외식기업 검색결과, 7페이지

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‘표심 잡기용’ 규제 탓에…프랜차이즈 노심초사

국내 기업이 규제 대상이 되지 않기 위해 해외로 본사를 옮겨갈 수 있다는 우려도 나온다. 이성훈 세종대 경영전문대학원 교수는 “필수 품목 관련 법안의 경우 원가를 공개하라는 건데, 이는 영업비밀 침해가 될 수 있다”며 “원가를 공개해도 가맹본사가 거둬들이는 마진이 적당한지 판단할 기준이 없어 실효성이 의문”이라고 지적했다. 한상호 영산대 외식경영학...

2024-02-18 18:00
일본, 작년 4분기 GDP 연율 -0.4%…경기침체 진입

개인소비는 전 분기 대비 0.2%, 기업 설비투자는 0.1% 각각 줄어들어 모두 3분기 연속 감소세를 나타냈다. 겨울이 예년보다 따뜻해 의류 소비가 미약하고 외식 관련 지출도 약해 전체 소비가 부진했다고 닛케이는 설명했다. 설비투자는 인력난에 의한 공급 제약이 영향을 미친 것으로 보인다. 지난해 연간 실질 GDP는 전년 대비 1.9% 상승했고, 명목 GDP는 5.7% 늘어난...

2024-02-15 11:06
[오늘의 증시 리포트] NHN, 비게임 사업부 구조조정 필요

유일한 기업가치 증대 방안 강경태 한국투자 ◇한온시스템 반등을 기대하며 4Q23 매출 2.5조(YoY +5%), OP 533억(-49%), OPM 2.2% 시현 2024년 매출 9.8조(+3%), OP 3,973억(+43%), OPM 4.0% 예상 김귀연 대신증권 ◇CJ프레시웨이 위기를 기회로 해석하는 이유 4분기 외식업 경기 부진에도 긍정적 실적 달성 2024년에도 성장세 지속 투자의견 매수, 목표주가 4.8만원...

2024-02-15 08:10
소상공인 전기료 최대 20만원 감면 시작…“전용요금 신설 필요”

중소벤처기업부는 15일 공고를 시작으로 전기요금 특별 감면 지원 사업에 본격적으로 들어간다고 14일 밝혔다. 21일부터 차례로 지원 신청을 받는다. 지원 대상은 연 매출액 3000만 원 이하 사업장으로, 사업장용 전기요금을 부담하는 개인·법인사업자를 대상으로 지원한다. 구체적으로는 사업자등록증 상 개업일이 2023년 12월 31일 이전이면서, 사업공고일 국세청 조회...

2024-02-14 15:51
푸드테크 전문기업 ‘한화푸드테크’ 출범…글로벌 시장 공략

한화호텔앤드리조트의 외식 부문 자회사 더테이스터블이 식음 서비스에 첨단 기술을 접목한 푸드테크(FoodTech) 전문 기업으로 재탄생한다. 한화호텔앤드리조트는 자회사 더테이스터블이 한화푸드테크로 사명을 변경한다고 14일 밝혔다. 한화푸드테크는 63레스토랑, 도원스타일 등 다양한 외식 브랜드 운영 경험을 바탕으로 푸드테크 시장을 공략할 계획이다....

2024-02-14 09:31
글로벌 한식 규모 2027년 300조까지…해외 한식당 1.5만 개로 늘린다

식품기업과 협업해 청년 셰프들에게 미쉐린 스타 한식당 인턴십 기회를 제공하고, 관계부처와 협의해 한식 조리사 자격증 제도에서 실기 메뉴 개선에도 나선다. 2027년까지 해외 유명 요리학교 5곳에 정규 한식 조리 과정을 개설하고 한식 조리법 100개 디지털화, 전통주 페어링 등 다양한 콘텐츠도 제공한다. 한식의 가치 확산 방안도 마련한다. 브랜드...

2024-02-02 10:04
푸디버스, 설날 선물세트 4종 출시…소고기 원육 세트 등 선보여

한편, 푸디버스는 10여 년 이상 축적해온 축산 소싱 노하우와 글로벌 축산 시장 거래 데이터, B2B 거래 플랫폼을 기반으로 외식 프랜차이즈, 식품, 커머스 등 국내 기업에 비프 솔루션을 제공하고 있다. 푸디버스 자체 또는 파트너사와의 협업을 통해 다양한 B2C 제품을 기획 및 개발한다.

