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  • “저녁 예약 30% 취소” 코로나 4차 대유행에 무너지는 여의도ㆍ강남 상권
    “저녁 예약 30% 취소” 코로나 4차 대유행에 무너지는 여의도ㆍ강남 상권
    ◇ 여의도 ·강남 식당가 예약 취소로 ‘울상’ 가뜩이나 지난해 장사를 망쳤던 외식업계는 손님이 줄까 걱정이 이만저만이 아니다. 특히 확진자가 쏟아지는 여의도와 강남 일대 식당가는 최근 예약을 취소하는 사례가 빈번하게 나타나고 있다. 60대 남성 김 모씨는 “한달 전 여의도에 약속을 잡았는데 확진자가 많이 나와서 이번주 약속 2개를 취소했다”고 말했다....
    2021-07-09 07:00
  • 삼복더위 앞두고 식품ㆍ외식업계, 보양식 마케팅 '봇물'
    삼복더위 앞두고 식품ㆍ외식업계, 보양식 마케팅 '봇물'
    초복(11일)을 앞두고 식품ㆍ외식업계가 여름철 대표 보양식인 '복날 마케팅'에 일제히 나섰다. 신세계푸드는 ‘올반 삼계탕’의 인기를 잇기 위한 프로모션과 라이브 방송 등을 선보인다고 6일 밝혔다. 28일까지 전국 이마트에서 ‘올반 삼계탕’을 40% 할인된 5980원으로 판매하는 프로모션을 진행한다. SSG닷컴에서도 같은 가격으로 ‘올반 삼계탕’을 판매한다....
    2021-07-06 11:02
  • 대한상의 "소매유통업 본격 회복세…경기전망지수 2분기 연속 기준치 웃돌아"
    대한상의 "소매유통업 본격 회복세…경기전망지수 2분기 연속 기준치 웃돌아"
    소매유통 업계의 경기전망지수(RBSI)가 2분기 연속 기준치(100)를 웃돌았다. 본격적인 회복 국면에 접어든 것으로 보인다. 대한상공회의소는 소매유통 업체 1000곳을 대상으로 ‘2021년 3분기 소매유통업 경기전망지수’를 조사한 결과 106으로 집계됐다고 6일 밝혔다. RBSI가 100 이상이면 ‘다음 분기의 소매유통업 경기를 지난 분기보다 긍정적으로 보는 기업이...
    2021-07-06 06:00
  • [사설] “최저임금 동결하라”는 중소업계의 절박한 호소
    중소기업중앙회와 소상공인연합회, 한국외식업중앙회 등 14개 중소기업 관련 단체는 5일 입장문을 내고 이같이 주장했다. 중소업계는 코로나19 사태 이후 다수 영세기업이 각종 대출과 지원금으로 견디는 상황이고, 게다가 주 52시간 근무제, 중대재해법과 노조법, 또 공휴일법 등의 시행이 겹쳐 숨통이 막힌 실정을 토로했다. 여기에 최저임금까지 오르면 더...
    2021-07-06 05:00
  • '박막례 밀키트'ㆍ'백종원 빽햄'... HMR, '요리 셀럽'에 줄잇는 러브콜
    '박막례 밀키트'ㆍ'백종원 빽햄'... HMR, '요리 셀럽'에 줄잇는 러브콜
    외식업계의 '셀럽 오브 셀럽'인 백종원 더본코리아 대표는 최근 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)과 손잡고 '빽햄'을 내놨다. 빽햄은 코로나 바이러스로 재고량이 최대치로 치솟은 다리살의 소비를 촉진하기 위해 한돈자조금과 한돈 홍보대사인 백종원 대표, SBS '맛남의 광장'이 협업해 개발한 캔햄이다. 한돈 빽햄은 출시와 동시에 1차 생산물량이 소진되는...
    2021-07-04 13:36
  • 여름 입맛 잡아라…쌀냉면 숯불고기부터 모둠튀김까지
    여름 입맛 잡아라…쌀냉면 숯불고기부터 모둠튀김까지
    예년보다 일찍 찾아온 무더위에 외식업계가 여름맞이 시즌 한정 신제품 출시에 한창이다. 쌀국수전문점 사이공본가는 여름 특선메뉴로 ‘쌀냉면+숯불고기’를선보였다.시원한 육수와 베트남 생면으로 만든 쌀냉면에 불맛을 제대로 낸 숯불고기를 곁들여 먹는 여름철 별미다. 쌀국수전문점에서 일반적으로 사용하는 태국산면과 달리 베트남면을 사용해 훨씬 더...
