와인전문점 검색결과, 8페이지

검색결과 총229건

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썬앳푸드, 토마토 전문 레스토랑 ‘세레브 데 토마토’오픈

썬앳푸드는 립(Rib) 전문 브랜드인 토니로마스, 마늘을 콘셉트로 한 이탈리안 와인 비스트로 매드 포 갈릭, 스파게띠점 스파게띠아, 한식전문점 모락, 정통 쓰촨 요리 전문점 시추안 하우스, 비스트로 서울 등을 운영하고 있다. 썬앳푸드는 이번 신규 브랜드로 토마토를 테마로 한 외식브랜드를 추가하게 됐다. 세레브 데 토마토는 생산 단계에서부터 직접 토마토를...

2013-04-26 14:17
[히트예감상품]동서식품 ‘카누(KANU)’

커피전문점에서 원두커피를 추출하는 방식인 에스프레소 추출 방식으로 짧은 시간에 저온으로 뽑은 커피를 파우더로 만들었다. 여기에 콜롬비아산 원두를 로스팅해 마이크로 단위로 미세하게 분쇄한 볶은 커피 분말을 균일하게 코팅했다. 카누에 미분쇄 원두가루가 5%만 들어 있는 것은 동서식품의 연구진들의 수차례 시행착오를 통해 얻어낸 최적의 비율이다....

2013-02-21 10:34
동아원그룹, 호텔신라 레스토랑 인수

PDP와인은 와인 전문점 ‘와인타임’과 ‘포도플라자’를 운영하고 있다. 최근 ‘더반’이라는 브랜드로 스테이크 전문점과 베이커리도 냈다. PDP와인 관계자는 “기존 종업원의 고용을 모두 승계하고 소비자들을 대상으로 한 제휴카드와 상품권 제도도 동일하게 유지할 것”이라고 말했다.

2013-02-21 06:49
[설 선물]동서식품, 원두커피 카누… 커피잔과 따뜻한 물만 있으면 아메리카노 OK

커피전문점에서 원두커피를 추출하는 방식인 에스프레소 추출 방식으로 짧은 시간에 저온으로 뽑은 커피를 파우더로 만들었다. 여기에 콜롬비아산 원두를 로스팅해 마이크로 단위로 미세하게 분쇄한 볶은 커피 분말을 균일하게 코팅했다. ‘카누’는 기존 인스턴트 커피보다 상대적으로 낮은 온도와 압력으로 추출하는 LTMS 추출법을 사용했다. 원두커피 고유의...

2013-01-31 10:43
농심-놀부-로티보이 “외식 사업 다시 도전”

빵의 일종인 ‘번’ 전문점 로티보이는 지난해 12월말 경기도 양평에 기존 매장과 비스트로를 합친 베이크스트로 매장을 오픈했다. 한국 본사가 지난해 2월 23일 부도처리 된 후 10개월말의 일 이다. 이 매장은 기존 로티보이의 형태로 운영되지만 저녁 6시 부터 매장 조도와 테이블 세팅을 바꾸고 와인, 프랑스식 카나페, 립 등이 제공되는 레스토랑으로 바뀐다....

2013-01-21 08:40
가장 비싼 패스트푸드 Top10, 금스푼·금가루·다이아몬드까지 제공?

햄버거와 함께 나오는 음료는 콜라가 아닌 이탈리아산 고급와인 1995년 빈티지 페트뤼스다. '가장 비싼 패스트푸드 Top10' 3위는 영국 스코틀랜드 지방에 있는 피자전문점에서 판매되는 도메니코 크롤라 피자다. 가격은 4200달러다. 피자의 토핑에는 훈제연어와 사슴고기, 순금가루가 뿌려진다. 4위는 캐비어가 들어간 오믈렛, 5위는 금이 들어간 베이글...

2013-01-07 14:02
크리스마스, 연인을 감동시키는 센스 넘치는 선물

발비 소프라니는 ‘와인 컨슈머 리포트’에서 한국인의 입맛에 잘 맞는 와인 1위를 차지한 만큼 와인을 처음 접한 사람에게도 무난해 선물하기에 좋다. CJ푸드빌의 아이스크림 전문점 콜드스톤은 크리스마스를 맞아 ‘산타가 잃어버린 선물’을 테마로 다양한 크리스마스 아이스크림 케이크를 출시했다. 콜드스톤의 이번 크리스마스 아이스크림 케이크는 산타의...

