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  • 간편한 ‘집밥 같은 한끼’…식품업계, HMR에 더 공들인다
    간편한 ‘집밥 같은 한끼’…식품업계, HMR에 더 공들인다
    외식전문기업 더본코리아는 가정간편식 '빽쿡(PAIK COOK)'에 힘을 주고 있다. 밥반찬으로 인기인 ‘빽쿡 소고기메추리알장조림’ 등을 최근 새롭게 출시했고, 이연에프엔씨는 자사 브랜드 한촌설렁탕에서 제공하는 ‘숙성 김치’를 집에서도 즐길 수 있도록 판매에 나섰다. 백화점 업계에서는 반찬 구독 서비스가 늘고 있다. 여기에 롯데백화점은 6일 잠실점 지하...
    2024-04-12 05:00
  • BBQ 일식 주점 '와타미', '토리메로'로 리브랜딩
    BBQ 일식 주점 '와타미', '토리메로'로 리브랜딩
    제너시스BBQ 그룹은 일본 외식기업 와타미와 합작으로 선보인 일식 주점 브랜드 '와타미'를 '토리메로'로 리브랜딩한다고 8일 밝혔다. 와타미는 작년 5월, 코로나 이후 증가한 혼술족과 적은 인원으로 음식과 술을 즐기는 새로운 외식 문화에 맞춰 오픈했다. 다양한 일본식 소(小)요리와 스키야키, 전골 등 일품요리로 문정동 일대 젊은 직장인들 사이에서 '혼술...
    2024-04-08 11:27
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 8일 ~ 12일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 8일 ~ 12일)
    동향 △중견기업, 2분기 수출·생산·투자 등 경기흐름 개선 전망 12일(금) △산업부 2차관 09:00 차관회의(서울청사) △과도한 석유가격 인상 방지를 위한 석유시장 점검(석간) △융합혁신지원단 심화기술 지원사업 공고(석간) △IPEF 공급망협정 국내 발효 예정 ◇환경부 8일(월) △환경부 장관 14:00 산하기관 현안토론(대전) △환경부 차관 14:00 산하기관...
    2024-04-07 08:55
  • 구지은 아워홈 부회장, 10년 만에 ‘최다 선발’ 신입사원 사령식
    구지은 아워홈 부회장, 10년 만에 ‘최다 선발’ 신입사원 사령식
    신입사원들은 젊은 감각과 아이디어를 바탕으로 연구, 물류, 외식, 글로벌, 헬스케어 등 각 부문에서 참신한 아이디어를 내놨다. 특히 단체급식사업 관련 아이디어를 제출, 실제로 대형사업장 수주에 힘을 보탠 신입사원들에게 특별상이 수여됐다. 신입사원 대표 김지건 사원은 “글로벌 테크 기업으로 제2의 도약을 준비하고 있는 아워홈의 일원으로서 회사와 함께...
    2024-04-05 14:38
  • CJ푸드빌, 3년 연속 흑자…지난해 창사 이래 최대 영업익 달성
    CJ푸드빌, 3년 연속 흑자…지난해 창사 이래 최대 영업익 달성
    외식 부문 매출은 전년보다 23.4%, 영업이익은 86.7% 늘었다. CJ푸드빌 관계자는 “출점 규제로 인해 10년 이상 지속된 외형적 성장 한계를 글로벌 사업이라는 돌파구를 찾아 사상 최대 실적을 이뤄낼 수 있었다”며 “올해에는 견조하게 자리잡은 흑자구조를 바탕으로 글로벌 F&B 기업으로서 한층 더 도약하겠다”고 말했다.
    2024-04-04 09:01
  • 로봇이 파스타·커피 ‘뚝딱’…삼성웰스토리 ‘2024 푸드 페스타’ [르포]
    로봇이 파스타·커피 ‘뚝딱’…삼성웰스토리 ‘2024 푸드 페스타’ [르포]
    이 조리로봇은 국내 푸드테크 기업 크레오코리아가 제작, 브랜드명은 ‘에이트 키친(Eight Kitchen)’이다. 조리로봇은 ‘특수코팅 자동회전 웍’을 이리저리 돌리며 파스타면을 볶더니 따뜻한 한 끼를 뚝딱 만들어낸다. 로봇은 완성한 파스타를 그릇까지 옮겨담았다. 요리 후 세척 작업도 스스로 하기에 음식 조리 전 과정에서 사람의 손은 거의 필요없었다. 이번엔...
    2024-04-03 17:30
  • 롯데GRS, 송파 삼정동에 신사옥 ‘79스퀘어’ 개소
    롯데GRS, 송파 삼정동에 신사옥 ‘79스퀘어’ 개소
    기업으로 앞으로도 지속돼야 할 회사이기에 지속가능한 조직문화의 구축이 매우 중요하다”며 “협력하고 도와주는 조직문화로 임직원들의 무궁무진한 가능성을 79 스퀘어에서 펼쳐 주기를 바란다”고 말했다. 신사옥 79 스퀘어는 창립 연도인 1979년과 사각 형태의 사옥 외관과 소통 광장의 의미를 담은 스퀘어를 합성해 이름 붙였다. 롯데GRS의 45년 간의 외식...
