올리브유 발열점이 섭씨 160도인데 비해 유채기름 발열점은 섭씨 200도다.
또한 비타민C보다 항산화 효과가 뛰어나다고 알려진 카놀롤 성분을 함유하고 있다. 카놀롤은 정제 과정 중에 소실되기 쉬운 성분으로 수입 카놀라유에는 들어있지 않다.
국산 유채 기름은 특유의 풍미가 있어 나물에 조미유로 넣어도 좋고, 진한 노란색을 띠어 전, 지짐, 볶음 요리를 하면...
또 유럽 친환경 인증을 받은 고급 천일염, 유럽 유기농 인증을 취득한 올리브유 등 신규 차별화 세트를 다양하게 선보인다.
유기농 가공세트는 2021년까지만 해도 큰 매출 변화가 없었지만, 지난해 추석과 올 설까지도 각각 전년 같은 명절 대비 30%대 높은 신장세라는 게 이마트의 설명이다. 이에 프랑스 소금 명산지인 게랑드 지방에서 전통 수작업 방식으로 생산돼...
특히 올리브유, 카놀라유 등 유지류의 페트병을 약 20% 경량화해 약 100t의 플라스틱 절감이 기대된다.
스테디셀러 선물세트는 고단백 영양식품 ‘동원참치’와 나트륨, 지방을 줄인 ‘리챔 더블라이트’ 등 건강한 식품으로 구성된 100여 종으로 마련됐다. 동원F&B는 저염 및 건강 트렌드 확대에 맞춰 ‘리챔 더블라이트’ 물량을 지난 설 대비 3배 이상 늘렸다....
9월 올리브유 가격 톤당 8900달러까지 치솟아스페인 올리브유 생산량 약 50% 이상 급감지난달 스페인서 6억 원어치 올리브유 도난 사건 발생“10월 이전에 올리브유 공급 고갈될 수 있어”
전 세계 주요 생산국의 극심한 가뭄으로 올리브유 가격이 사상 최고치를 기록했다. 치솟는 식용유 가격에 절도 범죄도 기승을 부리고 있다고 CNBC가 18일(현지시간) 보도했다....
이마트는 유럽 친환경 인증을 받은 고급 천일염, 유럽 유기농 인증을 취득한 올리브유 등 신규 차별화 세트를 선보였다. 특히 지난해 첫 출시해 조기품절까지 기록한 인기세트 ‘자연주의 유기농 참기름·참깨 세트’ 물량을 30% 늘렸다. 유기농 가공세트의 매출이 지난해 추석과 올해 설 각각 전년 같은 명절 대비 30% 증가한 것에 대응한 전략이다. 이외에도 이마트는...
특히 올리브유, 카놀라유 등 유지류의 페트병을 약 20% 경량화해 약 100톤(t)의 플라스틱을 절감할 것으로 예상된다.
스테디셀러 선물세트는 고단백 영양식품 '동원참치’와 나트륨, 지방을 줄인 ‘리챔 더블라이트’ 등 건강한 식품으로 구성된 100여 종으로 마련했다. 동원F&B는 저염ㆍ건강 트렌드 확대에 맞춰 ‘리챔 더블라이트’ 물량을 지난 설 대비...
가공세트에서는 지난해 처음 출시해 조기품절된 ‘자연주의 유기농 참기름/참깨 세트’ 물량을 30% 늘리고 유럽 친환경 인증을 받은 고급 천일염, 유럽 유기농 인증을 취득한 올리브유 등 신규 차별화 세트를 선보인다.
유기농 가공세트는 2021년까지만 해도 큰 매출 변화가 없었지만 지난해 추석과 올 설까지도 각각 전년 같은 명절 대비 30%대 높은 신장세를 보이고...
세계 최대 올리브유 생산국인 스페인은 폭염 속에 식물 박테리아의 한 종류인 ‘크실렐라 파스티디오사(Xylella fastidiosa)’가 확산하면서 올리브 생산에 어려움을 겪고 있다. 유럽연합(EU) 집행위원회는 “크실렐라 파스티디오사는 세계적으로 매우 위험한 식물 박테리아”라며 “EU에서 연간 55억 유로(약 8조 원)의 생산 손실을 초래할 수 있다”고 경고했다.
이...
