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  • [세상을 바꾸는 뉴 트렌드]⑤<끝> 계좌개설부터 송금·대출까지… “앱 있는데 은행을 왜 가”
    [세상을 바꾸는 뉴 트렌드]⑤<끝> 계좌개설부터 송금·대출까지… “앱 있는데 은행을 왜 가”
    #최근 외식이 잦아요. 날씨가 쌀쌀하니 오늘 저녁엔 집에서 따뜻한 비프 스튜를 만들어 먹는 게 어때요? 재료는 시간 맞춰 주문해 놓겠습니다. 그리고 최근 금리가 높은 상품이 나왔어요. 당신의 예금을 그쪽으로 이체하겠습니다. 영국의 글로벌 회계·컨설팅그룹 KPMG가 3년 전 내놓은 인공지능(AI) 금융 비서다. 그는 일정, 날씨는 물론 회계, 금융거래까지...
    2020-01-07 05:00
  • [인사] 동원그룹
    ◇부사장 △동원건설산업 대표이사 신동균 ◇전무 △동원산업 냉장사업부장 겸 동원로엑스냉장 대표이사 최근배 △동원홈푸드 식품과학연구원장 남희섭 △동원건설산업 수주영업실장 김길수 ◇상무 △동원로엑스 국내2사업부장 김창훈 △동원에프앤비 유가공본부장 송주영 △동원와인플러스 사업본부장 이재흥 △동원건설산업 기술견적실장...
    2019-12-27 09:25
  • 중기부, 내년 '자상한 기업' 사업통해 2만개 이상 일자리 창출 기대
    중기부, 내년 '자상한 기업' 사업통해 2만개 이상 일자리 창출 기대
    KB국민은행은 외식업중앙회 40개 지회와 13개 소호컨설팅 센터를 서로 매칭해 무료 컨설팅과 함께 유명셰프가 지도하는 원데이 클래스를 함께 운영하면서 협력을 강화해 나가고 있다. 우리은행과 여성경제인협회는 여성기업 금융컨설팅 지원과 함께 전용 금융상품을 출시하고, 체육행사도 개최하는 등 상호간 협력을 강화해 나가고 있다. 미담사례(감사편지 등)가...
    2019-12-22 12:00
  • [2020 경제정책] 제2의 벤처붐 만든다…250개 스타트업·벤처기업 지원
    [2020 경제정책] 제2의 벤처붐 만든다…250개 스타트업·벤처기업 지원
    정부가 4차 산업혁명의 기반 마련을 위해 시스템반도체, 바이오·헬스, 미래차 분야 250개 스타트업·벤처기업을 선정해 전주기 맞춤형 지원에 나선다. 내년 3조2000억 원 규모의 스케일업 펀드를 조성하는 등 2022년까지 유니콘 기업 20개를 창출한다. 정부는 19일 문재인 대통령 주재로 열린 확대경제장관회의에서 '2020년 경제정책방향'을 발표, 이 같은 내용이...
    2019-12-19 11:50
  • CJ프레시웨이, 내년 영업익 32% 성장 ‘매수’-한화투자
    CJ프레시웨이, 내년 영업익 32% 성장 ‘매수’-한화투자
    한화투자증권 남성현 연구원은 “2019년 연간으로 반영된 축산물 재고손실에 대한 기저가 존재하고 CJ제일제당 공급물량 증가에 따른 성장과 경쟁업체 감소에 따른 점유율 확대, 외식산업 프랜차이즈 비중 증가에 따른 공급시장 확대, 전방산업 성장에 따른 수혜가 예상돼 2020년에도 안정적이고 차별적인 성장이 가능할 것”이라고 예상했다. 그러면서 이 회사 매출과...
    2019-12-17 08:21
  • ‘소울푸드’ 삼겹살, 자급률 50%선 붕괴… “소비 촉진 나서야”
    ‘소울푸드’ 삼겹살, 자급률 50%선 붕괴… “소비 촉진 나서야”
    한돈 산업의 붕괴는 가깝게는 사료 산업부터 돼지고기 가격 급등으로 인한 삼겹살, 족발, 돈가스 등 외식산업에도 영향을 끼치는 단순 농가만의 문제가 아닌 국가 경제 현안과 밀접하기 때문. 농림축산식품부가 2018년 2월 설정한 2022년 육류 자급률 목표는 72.1%다. 그러나 FTA 이행에 따른 관세 인하와 철폐, 육류 소비 증가 등으로 돼지고기 수입량은 지속해서...
    2019-12-15 16:13
  • 올해 채용 ‘서비스업’ 떴다…&quot;경력 ITㆍ신입 제조업 강세&quot;
    올해 채용 ‘서비스업’ 떴다…"경력 ITㆍ신입 제조업 강세"
    그 다음으로는 ‘금융업’ 채용공고가 16.5%로 많았고, 이어 △IT정보통신업(15.2%) △제조/생산업(12.9%) △건설업(9.2%) △판매/유통업(7.7%) △의료/제약업(5.6%) △교육업(5.4%) 순으로 올해 채용공고가 많았다. 올해 채용공고가 많았던 상위 3개 업종을 상세 업종별로 분석한 결과, 서비스업종 중에는 ‘음식료/외식/프랜차이즈’ 업계의 채용공고가 42.6%로 가장...
