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  • CJ제일제당 K-푸드 해외서 통했다…분기 매출 첫 5조 돌파
    CJ제일제당 K-푸드 해외서 통했다…분기 매출 첫 5조 돌파
    소비 트렌드 변화에 맞춰 외식 수준의 높은 품질과 가성비를 갖춘 제품을 지속해서 선보인 것이 효과를 봤다. 아미노산 등 그린바이오가 주력인 바이오사업부문 매출은 1조3094억 원으로 2개 분기 연속으로 1조3000억 원을 돌파했다. 영업이익(1603억 원)은 원부재료 비용 부담에도 불구하고 25.8% 증가했다. 주력 제품인 아미노산은 글로벌 경쟁사 대비...
    2022-11-14 16:43
  • aT, 최대 2.5% 금리 '외식업체육성자금' 융자지원 22일까지 접수
    aT, 최대 2.5% 금리 '외식업체육성자금' 융자지원 22일까지 접수
    한국농수산식품유통공사(aT)가 국내 외식 사업자의 부담 완화를 위해 음식점을 운영하는 사업자를 대상으로 국산 식재로 구매 지원을 위한 '외식업체육성자금'을 융자한다. 대출기간은 1년으로 대출액만큼 국산 식재료를 구매하는 조건이다. 금리는 고정금리(1.5~2%) 또는 변동금리(현재 1.54%~2.54%)로 지원하며, 개인사업자에 대해서는 서울보증보험과 협력해 개인...
    2022-11-14 13:52
  • 본죽&비빔밥, 16년만에 ‘본죽’ 가맹점 수 넘었다… 800호점 열어
    본죽&비빔밥, 16년만에 ‘본죽’ 가맹점 수 넘었다… 800호점 열어
    본죽으로 대표되던 본아이에프가 종합 한식 전문 사업체로 거듭난다. 본죽&비빔밥이 본죽 가맹점 수를 앞선 데 이어 800호점 오픈까지 달성했다고 10일 밝혔다. 본아이에프가 한식 캐주얼 다이닝 레스토랑을 표방해 본죽&비빔밥을 선보인 이래 16년 만의 성과다. 본죽&비빔밥이 본죽의 가맹점 수를 처음 앞선 것은 지난 9월이다. 당시 본죽...
    2022-11-10 08:15
  • CJ프레시웨이, 3분기 영업익 352억으로 115%↑…식자재·급식 ‘쌍끌이’
    CJ프레시웨이, 3분기 영업익 352억으로 115%↑…식자재·급식 ‘쌍끌이’
    외식 사업에서도 3분기까지 월 매출 5억 원 이상인 외식 프랜차이즈와의 재계약을 모두 성사시키며 대형 고객사 중심의 포트폴리오를 구축하는 데 성공했다. 외식 프랜차이즈의 신규 브랜드 론칭, 메뉴 개발 등을 돕는 외식 솔루션 사업도 점진적인 성과를 보이고 있다는 것이 회사 측의 설명이다. 단체급식 사업으로는 역대 분기 최고치인 1631억 원의 매출을...
    2022-11-09 15:23
  • 이디야·탐앤탐스는 시작했는데…스타벅스, ‘2023 다이어리’는 언제?
    이디야·탐앤탐스는 시작했는데…스타벅스, ‘2023 다이어리’는 언제?
    새 대표 시험대로 부담 높아져…서머캐리백 논란도 ‘ing’ 외식업계에서는 최근 스타벅스가 ‘서머 캐리백’ 이슈로 대표까지 바뀌면서 굿즈 사업에 신중을 기하고 있다고 해석한다. 이마트는 지난 7월 스타벅스커피 인터내셔날이 보유하고 있던 스타벅스 코리아 지분 50% 중 17.5%를 인수해 최대주주에 오르면서 SSG닷컴과 컬래버한 알비백과 한정판 우산, 쿨러 등을...
    2022-11-09 15:12
  • 관악구 "청년부터 중장년까지 취업 기회 잡으세요"
    관악구 "청년부터 중장년까지 취업 기회 잡으세요"
    일양약품, 유한회사 나이키코리아, 동진콜택시, 케이티텔레캅 관악지사, 커피빈코리아, KT CS 등으로 외식서비스, 교육, 시설경비 등 70여개 이상의 다양한 업종의 기업이 온·오프라인으로 참여한다. 오프라인 박람회는 10일 오후 2시부터 5시까지 구청 대강당에서 진행된다. 현장에는 마련된 채용관에서 구직자들은 이력서와 자기소개서를 작성해 박람회에 참여한...
    2022-11-08 08:48
  • ‘고객 맞춤형 솔루션’ 덕분에…CJ프레시웨이 단체급식 매출 쑥쑥
    ‘고객 맞춤형 솔루션’ 덕분에…CJ프레시웨이 단체급식 매출 쑥쑥
    밀 솔루션 사업 일환으로 CJ프레시웨이는 4월 유명 외식 브랜드 레시피를 대용량 상품으로 개발했다. 첫 번째 상품이 ‘생어거스틴 꿍 팟 봉커리’다. 외식 브랜드 생어거스틴의 인기 메뉴 ‘꿍 팟 봉커리’ 1~2인분에 해당하는 레시피를 약 30인분으로 재구성해 선보였다. 이 상품은 다양한 단체급식 채널에 제공되고 있다. 올해 3월부터는 단체급식 이용 고객 편의를...