2012-12-19 13:30
[주말 쇼핑]줄이고, 나누고…계속되는 불황, 나홀로족을 잡아라

정육코너에서 구매한 한우등심을 바로 앞의 스테이크하우스에서 조리해 먹을 수 있고 수산물을 파는 수산코너에서는 국내 최고의 초밥 레스토랑을 접할 수 있으며 전복전문점에서는 전복을 활용한 찜, 탕, 회 등 다양한 테이크 아웃 메뉴를 선보이는 등 마켓과 식음공간을 유기적으로 연결해 싱글족의 편의를 극대화했다. 갤러리아 관계자는 “농산품을 일반...

2012-10-11 10:44
[新 재계 라이벌 열전]남수정 썬앳푸드 대표 "사람이 중심인 기업" 고수

남 대표의 외식업 시작은 미국 BBQ 립 전문 브랜드 토니로마스의 판권을 받아 매장을 냈다. 하지만 1996년 파스타 전문점 스파게띠아, 2001년 마늘과 와인을 주요 콘셉으로 하는 매드포갈릭 등 나머지 6개 브랜드를 국내 개발에 성공했다. 국내 매장을 넘어 해외 마스터 프랜차이즈 계약까지 성사시켜 레스토랑 업계 최초로 해외 수출에 성공한 여걸로 평가받고 있다. 남...

2012-07-23 10:01
'블랙스미스' 매장 공사라더니…카페베네, 강남역 유통업 출범

화장품 브랜드 수가 의정부점의 두 배인 100여개에 달하고, 의약품과 건강식품 보디케어 헤어케어 음료 와인 등을 포함한 총 품목 수는 1만개를 넘는다. 이마트 관계자는 “기존 드럭스토어와는 다른 새로운 형태의 유통 채널”이라며 “화장품과 건강식품에 특화하고 다양한 편의시설을 갖춘 대형 전문점”이라고 강조했다. CJ올리브영은 강남대로점 등 강남역...

2012-07-09 16:18
롯데家 빵집 결국 팔았다

매일유업은 15일 조회공시를 통해 신격호 롯데그룹 총괄 회장 외손녀인 장선윤씨의 베이커리 전문점 ‘포숑’운영회사인 블리스 주식 3만주(30%)를 인수했다고 밝혔다. 장선윤씨는 50%는 영유통에 나머지 20%는 개인투자가 2명에 지분을 넘겼다. 장씨는 롯데백화점 등에서 활동하다가 2010년 11월 빵 제조와 유통, 와인 수입, 식당 등의 사업을 하는 블리스를 설립해...

2012-05-16 11:00
롯데 오너가 빵집 ‘포숑’ 철수

이부진 호텔신라 사장이 자회사 ‘보나비’가 운영하는 커피·베이커리 카페 ‘아티제’ 사업에서 철수한다고 밝힌데 이어 신격호 롯데그룹 총괄회장의 외손녀 장선윤 블리스 대표도 베이커리 전문점 ‘포숑’사업을 중단키로 했다. 블리스 관계자는 31일“동반성장을 위한 정부 정책과 소상공인 보호라는 국민 여론에 적극적으로 부응하기 위해 사업 철수를...

2012-01-31 14:03
롯데그룹 올해 6조7000억원 투자, 1만3500명 채용

완구전문점인 토이저러스와 신개념 가전전문매장인 디지털파크 사업도 강화한다. 특히 디지털파크는 단독샵 형태로도 오픈해 경쟁력을 갖춘다는 계획이다. 석유화학 계열사인 호남석유화학은 국내외 설비 증설을 통해 경쟁력을 강화하고 고부가가치 사업 확대에 나선다. 우선 여수공장 NCC(Naphtha Cracking Center, 나프타 분해 설비) 증설을 마무리해 수익성 기반을...

