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  • 300원 립스틱 등장...치킨부터 와인까지 '저가경쟁' 전방위 확산
    300원 립스틱 등장...치킨부터 와인까지 '저가경쟁' 전방위 확산
    치킨, 피자 등 외식 메뉴뿐만 아니라 맥주, 와인, 뷰티 상품까지 할인대상 품목 범위도 넓어지고 있다. 압도적인 가격경쟁력을 자랑하는 쿠팡까지 '300원 뷰티 상품'을 내놓으며 저가 전쟁에 가세하고 있다. 쿠팡은 립글로스, 향수, 앰플 등 중소 뷰티브랜드 제품을 300원에 판매하는 '매일매일 쿠팡에서 뷰티하3' 기획전을 연다고 23일 밝혔다. 한정 특가 판매...
    2022-08-23 15:35
  • 코로나19ㆍ고물가에 연착륙한 HMR…'사찰음식'도 등장
    코로나19ㆍ고물가에 연착륙한 HMR…'사찰음식'도 등장
    코로나19에 이어 원부자재값 인상으로 외식물가까지 치솟으며 가정간편식(HMR)이 대세로 떠올랐다. HMR 시장 저변이 확대되면서 자연식 등 이른바 ‘로우 푸드(Low food)’ 간편식도 등장했다. CJ온스타일은 홈쇼핑 업계 최초로 자연식의 대표주자인 사찰음식을 TV 라이브를 통해 단독 판매한다고 21일 밝혔다. 22일 오후 5시 30분에 판매하는 ‘자연바루 연잎밥’은...
    2022-08-21 15:07
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 22일 ~ 26일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 22일 ~ 26일)
    산업계 간담회(롯데H) 14:30 을지2 국무회의(서울) △통상교섭본부장 14:30 을지2 국무회의(서울) △산업부 1차관 11:20 소부장 협력모델 현장방문(포항) △산업부 2차관 09:00 을지훈련 일일상황 보고 및 강평(세종청사) 10:00 차관회의(세종청사) △장관, 美 반도체·전기차 지원법안 대비 업계 간담회 개최 △1차관, 소부장 협력모델 현장방문 △민관합동...
    2022-08-21 09:44
  • [이슈크래커] 치킨가격도 양극화?…마트선 내리는데, 프랜차이즈는 올리는 이유는
    [이슈크래커] 치킨가격도 양극화?…마트선 내리는데, 프랜차이즈는 올리는 이유는
    대형마트가 반값 치킨을 내놓는 것과 반대로 프랜차이즈 치킨 업계는 가격을 올리고 있습니다. BHC는 16일부터 닭고기 제품의 가맹점 공급가를 인상했습니다. 마트의 초저가 치킨 판매를 계기로 치킨 프랜차이즈 본사들의 ‘폭리’ 논란은 더욱 커지고 있는 상황에서도, 가격 인상을 단행한 것인데요. 이처럼 치킨 가격 정책이 극명하게 갈리면서, 치킨 가격 역시...
    2022-08-18 15:34
  • "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    치열한 경쟁에 내몰린 식품업계가 최근 외식 사업에 줄줄이 도전장을 던지고 있다. 자사 제품을 테스트하고, 고급 레스토랑을 내세워 프리미엄 이미지를 심는 데도 도움이 된다. 식품 제조업보다 시장 성장성이 높다는 점도 매력적이다. 식품제조업과 외식업 시장은 2005년만 해도 규모가 비슷했지만, 10년 후 시장 규모는 30% 가까이 차이를 벌렸다. 이 기간 식품...
    2022-08-18 15:16
  • 5980원 이마트 치킨까지…더 내리는 대형마트vs 또 올리는 치킨 프랜차이즈
    5980원 이마트 치킨까지…더 내리는 대형마트vs 또 올리는 치킨 프랜차이즈
    일주일간 '국민 외식 메뉴' 특별 행사를 위해 이마트는 총 6만 마리 분량의 치킨을 준비했다. 기존 5분 치킨의 한 달 치 판매물량보다 1만 마리 더 많은 수치다. 후라이드 치킨은 점포당 하루 50~100마리씩 오후에 두 차례로 나눠 판매한다. 더 많은 고객들에게 혜택을 주기 위해 1인당 1마리씩만 살 수 있도록 했다. 치킨 이외에도 이마트는 초밥, 샤인머스캣, 국산...
    2022-08-18 11:20
  • 2분기 호실적·곡물가 하락…증권가 “하반기 음식료주 수혜” 전망
    2분기 호실적·곡물가 하락…증권가 “하반기 음식료주 수혜” 전망
    SPC삼립ㆍCJ프레시웨이…“2분기 호실적 이어갈 것” 금융투자업계에서는 2분기에 호실적을 보여준 기업도 향후 주가가 상승할 가능성이 크다고 봤다. 전문가들은 모두 ‘판가 인상’이 2분기 실적에 영향을 줬고 하반기 성장에도 긍정적인 요인으로 작동할 것이라고 내다봤다. SPC삼립의 2분기 연결기준 영업이익은 235억 원으로 전년 동기 대비 62% 증가해 시장...
