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  • [정책발언대] 규제개혁의 좋은 예, 수제 맥주
    [정책발언대] 규제개혁의 좋은 예, 수제 맥주
    유럽에서 독일 다음으로 맥주를 많이 먹는 나라가 영국인데, 영국 내 맥주 판매 순위를 보면 칼스버그(덴마크), 스텔라(벨기에), 페로니(이탈리아) 등 우리에게도 익숙한 수입 맥주들이 상위를 차지하고 있다. “맥주를 이렇게 많이 먹는데, 왜 맛있는 영국 국민 맥주는 없어?”라는 의문에 사업을 시작하고 유니콘 기업으로 일궈낸 창업자는 이제 38살이다. 브루독은...
    2021-06-29 05:00
  • [요즘, 이거] 라이스페이퍼 떡볶이 등장…참 먹을 것엔 진심인 민족
    [요즘, 이거] 라이스페이퍼 떡볶이 등장…참 먹을 것엔 진심인 민족
    그냥 지나칠 우리가 아니죠. 시작은 그들이었지만, 창대함은 바로 한민족의 몫이 아니겠습니까. 유튜브, SNS를 점령한 ‘라이스페이퍼 떡볶이’. 그 식감이 떡과는 비슷하지만 다른, 떡보다는 떡볶이 사리 중 인기 품목인 ‘분모자’와 더 가깝다는 평이 주를 이루는데요. 그냥 단순히 라이스페이퍼만 말아먹는 ‘수동적’ 활용은 영 맞지 않죠? 수학 공식 활용은...
    2021-06-17 17:28
  • 러시아, 치솟는 밥상 물가에 농식품 수출 제한 확대
    러시아, 치솟는 밥상 물가에 농식품 수출 제한 확대
    올해 초에는 밀 수출 쿼터를 발표해 본격적인 수출 제한에 들어갔다. 이달에는 수출 관세를 추가했다. 당국은 변동 관세를 포함해 수출 관리를 위한 모니터링을 지속하고 내수시장에선 빵과 밀가루 등에 보조금을 계속 지급한다는 방침이다. 레셰트니코프 장관은 “세계 식량 가격이 고점에 도달해 안정을 찾을 것이라고 보장할 수 없다”며 “우리는 지속해서...
    2021-06-07 13:16
  • 내 월급 빼고 다 올랐다…계란 한판에 1만원 ‘훌쩍’
    내 월급 빼고 다 올랐다…계란 한판에 1만원 ‘훌쩍’
    SSG닷컴에서 ‘우리반찬은 신선한란 30알’은 7184원, 같은 브랜드 왕란 15개는 5480원에 판매된다. 프리미엄 그로서리를 표방하는 마켓컬리는 ‘컬리스 동물복지 백색 유정란 20구’를 9500원에 팔고, ‘파란알을 낳는닭의 무항생제 청란 10입’은 1만4900원이다. 쿠팡도 ‘가농금계란 갓 낳은 신선한 1+ 등급 초란 중란 15구’을 로켓프레시로 6990원에 팔고...
    2021-06-06 07:00
  • 우리 쌀 98% 이상 함유 저칼로리 쌀국수 개발…제품화 성공
    우리 쌀 98% 이상 함유 저칼로리 쌀국수 개발…제품화 성공
    연구결과물인 건면쌀국수는 우리쌀을 주원료로 전분류 등 글루텐 역할을 하는 혼합물을 첨가해 개발한 우수한 식감과 품질의 '글루텐 프리' 제품으로, 이를 제품화한 쌀국수 컵면의 경우 기름에 튀기지 않아 칼로리가 낮은 로우푸드 식품이다. 주관연구기관인 한스코리아는 "이번 연구 결과물은 밥문화를 중시하는 한국인에게 친근한 쌀을 주원료로 만든...
    2021-05-27 16:45
  • 제주맥주 "한국 '소맥문화' 바꾸겠다…대표 수제맥주될 것"
    제주맥주 "한국 '소맥문화' 바꾸겠다…대표 수제맥주될 것"
    코스닥 상장을 추진하고 있는 크래프트 맥주(수제맥주) 전문기업 제주맥주가 10일 여의도에서 기자간담회를 열고 "소주에 타 먹는 데나 쓴다는 우리나라 맥주의 입지를 바꾸겠다"고 포부를 밝혔다. 문혁기 제주맥주 대표이사는 이날 기자간담회에서 “코스닥 시장 상장을 계기로 R&D 역량을 더욱 강화하고 양조장 설비 및 인력 투자를 바탕으로 국내...
    2021-05-10 14:24
  • 구리ㆍ철광석 가격 역대 최고치…인플레이션 앞당겨지나
    구리ㆍ철광석 가격 역대 최고치…인플레이션 앞당겨지나
    우리나라 조선 3사(한국조선해양ㆍ삼성중공업ㆍ대우조선해양)는 올해 상반기 철강사들과의 제품 가격 협상에서 톤당 10만 원 이상을 인상하는 데 합의한 것으로 알려졌다. 조선업계 관계자는 “후판 등 제품 가격 인상은 바로 비용 증가로 이어진다”며 “조선사들이 최근 연이어 수주 낭보를 울리고 있지만 당분간 수익성 악화를 피하기 어려울 것”이라고...