    2024-04-02 14:34
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 1일 ~ 5일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 1일 ~ 5일)
    식품외식기업, 스마트농산업으로 잇다 3일(수) △농식품부 차관 10:00 비상수급안정대책회의(세종) 14:00 축산분뇨 에너지화 시설 현장방문(홍성) △반려견 안전관리 강화 세부대책 발표(석간) △전통주 산업 발전을 위해, 산·관·학이 한자리에 모였다(석간) △농식품부-행안부 2030자문단 합동 현장토론회(석간) △2024년 해외 안테나숍 운영계획 △소 사육기간...
    2024-03-31 08:54
  • 파라메타ㆍ옴니아트ㆍ티오더 등…3월 5주 스타트업 투자 유치
    파라메타ㆍ옴니아트ㆍ티오더 등…3월 5주 스타트업 투자 유치
    티오더 시리즈 B에 투자한 투자자는 외식업으로 서비스를 시작한 티오더가 호텔 산업과 광고 산업 등 다양한 분야로 외형을 넓히며 제약 없이 여러 직군에 서비스 가능하다는 점과 국내 시장과 해외 시장까지 빠르게 확대할 수 있는 점을 긍정적으로 판단해 300억 원대 규모의 큰 투자를 결정한 것으로 설명했다. △서지넥스 지질나노입자(LNP) 전문기업 서지넥스가...
    2024-03-30 06:00
  • 이랜드재단, 다문화가정 위한 ‘행복한 나눔식탁’ 전개
    이랜드재단, 다문화가정 위한 ‘행복한 나눔식탁’ 전개
    이랜드재단은 23일 경기도 포천하랑센터에서 이랜드팜앤푸드 오프라이스, 한식 프랜차이즈 기업 본아이에프와 함께 다문화가정과 다문화청소년을 위한 ‘행복한 나눔식탁’을 진행했다고 27일 밝혔다. 이날 행사에는 이재욱 이랜드재단 본부장, 이제학 이랜드팜앤푸드 본부장 등을 비롯한 임직원 봉사자와 다문화가정 및 청소년 등 관계자 60여 명이 참석했다. 행복한...
    2024-03-27 09:05
  • 산단·농지에도 수직농장 설치…2027년 스마트농업 비중 30%까지
    산단·농지에도 수직농장 설치…2027년 스마트농업 비중 30%까지
    농업 현장 문제를 해결할 수 있는 데이터·인공지능(AI) 기반 솔루션을 올해부터 농가에 보급하고, 솔루션기업과 농업인, 식품·외식기업 간 상생경영모델을 발굴한다. 경영실적이 우수한 스마트팜에 대해서는 스마트팜 종합자금 한도를 상향하고, 민간투자 유치 실적이 있는 우수기업은 정부가 투자유치 금액과 매칭해 사업화 자금을 추가 지원한다. 스마트팜 수출...
    2024-03-26 14:49
  • 배민, “사장님 식재료비 걱정 덜어드려요”…한 달간 물가안정 캠페인
    배민, “사장님 식재료비 걱정 덜어드려요”…한 달간 물가안정 캠페인
    배달의민족이 높은 식재료 가격으로 어려움을 겪고 있는 외식업주를 위해 한 달간 식당 운영에 필요한 대표 식재료를 지자체, 기업과 협업해 최대 30% 할인 판매하고, 식재료를 효율적으로 활용하는 노하우 등을 담은 교육 프로그램과 콘텐츠를 제공한다. 배달의민족 운영사 우아한형제들은 4월 25일까지 배민외식업광장에 ‘물가안정 원정대’ 페이지를 열고 할인...
    2024-03-26 09:17
  • “비우호적 환경 속 유통업 돌파구, 신선식품…온·오프라인 물류 경쟁력 강화”
    “비우호적 환경 속 유통업 돌파구, 신선식품…온·오프라인 물류 경쟁력 강화”
    급격한 외식 물가 상승으로 내식의 수요가 더욱 굳건해져 많은 기업들이 시장 내 우위를 차지하기 위한 전략에 속도를 내고 있다"며 이같이 밝혔다. 마켓컬리는 최근 주주들에게 보낸 안내장에서 지난해 매출과 영업적자가 각각 2조773억 원과 1436억 원으로 전년 대비 1.9% 증가, 38.4% 감소했다고 밝혔다. 2015년 국내 최초로 신선식품 새벽배송 서비스를 선보였던...