    2022-11-06 17:00
  • ‘오바마 버거’는 두손 들었다…‘슈퍼두퍼’ 성공할까?
    ‘오바마 버거’는 두손 들었다…‘슈퍼두퍼’ 성공할까?
    대우산업개발 관계자는 “강남점은 영업을 종료하지만 사업의 완전 철수는 아직 결정된 바 없다”고 말했다. 외식업계 관계자는 “1만 원대의 높은 가격에 비해 국내 소비자에게 어필할 수 있는 점이 부족했다”고 평가했다. 슈퍼두퍼 역시 가격대가 저렴하지는 않다. 슈퍼두퍼의 버거 메뉴는 총 7종으로 이중에서 1만 원대 이하 단품 버거는 슈퍼싱글버거(8900원)...
    2022-11-04 16:09
  • ‘불황형 소비’에 웃는 편의점…마트·백화점도 추월하나?
    ‘불황형 소비’에 웃는 편의점…마트·백화점도 추월하나?
    편의점 사업에 역량을 집중했다. BGF리테일은 편의점 특화 카테고리라고 할 수 있는 간편식, 즉석식품군 강화를 위해 충북 진천 중앙물류센터의 ‘센트럴 키친’(이하 CK)를 가동 중이다. CK는 도시락, 가정간편식(HMR) 등을 전담 생산하는 시설로 현재 냉장 간편식 판매 제품의 15% 이상이 CK제품인 것으로 알려졌다. 이와 함께 외식 물가 상승에 따른 ‘런치...
    2022-11-03 16:25
  • 버거킹·맥도날드보다 가격 높게?…매각 앞둔 ‘맘스터치’, 사업 확장 가속
    버거킹·맥도날드보다 가격 높게?…매각 앞둔 ‘맘스터치’, 사업 확장 가속
    ◇매각 앞두고 난제 많아…가맹점 소송제기에 경쟁사도 M&A 추진 외식업계는 최근 맘스터치의 사업 확장에 대해 대주주 케이엘앤파트너스가 지분(79.18%) 매각 전에 몸값을 올리기 위한 전략으로 본다. 맘스터치는 지난 1997년 서울 쌍문점에서 시작된 치킨 전문점이었다. 사이드 메뉴인 치킨버거가 인기를 얻으면서 버거 전문점으로 변신했다. 맘스터치의...
    2022-11-03 10:33
  • 삼성전자ㆍ대상 등 4곳, 중기부 9월 ‘이달의 상생볼’ 선정
    삼성전자ㆍ대상 등 4곳, 중기부 9월 ‘이달의 상생볼’ 선정
    우아한형제들은 지자체별로 진행했던 외식업 소상공인 풍수해보험 가입 지원 사업을 전국으로 확대했다. 배달의 민족 입점여부와 상관없이 한해 30,248명의 외식업 소상공인들에게 보험료 전액을 지원하는 등 소상공인 자연재해 피해 최소화에 기여했다. 이영 중기부 장관은 “매월 우수한 상생협력 사례를 발굴해 이달의 상생볼로 선정하고, 아름다운 상생협력의...
    2022-11-02 14:35
  • “치킨·버거에 피자까지”…K외식업체, 동남아로 진격
    “치킨·버거에 피자까지”…K외식업체, 동남아로 진격
    국내 외식업계가 동남아 진출에 적극적인 이유는 한국 드라마와 영화 등 K콘텐츠의 현지 인기가 높고, 포화 상태인 국내 시장을 벗어나 돌파구를 찾기 위함이다. 현지 한류 문화가 형성돼 사업 진출이 용이하고 인구수 6억5000만 명 중 30세 이하가 절반을 차지할 정도로 성장잠재력도 크다. 동남아 진출의 물꼬를 튼 업체는 롯데GRS다. 지난 1998년 베트남에...
    2022-11-02 14:17
  • 3분기 카드승인액 285조, 거리두기 완화 영향…'숙박·음식점·항공' 매출 회복
    3분기 카드승인액 285조, 거리두기 완화 영향…'숙박·음식점·항공' 매출 회복
    한국외식산업연구원이 발표한 외식산업 경기동향지수를 보면 지난해 3분기 65.72%에서 올해 3분기 89.84%로 36.7% 증가했다. 한국항공협회의 국제선 항공여객 통계 결과 지난해 3분기 92만1000명에서 올해 3분기 588만4000명으로 539.1% 급증했다. 특히 소비자의 소비생활과 관련성이 높은 8개 업종에서는 도매 및 소매업(16.6%), 운수업(87.5%), 사업시설관리 및...
