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  • 아워홈, 그립과 푸드테크 공동 연구개발 박차
    아워홈, 그립과 푸드테크 공동 연구개발 박차
    급∙외식업장 주방 설비의 통합 관제 시스템을 개발한다는 계획이다. 이 시스템은 화재 등 예기치 못한 상황에 신속하게 대응해 안전한 식음사업장을 조성할 뿐 아니라 실시간 에너지 관리 등을 통해 운영 효율화에 도움이 될 전망이다. 특히 아워홈을 통해 개발된 제품과 시스템에 관한 지식재산권 등 소유권을 양사가 공동 소유, 향후 산업 현장에서 활용도가 더욱...
    2023-12-08 11:13
  • 불경기에 줄어든 외식…밀키트ㆍHMR ‘조용한 웃음’
    불경기에 줄어든 외식…밀키트ㆍHMR ‘조용한 웃음’
    외식산업경기동향지수도 올해 내내 내림세다. 올해 1분기 86.91에서 2분기 83.26, 3분기에는 79.42로 내려앉았기 때문이다. 이 지수는 기준점 100을 초과하면 성장, 100 미만은 위축을 의미한다. 반면 집밥 수요는 외식보다 늘어나는 추세다. 올해 7~9월 가계 월평균 식료품 지출액은 45만1000원으로, 전년 동기 대비 약 2만5000원 증가했다. 이 기간 외식은...
    2023-12-06 05:00
  • 스타벅스 "우리 농산물로 만든 음료 개발 확대"…내년 상반기 가루쌀 신제품 출시
    스타벅스 "우리 농산물로 만든 음료 개발 확대"…내년 상반기 가루쌀 신제품 출시
    농림축산식품부는 4일 스타벅스 코리아와 국산 농산물 소비 촉진 및 농업과 외식산업 동반 성장을 위한 상생 협약을 체결했다. 협약에 따르면 농식품부는 우수 농산물에 대한 정보를 제공하고 이를 원활하게 조달할 수 있도록 노력하며, 스타벅스는 우리 농산물을 활용한 음료, 식품을 개발하고 농가에게 커피박 퇴비를 기부하는 등 농업과의 상생을 위해 협력한다는...
    2023-12-04 15:59
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 4일 ~ 8일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 4일 ~ 8일)
    14:00 외식 자영업자 간담회(서울) △제2회 그린바이오 산업 발전 협의회 개최(석간) △멈추지 않는 농업 혁신, 미래로 도약하는 K-농업, 농식품부 차관에게 듣는다 △농림축산식품부 2030 자문단 발대식 개최 △수산물 가공식품의 원산지 표시 글자 크기가 통일된다 △농촌진흥청, 2023 농업과학기술 성과공유대회 개최 △동물실험 대체를 위한 돼지 간세포...
    2023-12-03 09:16
  • 세계 최초 농산물 온라인도매시장 출범…첫 거래는 '백종원'
    세계 최초 농산물 온라인도매시장 출범…첫 거래는 '백종원'
    백종원의 외식기업 더본코리아는 온라인 도매시장을 통해 전남 무안군 전남서남부채소농협에 양파 10톤을 주문했다. 김종구 농식품부 유통소비정책관은 "참여업체 대상 인센티브 제공 등을 통해 온라인도매시장의 조기 안착을 지원하겠다"며 "2027년까지 산지 농산물유통센터(APC) 100개소를 스마트 APC로 전환하고, 민간의 유통혁신과 신산업 창출 지원을...
    2023-11-30 12:34
  • [CEO 탐구생활] 햄버거 론칭에 레저·로봇까지…‘한화 샛별’ 김동선
    [CEO 탐구생활] 햄버거 론칭에 레저·로봇까지…‘한화 샛별’ 김동선
    한화로보틱스는 출범과 함께 외식 산업 주방 자동화 서비스 전문기업 '웨이브라이프스타일테크'와 주방 자동화 로봇 시스템 개발 및 상용화를 위한 업무협약도 체결했다. 김 부사장은 업무 협약에 주도적으로 참여하고 한화로보틱스가 처음으로 개최한 전시부스에 직접 방문하는 등 적극적인 경영 행보를 보여주고 있다. 그는 10월 경기 판교...
    2023-11-27 05:10
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 27일 ~ 12월 1일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 27일 ~ 12월 1일)
    ◇기획재정부 27일(월) △부총리 08:00 비상경제장관회의 겸 수출투자대책회의(서울청사), 15:30 아시아인프라투자은행(AIIB) 총재 면담(비공개) △기재부 1차관 10:00 기획재정위원회 조세소위원회(국회) △통계청, CCUS산업 특수분류 개발로 산업육성 및 규제개선 지원한다 △비상경제장관회의 겸 수출투자대책회의 개최 △제10차 원주 의료기기...