    2022-08-16 16:28
  • 당당치킨이 불붙인 ‘치킨 싸움’ 속 치킨업계 영업이익률은 제각각...왜?
    당당치킨이 불붙인 ‘치킨 싸움’ 속 치킨업계 영업이익률은 제각각...왜?
    치킨 프랜차이즈 빅3 영업이익률은 5%부터 32%까지 제각각 치킨 업계 1위인 교촌치킨은 영업이익률이 한자릿수대에 머물고 있다. 16일 교촌치킨에 따르면 이 회사를 운영하는 교촌에프앤비의 올해 2분기 매출, 영업이익은 각각 1323억 원, 9억 원이다. 작년 같은 기간보다 매출은 7.2% 올랐지만, 영업이익은 87% 감소했다. 영업이익률은 0.6%에 불과하다. 낮은...
    2022-08-16 15:57
  • 카드사, 미래 충성고객 'MZ세대' 겨냥... '신용카드·체크카드' 경쟁
    카드사, 미래 충성고객 'MZ세대' 겨냥... '신용카드·체크카드' 경쟁
    신용카드 업계가 'MZ세대(밀레니엄+Z세대)'를 겨냥한 카드를 출시하고 치열한 경쟁에 나서고 있다. 청소년과 사회초년생의 생활패턴과 소비습관에 맞춘 카드를 제공, 미래 충성고객을 유치하겠다는 전략으로 풀이된다. 16일 여신업계에 따르면 사회초년생이나 청소년(체크카드) 가입자를 유치하기 위한 신용카드를 출시하거나 체크카드 혜택을 강화하고 있다....
    2022-08-16 15:18
  • 배달 피자 '빅3' 위기 속…파파존스, '나홀로 성장세'
    배달 피자 '빅3' 위기 속…파파존스, '나홀로 성장세'
    외식업계에 따르면 2017년 2조 원에 달하던 국내 프랜차이즈 피자 시장은 2019년 1조5000억 원까지 하락했다. 올해는 1조2000억 원까지 떨어질 수도 있을 것으로 업계는 예상하고 있다. 위기 상황 속에서 파파존스는 품질에 더욱 신경을 썼다. 냉동 도우를 쓰는 타사와 달리 파파존스는 3일간 저온 숙성한 도우를 사용한다. 소스는 토마토를 100% 갈아서 쓴다....
    2022-08-10 09:00
  • K비건의 글로벌 진격...CJ·신세계푸드 美 진출ㆍ풀무원도 日 시장서 ‘승승장구’
    K비건의 글로벌 진격...CJ·신세계푸드 美 진출ㆍ풀무원도 日 시장서 ‘승승장구’
    현재 이 회사는 6월부터 일본 유명 외식 전문점 야요이켄 약 370여개 지점에 아사히코 식물성 대체육을 공급 중이다. ◇CJ, 3년 내 글로벌 비건 매출 2000억 목표...신세계푸드, 이달 美 법인 설립 식품업계는 대체육 사업을 비롯해 식물성 식품 사업을 미래 먹거리로 정하고 국내를 비롯해 해외 공략에 공들이고 있다. CJ제일제당은 식물성 식품 사업을 미래...
    2022-08-09 08:34
  • 외식업 폐점률 12%대인데…교촌치킨ㆍ배스킨라빈스 0%대 비결은?
    외식업 폐점률 12%대인데…교촌치킨ㆍ배스킨라빈스 0%대 비결은?
    2020년 기준 전체 외식업종 폐점률 12.2%와 비교해 문 닫는 점포가 확실히 적은 편이다. 업계에서는 대외적인 악재에도 꾸준한 매출을 올릴 정도로 소비자 인지도 및 신뢰도가 높은 데다 가맹점주와의 상생 전략을 비결로 꼽는다. ‘프랜차이즈 4대장’ 폐점률은? 8일 이투데이 취재를 종합하면 2019~2021년 최근 3년간 교촌치킨의 가맹점 폐점률은 약 0.1%대이다....
    2022-08-08 15:19
  • 치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    식자재 물가가 오르면서 덩달아 오른 외식 물가에 떡볶이 값도 비싸졌다. 식품업체들은 상대적으로 가격대가 저렴한 떡볶이 HMR(가정 간편 식품) 상품군을 강화로 고객 몰이에 나섰다. 5일 한국농수산식품유통공사에 따르면 최근 프랜차이즈 떡볶이 가격이 줄줄이 올랐다. 신전떡볶이는 1월 3000원이던 떡볶이 가격을 3500원으로 16.7% 올렸고, 로제는 5000원에서...
