븐일레븐은 자체 원두커피 브랜드 '세븐카페' 아이스 제품군을 강화한다고 3일 밝혔다. 세븐일레븐은 '세븐 카페 아이스 아메리카노'를 필두로 '세븐 카페 아이스 카페라테'를 리뉴얼 출시하고 올해 새롭게 '세븐카페 아이스 카라멜라테'도 선보였다. '세븐 카페 아이스 카페라테'는 라테 제조에 필요한 우유를 구슬 아이스크림 형태로 구현한 상품이다....
    2019-06-03 11:01
  • 스타벅스 리저브의 비밀병기… 중형車 가격 맞먹는 ‘블랙이글’ 커피머신
    스타벅스 리저브의 비밀병기… 중형車 가격 맞먹는 ‘블랙이글’ 커피머신
    지금까지 스타벅스가 도입한 커피머신 가격만 15억3000만 원에 이르는 셈이다. 블랙이글은 이탈리아 ‘빅토리아 아르두이노(Victoria Arduino)’사의 최상급 핸드메이드 에스프레소 머신으로 2016년 오픈한 스타필드 하남점 2층 스타벅스 리저브에 최초로 도입됐다. 블랙이글 바리스타의 숙련도에 따라 담아내는 원두의 양이나 템핑이 차이가 나더라도, 에스프레소가...
    2019-05-29 17:25
  • 스타벅스, 프리미엄 리저브 매장 50호점 개점
    스타벅스, 프리미엄 리저브 매장 50호점 개점
    리저브 원두 커피를 전용 추출 기기를 사용해 커피를 제조한다. 이밖에 리저브 매장은 고급스런 인테리어로 내부를 꾸미는 등 기존 매장보다 한 단계 높아진 서비스를 제공하는 스타벅스의 프리미엄 전략 매장이다. 리저브 바 매장은 스타벅스 간판 대신 리저브 브랜드의 상징인 R 마크를 강조한 로고를 사용하고 있다. 커피 가격도 일반 스타벅스 매장...
    2019-05-28 13:41
  • [포토] 이마트 “콜롬비아 100% 싱글오리진 원두 커피 1㎏, 1만2980원”
    [포토] 이마트 “콜롬비아 100% 싱글오리진 원두 커피 1㎏, 1만2980원”
    이마트가 국민가격 상품으로 콜롬비아 100% 싱글오리진 원두커피를 선보인다. 이마트는 ‘피코크 콜롬비아 안티오키아 수프리모’ 원두커피 1㎏(홀빈)을 1만 2980원, 500g·200g(분쇄)을 각 7480원·3480원에 판매한다고 9일 밝혔다. ‘피코크 콜롬비아 안티오키아 수프리모’는 블렌딩하지 않은 100% 싱글 오리진 원두임에도 유통 방식을 간소화해 기존 유사...
    2019-05-09 15:33
  • “편의점서 만나요”… 쟈뎅, 1.1ℓ 아이스 페트 커피 출시
    “편의점서 만나요”… 쟈뎅, 1.1ℓ 아이스 페트 커피 출시
    35년 전통 원두커피 전문기업 쟈뎅이 본격 여름철을 앞두고 1.1ℓ 아이스 페트 커피 ‘쟈뎅 시그니처 로얄 헤이즐넛’을 추가로 출시한다. 7일 쟈뎅에 따르면 ‘쟈뎅 시그니처 로얄 헤이즐넛’은 이달부터 전국 편의점에서 구매 가능하며, 가격은 3900원이다. ‘쟈뎅 시그니처’ 1.1ℓ 라인은 앞서 쟈뎅의 프리미엄 파우치 커피 브랜드 ‘쟈뎅 시그니처’의 인기에...
    2019-05-07 17:43
  • CJ푸드빌 투썸플레이스, 5월 감사의 달 선물세트 선봬
    CJ푸드빌 투썸플레이스, 5월 감사의 달 선물세트 선봬
    세트 판매가를 정상가 대비 최대 6000원까지 할인하는 등 프리미엄 제품을 합리적인 가격에 구매할 수 있다. ‘콜드브루메이커 기프트세트’는 깊고 진한 투썸의 정통 에스프레소 블렌드 ‘오리지널 원두’와 가정에서 콜드브루를 직접 만들 수 있는 ‘하리오 콜드브루 메이커’로 구성했다. ‘인조이커피 기프트세트’는 콜롬비아 후일라 아릴리오 원두로 만든...
    2019-05-02 15:56
  • GS25 "대용량 커피 찾는 고객 늘어...매출 505% 증가"
    GS25 "대용량 커피 찾는 고객 늘어...매출 505% 증가"
    해당 제품의 가격은 2종 모두 2500원이다. 김대종 GS리테일 음용식품팀 MD는 “1일 커피 음용량이 증가함에 따라 합리적인 커피 소비를 찾는 고객들이 늘고 있다”라며 “새로운 고객들의 소비 트렌드에 선도적으로 부응하는 한편 GS25의 매출 1위 원두커피인 카페25의 브랜드 확장을 기하고자 이번 상품을 선보이게 됐다”라고 말했다.
