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  • [스페셜리포트] 왜 투자자들은 플랫폼을 선택하나
    [스페셜리포트] 왜 투자자들은 플랫폼을 선택하나
    ◇외식업이 외면받는 이유외식업체는 수많은 가맹점으로 인한 광고효과가 높고 가맹점을 통한 안정적인 수익구조를 갖췄다는 점에서 2010년대를 전후해 M&A시장에서 인기를 누렸다. 로드숍 가운데 비교적 저렴한 금액으로 인수가 가능한 점도 매력적인 요인이었다. 때문에 인수 기업들은 프랜차이즈를 인수할 경우 가맹점수에 비례해 매각 금액을...
    2021-11-14 18:00
  • aT의 먹거리 생산-유통-소비 '넷제로' 확산
    aT의 먹거리 생산-유통-소비 '넷제로' 확산
    이달 4일에는 광주광역시와 저탄소 식생활 확산 및 지역경제 활성화를 위한 업무협약을 체결한 데 이어 12일에는 한국외식산업협회의 업무협약을 체결해 외식업계에서도 저탄소·친환경 식생활 캠페인 '코리아 그린푸드 데이'에 참여하는 계기를 마련했다. ◇4월 ESG 경영 선포…"국민 체감형 실행방안 마련 총력" aT는 올해 4월 ESG경영을 선포했다. 이를...
    2021-11-14 16:38
  • 전 세계 기업, 3분기 순이익 50% 급증…미중 희비 선명
    전 세계 기업, 3분기 순이익 50% 급증…미중 희비 선명
    국제유가와 상품 가격 상승으로 석유 대기업 엑손모빌과 미국 대표 철강업체 US스틸이 대규모의 흑자 전환에 성공하는 등 전통적인 산업 분야 기업 실적도 극적으로 회복했다. 코로나19 백신 보급으로 엔터테인먼트와 접객, 외식 부문도 부진에서 벗어났다. 미국 이외 지역에서도 회복세는 뚜렷했다. 유럽은 자원과 소재 관련 부문을 중심으로 순익 증가율 평균이 58...
    2021-11-14 14:24
  • ‘위드 코로나 수혜’ 전망에도 힘 못쓰는 유통株
    ‘위드 코로나 수혜’ 전망에도 힘 못쓰는 유통株
    경제활동이 정상화되면 유통업체가 혜택을 볼 것이란 기대보다 실적을 바탕으로 ‘옥석 가리기’에 집중해야 한다는 지적도 있다. 한 증권사 연구원은 “유통 회사가 다같은 위드 코로나 수혜주는 아니다”라며 “가계소득까지 감소한 마당에 외식, 의복 등 세분화한 투자가 필요하다”고 조언했다. 그는 “당장 외부 활동이 늘면 내식 수요가 줄고, 백화점이나...
    2021-11-12 11:01
  • "커피집에서 주먹밥을?" 식품ㆍ외식업계 '빅블러' 현상 확산
    "커피집에서 주먹밥을?" 식품ㆍ외식업계 '빅블러' 현상 확산
    특히 코로나 바이러스 직격탄을 맞은 식품ㆍ프랜차이즈 외식업계를 중심으로 빅블러 현상이 가속화했다. 프랜차이즈 치킨 업체는 '닭' 이외 사이드메뉴로 눈을 돌렸다. 일찍이 볶음밥, 돈까스 등 일반 외식 메뉴를 팔아온 교촌에프엔비는 치킨과 함께 곁들여먹는 맥주 사업에까지 뛰어들었다. 교촌치킨은 8월 강원도 고성군에 '문베어브루잉' 수제맥주 공장을...
    2021-11-11 10:00
  • 맥 못추는 韓증시… ‘연말랠리’ 기대감 바닥
    맥 못추는 韓증시… ‘연말랠리’ 기대감 바닥
    그는 “중국 증시를 뒤덮은 부동산 개발업체의 유동성 위기, 원·달러 환율 상승(원화 가치 하락) 등 불리한 여건 개선이 먼저”라고 덧붙였다. 여기에 공급망 병목 현상과 물가 상승, 경기 둔화 우려도 증시 상승을 억누르고 있다. ‘위드 코로나(단계적 일상회복)’ 시행과 중국 광군제, 미국 블랙프라이데이 등 대규모 소비행사가 투자 심리 개선에 미치는 영향은...
    2021-11-10 13:52
  • 편의점, 코로나에도 1년 만에 2491개 증가…SSM은 45개 감소
    편의점, 코로나에도 1년 만에 2491개 증가…SSM은 45개 감소
    외식업체와 달리 사회적거리두기 4단계에서도 제약없이 운영이 가능한 점도 편의점의 성장에 일조했다. 편의점업계 관계자는 “코로나19로 많은 식당이 문을 닫는 상황이 발생하자 자영업을 시작하는 사람들이 편의점에 눈을 돌렸다”고 설명했다. 위기의 SSM…대책 마련 고심 편의점과 달리 SSM의 점포 수는 줄어들었다. 올해 9월 말 기준 주요 SSM...