    2023-11-26 09:09
  • 12월 기업 경기전망도 ‘흐림’…한경협 “노란봉투법 전면 재검토해야”
    12월 기업 경기전망도 ‘흐림’…한경협 “노란봉투법 전면 재검토해야”
    제조업(87.7)은 업황 전망이 부정적이나, 비제조업(100.5)은 휴가시즌 특수가 기대되는 여가ㆍ숙박 및 외식업(128.6)을 중심으로 업황 전망이 밝다. 제조업은 지난해 4월(94.8)부터 21개월 연속 기준선 100을 하회하고 있다. 추광호 한경협 경제산업본부장은 “최근 생산ㆍ소비ㆍ투자 등 실물경기가 반등 기미를 보이나, 제조업 가동률이 여전히 작년 수준을...
    2023-11-23 06:00
  • 대박 난 K푸드…이틀 간 700만 달러 수출 계약
    대박 난 K푸드…이틀 간 700만 달러 수출 계약
    K푸드를 비롯한 관련 산업이 꾸준한 인기를 얻으면서 수입업체 상담회에서만 700만 달러 규모의 현장계약이 이뤄졌다. 농림축산식품부는 이달 15일과 16일, 이틀 간 서울 aT센터에서 '2023 하반기 수입업체 초청 수출상담회(BKF·Buy Korean Food)'를 개최했다고 21일 밝혔다. 이번 상담회는 올해로 15회를 맞는 '2023 대한민국 식품대전'의 부대행사로 열렸다....
    2023-11-21 11:33
  • 18개 중소기업ㆍ건설업 단체 '50인 미만 중대재해처벌법 유예기간 연장 촉구' 성명
    18개 중소기업ㆍ건설업 단체 '50인 미만 중대재해처벌법 유예기간 연장 촉구' 성명
    중소기업중앙회를 비롯해 대한전문건설협회, 대한기계설비건설협회, 한국여성경제인협회, 소상공인연합회, 한국외식업중앙회, 한국벤처캐피탈협회, 벤처기업협회, 중소기업융합중앙회, 한국여성벤처협회, 한국프랜차이즈산업협회, 코스닥협회, IT여성기업인협회, 이노비즈협회, 한국경영혁신중소기업협회, 대한건설협회, 한국정보통신공사협회, 한국전기공사협회...
    2023-11-20 14:30
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 20일 ~ 24일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 20일 ~ 24일)
    일자리동향 ◇산업통상자원부 20일(월) △통상교섭본부장 20~21일 해외출장(싱가포르) △산업부 1차관 14:00 국회 첨단특위(국회) △산업부 2차관 10:00 산중위 전체회의(잠정)(국회) △자원부국인 몽골과 희소금속 협력 강화(석간) △현장에서 배우고 성장한 첨단산업 인재 한자리에 모인다(석간) △우리 기업의 중남미 시장 진출 확대의 장 열려(석간)...
    2023-11-20 01:22
  • ‘슈링크·그리드·스킴’…‘꼼수 인플레이션’에 소비자는 고달프다 [이슈크래커]
    ‘슈링크·그리드·스킴’…‘꼼수 인플레이션’에 소비자는 고달프다 [이슈크래커]
    물가 상승이 단순히 먹거리뿐 아니라 외식 부문, 스마트폰이나 IPTV(인터넷TV) 등을 포함한 디지털 서비스 요금 등 다방면에서 나타나고 있다는 걸 방증하는 셈입니다. 인플레이션은 모든 나라에 반갑지 않습니다. 각종 지출비가 증가하면서 가정의 부담은 늘고, 물건값을 올리면서 자국 상품의 가격 경쟁력도 떨어지죠. 화폐 가치도 하락시킬 수 있습니다. 각국...
    2023-11-14 16:15
  • 치킨·피자에 우유·빵·라면까지 매일 가격 점검…물가 잡힐까
    치킨·피자에 우유·빵·라면까지 매일 가격 점검…물가 잡힐까
    서민 체감 큰 농축산물 14개·외식 5개·가공식품 9개 품목 선정농식품부, 가공식품에 물가 관리 전담자도 지정중동 사태로 국제유가 오르고 산업용 전기요금 인상도 물가 안정 어렵게 해정부의 강력한 물가 안정 드라이브에 기업도 가격 인상 자제 분위기 정부가 체감도가 큰 품목들에 대해 매일 가격 점검을 하고 물가 관리 전담자를 지정하는 등 강력한 물가 안정...