    2019-05-02 10:00
  • 밀레, 프리스탠딩 커피머신 CM5 시리즈 2종 출시
    밀레, 프리스탠딩 커피머신 CM5 시리즈 2종 출시
    가격은 190만 원~ 200만 원 대다. 밀레 커피머신 신제품 CM5 시리즈는 옵시디언 블랙 컬러의 CM 5300과 로즈골드 컬러를 전면에 입힌 CM 5500으로 구성된다. 기존 상위 모델과 동일한 기술력을 적용하되, 일반적으로 가장 많이 즐기는 커피 메뉴를 중심으로 추출하도록 설계해 실용성을 높였다. 원두 본연의 맛을 즐기기 가장 좋은 에스프레소는 기본이고, 카페라떼...
    2019-04-29 17:13
  • ‘디지털 식품관 등장’…롯데百 인천터미널점, 내달 1일 식품관 리뉴얼 오픈
    ‘디지털 식품관 등장’…롯데百 인천터미널점, 내달 1일 식품관 리뉴얼 오픈
    ‘디쉬(DISH) 스캐닝 시스템’과 ‘터치패드 오더 시스템’을 도입해 접시에 내장된 결제용 칩을 통해 자동으로 금액이 계산되는 회전초밥 코너, 상품 파악이 힘든 와인의 정보를 한 눈에 확인할 수 있는 ‘디지털 사이니지’, 무선 통신기술을 활용해 가격 정보 표시 시스템으로 상품, 가격 정보를 확인할 수 있는 ‘전자쇼카드’ 등 롯데백화점 최초의 식품관...
    2019-04-28 13:12
  • 모순에 빠진 커피시장…커피 인기는 절정인데 원두 가격은 폭락세
    모순에 빠진 커피시장…커피 인기는 절정인데 원두 가격은 폭락세
    커피 인기는 절정이지만 원두 가격은 지난해 10월 이후 25% 하락하면서 10여 년 만의 최저 수준을 나타내고 있다고 22일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)이 보도했다. 뉴욕 인터컨티넨털거래소(ICE)에서 아라비카 원두 7월물 가격은 이날 파운드당 0.93달러로 마감했다. 이는 13년 만의 최저 수준으로, 대부분의 커피 생산업자들이 손익분기점으로 간주하는 1달러에도 못...
    2019-04-23 12:47
  • 로봇이 커피 제조부터 서빙까지...외식업 ‘푸드테크’ 전성시대
    로봇이 커피 제조부터 서빙까지...외식업 ‘푸드테크’ 전성시대
    고객이 직접 테이블에 비치된 태블릿을 통해 메뉴를 주문하는 ‘태블릿 오더(Tablet Order)’, 결제 후 종이영수증을 발급하지 않고 모바일에서 내역을 확인할 수 있는 ‘스마트 영수증’, 전자 종이를 사용해 제품 진열의 효율성을 높인 ‘전자 가격 표시기(ESL)’, 스마트폰 앱을 이용해 주문 결제가 가능한 ‘스마트 오더(Smart Order)’ 등이 대표적이다. CJ푸드빌뿐만이...
    2019-04-18 18:15
  • 8兆에 스타벅스 글로벌 판매권 얻은 네슬레, 한국서 ‘캡슐커피’ 16종 첫 선
    8兆에 스타벅스 글로벌 판매권 얻은 네슬레, 한국서 ‘캡슐커피’ 16종 첫 선
    이로써 네슬레코리아는 스타벅스 브랜드로 RTD(Ready to Drink) 제품을 제외한 가정용, 외식사업용 커피, 커피 캡슐, 차 , 원두 제품을 판매할 수 있는 영구적인 권리를 얻었다. 퀴메 대표는 “더 많은 소비자들이 스타벅스 커피를 집에서 소비하도록 유인할 것”이라고 밝혔다. 특히 한국 커피 시장에 대해 그는 “한국은 전 세계에서 가장 높은 수준의 커피 시장이며...
    2019-04-11 14:45
  • "좋은 원두로 고객과의 의리 지킨다"…'의리커피' 론칭
    "좋은 원두로 고객과의 의리 지킨다"…'의리커피' 론칭
    또 커피 기구와 선호하는 추출방식에 맞는 원두도 추천해준다. 의리커피 관계자는 “고객별 특성에 맞는 다양한 커피의 선별과 데이터 베이스를 기반으로 한 똑똑한 맞춤 로스팅을 통한 신제품을 꾸준히 선보일 계획"이라며 "좋은 커피를 좋은 가격에 공급하는 브랜드로 인정받겠다"고 말했다.
