리서치(Insight Research)’ 보고서에 따르면, 글로벌 대안식품 시장은 2019년부터 연평균 9.5%씩 성장해 2025년 178억6000만 달러에 이를 전망이다.
신세계푸드 관계자는 “주요 식품기업이 치즈, 우유 등 식물성 소재를 적용한 새로운 대안식품을 활발히 개발하고 있는 만큼, 향후 소비자들이 일상에서 보다 쉽게 대안식품을 접할 수 있을 것”이라고 말했다.
또 도어빈에 수납된 식료품은 사진을 통해 확인할 수 있어 냉장고 문을 열지 않고도 우유나 계란 등의 잔량을 바로 파악할 수 있다.
냉장고 우측 도어에 탑재된 32형 풀 HD 터치 스크린은 요리 중에도 ‘유튜브(YouTube)’나 ‘틱톡(TikTok)’ 등 애플리케이션을 작동시켜 동영상을 즐길 수 있도록 해주며, 휴대전화를 스크린 옆면에 가볍게 탭하면 휴대전화로 시청...
부드럽고 묵직한 우유 맛이 입안 가득 퍼졌다. 원유 함량이 50%라는데, 그 숫자가 혀로 납득되는 순간이었다.
밀크바닐라콘은 검은 수트를 입은 젠틀맨처럼, 검은 플라스틱 케이스에 담겨있었다. 세븐일레븐은 콘 케이스에는 검정색과 금색을 사용, 프리미엄의 느낌을 살렸다.
다른 콘처럼 종이 포장을 벗기는 포장 형태가 아니었기에 손이 더러워질 것을 감안하고...
희망퇴직ㆍ신규 채용 줄여 허리띠 ‘꽉’단백질 음료ㆍ식물성 대체유 시장 눈독OEM 늘리고 해외 진출도 박차
국내 저출생 문제가 갈수록 심화하면서 우유업계들의 고민이 커지고 있다. 기존에 주력했던 분유, 우유 사업으로는 경쟁력을 유지하기 쉽지 않기 때문이다. '어른이 우유'인 단백질 음료 제품과 주문자 상표 부착(OEM) 사업 등으로 생존법을 모색 중이지만...
허경영 국가혁명당 명예대표의 종교시설로 알려진 ‘하늘궁’에서 사망한 80대 남성이 마신 것으로 추정되는 우유에 ‘독극물’ 등 특이점이 발견되지 않은 것으로 드러났다.
16일 경기 양주경찰서에 따르면 국립과학수사연구원이 사망한 A(80대)씨가 마신 것으로 추정되는 ‘불로유’를 정밀 분석한 결과 독성 성분 등 위험물질은 나오지 않은 것으로 확인됐다....
GS페이로 결제 시 브레디크 순우유식빵(국산밀), 순우유모닝롤(국산밀)은 1+1, 카카오페이로 결제 시 호빵 9종에 대해서 50% 페이백 행사로 진행된다.
정재형 GS리테일 편의점사업부장(전무)은 “지속적으로 갓세일이 월별 확실한 테마를 가지고, 시즌에 적합한 상품 구성으로 진행해 고객에게 더 큰 만족을 드리도록 하겠다”고 말했다.
롯데칠성음료 관계자는 “오랜 시간 변함없이 밀키스를 사랑해주신 소비자분들 덕분에 밀키스가 식품업계에서 달성하기 힘든 연매출 1000억 원 메가 브랜드 등극이라는 성과를 이뤘다”라며 “앞으로도 신제품 개발, 판매 국가 및 채널 확대, 적극적인 마케팅을 펼치며 밀키스를 글로벌 1등 우유탄산음료 브랜드로 성장시켜 나갈 것”이라고 말했다.
올해 가장 많이 팔린 단일 제품은 ‘연세우유 x 마켓컬리 전용목장우유’로 400만 개가 판매됐다.
한편 컬리는 올 한 해 가장 많은 사랑을 받은 베스트 상품을 모아 2023 연말결산 기획전을 21일까지 진행한다. 행사에서는 1300여 개에 달하는 상품들을 최대 72% 할인 판매한다.
축산물 안전관리 기준(HACCP)과 무항생제 인증을 받은 목장에서 당일 착유한 새벽우유, 오늘의 버터, 항공 직송으로 제주도에서 공수하는 당일 잡힌 제주 은갈치 등이 대표 상품이다.
수입 식료품은 스페인과 프랑스 등 세계 40여개 국의 대표 브랜드를 모아 국가별 코너를 만들어 취향을 섬세하게 공략한다. 프랑스·벨기에의 프리미엄 초콜릿, 400년 전통의 이탈리아...
최근 일부 식품 기업을 중심으로 용량 축소 등을 통한 편법 가격인상을 의미하는 '슈링크플레이션'이 나타나고 있다. 한국소비자원이 조사한 결과 최근 1년간 견과류, 맥주, 우유, 치즈 등 9개 품목의 37개 상품의 용량이 줄어든 것으로 나타났다. 13일 서울 시내의 한 대형마트에서 한 시민이 치즈 등 상품을 살펴보고 있다. 조현호 기자 hyunho@
현재까지 우유, 소시지, 치즈, 견과류 등 총 9개 품목 37개 상품에서 기업이 가격은 그대로 두고 용량만 줄이는 ‘슈링크플레이션’이 확인됐다.