    2021-05-09 14:35
  • “국산맥주 10개 중 1개는 수제맥주”…편의점, 수제맥주 공세 높인다
    “국산맥주 10개 중 1개는 수제맥주”…편의점, 수제맥주 공세 높인다
    지난해에는 우리나라 1위 커피바리스타와 협업한 수제 흑맥주 ‘비어리카노’도 선보였다. 이마트24는 어반래빗과 제주맥주, 핸드앤몰트, 빅웨이브 등 국내·외 수제맥주 20여종 판매 중이다. 최근에는 내 수제맥주 제조 업체 ‘플레이그라운드 브루어리’의 ‘젠틀맨라거’, ‘조커 골든 페일에일’ 등 수제맥주 2종 판매를 시작했다. 플레이그라운드...
    2021-05-05 10:38
  • [식량 공포] 쌀 빼고 다 수입…식량자급률 늘려야
    [식량 공포] 쌀 빼고 다 수입…식량자급률 늘려야
    우리가 먹는 식량 절반 이상을 수입하고 있는 것이다. 품목별로 살펴보면 쌀 92.1%, 밀 0.7%, 대두 26.7%, 옥수수 3.5%로 쌀을 제외한 나머지 곡물 대부분은 수입에 의존해야 하는 상황이다. 특히 쌀과 콩 등 국민 밥상과 밀접한 곡물의 자급률이 낮은 것은 앞으로 식량안보에 있어 매우 불안한 요소로 작용하고 있다. 주요 선진국과 비교하면 식량에 대한...
    2021-05-02 19:00
  • [식량 공포] 굿바이 서민주…막걸리값, 쌀 부족에 최대 35% 인상
    [식량 공포] 굿바이 서민주…막걸리값, 쌀 부족에 최대 35% 인상
    주요 밀 수출 국가는 지난해 자국 내 수급 안정을 이유로 곡물 수출을 전면 금지했고, 중국은 자국 내 수급 부족을 우려해 향후 9개월치 식량을 미리 수입하는 등 적극적인 대응에 나섰다. 이 같은 움직임에 따라 실제 세계 곡물가격은 지난해 6월 이후 매달 상승세를 이어가고 있다. 식량자급률이 해마다 떨어져 50%에도 미치지 못하는 우리나라의 경우 식량...
    2021-05-02 19:00
  • 대세 된 밀키트, 국내선 펄펄 나는데 수출은 부진…왜?
    대세 된 밀키트, 국내선 펄펄 나는데 수출은 부진…왜?
    프레시지는 돼지고기 수출이 까다로운 동남아, 이슬람 국가 등지에 '할랄푸드' 등을 앞세워 시장을 지속적으로 두드릴 계획이다. 한 업계 관계자는 “밀키트 수출 시 그 안에 포함된 식재료, 가령 육류가 문제가 될 수 있다”라면서 “특히 우리나라는 구제역 발생 전력이 있는 국가여서 돼지고기 같은 재료들은 더 까다롭게 규제를 받는다”라고 말했다.
    2021-04-27 07:00
  • 메쉬코리아, GS홈쇼핑과 19.53% 지분 투자 계약 체결
    메쉬코리아, GS홈쇼핑과 19.53% 지분 투자 계약 체결
    GS홈쇼핑은 메쉬코리아의 기존 주주였던 휴맥스의 구주를 인수하는 형태로 진행됐으며, 한세-우리 컨소시엄의 투자자들도 함께 참여했다. GS 홈쇼핑이 총 19.53% 지분을 확보해 메쉬코리아의 주요 지분 현황은 유정범 메쉬코리아 대표이사 외 임원 등 4인(25.21%), 네이버(19.55%), GS홈쇼핑(19.53%) 순이다. 메쉬코리아는 이번 투자를 통해 GS홈쇼핑과 도심 내 1~3시간 배송...
    2021-04-20 11:02
  • GS홈쇼핑, 부릉 2대 주주 등극…통합 GS리테일 ‘즉시 배송’ 등 합병 시너지 강화
    GS홈쇼핑, 부릉 2대 주주 등극…통합 GS리테일 ‘즉시 배송’ 등 합병 시너지 강화
    이번 인수는 휴맥스 등 기존 주주의 지분을 넘겨받는 형태로 진행됐으며, 한세-우리컨소시엄의 투자자들도 함께 참여했다. GS홈쇼핑은 총 19.53% 지분을 확보해 네이버에 이은 2대 주주가 됐다. GS홈쇼핑은 급변하는 커머스와 물류 시장에서 차별화된 서비스 파트너를 찾고 있던 중 여러 업체 가운데 메쉬코리아가 계약구조나 수익모델, 배송 분야 등에서 당사와 가장...
