신세계푸드는 외식사업부분의 한식 브랜드 올반을 HMR(가정간편식) 식품 브랜드로 영역을 확장하고, 직접 제조하는 식품을 올반 브랜드로 출시한다. 올반은 한식을 콘셉트로 신세계푸드가 2014년 10월 론칭한 외식 브랜드다. 음식의 진정성을 느낄 수 있도록 100여 종의 레시피를 표준화하고 계량화시켜 대부분의 음식을 셰프가 직접 만들어 내어놓으면서...
펍 데블스도어, 한식뷔페 올반, 이마트타운, 보노보노, 자니로켓, 에그톡스 등 다양한 외식사업을 펼치며 거침없이 발판을 넓히고 있다.
이 부회장은 동양그룹 창업주인 고(故) 이양구 회장의 차녀로, 담철곤 오리온그룹 회장을 남편으로 뒀다. 1남 1녀를 둔 여성 기업인으로 1975년 동양제과에 입사해 40년 넘게 경영에 발을 두고 있다.
특히 이 부회장은 국내...
다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, 올해는 한식부폐 '올반'을 중심으로 점포확대 중. 향후 외식사업부의 브랜드 가치 강화 및 신세계그룹 유통망 활용 등으로 시너지 효과가 본격화 될 전망
△한라홀딩스-만도 지분의 추가매입으로 배당금 확대 등 현금흐름 개선도 기대. 지주회사 전환 과정에서 사업구조조정 및 양호한 자회사 편입...
다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, 올해는 한식부폐 '올반'을 중심으로 점포확대 중. 향후 외식사업부의 브랜드 가치 강화 및 신세계그룹 유통망 활용 등으로 시너지 효과가 본격화 될 전망
△한라홀딩스-만도 지분의 추가매입으로 배당금 확대 등 현금흐름 개선도 기대. 지주회사 전환 과정에서 사업구조조정 및 양호한 자회사 편입...
다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, 올해는 한식부폐 '올반'을 중심으로 점포확대 중. 향후 외식사업부의 브랜드 가치 강화 및 신세계그룹 유통망 활용 등으로 시너지 효과가 본격화 될 전망
△한라홀딩스-만도 지분의 추가매입으로 배당금 확대 등 현금흐름 개선도 기대. 지주회사 전환 과정에서 사업구조조정 및 양호한 자회사 편입...
다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, 올해는 한식부폐 '올반'을 중심으로 점포확대 중. 향후 외식사업부의 브랜드 가치 강화 및 신세계그룹 유통망 활용 등으로 시너지 효과가 본격화 될 전망
△한라홀딩스-만도 지분의 추가매입으로 배당금 확대 등 현금흐름 개선도 기대. 지주회사 전환 과정에서 사업구조조정 및 양호한 자회사 편입...
다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, 올해는 한식부폐 '올반'을 중심으로 점포확대 중. 향후 외식사업부의 브랜드 가치 강화 및 신세계그룹 유통망 활용 등으로 시너지 효과가 본격화 될 전망
△한라홀딩스-만도 지분의 추가매입으로 배당금 확대 등 현금흐름 개선도 기대. 지주회사 전환 과정에서 사업구조조정 및 양호한 자회사 편입...
다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, 올해는 한식부폐 ‘올반’을 중심으로 점포확대 중. 향후 외식사업부의 브랜드 가치 강화 및 신세계그룹 유통망 활용 등으로 시너지 효과가 본격화 될 전망
△한솔테크닉스-갤럭시 S6 및 노트5 이후 신규 모델에도 삼성페이 및 무선충전 통합모듈 공급확대가 예상됨에 따라 관련 매출 증가 전망. 기존사업...
다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, 올해는 한식부폐 '올반'을 중심으로 점포확대 중. 향후 외식사업부의 브랜드 가치 강화 및 신세계그룹 유통망 활용 등으로 시너지 효과가 본격화 될 전망
△한솔테크닉스-갤럭시 S6 및 노트5 이후 신규 모델에도 삼성페이 및 무선충전 통합모듈 공급확대가 예상됨에 따라 관련 매출 증가 전망. 기존사업...
다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, 올해는 한식부폐 '올반'을 중심으로 점포확대 중. 향후 외식사업부의 브랜드 가치 강화 및 신세계그룹 유통망 활용 등으로 시너지 효과가 본격화 될 전망
△한솔테크닉스-갤럭시 S6 및 노트5 이후 신규 모델에도 삼성페이 및 무선충전 통합모듈 공급확대가 예상됨에 따라 관련 매출 증가 전망. 기존사업...