    2022-08-05 11:09
  • "병 주고 약 주나" 가격 올린 외식업계, 'e쿠폰' 할인으로 고객몰이
    "병 주고 약 주나" 가격 올린 외식업계, 'e쿠폰' 할인으로 고객몰이
    외식업계가 대대적으로 할인에 나서는 것은 최근 원부자재 인상을 이유로 줄줄이 가격 인상을 단행한 조치와 대비된다. 지난해 말 BHC와 교촌치킨이 후라이드치킨 가격을 각각 2000원(13.3%), 1000원(6.6%) 인상했고, BBQ도 5월 황금올리브치킨 가격을 11.1% 인상했다. 굽네치킨는 올해 들어서만 세 번째 가격 인상을 단행했다. 롯데리아와 맘스터치, KFC, 버거킹 등...
    2022-08-04 07:00
  • 햄버거, 올들어 벌써 두번째 가격 인상…맘스터치도 올려
    햄버거, 올들어 벌써 두번째 가격 인상…맘스터치도 올려
    맥도날드는 연초에도 버거 프랜차이즈 업체 중 가장 늦게 가격 인상에 나선 만큼 업계에서는 하반기 인상 가능성을 점치고 있다. 햄버거는 최근 높아진 외식비에 높은 가성비를 자랑하며 인기를 누리고 있다. 한국맥도날드의 올해 2분기 매출은 작년 같은 기간보다 8.1% 늘었다. 특히 점심시간 대(오전 10시 30분~오후 2시) 할인율이 적용되는 맥런치 매출은...
    2022-08-02 08:46
  • [일본 기업서 배우는 저출산 생존법] 초저출산 시대가 초래하는 ‘소비 파괴’, 적과의 동침도 불사
    [일본 기업서 배우는 저출산 생존법] 초저출산 시대가 초래하는 ‘소비 파괴’, 적과의 동침도 불사
    초저출산·인구고령화, 소비 감소로 이어져국내 소비, 일본 GDP의 60% 차지...소비 감소는 경제에도 악영향세븐일레븐, 고객 연령대 높아지자 '건강·프리미엄'으로 상품전략 바꿔일본 양대 완구업계는 저출산 위기감으로 제휴 저출산 시대 생존법이 기업들의 새로운 화두로 떠오르고 있다. 특히 한국은 출산율이 세계 최저 수준이라는 점에서 기업 차원에서의 해법...
    2022-08-01 06:00
  • 직장인 김씨, '텅장'에 도시락 싸고 편의점行…밀프렙족ㆍ편도족 는다
    직장인 김씨, '텅장'에 도시락 싸고 편의점行…밀프렙족ㆍ편도족 는다
    통계청에 따르면 올해 상반기 외식물가 지수는 전년 누계 대비 7% 가까이 올랐다. 품목별로 보면 짜장면 9.1%, 짬뽕 8.2%가 올랐고 치킨, 피자는 각각 8.8%, 8.4% 뛰었다. 이외에도 삼계탕(4.4%)과 냉면(7.6%)뿐만 아니라 구내식당 식사비(3.5%), 도시락(7.4%) 가격도 함께 올랐다. 편의점 업계는 도시락, 델리 상품군을 늘리고 있다. 이마트24는 우미학과 협업해 우미학...
    2022-07-30 06:00
  • 밀키트 성장에 '즉석카레' 뒷걸음질…올해 2% 역성장 전망
    밀키트 성장에 '즉석카레' 뒷걸음질…올해 2% 역성장 전망
    코로나19 감염을 우려해 외식이 어려워지고 집에 머무는 시간이 길어지자 소비자들이 밀키트에 관심을 두기 시작했다. 예년보다 조리법은 간편해졌고 품질은 향상된 덕분이다. 밀키트 인기가 상승하자 주요 식품업체들은 일제히 밀키트 신제품을 선보였다. 한국농수산식품유통공사 및 업계에 따르면 2017년 100억 원에 불과했던 국내 밀키트 시장 규모는 올해 40배...
    2022-07-29 14:09
  • 코로나19로 '외출 자제'ㆍ물가 상승에 '외식 자제…‘RMR’이 뜬다
    코로나19로 '외출 자제'ㆍ물가 상승에 '외식 자제…‘RMR’이 뜬다
    대표적인 외식 메뉴로 꼽히는 삼겹살(외식)이 10.0% 올랐고, 쇠고기는 9.3% 비싸졌다. 치킨과 냉면은 각각 11.0%, 8.6%씩 올랐다. 식품업계 관계자는 “코로나 상황 때는 외출을 꺼리며 매장 방문 대신 간편식을 구매하는 경우가 많았다면, 최근에는 외식 물가 상승으로 유명 맛집 음식을 집에서 즐기자는 수요가 늘어 RMR 매출이 늘었다”고 봤다. RMR 상품들은 유명...
    2022-07-24 13:38
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 25일 ~ 29일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 25일 ~ 29일)
    달다 △외식업계(중식·서양식)대상 물가안정 점검 회의 결과 △축산물 도매시장 온라인 경매 전격 도입 29일(금) △농식품부 장관 14:00 혁신 현장 이어달리기 행사(세종) △농식품부 차관 17:00 농식품 수급 현장점검(서울) △청년 208명에게 스마트팜 창업교육 지 △잡기 힘든 물가, 국민 눈높이에서 디지털로 실행하다 ◇해양수산부 25일(월) △TAC...
    2022-07-24 09:50
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