    2022-10-31 10:12
  • 맘스터치, ‘피자앤치킨’ 가맹사업 전국 확대…“연내 100개 매장 청신호”
    맘스터치, ‘피자앤치킨’ 가맹사업 전국 확대…“연내 100개 매장 청신호”
    피자는 치즈피자, 페퍼로니피자 등 6종의 정통 뉴욕식 피자 라인업을 갖췄다. 치킨은 후라이드치킨부터 싸이순살까지 맘스터치의 치킨 메뉴를 적용했다. 맘스터치 관계자는 “가맹 사업 문의가 지속해서 증가함에 따라 출점지를 전국 권역으로 확대하고 있다. 가성비 높은 피치세트를 통해 더 많은 고객에게 외식 메뉴 선택의 폭을 넓혀줄 것”이라고 말했다.
    2022-10-28 08:55
  • 스파게티 비쌀 이유 있나? 식품업체 ‘간편식 파스타’ 노린다
    스파게티 비쌀 이유 있나? 식품업체 ‘간편식 파스타’ 노린다
    지난 7월에는 CJ제일제당이 셰프의 노하우를 담아 레스토랑의 맛과 품질을 구현한 ‘봉골레 오일’과 ‘트러플 크림’ 2종을 내놨고, 최근 밀키트 사업에 힘을 주고 있는 CJ푸드빌도 지난 7월 빕스를 통해 남해마늘을 활용한 ‘빕스 쉬림프 알리오 올리오 파스타’ 밀키트를 출시했다. 면 소스 전문기업 면사랑도 이달 초 ‘베이컨 투움바 생면파스타’, ‘쉬림프...
    2022-10-24 10:58
  • [기업탐방] 푸드테크기업 식신 “음식과 사람, 공간을 연결합니다”
    [기업탐방] 푸드테크기업 식신 “음식과 사람, 공간을 연결합니다”
    초기에는 사용자들이 게임처럼 자체적으로 발도장을 남기는 위치기반 서비스로 버거킹, 도미노피자, 할리스커피 등 몇몇 소수 외식 브랜드들과 소셜 마케팅을 진행했다. 안 대표는 “이때 장소가 60만 건 정도, 리뷰가 1억5000만 개 등록됐다”라고 설명했다. 데이터를 기반으로 분석한 결과 사람들이 가장 많이 방문하는 장소는 식당이라는 점을 발견했다. 안...
    2022-10-23 09:00
  • 아워홈, 2022년 하반기 신입사원 공개 채용
    아워홈, 2022년 하반기 신입사원 공개 채용
    채용 분야는 단체급식ㆍ식재ㆍ식품ㆍ외식 등 전 사업 부문의 △경영지원 △마케팅 △영업 △연구개발 △안전 △제조 등 직무이며, 지원자 의사 및 적성에 따라 직무 배치는 유연하게 결정할 방침이다. 이번 공개 채용에 앞서 아워홈은 25일 메타버스 채용설명회를 개최한다. 지원자가 자유로운 메타버스 공간에서 회사와 업무에 대해 파악하고 채용담당자와 면담을...
    2022-10-21 09:44
  • [이슈&인물]“직원 6명에서 100명 넘는 회사로”…피자 외길 한국파파존스 전중구 사장
    [이슈&인물]“직원 6명에서 100명 넘는 회사로”…피자 외길 한국파파존스 전중구 사장
    당시 퇴직한 동료와 함께 한국파파존스 사업에 나섰다. 롯데와 CJ 등 대기업들을 제치고 미국 본사와 마스터프랜차이즈 계약을 맺는 데 성공했다. 그는 “미국 본사에서 피자헛을 한국 1등으로 만들었던 주역들의 맨파워에 무게를 두고 이런 선택을 한 것 같다”고 말했다. 어린이 고객의 반응에 성공에 대한 확신이 생겼다. 전 사장은 “파파존스 오픈 당시 6살 된...
    2022-10-20 10:50
  • 영국서도 ‘K-치킨’ 알린다…BBQ 해외시장 진출 확대
    영국서도 ‘K-치킨’ 알린다…BBQ 해외시장 진출 확대
    BBQ 관계자는 “이번 영화제는 OTT 플랫폼을 통해 익숙해진 BBQ 브랜드를 세계 영화인들이 직접 체험할 수 있는 기회를 제공하고자 참여했다”며 “유럽 외식 시장의 핵심 거점인 영국을 시작으로 글로벌 사업을 적극적으로 확장할 계획”이라고 했다. “2025년까지 세계 5만 개 가맹점 오픈 목표” 현재 BBQ는 해외 시장 공략에 적극적이다. 국내 치킨...
    2022-10-19 13:36
  • 우리다문화장학재단, 다문화부부 위한 '제11회 우리웨딩데이' 개최
    우리다문화장학재단, 다문화부부 위한 '제11회 우리웨딩데이' 개최
    2013년부터 시작된 '우리웨딩데이'는 경제적 어려움이나 개인 사정으로 결혼식을 올리지 못한 다문화부부에게 예식과 웨딩촬영, 가족여행 등 일체의 비용을 지원하는 사업이다. 올해는 베트남, 몽골, 그리스 등 6개국 10쌍의 부부가 선정됐다. 이날 결혼식에는 다문화가족 약 400여 명이 참석해 다문화부부의 출발을 함께 했다. 손태승 우리금융그룹 회장 겸...
    2022-10-17 10:39
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