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[주간 주요 일정] KDI 경제동향, 제6회 유통산업주간 개막식, 도서민 여객선 차량운임 지원 확대 추진(12월 10~14일)

△북방경제협력위원회 제3차회의 개최 합동보도자료 △김 주무관, “내 근무지는 내가 정한다”(석간) 12일(수) △AI 특별방역대책 추진현황 △건조배추, 새로운 식품 소재 시장 개척으로 배추 산업 활성화△제1차 한-필리핀 농업협력위원회 △농식품부, 2019년 외식트랜드 키워드 공개 13일(목) △농식품부 장관 10:00 상임위 전체회의(서울)...

2018-12-10 08:39
경제ㆍ사회부처 12월 10일~12월 14일 주간일정

△북방경제협력위원회 제3차회의 개최 합동보도자료 △김 주무관, “내 근무지는 내가 정한다”(석간) 12일(수) △AI 특별방역대책 추진현황 △건조배추, 새로운 식품 소재 시장 개척으로 배추 산업 활성화△제1차 한-필리핀 농업협력위원회 △농식품부, 2019년 외식트랜드 키워드 공개 13일(목) △농식품부 장관 10:00 상임위 전체회의(서울) 13:30...

2018-12-09 09:39
외식업계 당과의 전쟁…맘스터치 피자마루 등 당 줄이기 나서

어린이·청소년·청년층(3∼29세)의 가공식품을 통한 당류 섭취량은 지난 2013년에 이미 섭취기준(10% 이내)을 초과했다. 어린이·청소년 약 2명 중 1명(46.3%)은 당류를 과다 섭취하고 있다. 장재남 프랜차이즈산업연구원장은 “‘덜 달게, 더 건강하게’라는 슬로건으로 행동변화를 실천하는데 더 많은 프랜차이즈 외식업체들이 참여하기를 기대한다”라고 전했다.

2018-12-07 10:12
최승재 소상공인연합회장 "내년, 투쟁보다 혁신 성장에 집중하겠다"

이 교수는 “국내 소상공인업계는 특정 업종에 편중된 문제를 안고 있다”며 “동시에 4차 산업혁명에 대비해 소상공인의 수익 모델을 고민해야 할 때”라고 지적했다. 이어 “경쟁력 있는 소상공인을 육성하고, 자생력을 어떻게 갖출지 연구했다”고 말했다. 이 교수가 연구에서 꼽은 연합회의 단점은 교육 지원 미약, 회원사들의 복지 혜택 취약 등이었다. 그는...

2018-12-06 18:06
CJ프레시웨이, 구조적인 성장성 부각 '목표가↑'-KB증권

KB증권은 5일 CJ프레시웨이에 대해 전방산업 약화 속에서도 경쟁력이 부각되고 있다면서 투자의견 '매수'를 유지하고 목표주가를 기존 2만9000원에서 3만1000원으로 상향조정했다. 박애란 연구원은 "동사는 외식 경기 위축, 임금 인상 등 어려운 영업환경 속에서도 양호한 실적 흐름을 보이고 있다"며 "단기주가 급락을 이끈 수급 요인이 완화된...

2018-12-05 07:45
韓, 해외 순소비 비중 OECD 32개국 중 5위

호텔과 외식, 식료품비 등 한국 관광의 가격경쟁력은 상하이보다도 낮은 것으로 나타났다. GDP에서 관광산업이 차지하는 비중을 보면 2015년 OECD 평균 4.2%인데 반해 한국은 절반수준에도 미치지 못했다. 한국의 관광산업 GDP 기여 비중은 1.8%로, 데이터가 있는 OECD 25개국 중 24위에 그쳤다. 한경연 추광호 일자리전략실장은 “관광은 굴뚝 없는 산업으로...

2018-12-05 06:00
10년 차 맞은 청년 직업 교육 프로그램 ‘SK 뉴스쿨’, 푸드 분야 인재 310명 배출

올해 10주년을 맞은 푸드(Food) 분야 전문 직업 교육 프로그램 SK 뉴스쿨이 지금까지 푸드 분야에 특화된 청년 인재를 310명 배출하며 외식 산업 발전에 기여하고 있다. SK 뉴스쿨은 28일 SK행복나눔재단 사옥에서 열린 ‘2018 졸업식’을 개최하고 외식 산업 리드할 청년 인재 28명을 배출했다. 올해 졸업식에서는 조리학과 20명, 서비스학과 8명이 졸업장을 받고...

