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  • 전경련 "국민 10명 중 6명, 백신 여권으로 여행 원해"
    전경련 "국민 10명 중 6명, 백신 여권으로 여행 원해"
    공연장 등에서 문화생활을 즐기거나(19.3%) 자유롭게 레스토랑에서 외식하고 싶다(13.3%)는 응답이 뒤를 이었다. 해외여행으로 가고 싶은 지역은 유럽(41.2%), 동남아(24.5%), 미국(14.4%), 일본(13.1%) 등의 순이었다. 백신 여권 통용을 위해 인정 가능한 백신 종류(복수 응답)를 묻자 전반적으로 의견이 분산된 가운데 현재 안전성 논란이 제기되는 아스트라제네카(AZ)와...
    2021-05-09 11:00
  • [종합] 정부, 5월 중 외식ㆍ공연 쿠폰 지급…버팀목 플러스 자금 86% 집행
    [종합] 정부, 5월 중 외식ㆍ공연 쿠폰 지급…버팀목 플러스 자금 86% 집행
    이억원 기획재정부 1차관은 30일 "방역을 저해하지 않는 가운데 어렵게 되살아난 내수회복 흐름을 이어가고 자영업자·문화예술인의 피해를 최소화하기 위해 외식·공연 쿠폰의 비대면·온라인 사용을 추진한다"고 밝혔다. 이억원 차관은 이날 정부서울청사에서 제15차 혁신성장 전략점검회의 겸 정책점검회의 겸 한국판뉴딜 점검회의를 주재하고...
    2021-04-30 08:52
  • [이슈&인물] 양송화 식자재협회장 “식자재 산업, 규제 대신 지원 필요”
    [이슈&인물] 양송화 식자재협회장 “식자재 산업, 규제 대신 지원 필요”
    이 중 외식업에 공급하는 순수 식자재 유통시장은 55조 원 규모다. 그러나 산업 규모에 비해 인프라는 크게 뒤처져 있다. 대기업을 제외하고 IT 기반으로 재고관리와 물류관리를 하는 기업은 드문 상황이다. 양 회장은 이 같은 인프라 확충을 위해 협회가 할 일이 많다고 말한다. 특히 코로나가 앞당긴 온라인 중심 사업구조 재편으로 식당과 식자재 기업 간 간편주문 시스템...
    2021-04-29 18:18
  • 대세 된 밀키트, 국내선 펄펄 나는데 수출은 부진…왜?
    대세 된 밀키트, 국내선 펄펄 나는데 수출은 부진…왜?
    사회적 거리두기 정책으로 외식이 어려워져 집에서 밥을 해 먹는 ‘집밥족’이 늘자 자연스레 밀키트 시장도 확대된 것이다. 같은 기간 글로벌 밀키트 시장 역시 72억 달러(약 8조 원)에서 지난해 96억 달러(약 11조 원)로 30% 커졌다. 이처럼 국내에서는 밀키트 시장이 펄펄 끓고 있지만 김치, 라면, 떡볶이 등처럼 K푸드의 길을 따라가기엔 아직 까다로운 수출환경에...
    2021-04-27 07:00
  • 미국 레스토랑 산업이 살아난다…업계 직원 쟁탈전
    미국 레스토랑 산업이 살아난다…업계 직원 쟁탈전
    지난해 대규모 해고 이후 경기 회복 기대감에 구인 경쟁3월 바ㆍ레스토랑 매출, 전월 대비 13.4% 증가맥도날드, 타코벨 등 인력 유치 위해 휴가ㆍ지원비 등 제공 미국 레스토랑 산업이 살아나고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 따른 제한 조치가 일부 완화하고 더 많은 소비자가 외식을 희망하면서 수요 기대감이 커진 영향이다. 업계는 직원 확보를 위한...
    2021-04-26 15:56
  • 정부, 가맹사업의 혁신역량 강화 등 위해 올해 2080억원 투입
    정부, 가맹사업의 혁신역량 강화 등 위해 올해 2080억원 투입
    외식업에 편중된 산업 불균형을 해소하고자 유망 프랜차이즈 창업·서비스의 표준화도 추진한다. 성장단계별로 맞춤형 성장을 지원하고 매년 2회 ‘프랜차이즈 대전’을 열기로 했다. 또 서비스 품질관리, 불만·분쟁 처리, 위생환경·시설 안전관리 등 서비스 단체표준을 확산할 계획이다. 정부는 가맹사업자의 균형발전을 유도하기 위해 광고·판촉 행사 시...
    2021-04-26 10:20
  • [개장전] 증권사 추천주(4/22)
    견조한 가맹점 증가세 지속 하반기 외식시장 회복에 따른 매출 회복 기대감 유효 김태현 IBK투자증권 자비스 수주 실적 회복세 식품 및 IT산업 향 X-ray 검사장비 전문 제조업체 COVID-19 팬데믹 영향으로 작년 역성장 연초 이후 수주 회복세 뚜렷, 실적 개선 기대 이민희 IBK투자증권 KG모빌리언스 생각보다 더 가파른 거래액 성장 2021년 매출액 3345억 원...