남유럽 덮친 폭염·가뭄…올리브유 가격 사상 최고치
밥상 물가 오름세에 신음하는 것은 유럽도 마찬가지입니다. 스페인을 비롯한 남유럽 가뭄으로 작황이 악화하면서 올리브유 가격이 사상 최고로 치솟았습니다. 전례 없는 가뭄이 유럽 남부를 덮친 탓인데요. 주요 생산국의 올리브 농장이 흉작에 시달리고 있어 당분간 올리브유 가격 고공행진은 이어질 것으로...
황금올리브유로 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 치킨에 갈릭 파우더를 뿌려 느끼하지 않고 부드러운 육질과 알싸한 풍미를 느낄 수 있다.
‘단짠갈릭’은 단짠단짠 감칠맛을 자랑하는 BBQ의 특제 허니소이 소스와 풍미를 담당하는 마늘의 조합으로 탄생한 중독성 강한 맛이 특징이다. 알싸한 마늘향이 허니소이 소스의 풍부한 감칠맛에 스며들어 단짠의...
5월 1일에는 ‘오일데이’ 행사를 진행, 올리브유·포도씨유·캐놀라유·해바라기유·트러플오일 전 품목을 2개 구매 시 50% 할인 판매한다. 또한 크리오 칫솔 전 품목을 2개 구매 시 50%, 려 진결모 탈모방지 샴푸 3종·탈모증상케어 트리트먼트·탈모방지에센스를 60% 할인 판매한다.
이번에 기부한 ‘동원 올리브유 참치(150g)’는 고급 참치 어종인 황다랑어를 사용했으며, 할랄(Halal) 인증을 받아 인구의 대부분이 이슬람교도인 튀르키예와 시리아 국민이 안심하고 먹을 수 있다.
동원F&B는 이번 기부를 위해 할랄 인증 참치 7만 6000여 개를 긴급 생산했다. 해당 기부 물품은 사랑의열매 사회복지공동모금회를 통해 지진 피해 지역 이재민에게...
당시 튀김용 엑스트라 버진 올리브유로 닭을 튀겨 큼직하고, 바싹한 맛으로 2000년대 치킨 시장에서 그야말로 돌풍을 일으켰죠.
bhc는 BBQ보다 2년 늦게 치킨 사업에 나섰습니다. 추억의 ‘별하나치킨’이 전신인데요. 사업 시작 당시 ‘콜팝’이라는 컵치킨으로 학생 고객에게 선풍적인 인기를 끌었습니다. 그러다 2000년 들어서며 별하나의 이니셜을 딴 bhc...
대표 상품은 ‘로얄 실속 세트’로 여기에는 △슬라이스 닭가슴살 3종 △큐브 닭가슴살 3종 △닭가슴살 소시지 △브리또 2종 △올리브유를 넣은 닭가슴살 볶음밥 4종 △미니고구마 3종 △핫도그 2종 등이 포함됐다.
커피 전문점 할리스는 △모먼츠 오브 딜라이트 1호 △모먼츠 오브 딜라이트 2호 △모먼츠 오브 딜라이트 스페셜 등 ‘2023 할리스 설 선물세트’ 3종을...
이와 함께 이마트는 2만~3만 원대(할인가 기준) 과일 선물세트, 1만~2만 원대 바이오퍼블릭 건강기능식품 선물세트, 1+1 올리브유 선물세트 등을 준비했다.
이마트 건강기능식품 PL 바이오퍼블릭도 세트 상품을 확대해 1만~2만 원대 세트 총 5종을 선보이며 2개 구매 시 10% 할인해 고객 혜택을 더했다.
CJ제일제당은 8월부터 카놀라유(500ml)의 편의점 가격을 5500원에서 7100원으로 29.1% 올렸고, 사조도 7월 압착 올리브유와 카놀라유의 편의점 판매 가격을 각각 17.8%, 20.8%씩 인상했다. 오뚜기는 지난 6월 업소용 식용유(18L)의 가격을 20% 올렸다.
밀가루 가격도 1년 전보다 36.9% 상승했다. 러시아의 우크라이나 침공 이후 밀 공급이 불안해졌고, 최근 글로벌...
정제어유(20%), 정제대두유(30%), 올리브유(25%), MCT(25%) 등 4가지 지질 성분과 포도당, 아미노산 등으로 구성되어 있으며, 오메가3 함량이 높아 면역력 증강, 회복 촉진 효과가 우수하다. JW생명과학은 지난 2019년부터 세계 최대 수액회사인 미국 박스터를 통해 ‘피노멜주’라는 제품명으로 유럽을 비롯한 전세계 시장에 수출하고 있다.