정부는 소비자들이 슈링크플레이션 관련 정보를 정확하게 파악할 수 있도록 사업자와 자율협약을 통한 용량축소 모니터링 체계 구축, 용량 변경 표시의무화를 추진한다.
공정거래위원회는 13일 정부서울청사에서 추경호...
마블나인 한우, 설향딸기와 같은 신선식품과 롯데마트 자체 브랜드 우유 등에 우선 적용되며 향후 델리, 베이커리 등의 카테고리에서도 디즈니 캐릭터 상품을 순차적으로 출시할 예정이다.
롯데마트 잠실점과 은평점, 수원점, 청량리점 등 4개점 토이저러스에서는 16일부터 내년 2월까지 디즈니 캐릭터 상품 700여 종을 만나볼 수 있는 '디즈니마켓'을 운영한다....
크리스마스 시즌 도넛은 △콧대 높은 눈사람 △윈터리스 우유도넛 △오너먼트 먼치킨 △연유버터 글레이즈 총 4종으로 화려한 스프링클 토핑과 크리스마스 장식으로 디자인한 것이 특징이다.
겨울 시그니처 제품인 콧대 높은 눈사람은 부드러운 크림을 채운 도넛에 화이트 코팅을 한 뒤 당근 코 모양의 초콜릿 사인판을 올린 제품으로 눈사람 디자인으로 녹여냈다....
우선 첫 번째 컬래버레이션 상품으로 찹쌀을 사용해 더욱 쫄깃한 떡 속에 크림과 초콜릿 칩 토핑, 카스텔라 가루를 결합한 우유볼떡(6입), 초코볼떡(6입)을 7일 출시한다.
이어 14일에는 지름 약 12cm가량의 대형 쿠키 속에 크림, 떡, 팥앙금을 넣은 인절미떡쿠키와 흑임자떡쿠키 상품을 출시한다. 볼떡 2종은 4000원, 쿠키 2종은 3600원에 각각 판매 예정이다.
GS25는...
서울우유협동조합은 전국 서울우유 고객센터(대리점)의 대학생 자녀에게 장학금 총 1억여 원을 전달했다고 5일 밝혔다.
서울우유는 기업 이익에 대한 사회 환원의 취지를 밝히고 자녀 장학금을 통한 적극적인 ESG경영 실천 활동을 강화할 계획이다.
이번 장학금은 서울우유 고객센터 약 1200여 개 가운데 10년 이상 파트너십을 지속한 센터 중 55개 고객센터...
제주항공은 임직원들의 자발적 참여로 모은 연탄 2만4800여 장과 함께 우유팩 다시 쓰기 캠페인을 통해 모은 우유팩 1만2400여 개를 재활용한 재생 화장지를 이웃들에게 전달했다.
올해부터는 서울에 이어 부산지역에도 연탄 나눔 활동을 확대해 16일 부산시 동래구 봉천동에서 연탄 나눔 봉사활동을 진행할 계획이다.
제주항공의 사랑의 연탄 나눔은 2018년 서울시...
‘시나모롤 우유케이크’와 ‘쿠로미 초코케이크’ 2종으로 6900원에 미니 케이크와 홈파티를 위한 다양한 구성품(산리오캐릭터즈 디자인 패키지, 띠지, 캐릭터 픽, 초, 포크 등)을 동봉해 판매한다.
유통업계 관계자는 "최근 고물가 현상이 지속되면서 가성비 케이크를 찾는 사람이 늘고 있다"면서 "반대로 연말을 맞아'스몰 럭셔리'로 불리는 호텔...
김태호 원장은 “식습관을 개선하는 것도 중요한데 평소 우유, 치즈, 멸치 등 칼슘 함량이 많은 식품과 고등어, 버섯 등 비타민D가 많이 함유된 음식을 섭취하면 좋다”고 조언했다. 또한, 비타민D 합성을 위해 햇볕을 자주 쬐는 것도 골다공증 예방에 도움이 된다. 과도한 흡연과 음주는 삼가고 카페인은 칼슘 흡수를 방해해 골 손실을 일으킬 수 있기 때문에 줄여야...
저출산 문제에 우유 소비 감소로 위기 의식이 커지고 있는 유업계에서도 희망퇴직이 실시됐다. 매일유업은 8월 만 50세 이상 임직원을 대상으로 희망퇴직 신청을 받았다. 대상자는 근속 기간에 따라 최대 18개월치 임금을 위로금으로 받고, 퇴직 후 2년 동안 경조사 시 물품을 제공받기로 했다.
'소변 맥주' 논란에 휩싸인 중국 맥주 브랜드 '칭따오' 수입사...
용기 재질이 변경된 제품은 바른목장우유, 무항생제우유, 유기농 우유, 바른목장 산양프로틴 우유, 바른목장 소화가 잘되는 우유, 바른목장 유산균 우유다. ‘재활용 플라스틱이 포함된 착한 용기입니다’라는 문구가 적용된 포장재를 사용했다.
이번 진행된 플라스틱 저감 활동으로 연간 50톤 가량의 플라스틱을 줄이는 효과가 있을 것으로 예상된다.
C-rPET에...