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  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 19일 ~ 23일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 19일 ~ 23일)
    신사업 함께 만든다(석간) △2023 국제광융합 엑스포 개막식(석간) △BIE 총회 계기 2030세계박람회 부산 유치 홍보캠페인 진행 △우리 발전기술로 온실가스 감축에 앞장선다 △정밀화학 기업홍보의 장 개최 △전북지역 통상애로 간담회 및 통상환경 설명회 22일(목) △산업부 1차관 14:00 전문연 우수기술 설명회(코엑스) △산업부 2차관 14:00...
    2023-06-18 07:35
  • 한덕수 "반지하주택 등 침수 예방 만반 준비…물가안정 전방위 노력"
    한덕수 "반지하주택 등 침수 예방 만반 준비…물가안정 전방위 노력"
    한 총리는 피해 우려 지역에서 진행 중인 물막이판 등 침수방지시설 설치는 우기 전에 끝내주시고, 반지하 고립사고를 근본적으로 차단할 수 있는 반지하 거주민의 이주 지원사업에도 차질이 없도록 해주시기 바란다"고 밝혔다. 그러면서 "배수구 청소와 침수 위험시 사전 안내 및 신속한 대피 체계 등 그야말로 기본이 되는 것들은 과하다 싶을 만큼...
    2023-06-15 10:29
  • 서울 F&B 직업계고 학생 취업매칭 위한 박람회 열린다
    서울 F&B 직업계고 학생 취업매칭 위한 박람회 열린다
    이번 취업박람회는 ‘2023 매칭데이 in 서울’ 사업의 일환으로, ㈜CJ제일제당, ㈜CJ푸드빌, ㈜엠즈씨드, 1964외식사업부, ㈜탐앤탐스, ㈜신라에이치엠 등 6개 기업이 참여해 직업계고 학생들의 현장실습과 취업 연계를 적극적으로 지원할 예정이다. 박람회 현장에서는 1차 서류전형을 거친 학생 202명을 대상으로 채용형 현장실습 연계를 위한 2차 면접 285건이...
    2023-06-15 06:00
  • 본아이에프, 일본 라멘 ‘멘지’ 가맹사업 시작
    본아이에프, 일본 라멘 ‘멘지’ 가맹사업 시작
    한식 중심으로 프랜차이즈 사업을 이어온 본아이에프가 일식 가맹사업에 뛰어들며 종합 외식 프랜차이즈 기업으로 발돋움한다. 본아이에프는 일본 라멘 전문점 멘지의 첫 가맹점인 홍대점을 오픈했다고 14일 밝혔다. 멘지는 일본 라멘 브랜드로 본점인 망원점을 본아이에프가 인수해 1년 간 직영 운영을 통해 고유의 맛 품질은 유지하면서 메뉴 구성 등 재단장을...
    2023-06-14 08:55
  • 서울 내 프랜차이즈 브랜드 줄고 가맹점 늘었다…“연매출 3억8800만원”
    서울 내 프랜차이즈 브랜드 줄고 가맹점 늘었다…“연매출 3억8800만원”
    서울에 등록된 가맹사업 비율을 살펴보면, 가맹본부(67.9%)·브랜드(74.2%)·가맹점(37.9%) 모두 외식업이 가장 높은 것으로 나타났다. 외식업종 브랜드는 2021년 3380개에서 2022년 3296개로 2.5% 소폭 감소했지만, 가맹점 수는 6만6790개로 전년 대비 7.1% 증가했다. 가맹점 창업비용은 평균 1억1780만 원으로 전년 2억3225만 원보다 49.3% 감소한 것으로 조사됐다. 창업비용...
    2023-06-14 06:00
  • 수제맥주 시장 정체…‘실적 침체’ 제주맥주 돌파구 찾기 사활
    수제맥주 시장 정체…‘실적 침체’ 제주맥주 돌파구 찾기 사활
    양수 목적은 사업다각화 및 수익성 제고다. 달래에프앤비는 해장국과 소고기 수육을 대표메뉴로 내세우는 외식 프랜차이즈 달래해장을 운영하는 업체다. 달래해장은 해장국 5분 조리시스템, 식재료 원팩시스템, 표준 메뉴얼 제공 등 요식업 초보자도 매장 운영을 할 수 있도록 해 가맹사업 전개 1년여 만에 점포수 70호점을 돌파했다. 제주맥주는 달레에프앤비 주식...
    2023-06-13 15:56
  • 김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    여러 외식업을 하면서 성공과 실패를 거듭했고, 이후 귀촌을 결심하고 경남 하동에 터를 잡았다. 말이 귀촌이었지 하동은 그에게 새로운 영감과 기회를 주었다. 단돈 500만 원을 가지고 재첩 가공을 하던 빈 공장을 임대해 첫 사업을 시작했다. 여러 아이디어로 제품을 개발했지만 성과가 없어 뒤엎기를 수차례, 하지만 땅이 없어 농사를 지을수도, 축산업을 할...