    2019-04-09 10:39
  • 이디야커피, 창립 18주년 기념식...“올해 3000호 매장 열 것”
    이디야커피, 창립 18주년 기념식...“올해 3000호 매장 열 것”
    최근 2년간 가맹점 공급 물류가격을 인하했으며 각종 프로모션, 판촉물 제작 등 의 마케팅 비용은 본사가 전액 부담한다. 문창기 회장은 이날 기념식에서 상생경영을 다시 강조하고 앞으로 이디야커피의 브랜드 가치 향상을 위해 매진할 것을 밝혔다. 이디야커피는 지난 2월부터 R&D 비용 350억원을 투자해 경기도 평택에 제품 생산시설 ‘이디야커피 드림...
    2019-04-01 14:33
  • [유통특집] SPC 파리바게뜨, 더 진하고 부드러워진 ‘카페 아다지오 시그니처’
    [유통특집] SPC 파리바게뜨, 더 진하고 부드러워진 ‘카페 아다지오 시그니처’
    파리바게뜨가 2015년 첫선을 보인 자체 커피 브랜드 카페 아다지오는 고품질의 커피를 합리적인 가격에 제공하며, 환경보호와 노동자의 안전까지 고려해 생산하는 커피에 부여하는 RA(Rainforest Alliance) 인증을 받은 환경 친화적인 원두를 사용해 착한 소비를 유도하고 있다. 파리바게뜨 관계자는 “2015년 카페 아다지오 출시 이후 파리바게뜨 가맹점의 커피 관련...
    2019-03-28 19:10
  • 할리스커피, 스페셜티 커피 전문 ‘커피클럽 선릉역점’ 오픈
    할리스커피, 스페셜티 커피 전문 ‘커피클럽 선릉역점’ 오픈
    높은 가격 장벽 때문에 쉽게 만나볼 수 없었던 최고 등급의 생두를 자체 로스팅 센터를 통해 직접 공급함으로써 가격 부담을 낮추고 원두의 신선함을 높였다. 또한 고객의 대기시간을 단축하고 보다 균일한 드립커피 맛을 제공하기 위해 드립커피 자동화 머신인 ‘푸어스테디’ 머신도 도입해 운영한다. 또한 카페에서 간편하게 식사를 즐기며 자신만의 시간을 보내는...
    2019-03-21 13:31
  • “대학가는 편의점이 대세” CU, 개강시즌 매출 샌드위치 7.2배ㆍ도시락 4.6배↑
    “대학가는 편의점이 대세” CU, 개강시즌 매출 샌드위치 7.2배ㆍ도시락 4.6배↑
    이와 같은 추세에 맞춰 CU(씨유)는 △매주 금요일 인기 프라이드 상품 구매 시 음료 증정 △카카오페이로 샐러드 구매 시 50% 할인 △즉석원두커피 구매 시 디저트 증정 등 3월 한 달간 다양한 새 학기 개강 프로모션을 펼치고 있다. 또한, 일부 대학가 점포 내에는 회의용 테이블과, 화이트보드 등을 설치한 ‘스터디존’, 메이크업을 수정할 수 있는 ‘파우더존’...
    2019-03-21 09:24
  • SPC그룹 커피앳웍스, 업계 첫 ‘커스텀 커피 로스팅’ 서비스 론칭
    SPC그룹 커피앳웍스, 업계 첫 ‘커스텀 커피 로스팅’ 서비스 론칭
    커스텀 커피 로스팅 서비스는 동부이촌동점에서 우선 운영하며, 가격은 원두 100g당 9000원부터 1만7000원이다. 향후 해피포인트 앱을 통해 커스텀 커피 정기배송 서비스를 진행할 예정이며, 전화주문 등 서비스를 확대할 예정이다. 커피앳웍스 관계자는 “고객들이 개인의 취향에 따라 최적화된 스페셜티 커피를 즐길 수 있게 하기 위해 커스터마이징 서비스를 기획한...
    2019-03-14 09:56
  • [꿀신상#꿀잇템] 맥심 카누·커피코카콜라·하겐다즈·빽다방 블랙펄·스타벅스 오로라캔디– 3월 13일
    [꿀신상#꿀잇템] 맥심 카누·커피코카콜라·하겐다즈·빽다방 블랙펄·스타벅스 오로라캔디– 3월 13일
    카누 스프링 블렌드는 꽃향기와 과일향이 풍부한 에티오피아산 원두를 라이트 로스팅해 부드럽고 깔끔한 바디감과 산뜻한 향미를 느낄 수 있다. 해당 제품을 구매하면 벚꽃이 그려진 카누 플라워 스텐컵을 받을 수 있다. ◇코카콜라 - 커피 코카콜라 - 1500원 코카콜라가 신제품 ‘커피 코카콜라’를 선보인다. ‘커피 코카콜라’는 커피를 더해 점심 후...
    2019-03-13 10:45
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