    2021-04-22 08:08
  • 코로나19로 바뀐 외식환경…정부 "외식경영 컨설팅 지원"
    코로나19로 바뀐 외식환경…정부 "외식경영 컨설팅 지원"
    한국외식업중앙회, 한국외식산업협회 등 외식단체와 전국 지자체 농식품 관련 부서를 통해서도 정보를 확인할 수 있다. 노수현 농식품부 식품산업정책관은 "코로나19 확산으로 피해가 누적되는 상황에서 비대면 등 급변하는 외식 트렌드에 적극 대응하는 것이 외식업계의 가장 시급한 과제"라며 "이번 적극행정 맞춤형 컨설팅을 통해 우리 외식업계가...
    2021-04-20 13:49
  • 전경련 "韓 서비스 산업 경쟁력, OECD 최하위권…생산성 높여야"
    전경련 "韓 서비스 산업 경쟁력, OECD 최하위권…생산성 높여야"
    외식업체당 매출액도 약 10만 달러로 미국(80만 달러), 중국(50만 달러), 프랑스(30만 달러)보다 영세하다. 치킨전문점 수는 3만6791개로 전 세계 맥도널드 매장 수(3만8695개)와 맞먹고, 커피전문점은 52.6%가 창업 3년 내 폐업한다는 조사 결과도 있다. 정부와 정치권에서도 서비스산업의 중요성을 인식하고 서비스산업발전기본법 제정을 2011년부터 꾸준히...
    2021-04-20 11:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 19~23일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 19~23일)
    취업자의 산업 및 직업별 특성 22일(목) △부총리 10:00 비상경제 중앙대책본부회의(서울청사), 14:00 기획재정위원회 전체회의(국회) △기재부 1차관 09:00 서울국제금융포럼(서울), 10:00 기획재정위원회 조세소위원회(국회), 14:00 기획재정위원회 전체회의(국회) △기재부 2차관 10:00 기획재정위원회 경제재정소위원회(국회), 14:00 기획재정위원회 전체회의...
    2021-04-18 09:33
  • 중기부-식약처, ‘외식 프랜차이즈 개방형 주방 구축’ 참여 가맹본부 모집
    중기부-식약처, ‘외식 프랜차이즈 개방형 주방 구축’ 참여 가맹본부 모집
    중소벤처기업부와 식품의약품안전처는 외식업 소상공인의 경쟁력 강화를 위해 30일까지 외식업 프랜차이즈 개방형 주방 구축 지원사업에 참여할 가맹본부를 모집한다고 11일 밝혔다. 이번 사업은 코로나19 상황으로 배달음식 소비가 증가하면서 음식점 위생 문제에 대해 높아진 소비자의 불안을 해소하고, 소상공인의 경쟁력 향상을 위해 추진됐다. 중기부는 외식업...
    2021-04-11 12:00
  • 홍남기 "경기회복 기대감, 인플레 경계감 확산시켜 회복 제약할 가능성"
    홍남기 "경기회복 기대감, 인플레 경계감 확산시켜 회복 제약할 가능성"
    관리하고, 외식업계 지원을 위해 식품원료 매입자금 대출금리를 기존 2.5%에서 2.0%로 완화하는 방안을 추진한다. 그는 “정부는 물가가 2분기 경제운용에 리스크 요인으로 작용하지 않도록 글로벌 인플레 동향을 면밀히 모니터링하고, 대내적으로는 생활물가 안정에 주력하겠다”고 말했다. 정부는 이날 회의에서 ‘스마트 그린 산업단지 추진전략’, ‘새만금 그린...
    2021-04-07 10:41
  • 코로나 피해 화훼·말 생산 농가…'영농지원 바우처' 100만 원 지급
    코로나 피해 화훼·말 생산 농가…'영농지원 바우처' 100만 원 지급
    지원 대상은 등교나 외식업 영업 제한으로 피해를 본 화훼·겨울수박·학교급식 납품 친환경 농산물·말 생산농가와 농촌체험휴양마을이다. 이들 5개 분야에 종사하는 농가와 마을은 출하 실적 확인서, 통장 거래 내역서 등 각종 증빙자료를 확인해 2019년 대비 2020년 매출액이 감소한 경우에 지원한다. 다만 다른 산업에 비해 매출 증빙이 어려운 농업 분야의 특성을...