    2021-11-07 16:00
  • 라면값 약 13년 만에 가장 많이 올랐다…가공식품 가격 '고공행진'
    라면값 약 13년 만에 가장 많이 올랐다…가공식품 가격 '고공행진'
    라면 업체들이 밀가루와 팜유 등 원재료 가격 상승을 이유로 8월부터 출고가를 인상한 영향이다. 통계청 관계자는 "업체들이 올해 8월, 9월에 출고가를 올린 것이 10월 전년 동월 대비 상승률에 반영됐다"며 "원재료 가격 상승은 곧바로 반영되기보다 다소 시차를 두고 점진적으로 반영되는 경향이 있다"고 설명했다. 밀가루 가격...
    2021-11-07 10:33
  • [이슈크래커] 벌레 순대ㆍ기름때 도넛...‘해썹’은 뭐 해썹?
    [이슈크래커] 벌레 순대ㆍ기름때 도넛...‘해썹’은 뭐 해썹?
    진성푸드 측은 다음날 홈페이지를 통해 보도 내용에 대해 해명했지만 진성푸드의 순대가 대형마트, 브랜드 외식업체 등 많은 곳에 납품한다는 사실이 알려지며 업계에서 논란이 잦아들지 않고 있다. 진성푸드뿐 만이 아니다. 지난 9월에도 한 도너츠 안양공장의 제조시설에서 기름때·곰팡이가 발견되는 등 관리가 비위생적이라는 보도가 나오기도 했다. 이에...
    2021-11-05 17:40
  • '써브웨이 샐러드' 돌아왔지만...양상추 대란, 아직 '진행형'
    '써브웨이 샐러드' 돌아왔지만...양상추 대란, 아직 '진행형'
    지난달 전국을 강타한 기습 가을 한파에 따른 냉해로 인해 양상추 수급이 급격히 불안정해지면서 샌드위치, 햄버거, 샐러드 등 양상추가 들어가는 메뉴를 판매하는 외식업체들은 메뉴에서 양상추를 빼고 판매하거나 관련 메뉴 판매를 중단하는 등 어려움을 겪었다는 게 사측 설명이다. 회사 관계자는 “기후나 물류 등 외부 요인으로 인한 수급 차질을 최소화하고...
    2021-11-04 11:08
  • 좌석 늘리고 메뉴 더하고… '위드코로나' 대응 나선 외식업계
    좌석 늘리고 메뉴 더하고… '위드코로나' 대응 나선 외식업계
    여기에 코로나19 재확산 우려를 막기 위해 방역과 위생을 강화하는 외식업체도 늘고 있다. 이랜드그룹이 운영하는 애슐리는 '퀸즈 페스티벌'을 개최하며 매장 내 고객 모시기에 나섰다. 폭립 등 과거 단종됐던 인기 메뉴를 리뉴얼 출시하는 등 50여 개의 신메뉴를 선보이는 이벤트로 육류, 웨스턴 메뉴, 해산물 등의 품목을 선보인다. CJ푸드빌이 운영하는 빕스 역시...
    2021-11-02 17:00
  • ‘일장일단’ 위드코로나…배달앱, ‘라이더 모시기’ 한시름 놔 vs 수요 잡기 마케팅 경쟁
    ‘일장일단’ 위드코로나…배달앱, ‘라이더 모시기’ 한시름 놔 vs 수요 잡기 마케팅 경쟁
    배달 시장에 몰렸던 외식 수요가 다시 오프라인으로 이탈하면서 ‘라이더 모시기’ 경쟁은 줄어들지만 배달앱 간 ‘소비자 잡기’ 마케팅은 과열로 치닫고 있어서다. 2일 배달업계에 따르면 배달앱은 위드코로나가 시행된 첫날부터 이탈하는 배달 수요를 잡기 위해 대대적인 할인 행사에 나섰다. 최근 단건배달 확산으로 수익성 악화를 겪는 상황에도 배달앱이 수요를...
    2021-11-02 17:00
  • 내수 소비재, '리오프닝' 수혜 어려울 것-메리츠증권
    내수 소비재, '리오프닝' 수혜 어려울 것-메리츠증권
    리오프닝 수혜는 인원 제약과 시간 제한이 가해졌던 외식업 및 유흥업에 집중될 것"이라고 분석했다. 하 연구원은 "외출 증가에 따른 대면 서비스업 활황이 화장품과 의류 소비를 촉진시킬 개연성은 있으나, 마스크 착용 일상화 및 보복 소비 제거로 판매 성장은 제한적"이라며 "소비 시장 준선진국화 및 구매 행태 변화에의 대응 가능 업체...