2024-02-01 09:04
bhc, 자율분쟁조정협의회 출범…위원장에 이수동 명예교수

송호섭 bhc 대표는 "이번 협약식은 상생경영과 공정거래라는 협의회의 핵심 가치를 강화하기 위한 첫걸음을 내디뎠다는데 의미가 있다"며 "과거의 틀 속에서 벗어나 미래지향적인 상생경영과 공정거래를 지속 실천해 업계를 선도하는 외식기업으로 성장해나가겠다"고 강조했다.

2024-01-31 14:06
해외 후발주자 bhc, ‘현지 특화메뉴’로 동남아부터 공략 속도

앞서 bhc치킨은 지난해 12월 태국 외식전문 기업인 ‘미션그룹(Meation Group)’과 태국 시장 진출을 위한 마스터 프랜차이즈 협약을 체결했다. bhc치킨은 이달 문을 연 태국 1호점을 시작으로 현지 전역에 점포망을 늘려 간다는 계획이다. 지난해 1월에 문을 연 로스앤젤레스(LA) 파머스마켓점을 시작으로 미주 지역과 동남아 시장을 중심으로 매장을 늘려나갈 방침이다....

2024-01-29 18:00
‘태국에 첫 매장’ bhc치킨, 동남아 시장 공략

매장으로, bhc치킨은 미국 LA 파머스마켓점을 포함해 총 5개국, 12개 해외매장을 운영하고 있다． bhc치킨 관계자는 “태국 진출을 기점으로 동남아 시장에서의 입지를 견고히 할 것”이라며 “K치킨의 인기와 명성이 계속될 수 있도록 동남아뿐 아니라 지난해 진출한 북미 지역에서도 시장을 본격 확대 글로벌 최대 외식기업으로 나아갈 계획”이라고 말했다.

2024-01-29 10:06
비유테크놀러지, 셀럽골프앤리조트와 NFT 발행·ERP 서비스 협약

회사는 골프, 리조트, 호텔, 게임 외에도 부동산, 외식, 유통 등의 실물 자산 보유 기업과 손잡고 NFT 발행을 속도감 있게 추진할 계획이다. 비유테크놀러지 관계자는 “이 협약은 NFT의 특성을 활용해 골프장 이용권, 식음료 바우처 등을 디지털 자산으로 발행하는 모범 사례가 될 것”이라며 “모든 분야에 적용 가능한 투명하고 안전한 거래 환경 조성이 NFT를...

2024-01-29 09:56
올해 IPO 추진 더본코리아, 외식 프랜차이즈 성공 ‘반신반의’

국내 증시에서 상장한 외식 프랜차이즈 기업은 교촌치킨(교촌에프앤비), 미스터피자(MP대산), 맘스터치 등이 있다. 이 중 미스터피자는 오너리스크와 경영난으로 상장 폐지 직전까지 갔고, 맘스터치는 2019년 사모펀드가 인수하면서 2022년 자진 상장 폐지했다. 최근에는 불경기로 외식업 업황이 갈수록 악화하고 있어 상장 자체에 대한 회의적인 시선도 적지...

2024-01-28 17:00
서울 대형마트 공휴일 의무휴업 폐지 ‘속도’…서초·동대문 휴무일 변경

서울시의회와 서울연구원이 공동연구한 '서울의 온·오프라인 소비지출 변화' 보고서에 따르면 ‘대형마트 의무휴업’으로 인해 대형마트와 SSM(기업형 슈퍼마켓)의 소비지출은 줄어든 동시에 전통시장과 골목상권 등의 소비는 늘지 않은 것으로 조사됐다. 대형마트 휴업 일요일의 인근 상권 생활밀접업종(외식업·서비스업·소매업) 매출액은 영업 일요일 대비 1.7...