2018-11-28 10:50
[주간 주요 일정] 9월 인구동향, KDI 북한경제리뷰, 국가중요농업유산 지정(11월 26~30일)

식품외식산업전망대회 개최 28일(수) △기후변화에 따른 ‘마늘·배추’ 생산량 예측 기술 개발 △전국 가축질병 가상방역훈련(CPX) 평가대회 개최 △2018년 겨울철 농업재해대책 △｢포스트 농식품 정책콘서트｣개최(석간) 29일(목) △농식품부 장관 08:30 현안조정회의(서울) 10:30 우리쌀 가공식품 특별전시(국회) △농식품부 차관 10:30...

2018-11-26 08:59
경제ㆍ사회부처 11월 26일~11월 30일 주간일정

식품외식산업전망대회 개최 28일(수) △기후변화에 따른 ‘마늘·배추’ 생산량 예측 기술 개발 △전국 가축질병 가상방역훈련(CPX) 평가대회 개최 △2018년 겨울철 농업재해대책 △｢포스트 농식품 정책콘서트｣개최(석간) 29일(목) △농식품부 장관 08:30 현안조정회의(서울) 10:30 우리쌀 가공식품 특별전시(국회) △농식품부 차관 10:30 차관회의...

2018-11-25 10:37
곤은 왜 ‘코스트 킬러’에서 ‘사치왕’ 이미지로 전락했나

그러나 정보기술(IT) 기업들의 자동차 산업 진출로 업계 생태계가 바뀌고, 일본 기업 문화에도 새 바람이 불면서 더 이상 곤 식의 카리스마는 통하지 않게 됐다. 결정적인 화근은 곤이 무리하게 닛산과 르노의 합병을 추진한 것이다. 이를 반대하는 일본인 경영진과 마찰이 빚어지고, 결국 내부에서 쿠데타가 일어나면서 가장 거슬렸던 그의 보수 문제가 터졌다....

2018-11-22 02:48
[상품의 속살] 노르웨이 연어를 신선하게…‘동원 에어익스프레스 훈제연어’

김 팀장은 “외식이 아닌 가정에서의 연어는 아직 시작 단계이기 때문에, 앞으로 지속적으로 판매량이 증가할 것으로 기대하고 있다”고 전했다. 한편 동원산업은 국내 연어시장의 성장을 내다보고 투자를 지속해오고 있다. 2012년 연어사업에 뛰어든 후 지난해 국내 최대 연어수입회사로 발돋움했다. 그룹 차원에서도 지난 2014년, 전세계 자연산 연어 최대...

2018-11-19 08:15
BGF리테일, ‘농업과 기업 간 상생협력 대회’ 최우수상 수상

‘농업과 기업 간 상생협력 경진대회’는 한 해 동안 민영기업과 농업계가 협업한 사례 중 농식품 산업 발전에 긍정적인 영향을 미친 우수 사례를 선정하는 자리로, 매년 대한상공회의소와 농식품부가 공동 개최하고 있다. BGF리테일이 이번 대회에서 최우상을 수상하게 된 것은 국내 기업 최초로 지자체와 협업해 지역축제 활성화 및 우리 농산물 소비 촉진에...

2018-11-14 15:07
[오늘의 #이투데이] #인공지능 #새우깡 #탄력근로제 #일하기좋은중소기업 #수능할인 - 11월 14일

AI와 로봇은 4차산업 혁명 시대를 이끄는 핵심 분야다. 이재용 삼성전자 부회장이 미래 먹거리 발굴에 전력을 다하면서, 국내외 스타트업 투자 행보... ◇내 월급만 빼고 다 오른다...우유ㆍ과자ㆍ보리차도 가격 인상 ‘우유, 과자, 보리차까지.’ 내년도 최저임금 인상을 앞두고 식품 외식업계의 연말 가격 인상이 줄을 잇고 있다. 13일 업계에 따르면 남양유업이...