    2021-04-19 16:02
  • "대한민국 할인 상륙 작전 시작!" '랜더스데이'가 온다
    "대한민국 할인 상륙 작전 시작!" '랜더스데이'가 온다
    새벽배송을 처음으로 이용하는 고객이 2만 원 이상 구매하면, 밀키트 2종(‘모던눌랑’의 동파육, ‘있을재’의 라자냐)과 베이커리 1종(시나본 클래식 미니팩), 계란(우리집 신선계란 대란 15입) 등 총 4종의 상품 중 하나를 선착순 한정 100원에 구매할 수 있다. SSG랜더스 승리기원 응원 이벤트도 펼친다. 개막 후 첫 승리를 기원하는 응원 메시지를 SSG닷컴...
    2021-03-31 06:00
  • 국산 앉은뱅이밀 활용 '밀알영농조합법인' 천병한 대표…3월 농촌융복합산업인
    국산 앉은뱅이밀 활용 '밀알영농조합법인' 천병한 대표…3월 농촌융복합산업인
    우리 재래종인 앉은뱅이밀을 사용해 제품을 만들고 우리밀 체험사업을 하는 '밀알영농조합법인' 천병한 대표가 농림축산식품부의 3월 '농촌융복합산업인'에 선정됐다. 밀알영농조합은 14개 조합원·지역농가와 우리 재래종인 앉은뱅이밀을 연간 1500톤 계약재배(1차)하고 밀가루, 국수, 뻥과자 등을 가공·판매(2차)하며, 우리밀 체험 사업(3차)을 추진하는...
    2021-03-10 13:35
  • 경지면적 8년간 여의도 면적 551배 줄어…자급률 어떻게 높이나
    경지면적 8년간 여의도 면적 551배 줄어…자급률 어떻게 높이나
    우리나라의 2019년 기준 식량자급률은 45.5%에 불과하고, 사료용을 더한 곡물자급률은 21%에 불과하다. 이에 정부도 콩과 밀 등 수입량이 많은 곡물을 중심으로 자급률을 높이겠다고 나섰다. 농림축산식품부는 지난해 1% 수준인 밀 자급률을 2030년까지 10%로, 30%인 콩은 45%까지 높이겠다는 정책을 추진 중이다. 하지만 경지면적 감소가 계속될 경우 결국...
    2021-03-09 16:00
  • 롯데百, 화이트데이 앞두고 '곰표'와 달콤한 콜라보
    롯데百, 화이트데이 앞두고 '곰표'와 달콤한 콜라보
    곰발바닥(3000원), 백곰깜파뉴(5000원), 꿀단지(3500원), 밀눈스콘(2500원), 소곰동빵(4500원) 등 총 5종류로 모두 대한제분의 ‘곰표 우리밀 100%’를 사용해 만든다. 행사 기간 베이커리 5종을 모은 ‘605표곰세트’를 일 100세트 한정 수량으로 1만5000원에 판매한다. 롯데백화점은 여섯시오븐은 사랑을 전하는 화이트데이의 의미를 살려 나눔 캠페인도 함께 진행한다....
    2021-03-02 06:00
  • GS25-CU, 연초부터 'ESG경영' 경쟁…앞서거니 뒷서거니 레이스는 계속된다
    GS25-CU, 연초부터 'ESG경영' 경쟁…앞서거니 뒷서거니 레이스는 계속된다
    또 GS25는 지난해 8월 출시한 일반인 도보 플랫폼 우리동네딜리버리(우딜)이 자리를 잡으며 자체적인 근거리 배송 역량도 키우고 있다. GS리테일은 우딜의 일반인 배송원(우친) 수가 연내 10만 명까지 증가할 것으로 보고 있다. 점포 수 경쟁도 빼놓을 수 없다. 2019년 말 GS25가 1만3899개의 매장 수를 기록하며 17년 만에 점포 수 1위 타이틀을 CU로부터 뺏어 왔다....
    2021-02-24 14:56
  • 오뚜기가 식당을 차렸다?…식품업계, 브랜드 체험 앞세워 매장 운영
    오뚜기가 식당을 차렸다?…식품업계, 브랜드 체험 앞세워 매장 운영
    상호 ‘roly-poly’는 이탈리아어로 우리나라 말로 번역하면 ‘오뚝이 식당’이라는 뜻이다. 이름에서 미루어 짐작할 수 있듯 이곳은 ‘오뚜기의, 오뚜기에 의한, 오뚜기를 위한’ 공간으로 오뚜기 브랜드를 오감으로 체험할 수 있는 식당판 브랜드 관이다. 오뚜기뿐만이 아니다. 17일 업계에 따르면 식품업계는 고객들이 브랜드를 직접 체험할수 있는...
    2021-02-17 15:03
  • [사설] 원자재 값 급등에 제조업 원가·물가 비상
    코로나19로 부진을 벗어나지 못하는 우리 경제에 국제 원자재와 곡물 가격 급등의 리스크까지 덮치고 있다. 기업의 원가부담 증대와 함께 생활물가에도 비상이 걸린 상황이다. 코로나 위기 탈출과 경기 회복에 발목을 잡힐 우려 또한 커진다. 뉴욕상업거래소의 3월 인도분 서부텍사스(WTI) 원유가격은 지난 12일(현지시간) 전거래일보다 배럴당 2.1% 오른 59.47달러에...
    2021-02-16 05:00
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