    2019-12-12 09:58
  • 로봇이 서빙하는 '편리미엄' 카페 탄생
    로봇이 서빙하는 '편리미엄' 카페 탄생
    ‘편리미엄’이라는 키워드로 설계된 BBQ 헬리오시티점은 인테리어와 최첨단 디지털 IT로 4차산업시대의 대표적인 외식 공간을 표현했다. 헬리오시티점은 스피드와 편리함, 품격을 중시하는 밀레니얼 세대를 겨냥한 만큼 BBQ의 시그니쳐 메뉴인 황금올리브치킨 이외에도 피자, 샐러드, 브런치 등 젊은 트렌드에 부합하는 다양한 맛의 제품과 즐거움을 느낄 수...
    2019-12-06 17:19
  • '대구근대골목단팥빵' 홍두당, ‘할미빵집’과 납품 계약 체결
    '대구근대골목단팥빵' 홍두당, ‘할미빵집’과 납품 계약 체결
    한편, 홍두당은 미국 미시간대에서 외식산업경영학을 전공한 대구 출신 청년 기업가 정성휘 대표(33)가 지난 2015년 설립한 K푸드 전문기업이다. 첫 베이커리 브랜드인 ‘대구근대골목단팥빵’을 대구를 대표하는 지역 명물로 성장시키며 업계의 주목을 받기 시작했다. 이후 전 베이커리 도넛 브랜드 ‘근대골목도나스’, 하와이안 디저트 카페 브랜드 ‘사자커피’...
    2019-12-05 08:52
  • '물류혁신 속도' CJ로킨, 中서 '우수물류기업·물류혁신' 두개 부문 수상
    '물류혁신 속도' CJ로킨, 中서 '우수물류기업·물류혁신' 두개 부문 수상
    특히 올해에는 '개혁개방 40주년 기념 물류산업 심포지움'이함께 개최되면서 유관기관과 관련업계의 높은 주목을 받았다. CJ로킨은 물류공급망과 고객 서비스 품질을 지속적으로 개선해왔으며 맞춤형 SCM 전략 컨설팅 솔루션과 CJ대한통운 고유의 첨단 TES(Technology, Engineering, System & Solution) 물류기술 역량을 중국 현실에 맞게 최적화했다....
    2019-12-02 13:54
  • [규제개혁이 혁신성장의 답이다(26)] 최정이 고스트키친 대표 “부자 사장님 만드는 플랫폼 될 것”
    [규제개혁이 혁신성장의 답이다(26)] 최정이 고스트키친 대표 “부자 사장님 만드는 플랫폼 될 것”
    신산업으로 여겨지던 공유주방이 레드오션 시장으로 변하고 있다. 10개가 훌쩍 넘는 업체들이 시장 점유율을 높이기 위한 경쟁에 한창이다. 2017년 법인 설립 뒤 올해 2월 본격적으로 사업에 뛰어든 공유주방 ‘고스트키친’은 정보통신기술(ICT)을 차별화 요인으로 꼽는다. 주문 시 배달 접수를 자동으로 처리하는 독보적인 기술을 개발했다는 설명이다. 지난달 26일...
    2019-12-02 07:00
  • 롯데리아ㆍ맥도날드 지고 뉴페이스 뜨고…국내 햄버거 시장 판도 변화 예고
    롯데리아ㆍ맥도날드 지고 뉴페이스 뜨고…국내 햄버거 시장 판도 변화 예고
    이희은 유로모니터 서비스ㆍ유통 부문 선임연구원은 "롯데리아와 맥도날드 두 업체가 비슷한 메뉴를 반복 출시하면서 소비자에게 매력적으로 다가가지 못하는 가운데 '햄버거병' 등 산업 관련 이슈들이 발생하면서 기존 상위 브랜드에 대한 소비자 로열티가 떨어졌다"며 "소비자들이 외식 경험을 원하면 프리미엄 버거를, 가성비를 원하면 편의점...
    2019-12-01 12:00
  • 2020년 외식 트렌드 '그린오션'·'멀티 스트리밍'
    2020년 외식 트렌드 '그린오션'·'멀티 스트리밍'
    이들 키워드와 외식 경향은 28일 서울 양재동 aT센터에서 열리는 '2020 식품·외식산업 전망대회'에서 발표할 예정이다. 이번 행사에서는 전국 외식 소비자 3075명을 대상으로 설문 조사한 '2019년 외식 소비행태'도 소개된다. 조사 결과 외식 소비자들의 월평균 외식 빈도는 13회로, 지난해 13.9회보다 월 1회가량 줄었다. 월평균 외식 비용은 30만6000원으로...