2018-11-14 09:33
[데스크칼럼] 한국 프랜차이즈 기업, 오너의 무게를 견뎌라

하지만 미처 제대로 준비하지 못한 상태로 외식업을 시작한 자영업자들에게 ‘마법’처럼 작용하고 있다. 개인적으로는 허영인 SPC그룹 회장을 한국 프랜차이즈 산업의 개척자로 꼽고 싶다. SPC가 운영하는 대표 프랜차이즈 파리바게뜨는 IMF(국제통화기금) 외환위기 때 조기 퇴직해 앞길이 막막하던 이들이 창업에 뛰어들 수 있도록 창업 시장의 진입장벽을 낮추는...

2018-11-05 18:32
정화예술대학교, '냉부해' 유현수 셰프 특임교수 임용

정화예술대학교는 1일 남산캠퍼스 별관에서 유현수 셰프를 정화예대 외식산업학부 특임교수로 임용하고 임용장 수여식을 진행했다. 유현수 셰프는 국내 최초로 한식 부문 미슐랭 스타를 받고, JTBC 냉장고를 부탁해 출연을 통해 널리 알려진 한식 셰프다. 유 셰프는 요리 유학 후 곧바로 ‘D6’, ‘이십사절기’와 같은 모던 한식당에서 총괄 셰프를 역임하고...

2018-11-05 11:50
[소상공인 대회]'함께 만드는 우리동네, 함께 누리는 대한민국' 소상공인 최대 행사 열려

유공단체 부문에서는 한국조리협회가 다양한 요리경연대회를 통해 소상공인의 직업능력 개발과 외식산업의 발전에 기여한 공로를 인정받아 대통령 표창을 수상했다. 시상식장 옆에서 열린 뷰티 소상공인 기능경진대회에서는 메이크업, 헤어아트 부문 등 11개 부문에서 2~3일 양일간 일정으로 총 700여명이 경연을 벌였다. 이와 함께, 소상공인을 위한 최신 트렌드를...

2018-11-02 15:00
맥주 끌고 소주 밀고…‘新한류’로 뜬 주류

31일 주류산업협회에 따르면 1~9월 맥주 수출액은 1억2212만 달러(1390억 원)로 지난해 한 해 수출액(1억1240만 달러)을 가뿐히 뛰어넘었다. 소주도 같은 기간 7152만 달러의 수출고를 기록하면서 이미 국내 주류 수출액이 2억 달러를 넘어섰다. 이런 추세라면 지난해 주류 총 수출액 2억2082만 달러 초과 달성이 유력한 상황이다. 이처럼 국산 주류 수출이 크게 늘어난...

2018-10-31 18:26
[주간 주요 일정] 10월 소비자물가동향, 한ㆍ덴마크 에너지 협력 확대, 스마트건설기술 로드맵(10월 29일~11월 2일)

농촌융복합산업 우수사례 경진대회 수상결과 △‘19년 외식창업 인큐베이팅 사업 공모 2일(금) △농업분야 혁신성장을 이끌 ‘신지식농업인’ 선정(석간) ◇해양수산부 29일(월) △김영춘 장관 10:00 종합감사(국회) △김양수 차관 10:00 종합감사(국회) △2019년 수산식품산업거점단지 공모 선정 결과 △한국어촌어항공단 현판식 및...

2018-10-29 08:41
‘실적부진’ 中 철수 유통업계, 중동·동남아 시장으로 'P턴'

이랜드는 중국 내 커피빈과 자연별곡 등의 외식사업을 철수했고, 오뚜기는 중국 판매법인 북경오뚜기 사업을 접는 등 외식·식음료 업계의 중국 철수도 계속되고 있다. 이렇게 중국을 떠난 유통업계는 국내로 유턴하지 않았다. 내수 시장도 침체돼 있는 데다 각종 사업 규제들이 가로막고 있기 때문이다. 대신 동남아시아와 중동을 택해 ‘P턴’을 하는 모양새다....

2018-10-28 17:58
경제ㆍ사회부처 10월 29일~11월 2일 주간일정

농촌융복합산업 우수사례 경진대회 수상결과 △‘19년 외식창업 인큐베이팅 사업 공모 2일(금) △농업분야 혁신성장을 이끌 ‘신지식농업인’ 선정(석간) ◇해양수산부 29일(월) △김영춘 장관 10:00 종합감사(국회) △김양수 차관 10:00 종합감사(국회) △2019년 수산식품산업거점단지 공모 선정 결과 △한국어촌어항공단 현판식 및 출범식...

2018-10-28 11:10

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