    2023-06-13 06:00
  • 관악구 “10일 청룡동 푸르미르길서 축제 즐겨보세요”
    관악구 “10일 청룡동 푸르미르길서 축제 즐겨보세요”
    활성화 사업을 추진하고 있다. 이에 구는 상권 홍보를 위해 지역 주민과 상인이 함께 즐길 수 있는 자리를 마련하고 지역 경제에 활기를 불어넣어 소상공인의 매출을 높이고자 이번 이벤트를 기획했다. 청룡동 푸르미르길은 관내 청룡길, 청룡1길 일대로 외식업, 서비스업, 도소매업 등 100여 개의 점포가 밀집해 있는 구 10대 골목상권 중 한 곳이다. 이벤트는 행사...
    2023-06-07 16:25
  • 전기료 올려놓고 ‘냉장고 문달기’ 강조…울며 겨자먹는 유통업계
    전기료 올려놓고 ‘냉장고 문달기’ 강조…울며 겨자먹는 유통업계
    사업을 검토하고 있다. 편의점 CU와 GS25는 일부 점포를 대상으로 밀폐형 냉장고를 도입했고, 세븐일레븐도 밀폐형 냉장고 도입을 검토 중이다. 일각에서는 정부가 매번 기업을 불러 모아 여러 주문을 하는 것이 적절하지 않다는 의견도 나온다. 지난해 9월 식품 물가가 상승에 농림축산식품부는 식품업체 임원들을 모아 물가 안정 간담회를 열었고, 올해 초에는 외식업...
    2023-06-04 14:00
  • CI 바꾸고 본사 옮기고…놀부, 종합식품외식기업 도약
    CI 바꾸고 본사 옮기고…놀부, 종합식품외식기업 도약
    또 적극적인 신규 브랜드 직영 출점을 통해 외식 사업의 선순환 구조를 확립하고자 4월 마포구 창전동에 ‘놀부항아리갈비’ 직영 1호점을 오픈했다. 향후 기존 브랜드 리뉴얼 등을 비롯해 수도권 지역을 중심으로 추가 직영점도 열 예정이다. 유민지 놀부 마케팅전략실장은 “이번 CI 리뉴얼과 본사 이전은 외식 및 가맹 사업을 중심으로 사업을 운영했던 놀부의 체질...
    2023-06-01 11:08
  • [포토] 농협 하나로마트, 외식물가안정 '식자재 120 프로젝트'
    [포토] 농협 하나로마트, 외식물가안정 '식자재 120 프로젝트'
    농협유통이 31일 서울 서초구 농협 하나로마트 양재점 식자재 전문 매장에서 외식물가 안정을 위한 ‘식자재 120 프로젝트’ 행사를 알리고 있다. 농협유통은 하나로마트 양재점을 비롯한 15개 사업자 회원 전용 식자재 전문 매장에서 120일에 걸쳐 주요 외식 식재료 상품을 할인판매 한다.
    2023-05-31 12:45
  • [특징주] 현대그린푸드, 증권가 실적 성장 전망에 상승세
    [특징주] 현대그린푸드, 증권가 실적 성장 전망에 상승세
    67%(430원) 오른 1만1880원에 거래되고 있다. 하희지 현대차증권 연구원은 "런치플레이션(점심과 인플레이션의 합성어)으로 인한 급식 수요 증가로 단체급식, 식자재유통 부문의 고성장이 전망된다"며 "외식 경기가 부진한 환경에서 호텔 출장, 웨딩사업 재개 흐름으로 외식부문도 안정적인 매출 성장을 이어갈 것"이라고 내다봤다.
    2023-05-31 10:24
  • “현대그린푸드, 급식 수요 증가로 실적ㆍ주가 우상향 전망”
    “현대그린푸드, 급식 수요 증가로 실적ㆍ주가 우상향 전망”
    하 연구원은 "현재 외식 경기가 부진한 환경에서 현대그린푸드의 외식 기반은 백화점 위주로 높은 수준의 집객을 확보했다"며 "호텔 출장과 웨딩 사업 영업 재개 흐름으로 외식 부문도 안정적인 매출 성장을 이어갈 것"이라고 강조했다. 이어 "인적분할 이후 기업가치 재평가 과정이 이뤄질 것으로 전망하며, 향후 자사주 매입과 배당 확대...
    2023-05-31 07:44
  • 비건 레스토랑 플랜튜드 오픈 1년, 메뉴 10만개 팔았다
    비건 레스토랑 플랜튜드 오픈 1년, 메뉴 10만개 팔았다
    풀무원은 올해 플랜튜드를 4호점까지 확대할 계획이다. 김경순 풀무원푸드앤컬처 C&S사업본부장은 “친환경 라이프스타일 레스토랑 콘셉트로 고객들의 일상생활 공간에서 맛있게 즐기는 비거니즘 식문화 확대와 지속가능한 라이프스타일을 제안함으로써 외식업계의 식물성 트렌드를 리딩 해 나갈 것”이라고 말했다.