2012-01-05 19:58
1인 가구 잡아라… '싱글 마케팅'호황

패밀리레스토랑이나 프랜차이즈 전문점들의 식탁이 4~6인용 중심에서 2인용으로 바뀌고 있는 것. 아예 싱글족들을 겨냥해 창가 쪽을 이용해 한 사람이 편안히 식사를 할 수 있도록 하거나 2인용 식탁 비율을 20~30% 이상 늘리고 있다. 또 싱글족들을 위해 음식을 포장판매하는 간편 가정식(HMR)은 백화점에서 불티다. 업계 관계자는 “싱글 마케팅은 외식업계에서...

2011-12-06 14:54
아모제, 계열브랜드 송년메뉴 돌입

아모제의테이크아웃 전문 브랜드 ‘카페아모제’와 ‘첫번 째 미우’에서도 송년 메뉴를 선보였다. 카페아모제에서는‘크리스마스 칠면조세트’, ‘카페아모제 더블 립 세트’, ‘스모크 터키 세트’, ‘와인플래터’, ‘크리스마스 해피 패키지’등 송년파티에 어울리는 파티메뉴를 다양하게 구성했다. 양철주 아모제 마케팅팀 팀장은“각종 모임이 많아지는...

2011-12-06 14:08
[푸드]진한 에스프레스 내음 ‘내가 우리집 바리스타’

커피전문점 커피도 원산지나 로스팅에 따라 원두의 맛이 다르고, 호불호가 갈린다. 집에서 에스프레소 커피를 즐기는 경우도 마찬가지다. 머신 선택에 앞서, 자신의 커피 입맛에 맞는 커피를 고르는 것이 중요하다. 캡슐커피도 다양한 산지별, 블렌드별 캡슐이 나와 있어, 캡슐 안에 담겨 있는 커피의 질에 따라 맛이 크게 달라질 수 있다. 네스프레소 등 주요 커피...

2011-09-05 13:56
롯데백화점, 세계맥주 전문관 오픈

롯데백화점은 25일 본점 지하 1층 식품관에 업계 최초로 ‘세계맥주 전문관’을 오픈했다. 식품관 와인매장 한 켠에 5평 규모의 독자적인 매장이 구성됐으며, 취급하는 맥주 종류도 러시아, 중국 등 흔히 볼 수 없는 희귀맥주들을 포함해 총 80여개에 달한다. 막걸리, 사케가 인기를 끌면서 관련 전문 매장이 들어선 적은 있지만 수입맥주가 백화점에서 독자적인...

2011-07-25 08:41
[창업]풍부한 영양 갖춘 '웰빙식' 외식시장 '블루오션'부상

포화상태인 국내 외식시장에서‘블루오션’으로 떠오름에 따라 2~3년 전부터 카레 전문 레스토랑이 성장하고 있다. 이러한 카레시장은 음식의 재료, 요리법 및 매장의 분위기에 따라 전통 인도식 카레매장과 일본식카레전문점 형태 및 유럽풍의 대중화된 카레요리전문점 매장형태로 나뉜다. 특이한 것은 인도식 커리의 특색 있는 시장에서 일상식의 커리시장으로...

2011-07-08 08:32
이마트, '쇼핑+외식+체험' 3박자 갖춘 가든파이브점 오픈

스시바, 면요리 전문점, 한식 전문점은 고급 씨푸드레스토랑 ‘보노보노’에서 직영으로 운영해 전문 레스토랑 수준의 맛을 제공하며, 전문 메뉴와 함께 콜라, 와인, 소스 등을 필요시 푸드홀 내에서 바로 계산한 후 함께 먹을 수 있는 ‘슈퍼란트’(슈퍼마켓+레스토랑) 개념의 매장도 함께 도입됐다. 가든파이브점은 스포츠빅텐, 몰리스펫샵, 자연주의, 파티나 등...

2011-06-29 09:56
장점만 모았네…퍼플오션 창업아이템 뜬다

그리고 와인으로 맛을 내고 있다. 인도 정통 커리의 독특한 맛과 향을 그대로 재현해 커리소스를 만들고 여기에 치킨, 새우, 연어, 포크, 비프 등을 더해 다양한 메뉴를 구성했다. 상하이짬뽕(www.sanghaichampong.com)은 기존 중국집의 짬뽕만 특화시킨 브랜드로 주목받는다. 짬뽕의 대중성과 한정된 메뉴만 취급한다는 전문성이 매력적이다. 저렴한 가격에 70년이...

2011-05-16 13:53

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