    2021-07-02 15:23
  • 가맹본부·가맹점 ‘상생협력 이어달리기’ 스타트…가맹비ㆍ교육비 등 지원
    가맹본부·가맹점 ‘상생협력 이어달리기’ 스타트…가맹비ㆍ교육비 등 지원
    문승욱 산업부 장관은 “앞으로 업계 주도의 상생협약 체결 이어달리기를 통해 본부와 가맹점이 동등한 파트너로서 함께 성과를 공유하는 상생협력 문화가 확산하기를 기대한다”며 “이를 바탕으로 외식·유통·서비스 분야에서 국민 생활의 최접점에 있는 가맹 업계에서 국민 편의 제공을 넘어 거래처, 고객, 지역사회 등과 함께 플라스틱 폐기물 감축, 에너지 절약을...
    2021-07-02 14:00
  • 거리두기 완화에 커지는 기대감…매장 키우는 외식업계
    거리두기 완화에 커지는 기대감…매장 키우는 외식업계
    한 동안 움츠렸던 외식업계가 기지개를 켤 채비가 한창이다. 코로나19 장기화로 내점 고객이 반토막나고 배달 수요만 늘면서 외식 브랜드 상당수가 1년 6개월여 동안 신규 출점을 주저해왔다. 특히 배달 전문 매장이 아닌 내점 중심의 대형 매장은 기피하는 현상이 두드러졌다. 그러나 내달 1일부터 거리두기 지침 개편으로 모임 인원 및 영업시간 제한이 완화되고 백신...
    2021-06-28 14:20
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 28일 ~ 7월 2일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 28일 ~ 7월 2일)
    △복지부-경찰청-(주)SK하이닉스, 배회감지기 무상보급사업 협약식 추진 △2021년도 제7차 국민연금기금운용위원회 개최 ◇농림축산식품부 28일(월) △농식품부 장관 10:00 상임위 전체회의(서울) △농식품부 차관 10:00 상임위 전체회의(서울) △국제 곡물 상승 관련, 업계 금융·세제 부담 완화를 위한 추가 대책 추진 △비대면 외식 할인 지원 사업 진행...
    2021-06-27 09:43
  • 하이트진로, 사회적 거리두기에 2분기 실적 부진… 하반기 기대-IBK투자증권
    하이트진로, 사회적 거리두기에 2분기 실적 부진… 하반기 기대-IBK투자증권
    김 연구원은 "가정용 채널에서 수제맥주 브랜드 제품 흥행의 영향으로 레귤러 맥주 매출이 전년 대비 약 10% 감소할 것"이라며 "더욱이 발포주(필라이트)도 최근 맥주 업계 신제품 출시가 잇따르면서 상대적으로 판매량이 감소하고 있는 것으로 파악된다. 반면 수입맥주(유통)는 파울라너 등 판매 호조로 30% 수준의 성장세 이어질 것...
    2021-06-25 08:54
  • 영토 무한확장 나서는 가전업계…음식물처리기 시장에 대기업도 저울질
    영토 무한확장 나서는 가전업계…음식물처리기 시장에 대기업도 저울질
    국내 가전업계가 거실, 안방 가전을 넘어 주방가전으로 영역을 넓혀가고 있다. 최근에는 음식물 처리기 시장에도 관심을 두기 시작하면서 시장 진출도 저울질하고 있다. 캐리어에어컨은 최근 바이오 음식물 처리기 ‘클라윈드 위즈’를 출시했다. 이 제품은 캐리어에어컨만의 단독 특허 기술로 배합 및 제작한 미생물 ‘바리미’가 친환경적으로 음식물을 분해하는...
    2021-06-23 15:12
  • 외식업계 '드라이브 스루'가 대세…'드라이브 픽업'도 확산
    외식업계 '드라이브 스루'가 대세…'드라이브 픽업'도 확산
    코로나19 장기화로 외식업계를 중심으로 드라이브 스루 매장이 확대되고 있다. 일부에서는 제품을 차로 가져다 주는 드라이브 픽업 서비스까지 등장했다. 드라이브 스루 매장은 맥도날드와 스타벅스가 일찌감치 도입했지만 별도의 점포를 오픈해야 하는 부담이 있었다. 드라이브 픽업은 기존 매장에서 직원이 차로 제품을 가져다주는 방식이어서 별도로 매장을...
    2021-06-22 15:08
  • 유통가 '딸들'의 행보 주목…식품ㆍ뷰티ㆍ패션 분야서 맹활약
    유통가 '딸들'의 행보 주목…식품ㆍ뷰티ㆍ패션 분야서 맹활약
    유통업계는 물론 재벌 대기업에서 딸이 경영에 참여한 사례는 드물다. 삼성가의 이부진 사장과 이서현 삼성복지재단 이사장, 정유경 신세계 총괄사장 정도를 제외하면 2000년대 이후 여성 오너 경영인은 손에 꼽을 정도였다. 그마저도 남편과 함께 부부경영을 펼치거나 기업이 운영하는 문화 예술 분야에 국한된 사업을 이끄는 경우가 대부분이었다. 그러나 최근들어...