    2023-05-26 09:07
  • 24개월 미만 아이와 외출할 땐 ‘서울엄마아빠택시’ 타세요
    24개월 미만 아이와 외출할 땐 ‘서울엄마아빠택시’ 타세요
    23일 서울시는 '서울엄마아빠택시' 사업을 이달 24일부터 시행한다고 밝혔다. 서울엄마아빠택시는 아이 키우기 좋은 도시 서울을 만들기 위한 ‘엄마아빠 행복 프로젝트’ 중 양육 친화적인 환경을 만드는 ‘편한외출’ 분야의 대표 사업이다. 대형 승합차인 택시에는 KC 인증된 카시트가 구비된 것은 물론 살균기능이 있는 공기청정기와 손 소독제, 비말 차단...
    2023-05-23 11:15
  • 롯데GRS, 세계 최대 외식 박람회 NRA쇼 참가…美에 롯데리아 소개
    롯데GRS, 세계 최대 외식 박람회 NRA쇼 참가…美에 롯데리아 소개
    롯데GRS 관계자는 “이번 NRA쇼 참가를 통해 쇼 관람뿐 아니라 글로벌 외식 브랜드 및 관계자와 관람객들에게 롯데리아 브랜드를 소개하고 버거의 본 고장 미국 본토에서 롯데리아 대표 메뉴를 통한 한국적인 맛의 경험 제공으로 해외 사업 확장에 긍정적 효과를 기대하고 있다” 며 “또한 미국 시장 및 타 해외 진출국 모색으로 지속적인 글로벌 사업...
    2023-05-22 10:30
  • 우후죽순 생겨나는 커피전문점, 5년새 2.1배 증가 [커피공화국의 역설①]
    우후죽순 생겨나는 커피전문점, 5년새 2.1배 증가 [커피공화국의 역설①]
    ‘2022년 가맹사업 현황 통계’에 따르면 2019년에는 1만6186개였던 커피 가맹점 수는 2021년에는 2만3204개로 늘었다. 브랜드 수도 2019년 338개에서 2021년 736개, 지난해 852개로 증가했다. 같은 기간 외식업 전체 브랜드 수가 4792개(2019년)에서 9442개(2022년)로 증가한 것을 감안해도 커피 브랜드 수 증가세는 가파르다. 실제 이디야커피는 2019년 점포 수가...
    2023-05-19 05:00
  • 초록뱀이앤엠, 1분기 매출·이익 성장…아티스트 활동·F&B 실적 ↑
    초록뱀이앤엠, 1분기 매출·이익 성장…아티스트 활동·F&B 실적 ↑
    등 행사문화가 다시 본격적으로 활성화되며, 소속 아티스트들의 섭외와 활동이 증가하고 있다”며 “관련 추세는 지속될 것으로 전망된다”고 말했다. 이어 “매니지먼트 사업과 신규 사업인 유튜브 향 디지털 콘텐츠 제작사업 등의 확대로 추가 수익 증가가 예상된다”며 “이 외에도 지난해 편입된 외식사업부가 견조한 성장 기조를 이어가고 있다”고 덧붙였다.
    2023-05-18 09:06
  • 햄버거 이어 와인·랜드마크까지…한화갤러리아, MZ 잡기 총력전
    햄버거 이어 와인·랜드마크까지…한화갤러리아, MZ 잡기 총력전
    유통업계 관계자는 “‘명품 백화점’, ‘프리미엄’ 이미지가 강했던 한화갤러리아가 김동선 전략본부장이 직접 경영을 맡은 이후 무언가를 보여주기 위해 움직이려고 하고 있다”며 “외식사업, 와인사업 등 다각화에 나선 한화갤러리아가 업계에 어떤 영향을 줄지는 좀 더 지켜봐야할 것”이라고 말했다.
    2023-05-16 17:00
  • 정호정 알지티 대표 “내년 ‘써봇’ 수출, 10개국으로 확대” [탐방기UP]
    정호정 알지티 대표 “내년 ‘써봇’ 수출, 10개국으로 확대” [탐방기UP]
    K스타트업 대회 장관상을 수상했고, 부산 스마트빌리지 내 로봇카페 운영 사업자로 선정됐다. 알지티 서빙로봇의 특징은 크게 두 가지다. 자율주행과 회피주행이다. 정 대표는 “서빙로봇에 탑재되는 라이다 센서는 서빙로봇의 자율주행을 가능케 하는 필수 부품이다”며 “중국산 저가 로봇의 경우 라이다센서와 함께 천장에 마커를 설치해야 작동이 가능하지만...
    2023-05-15 06:00
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