    2024-03-26 08:24
  • 한경협 “기업 경기, 2년 넘게 계속 부정적…제조업도 부정적 전환”
    한경협 “기업 경기, 2년 넘게 계속 부정적…제조업도 부정적 전환”
    총 7종의 비제조업 세부 업종 중에서는 △여가, 숙박 및 외식(121.4) △전문, 과학·기술 및 사업지원서비스(107.1) △도·소매(101.9) 등이 호조 전망을 보였다. 이상호 한경협 경제산업본부장은 “기업 심리가 여전히 부진하지만, 수출 개선, 경기회복에 대한 기대감이 커지며 기업들의 경기심리는 점차 나아지고 있는 것으로 보인다”며 “기업 심리의...
    2024-03-26 06:00
  • 소상공인 수출기업 전체 56% 차지…수출액 비중 고작 2.2%
    소상공인 수출기업 전체 56% 차지…수출액 비중 고작 2.2%
    우리나라 전체 수출 기업 절반 이상이 소상공인 수출기업이지만 이들 기업이 거둬들인 수출액은 전체의 2.2%에 불과한 것으로 나타났다. 소상공인의 수출기업로의 진출률과 퇴장률이 30%에 육박해 다른 기업보다 가장 높았다. 소상공인 수출기업의 30%가 바뀔 정도로 변동성이 크다는 얘기다. 통계청은 기업특성별로 본 소상공인 수출기업 현황 분석...
    2024-03-25 12:00
  • ‘치킨 넘어 한식ㆍ디저트까지’…교촌, 종합외식기업 도약
    ‘치킨 넘어 한식ㆍ디저트까지’…교촌, 종합외식기업 도약
    “교촌에프앤비는 글로벌 종합 식품외식기업으로 도약하기 위해 치킨 브랜드 외에 한식 브랜드에도 집중할 것입니다.” 송원엽 교촌에프앤비 글로벌미주·신사업부문 혁신리더는 21일 서울 영등포구 여의도동 ‘메밀단편’에서 열린 미디어 간담회에서 이같이 말했다. 교촌은 2년여 준비를 거쳐 2월1일 메밀 요리 브랜드 ‘메밀단편’을 공식론칭했다. 송 리더는...
    2024-03-21 18:26
  • 송원엽 교촌 혁신리더 “디저트 브랜드, 추가로 선보일 것”
    송원엽 교촌 혁신리더 “디저트 브랜드, 추가로 선보일 것”
    "글로벌 종합 식품외식기업 도약을 목표로 치킨 브랜드 외에 한식 브랜드에 집중할 것입니다. '메밀단편'에 이어 (교촌에프앤비가) 한식브랜드의 추가 론칭을 준비하고 있습니다. (여러분들이)깜짝 놀라실 정도입니다. 더불어 해외 디저트 브랜드를 한국에 론칭하는 것도 준비도 하고 있습니다. " 송원엽 교촌에프앤비(교촌) 글로벌미주·신사업부문...
    2024-03-21 14:06
  • "사과하게 하지 말라" 안산 지키기 나선 팬들…일식집 불매운동까지
    "사과하게 하지 말라" 안산 지키기 나선 팬들…일식집 불매운동까지
    이에 동조하며 안 선수 팬으로 보이는 네티즌들이 "안산 선수 사과문 쓰게 만든 매국 기업 오늘부터 불매한다", "이런 자영업자들은 망해야 한다", "영원히 갈 일 없다"라고 댓글을 달았다. 또 안 선수를 보호하기 위해 양궁협회에 민원을 넣어달라는 내용이 담긴 포스터도 확산하고 있다. 해당 포스터는 2021년 그가 숏컷을 했다는 이유로...
    2024-03-21 07:44
  • 삼성웰스토리, 프랜차이즈 컨설턴트 200명 키운다
    삼성웰스토리, 프랜차이즈 컨설턴트 200명 키운다
    삼성웰스토리는 교육 프로그램의 전문성을 높이기 위해 프랜차이즈 교육 컨설팅 전문기업인 맥세스컨설팅과 업무협약(MOU)를 맺고 지난 3개월간 교육 과정을 공동 개발해왔다. 영업담당자들은 프랜차이즈 산업 전반에 대한 이해를 높일 수 있는 기본 교육과정을 시작으로 가맹사업법, 수퍼바이저 시스템, 상권 분석 및 가맹점 발굴, 물류시스템 구축, 마케팅 등...
    2024-03-19 17:08
  • 씨티씨바이오, 동남아 최대 곡물기업 CP그룹에 '씨티씨자임' 공급 추진
    씨티씨바이오, 동남아 최대 곡물기업 CP그룹에 '씨티씨자임' 공급 추진
    씨티씨바이오에 따르면 태국 최대 기업 CP그룹은 동물 사료 생산, 가축 사육 및 가공화 무역회사로 1978년 설립됐으며 세계 사료 업체 2위로서 현재 농업, 유통업, 금융, 부동산, 통신업, 외식업 등 다양한 사업을 영위하며 연 매출 65억 달러(약 85조 원)를 기록하며 명실상부한 태국 재계 1위 기업이다. 아시아 국가의 회사별 연간 배합사료 생산량을 보면 중국을...
    2024-03-19 08:33
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