    2021-06-21 16:27
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 21~25일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 21~25일)
    섬유 업계 대상 ’제3차 통상지원 현장 설명회‘ 개최 △수소유통전담기관, 수소공동구매로 수소가격 낮춘다 △제6회 무역기술장벽 논문공모전 개최 △국가과학기술자문회의 제16회 심의회의 개최 25일(금) △산업부 장관 08:00 반도체 특위(국회), 10:00 법사위(국회) △산업부 차관 11:00 코리아패션마켓 개막식(잠실 롯데백화점) △코리아패션마켓 시즌3...
    2021-06-20 09:53
  • 롯데리아, 백신 접종자 햄버거 30% 할인
    롯데리아, 백신 접종자 햄버거 30% 할인
    롯데GRS의 롯데리아가 코로나19 백신 접종 고객들을 대상으로 외식업계 최초로 이벤트를 운영한다고 17일 밝혔다. 롯데리아에서는 다음달 7일까지 전국 약 350개 직ㆍ가맹점에서 오전 10시부터 오후 10시까지 코로나19 예방 접종 증명서를 매장 카운터에 제시하는 고객을 대상으로 인기 메뉴 5종을 약 30% 할인 할인 판매한다. 이번 코로나19 백신 접종 고객 대상 할인...
    2021-06-17 13:41
  • "재료 손질부터 메뉴개발까지" 포스트코로나 외식업 키워드는 '맞춤형'
    "재료 손질부터 메뉴개발까지" 포스트코로나 외식업 키워드는 '맞춤형'
    지난해 코로나 직격탄을 맞은 외식업계가 비용절감을 위해 맞춤형 식자재 도입에 적극 나선 것이 이유다. 식자재 업계는 고객사 맞춤형 식자재 공급으로 매출 상승효과를 보는 한편 관련 B2B(기업 간 거래) 브랜드를 개발하면서 사업을 강화하고 있다. 이른바 화장품과 제약업계에 보편화한 ODM(제조업자 개발생산)이 외식시장까지 번진 셈이다. CJ프레시웨이는 코로나...
    2021-06-16 15:05
  • CU, 몽골서도 아동 실종ㆍ학대 예방 캠페인 '아이CU' 추진
    CU, 몽골서도 아동 실종ㆍ학대 예방 캠페인 '아이CU' 추진
    이는 유통업계는 물론 외식업계를 포함한 프랜차이즈 중 가장 많은 점포 수로, 울란바토르 내 모든 경찰서(약 30개)를 합친 것보다 3배 이상 많다. 몽골은 전체 인구의 절반에 가까운 153만 명이 올란바토르에 집중적으로 거주하고 있다. 또 국민의 31.5%가 0~14세일 만큼 어린이 인구의 비중이 높다. 하지만 돌봄시설 부족 및 생계 문제로 보호자의 부재가 잦아...
    2021-06-13 09:36
  • 풀무원, 이탈리아 파스타 브랜드 ‘바릴라’와 협업 강화
    풀무원, 이탈리아 파스타 브랜드 ‘바릴라’와 협업 강화
    풀무원은 지난 4일 ‘대한민국 국제요리&제과경연대회’에 국내 식품업계에서 유일하게 후원사로 참여해 바릴라 면으로 만든 새로운 파스타 요리 발굴에 나섰다. 이번 경연에는 조리 전공 학생, 외식업 종사자 등이 바릴라 파스타 면으로 만든 새로운 파스타 요리를 선보였다. 풀무원과 바릴라는 경연을 통해 창의적인 요리 아이디어를 발굴, 지원하고 추후 공동...
    2021-06-06 14:00
  • 코로나 '독상'문화ㆍ1인가구 증가...피자도 빙수도 '1인용'이 인기
    코로나 '독상'문화ㆍ1인가구 증가...피자도 빙수도 '1인용'이 인기
    늘어나는 ‘나홀로 가구’에 발맞춰 외식업계가 앞다퉈 1인용 제품을 쏟아내고 있다. 특히 코로나 바이러스 이후 음식을 따로 먹는 식문화가 퍼지면서 배달과 결합한 1인 맞춤형 음식 서비스가 더 활발해지고 있다. 여성가족부의 ‘2020년 가족실태조사’에 따르면 국내 10가구 중 3가구가 1인 가구다. 지난해 9월 1만997가구 중 1인 가구 비중은 30.4%로 2015년(21.3...
    2021-06-05 10:00
  • '남매의 난' 아워홈, 세 자매가 장남 이겼다
    '남매의 난' 아워홈, 세 자매가 장남 이겼다
    4일 업계에 따르면 아워홈은 이날 오전 서울 모처에서 주주총회를 열고 삼녀인 구지은 전 캘리스코 대표가 제안한 신규이사 선임안과 보수총액 한도 제한안 등을 통과시켰다. 아워홈의 이사 수는 종전의 11명에서 구 전 대표 측 인사 21명이 더해지면서 총 32명이 됐다. 이사회의 과반을 반(反) '구본성 연대'가 차지했다. 2017년 아워홈 경영권 분쟁에서 오빠인 구...
    2021-06-04 11:24
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