    2023-11-12 10:32
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 13일 ~ 17일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 13일 ~ 17일)
    푸드테크 산업의 미래 13일(화) △농식품부 장관 10:00 국무회의(서울) 13:30 농식품 물가점검 및 유통업계 소통강화(서울) △농식품부, 김장재료 수급안정 대책 추진상황 및 물가동향 점검 △외식물가 안정 위한 릴레이 현장방문 △저탄소 축산기술에 대한 민간기업 투자, 온실가스 감축 기술 확산을 위한 업무협약(MOU) 체결 △동물용의약품 올(ALL)바르게...
    2023-11-12 09:11
  • 롯데쇼핑, 3분기 영업이익 1420억 원…전년比 5.3% 감소
    롯데쇼핑, 3분기 영업이익 1420억 원…전년比 5.3% 감소
    외식 물가 상승으로 내식 수요가 증가하며 신선식품 및 주류를 중심으로 롯데마트·롯데슈퍼 모두 기존점 매출은 신장했다. 영업이익의 경우 마트와 슈퍼의 상품 통합소싱에 따른 성과로 매출총이익률이 개선되며 영업이익이 크게 증가했다. 특히 마트는 3분기 영업이익은 2014년 이후 분기 최대 실적이다. 슈퍼는 올해 1분기부터 3개 분기 연속으로 흑자를...
    2023-11-09 16:04
  • 동원홈푸드, 경남 양산 ‘자동화 물류센터’ 본격 가동
    동원홈푸드, 경남 양산 ‘자동화 물류센터’ 본격 가동
    이에 따라 시간 지연이나 오배송 등의 문제를 줄일 수 있다. 양산 물류센터가 본격 가동되면 동원홈푸드는 외식 프랜차이즈, 식품기업 등 영남권에 위치한 5000여 개 B2B 고객사에 하루 20만 건에 달하는 식자재를 안정적으로 공급할 수 있다. 동원홈푸드는 양산 물류센터를 거점으로 영남권 식자재 유통 사업을 강화해나간다는 방침이다.
    2023-11-06 08:59
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 6~10일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 6~10일)
    (국회) ◇산업통상자원부 6일(월) △산업부 장관 10:00 예결위(국회) △통상교섭본부장 6~11일 국외출장(탄자니아·체코) △산업부 1차관 16:00 인베스트코리아 서밋(부산 누리마루) △전자조립기술 국제표준, 우리 기술이 주도한다(석간) △건설기계인의 날 유공자 포상 △2023년 제3차 산업융합 규제특례심의위원회 결과 △한국형 제품 리스크 평가...
    2023-11-05 10:36
  • [포토] 외식업계 경기 전망, 엔데믹 이후 '최저'
    [포토] 외식업계 경기 전망, 엔데믹 이후 '최저'
    31일 한국농수산식품유통공사(aT)의 '더 외식'에 따르면 지난달 15~27일 국내 음식점, 주점 등 외식업체 3000곳을 대상으로 조사한 결과 4분기 외식산업 경기 전망지수는 83.85로, 지난해 동기의 94.98과 비교하면 11.13포인트 하락했다. 분기별 경기 전망지수는 올해 1분기 85.76에서 2분기 92.21로 상승했다가 3분기 87.31로 하락세로 전환해 4분기 83.85로 2분기...
    2023-10-31 13:47
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 30일 ~ 11월 3일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 30일 ~ 11월 3일)
    (네팔) △외식물가 안정 위한 릴레이 현장방문 △한-네팔 간 농업협력 MOU 체결을 통해 낙농산업 등 협력 강화 ◇환경부 30일(월) △환경부 장관 10:00 국무회의, 13:15 원주 섬강 준설현장 확인(원주), 16:00 한강유역물관리위원회 참석(서울) △토양 미생물에서 살충제 분해성분 발견(석간) △폐의약품 회수·처리체계 개선 △내년 수해대비 하천정비현장 점검...
    2023-10-29 09:15
  • 일회용품 사용규제 확대에 소상공인 비용·인력 부담…"계도기간 연장해달라"
    일회용품 사용규제 확대에 소상공인 비용·인력 부담…"계도기간 연장해달라"
    간담회에는 한국외식업중앙회, 전국편의점가맹점협회, 한국프랜차이즈산업협회, 한국휴게음식점중앙회 등 일회용품 규제와 관련된 주요 업계를 대표하는 협회·단체가 참석했다. 주요 건의 사항을 보면, 먼저 한국외식업중앙회는 최근 외식업계의 인력 문제를 고려해 식품접객업 매장 내에서 일회용 종이컵 사용을 금지하는 정책을 유예하거나 철회할 것을 제안했다....
    2023-10-25 13:42
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