    2021-10-28 08:31
  • 동작구, 취·창업 정보 박람회 내달 9일 개최…30여개 기업 참여
    동작구, 취·창업 정보 박람회 내달 9일 개최…30여개 기업 참여
    이번 박람회는 구직자와 구인업체의 직접취업 연계 외에도 경영 위기를 겪고 있는 소상공인과 예비창업자를 위한 1대1 경영 및 창업컨설팅 특강 서비스를 제공한다. 박람회는 11월 9일 오전 11시부터 동작구 또는 동작여성인력개발센터 유튜브에서 열린다. 온라인 접근이 어려운 구직자는 백신접종 완료자 중 행사일 전 3일 이내 코로나19 검사 결과 음성을 받은...
    2021-10-19 09:20
  • 위드 코로나 시대... 유통주 “쌀 때 담아야”
    위드 코로나 시대... 유통주 “쌀 때 담아야”
    외출과 외식의 이연 수요 효과로 패션과 뷰티 제품군이 국면을 맞이할 것으로 보인다. 전문가들은 저점 매수가 유효하다고 진단했다. 대표적으로 이마트는 10월 들어 빠른 회복세를 보이고 있다. 코로나19가 시작된 2020년 3월 초에만 하더라도 9만7300원으로 최저점을 찍었으나 위드 코로나에 대한 기대감으로 지난 15일 장중 16만1500원까지 치솟는 등 주가는...
    2021-10-18 14:00
  • [특징주] 인터파크, 외식 수요 회복 기대감·야놀자 우선협상대상자 선정 소식에 '강세'
    [특징주] 인터파크, 외식 수요 회복 기대감·야놀자 우선협상대상자 선정 소식에 '강세'
    앞서 지난해에는 인터파크 입점 호텔 뷔페와 외식업체는 코로나19 확산으로 2019년 대비 23% 감소했다. 또, 뉴스토마토에 따르면 우선협상대상자로 야놀자가 선정됐다는 소식도 호재로 작용했다. 이날 인터파크는 장초반 8180원까지 급등하기도 했으며, 장 막바지에 상승폭을 일부 반납한 채 거래 중이다.
    2021-10-14 15:15
  • [사설] 물가 또 급등, 스태그플레이션 차단 총력을
    외식 등 개인서비스는 2.7% 올랐다. 특히 부동산정책 실패로 집세가 급등했다. 전셋값 상승률이 2.4%로 2017년 11월(2.6%) 이후, 월세도 0.9%로 2014년 7월(0.9%) 이후 최고로 치솟았다. 문제는 앞으로 물가가 더 오를 것이라는 점이다. 통계청은 4분기 상승요인이 많다고 진단했다. 전기요금 인상이 10월부터 반영되고, 국제 유가와 환율이 계속 올라 공업제품 물가를...
    2021-10-07 05:00
  • [노트북을 열며] 편의점 가맹본부를 위한 변명
    [노트북을 열며] 편의점 가맹본부를 위한 변명
    대기업과 협력업체, 가맹본부와 가맹점에 갑질 프레임을 덧씌우면 각각 다른 기업이지만 갑질의 유형은 천편일률적이다. 공정거래법, 하도급법, 가맹사업법까지 갑질을 개선하기 위한 각종 법안은 수차례 개정을 거듭해왔다. 그러나 국감이 시작되면 늘 대기업과 가맹본부의 갑질은 되풀이된다. 법안에 허점이 있어서일까. 아니면 갑질 대상을 찾기 위해 억지로 프레임을...
    2021-10-06 17:00
  • 연 4.2만 톤 전량 수입하던 연어, 2027년까지 국내 생산으로 대체
    연 4.2만 톤 전량 수입하던 연어, 2027년까지 국내 생산으로 대체
    외식문화의 발달과 식습관의 서구화로 인해 국내 연어 시장은 최근 10여 년간 약 4배 가까이 성장해 지난해 기준 4만3000톤(3억6000만 달러)을 수입하고 있다. 특히 노르웨이 산 대서양 연어는 지방질이 많아 고소한 풍미를 내며 그 맛에 익숙해진 소비자들은 지방함량이 높은 연어를 선호하는 추세다. 해수부는 이번 방안을 통해 우선 2024년까지 스마트양식...
    2021-10-05 11:00
  • [창간기획]'코로나가 바꾼 食생활' 전세계가 집밥에 열광…HMR로 '집스토랑' 즐긴다
    [창간기획]'코로나가 바꾼 食생활' 전세계가 집밥에 열광…HMR로 '집스토랑' 즐긴다
    식품기업이 먼저 포문을 연 HMR시장에 편의점과 대형마트, 온라인몰은 물론 코로나19 직격탄을 맞은 외식업체까지 가세했다. 외식업체들은 매장 대표 메뉴를 HMR로 선보이는 레스토랑 간편식(RMR)으로 차별화를 꾀하고 있다. CJ제일제당을 비롯해 대상, 동원F&B 등 식품 기업들은 HMR 덕에 지난해 최대 실적을 경신했다. 밀키트 전문기업인 프레시지의 경우...
    2021-10-01 05:00
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