다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, 올해는 한식부폐 '올반'을 중심으로 점포확대 중. 향후 외식사업부의 브랜드 가치 강화 및 신세계그룹 유통망 활용 등으로 시너지 효과가 본격화 될 전망
△한솔테크닉스-갤럭시 S6 및 노트5 이후 신규 모델에도 삼성페이 및 무선충전 통합모듈 공급확대가 예상됨에 따라 관련 매출 증가 전망. 기존사업...
‘올반’에서는 우선 보은선씨 종가 닭간장구이의 인기가 높다. 50대 이상에 연령층에서 인기가 높은 닭간장구이는 보은 선씨 종가 선영홍 가문의 내림음식을 오랜 연구 끝에 뷔페에 어울릴 수 있도록 구현해 만든 메뉴다. 정성스럽게 손질한 닭을 간장에 재운 뒤 은은한 불에 구워 내어 재료 본연의 맛과 불 맛이 적절히 조화되어 깊은 맛을 느낄 수 있다. 또 박종숙...
중소기업 ‘풀잎채’가 포문을 열자 CJ, 이랜드, 신세계가 ‘계절밥상’, ‘자연별곡’, ‘올반’ 등을 연이어 론칭하며 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 한식으로 외신 산업을 선도하고 있는 이들은 제각기 개성을 살린 메뉴와 콘셉트로 타 브랜드와 차별화를 선전 포고했다. 4곳의 특징과 향후 전략을 면밀히 살펴보고 한식뷔페의 시장성을 전망한다.
◇중소기업 대표주자...
이어 2014년 이랜드가 ‘자연별곡’, 신세계가 ‘올반’으로 시장에 뛰어들면서 한식뷔페 시장의 성장세를 이끌고 있다.
한식에 대한 관심은 해외에서도 뚜렷하다. 한식재단에 따르면 미국 뉴욕에서 한식에 대한 인지도는 2012년 40.6에서 지난해 53.7로 상승했다. 구매의도 역시 59.2에서 65.8로 증가했다. 건강한 음식에 대한 관심이 높아지면서 ‘슬로 푸드’의...
중국은 한국 공장대비 제조원가 30~40% 절감가능하여 원가 경쟁력 확보 가능
△신세계푸드-동사는 다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, '올반'과 '데블스도어'의 인기로 외식사업부의 고성장세 기대. 그룹내 마트, 백화점, 편의점의 HMR물량을 담당하고 있어 하반기 HMR 제조공장을 오픈하면 공급량 확대가 본격화 될 전망
△대한유화-9월부터 성수기...
중국은 한국 공장대비 제조원가 30~40% 절감가능하여 원가 경쟁력 확보 가능
△신세계푸드-동사는 다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, '올반'과 '데블스도어'의 인기로 외식사업부의 고성장세 기대. 그룹내 마트, 백화점, 편의점의 HMR물량을 담당하고 있어 하반기 HMR 제조공장을 오픈하면 공급량 확대가 본격화 될 전망
△대한유화-9월부터 성수기...
중국은 한국 공장대비 제조원가 30~40% 절감가능하여 원가 경쟁력 확보 가능
△신세계푸드-동사는 다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, '올반'과 '데블스도어'의 인기로 외식사업부의 고성장세 기대. 그룹내 마트, 백화점, 편의점의 HMR물량을 담당하고 있어 하반기 HMR 제조공장을 오픈하면 공급량 확대가 본격화 될 전망
△대한유화-9월부터 성수기...
중국은 한국 공장대비 제조원가 30~40% 절감가능하여 원가 경쟁력 확보 가능
△신세계푸드-동사는 다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, '올반'과 '데블스도어'의 인기로 외식사업부의 고성장세 기대. 그룹내 마트, 백화점, 편의점의 HMR물량을 담당하고 있어 하반기 HMR 제조공장을 오픈하면 공급량 확대가 본격화 될 전망
△대한유화-9월부터 성수기...
중국은 한국 공장대비 제조원가 30~40% 절감가능하여 원가 경쟁력 확보 가능
△신세계푸드-동사는 다양한 컨셉의 7개 외식 브랜드를 가지고 있으며, '올반'과 '데블스도어'의 인기로 외식사업부의 고성장세 기대. 그룹내 마트, 백화점, 편의점의 HMR물량을 담당하고 있어 하반기 HMR 제조공장을 오픈하면 공급량 확대가 본격화 될 전망
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중국은 한국 공장대비 제조원가 30~40% 절감가능하여 원가 경쟁력 확보 가능
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△대한유화-9월부터 성수기...