2024-01-27 09:00
지난해 외식 1위 메뉴 '삼겹살'…관심 1위는 '쌈밥'

한국농수산식품유통공사(aT) 농식품 빅데이터 거래소 '카덱스(KADX·Korea Agrofood Data eXchange)'는 외식 가맹점 포스(POS) 데이터 분석 전문기업인 케이플러스와 함께 2023년 주요 외식 분류별 메뉴 트렌드를 분석해 발표했다. 케이플러스가 맛집블로그의 메뉴 언급량을 기반으로 제공하는 '외식 소비패턴 데이터'에 따르면 2지난해 인기 외식 메뉴 1위는 돼지고기 구이...

2024-01-27 08:00
김치가 라바이차이? 미국서 파는 ‘김치라면’에 중국어 오역한 국내 유명 라면제품

잘못된 중국어 표기를 사용하게 되면 중국에 또 하나의 빌미만 제공하게 된다”며 “김치 종주국의 위상을 세계에 널리 떨칠 수 있도록 우리 기업들도 올바른 김치 표기에 힘을 모아달라”고 강조했다. 앞서 2021년 7월 문화체육관광부는 김치의 중국어 표기를 파오차이가 아닌 신치라고 명시했다. 서울시도 같은 해 9월 서울시 외국어표기사전에 김치의 중국어 표기를...

2024-01-25 10:25
송호섭 bhc치킨 대표, 취임 후 첫 행보는 ‘현장 경영’

송 대표는 수도권 가맹점협의회 간담회 자리에서 "지난해 고물가로 인한 소비 둔화 등 어려운 경영 환경 속에서도 열정과 노고를 보여주신 가맹 사업주분들께 진심 어린 감사 드린다"며 "그동안 보여주신 값진 성과를 바탕으로 브랜드 경쟁력 강화를 위해 가맹점과 소비자들을 위한 다양한 정책을 수립하고 국내 1등에서 벗어나 글로벌 외식 기업으로...

2024-01-24 09:38
“언제 봄 오나”…기업경기, 2년 연속 부진

비제조업 중에서는 명절 특수가 기대되는 여가ㆍ숙박 및 외식(114.3)을 비롯해 △정보통신 105.9 △전기ㆍ가스ㆍ수도(105.6) 등이 호조 전망을 보였다. 나머지 △도ㆍ소매 94.4 △운수 및 창고 91.7 △전문, 과학ㆍ기술 및 사업지원서비스 84.6 △건설 76.2 등은 기준선을 하회했다. 올해 경기가 별다른 반등 기미를 보이지 않고 있는 가운데 기업들은 현상을...

2024-01-23 15:38
유망품목 육성하고 소비 확대…쌀가공산업 2028년까지 17조 원 시장 만든다

가루쌀 생산을 늘려 수입 밀가루 수요의 10%를 대체하고, 글루텐프리인증(KGFC) 기업은 100개로 늘려 국내외 시장 선점에 나선다. 이를 통해 2028년 국내 쌀가공산업 규모는 17조 원, 수출은 4억 달러까지 확대할 계획이다. 농림축산시품부는 이 같은 내용의 제3차(2024~2028) 쌀가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진에 관한 기본계획을 23일 발표했다. 먼저 간편·건강...

2024-01-23 11:30
"백종원 모셔라" 여야 총력전

백 대표는 요리연구가이자 외식사업가로서 대중에게 친숙한 인사로 통한다. TV 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'을 통해 '자영업자 살리기'에 나섰고, 지난해 1월에는 고향인 충남 예산시장 살리기 프로젝트에 참여해 리모델링부터 메뉴 개발, 신규 입점자 교육 등 컨설팅을 직접 했다. 2018년에는 산업통상자원중소벤처기업위원회 국정감사에 참고인 신분으로...

2024-01-21 14:37
분초사회 요즘 누가 줄 서니…가성비 아닌 시성비 앱이 뜬다

외식업 전문 통합 솔루션 기업 와드가 운영 중인 ‘캐치테이블’은 예약부터 웨이팅 서비스까지 제공한다. 고객들이 춥거나 더운 날씨에 직접 기다릴 필요 없이 원하는 때에 입장할 수 있도록 도와준다. 캐치테이블은 파인다이닝, 오마카세 등 프리미엄 레스토랑은 물론 노포, 유명 맛집까지 제휴를 넓혀가며 다양하고 폭넓게 서비스를 제공한다.

2024-01-18 15:48

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