    2021-04-06 16:26
  • [인사] 농림축산식품부
    화물검역과장 문석호 △농림축산검역본부 인천공항지역본부 특수검역과장 이경일 △농림축산검역본부 영남지역본부 축산물위생검역과장 안규정 ◇ 과장급 파견 △국무조정실 파견 이연숙 ◇ 과장급 승진 △사행산업통합감독위원회 사무처 파견 강승규 △농림축산검역본부 조류인플루엔자연구진단과장 이윤정 ◇ 과장급(개방형직위) 임용 △외식산업진흥과장 문지인
    2021-04-04 10:28
  • 이마트, 완도산 활 전복 소비 촉진…"40% 할인판매"
    이마트, 완도산 활 전복 소비 촉진…"40% 할인판매"
    하지만 코로나19로 외식산업이 큰 타격을 입으며, 고급 일식집이나 횟집에서 주로 소비되는 전복의 수요는 크게 감소했다. 완도군은 이러한 어려움을 타개하고자 TV프로그램 홍보, 온라인 쇼핑몰 할인 행사, 유튜브 라이브 판매 등을 골자로 하는 전복 소비촉진 대책을 발표하기도 했다. 이마트는 전복 외에도 장어 등 타격을 입은 고가 수산물의 소비활성화를...
    2021-04-01 06:00
  • “파바에서 짜장면 시키신 분~” 외식ㆍ유통가, 경계 사라지는 '빅블러 시대' 열렸다
    “파바에서 짜장면 시키신 분~” 외식ㆍ유통가, 경계 사라지는 '빅블러 시대' 열렸다
    29일 업계에 따르면 외식·유통 시장에 ‘빅 블러(Big Blur)’ 바람이 거세다. 빅블러는 '생산자-소비자, 소기업-대기업, 온-오프라인, 제품-서비스간 경계융화를 중심으로 산업ㆍ업종간 경계가 급속하게 사라지는 현상'을 뜻하는 말로, 2013년 ‘당신이 알던 모든 경계가 사라진다(조용호 저)’에서 처음 제시됐다. 실제로 베이커리, 치킨전문점, 빙수전문점...
    2021-03-29 17:30
  • 맘스터치, 김동전 신임 대표이사 선임
    맘스터치, 김동전 신임 대표이사 선임
    김동전 신임 대표이사는 “포스트 코로나 시대 먹거리 소비 패턴과 트렌드 등 외식산업 전반에서 많은 변화들이 이뤄지고 있다”면서 “고객만족을 최우선으로 제품·서비스·위생을 혁신하고 상생 경영을 통해 국내 최고의 프랜차이즈 기업으로 위상을 확고히 해나갈 것”이라고 말했다
    2021-03-29 14:15
  • [제2벤처붐의 숨은 주역 액셀러레이터] ⑤ 더벤처스, 임팩트 투자 강점...동남아 진출 특화
    [제2벤처붐의 숨은 주역 액셀러레이터] ⑤ 더벤처스, 임팩트 투자 강점...동남아 진출 특화
    김철우 대표는 이투데이와의 인터뷰에서 “코로나로 대면 미팅이 취소되면서 기존에 우리가 가지고 있는 네트워크ㆍ커뮤니티를 활용할 수 있는 방안을 연구했다”라며 “‘임팩트 컬렉티브’는 일반 대중, 투자자, 소비자, 산업별 전문가 등 다양한 활동가들이 스타트업을 함께 육성하는 집단지성 투자 프로그램으로 기업 평가, 주요 의사 결정까지 함께하는 것이...
    2021-03-25 19:00
  • [상보] 뉴욕증시, 미국 국채금리 하락에 상승…다우 0.32%↑
    [상보] 뉴욕증시, 미국 국채금리 하락에 상승…다우 0.32%↑
    장 초반 상대적으로 부진했던 산업주 등 경기 민감 분야에도 이내 상승세가 나타났다. 미국 정부가 추진하는 초대형 인프라 투자 규모가 예상보다 클 것이라는 기대감도 증시를 끌어올렸다. 뉴욕타임스(NYT)에 따르면 조 바이든 미국 대통령의 자문관들은 이번 주 3조 달러(약 3384조 원) 규모의 투자 법안을 마련해 보고할 방침이다. 이는 당초 예상됐던 2조...
    2021-03-23 06:56
  • KT, ‘똑똑한 공유주방’ 만든다…맞춤형 솔루션 제공
    KT, ‘똑똑한 공유주방’ 만든다…맞춤형 솔루션 제공
    각각의 공간의 특성을 고려해 맞춤형 솔루션을 제공해 만족도를 높이겠다는 목표다. 임채환 KT AI/DX플랫폼사업본부장 상무는 “‘스마트 그린키친’이 공유주방의 경쟁력을 높여 국내 외식업계에 혁신을 가져오기 바란다”며 “DX 역량을 토대로 고객들의 삶을 보다 편리하고 만들고 다른 산업의 혁신을 이끌겠다”고 말했다.
    2021-03-11 09:37
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