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  • "까마니까 더 맛있네" 오징어게임 열풍에 '블랙 푸드' 인기
    "까마니까 더 맛있네" 오징어게임 열풍에 '블랙 푸드' 인기
    수 있는 메뉴로, 스쿨푸드가 탄생한 2000년대 초반부터 지금까지 효자 품목으로 자리 잡고 있다. 놀부부대찌개는 '통오징어통핑'을 한정으로 산보였다가 전 매장 정식 메뉴로 채택했다. ‘통오징어통핑’은 부대찌개와 통오징어 튀김을 동시에 즐길 수 있도록 개발된 메뉴로, 취향에 따라 튀김 자체로 바로 먹거나, 부대찌개에 넣어 국물과 함께 촉촉하게 섭취할 수 있다.
    2021-11-19 10:30
  • [인포그래픽] 이색 ‘핼러윈 데이’를 즐기는 법 3
    [인포그래픽] 이색 ‘핼러윈 데이’를 즐기는 법 3
    이벤트, 오징어 볶음밥·옛날 도시락 제공 등 (11월 30일까지)_안다즈 서울 강남 '핼러윈 버블 앤 바이츠': 핼러윈 스페셜 칵테일, '바다 괴물 스튜'·'감자튀김과 눈알들' 등 7종 이색 메뉴 제공 (29~31일)_포시즌스 호텔 서울 '핼러윈 디저트': 초콜릿 스펀지 케이크·단호박 소스 등 베트맨 콘셉트의 디저트 판매 (25~31일)_그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 '핼러윈 디저트...
    2021-10-26 17:00
  • ‘독도의날 알리기’ 나선 편의점…왜?
    ‘독도의날 알리기’ 나선 편의점…왜?
    이마트 역시 말레이시아 1호점에 한국식 컵밥을 비롯해 떡볶이와 닭강정, 어묵튀김 등 K푸드를 선보이고, ‘아임이와, ‘민생’ 등 전체 상품의 30%를 자체 PB(자체브랜드)로 채우는 등 한국색 알리기에 나섰다. 유통업계 관계자는 “'오징어게임'과 영화 '기생충'에서도 편의점이 등장할 정도로 K컬처에 빠질 수 없는 게 편의점”이라면서 “국내 토종 편의점임을...
    2021-10-21 17:04
  • 식품업계, 비스포크큐커·에어프라이어 전용 메뉴로 '홈쿡족' 공략
    식품업계, 비스포크큐커·에어프라이어 전용 메뉴로 '홈쿡족' 공략
    신세계푸드는 ‘대왕 오징어튀김’, ‘트리플치즈 어묵볼’, ‘소불고기 어묵볼’ 등 신상품 3종을 출시했다. 이밖에도 신세계푸드는 홈베이킹족들이 늘고 있는 점에 주목해 에어프라이어로 해먹을 수 있는 ‘밀크앤허니 파베이크 식사빵’ 3종을 온라인 전용 제품으로 내놨다. 아워홈 역시 에어프라이어 전용 냉동 간편식 수요가 늘면서 에어프라이어 전용...
    2021-08-02 15:07
  • CJ프레시웨이-모범떡볶이, 특별한 급식 선봬...식수 20% 증가
    CJ프레시웨이-모범떡볶이, 특별한 급식 선봬...식수 20% 증가
    모범떡볶이는 고기찌개, 오징어찌개에 떡과 다양한 토핑을 넣은 함경도식 떡볶이를 시초로 한 즉석떡볶이 브랜드다. MZ 세대를 공략하기 위해 중식, 일식, 분식 등 차별점을 내세울 목적으로 이번 특식을 선보이게 됐다는 게 CJ프레시웨이 측의 설명이다. CJ프레시웨이는 모범떡볶이의 시그니처 메뉴인 차돌떡볶이를 중심으로 순대와 볶음밥, 튀김 등을 식단에...
    2021-04-22 09:34
  • LF푸드 모노키친, ‘중화요리 시리즈’ 10만개 판매 돌파
    LF푸드 모노키친, ‘중화요리 시리즈’ 10만개 판매 돌파
    ‘상하이식 해물찹쌀누룽지탕(450g)’은 오징어, 위소라, 새우, 죽순 등 9가지 해물과 채소가 들어간 중화식 누룽지탕이다. ‘쓰촨풍 칠리새우(370g)’와 ‘광둥식 레몬크림새우(370g)’는 중식 레스토랑에서 사용하는 수준의 큼직한 새우를 타피오카 전분으로 튀겨내 바삭함과 쫄깃함을 살렸다. 이밖에도 ‘중화요리 시리즈’는 쫄깃한 꿔바로우에 인절미 시즈닝과...