    2019-11-26 11:38
  • [스페셜리포트]연말 유통가, '퍼펙트스톰' 닥치나…유통공룡도 '비상등' 켰다
    [스페셜리포트]연말 유통가, '퍼펙트스톰' 닥치나…유통공룡도 '비상등' 켰다
    한국소비자원이 발표한 ‘2019 한국의 생활지표’에서 3대 소비생활분야로 ‘식(식품·외식)’과 ‘주(주거·가구)’에 이어 ‘의류’가 빠지고 ‘금융(금융·보험)’이 이를 대체했다. 지갑이 얇아지면 가장 먼저 소비를 줄이는 품목이 옷이다 보니 해외 명품 브랜드나 가성비를 내세운 SPA 브랜드만 일부 선전할 뿐 국내 여성복·남성복 등은 둔화세가 뚜렷하다....
    2019-11-24 18:00
  • [정부 주요 일정] 경제ㆍ사회부처 주간 일정 (11월 25~29일)
    식품·외식산업 전망대회 개최 △시설재배 작물 근권부 측정 시스템 국산화 성공 28일(목) △농식품부 장관 10:00 현안조정회의(세종) △농식품부 차관 10:30 차관회의 및 정책홍보 전략회의(서울) 12:30 ADB회의 및 필리핀 농업부장관 면담(서울) △OIE 표준실험실, 동물질병에 대한 국가간 협력 모델로 자리 매김 △처음 열린 농식품 4개 기관 R&D...
    2019-11-24 10:06
  • [정부 주요 일정] 경제ㆍ사회부처 주간 일정 (11월 18~23일)
    [정부 주요 일정] 경제ㆍ사회부처 주간 일정 (11월 18~23일)
    업무협약식 ◇산업통상자원부 18일(월) △산업부 장관 09:30 카타르 에너지장관 면담(외교부) △통상교섭본부장 10:00 산중위 법안소위(국회) △산업부 차관 10:00 산중위 법안소위(국회) △제4차 에너지기술개발계획 공청회 △한중 FTA 제6차 서비스·투자 후속협상 개최 △전동킥보드, 휴대용 사다리 등 5개 제품 안전기준 개정 △재생에너지...
    2019-11-17 09:47
  • 더매칭 플레이스, ‘프랜차이즈 본사 레벨업 세미나’ 개최
    더매칭 플레이스, ‘프랜차이즈 본사 레벨업 세미나’ 개최
    강의는 각각 프랜차이즈 업계 정책 전문가 장우철 소장과 조강훈 ‘외식인’ 대표가 맡는다. 세미나에 참가하려면 더매칭 플레이스 공식 페이스북에 접속해 해당 게시글의 안내에 따라 신청하면 된다. 이현동 더매칭 플레이스 본부장은 “지속적으로 ‘월간 더매칭’ 행사를 기획하여 프랜차이즈 산업 종사자에게 보다 필요한 세미나를 선보일 예정”이라며 “더 많은...
    2019-11-08 09:37
  • CJ프레시웨이, 프레시원 관련 비용으로 순이익 부진 ‘목표가↓’-KB증권
    CJ프레시웨이, 프레시원 관련 비용으로 순이익 부진 ‘목표가↓’-KB증권
    최저임금 인상에 따른 인건비 부담과 외식 경기 부진에도 불구하고 영업실적은 양호했다고 봤다. 박 연구원은 “단체급식 부문에서는 산업체, 병원, 컨세션 등으로의 경로 다변화 효과가 지속된 가운데 저수익 거래처의 계약조건 개선이 가속화된 점이 긍정적이었다”며 “식자재 유통 부문에서는 외식 경기는 여전히 부진하나 저수익 거래처 조정과 계약단가...
    2019-11-07 08:21
  • CJ프레시웨이, 3분기 영업익 176억 원… 전년비 33% ↑
    CJ프레시웨이, 3분기 영업익 176억 원… 전년비 33% ↑
    단체급식 부문도 추석 연휴로 인해 예년보다 영업일 수가 적었음에도 병원, 산업체 등에서 신규 수주를 이뤄내며 전년 동기 대비 약 10% 증가한 1246억 원의 매출을 기록했다. CJ프레시웨이 관계자는 "외식업 경기 둔화가 지속됨에도 불구하고 수익성 개선을 위한 전략이 주효하면서 일부 경로에서 매출이익률이 증가하는 등 긍정적인 실적을 기록했다...
    2019-11-06 16:11
  • [e기자가 간다] ‘AS 불가’·‘현금 결제만 가능’은 이제 옛말…프리마켓의 진화
    [e기자가 간다] ‘AS 불가’·‘현금 결제만 가능’은 이제 옛말…프리마켓의 진화
    한양여대 외식산업과 재학생인 이정민ㆍ이혜송(21) 씨는 “인터넷이나 매장과 큰 차이가 없는데 가격은 더 싸다. 인터넷 쇼핑몰과 달리 배송비도 없는 데다, 직접 옷을 볼 수 있는 게 장점”이라고 말했다. 이어 “최소 3000~4000원은 저렴하고, 분위기도 왁자지껄해서 좋다”고 덧붙였다. 넓지 않은 공간에 다양한 상품을 파는 것도 프리마켓에서 만날 수 있는...
    2019-11-05 17:30
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