    2021-04-14 09:18
  • 김준석 해수부 수산정책실장 “지속 가능한 어업, 질 좋은 수산물 공급 고민”
    김준석 해수부 수산정책실장 “지속 가능한 어업, 질 좋은 수산물 공급 고민”
    코로나로 비대면 유통만 폭증, 수산물 가공 분야 재설계 필요 광어회, 고등어조림, 오징어 튀김. 생각만 해도 군침이 도는 수산 먹거리들이다. 그러나 최근 연근해에서 생산되는 수산자원은 계속해서 줄고 있다. 지난해 어획량은 93만 톤으로 최대 어획량을 기록했던 1986년(173만 톤)의 절반 수준(53.7%)에 그쳤다. 국민 1인당 수산물 소비량은 2001년 42.2㎏에서 2018년 68.1...
    2021-03-09 19:00
  • "다시 뷔페 가볼까"…CJ푸드빌 계절밥상, 가을 신메뉴 '풍성'
    "다시 뷔페 가볼까"…CJ푸드빌 계절밥상, 가을 신메뉴 '풍성'
    CJ푸드빌이 준비한 행사의 콘셉트는 ‘지금, 절정의 가을 영양 한상’으로 대표적인 보양 음식인 낙지, 등갈비, 새우와 연근을 활용한 ‘매콤 낙지오징어볶음’, ‘옥수수 새우튀김’ 등의 메뉴를 선보인다. 평일 저녁과 주말에는 오이, 양파와 같은 재료와 육수를 직접 만들어 먹는 DIY 메뉴 ‘낙지 물회’와 ‘통새우찜', ‘간장 등갈비 구이’, ‘가을향...
    2020-10-14 09:16
  • 놀부, 오징어 배달전문 브랜드 '오불장군' 론칭
    놀부, 오징어 배달전문 브랜드 '오불장군' 론칭
    매운 오징어볶음, 오삼불고기, 오쭈불고기, 오삼뱅이, 통오징어튀김 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 특히, 코로나 시대에 맞춰 상생 정책을 강화하고 있는 놀부는 ‘오불장군’ 예비창업자들에게 실질적인 도움을 주기 위해 가맹비, 로열티, 광고비, 시설비, 갱신비, 시장조사비 등을 본사에서 무상으로 지원하는 ‘6無 창업패키지’ 정책을 마련했다. 오불장군은 론칭...
    2020-09-29 10:34
  • 홈플러스, ‘시그니처 위크’ 행사...최대 30% 할인ㆍ신제품도 출시
    홈플러스, ‘시그니처 위크’ 행사...최대 30% 할인ㆍ신제품도 출시
    시그니처 바삭한 단호박튀김(350g, 4990원)과 시그니처 바삭한 오징어튀김(350g, 6990원)은 원재료를 큼지막하게 슬라이스해 통째로 사용하고 쌀가루를 넣어 더욱 바삭한 튀김옷을 완성했으며, 시그니처 고추전 튀김(320g, 7990원), 시그니처 깻잎전(345g, 7990원)은 국내산 재료로 아이부터 어른까지 더욱 안심하고 먹을 수 있다. 지퍼백 포장으로 보관이 더욱...
    2020-09-02 08:50
  • 역대급 장마에 코로나 장기화까지...홈술족 대세로 떠올랐다
    역대급 장마에 코로나 장기화까지...홈술족 대세로 떠올랐다
    건오징어·건한치(440%), 쥐포(120%), 황태·북어(319%) 등 건어물을 포함해 감자튀김(206%), 피자(122%) 등 냉동·간편조리식품도 158% 증가했다. 와인 안주로 부담 없는 치즈는 283% 신장했다. 홈술용품을 찾는 연령대는 3040세대가 가장 많았다. 올 기준 구매 비중을 살펴보면, 30대가 45%로 가장 많았고, 40대는 40%를 차지해 근소한 차이를 보였다. 그 뒤로 50대(8...
    2020-08-18 08:55
  • GS25, 페루 대왕오징어로 만든 ‘대박크징어’ 판매…식자재 수입으로 차별화
    GS25, 페루 대왕오징어로 만든 ‘대박크징어’ 판매…식자재 수입으로 차별화
    대박크징어는 GS25가 협력사를 통해 페루에서 수입한 대왕오징어를 가공해 개발한 오징어 튀김이다. 식재료 수입에서부터 출시까지 상품 개발 기간만 6개월이 소요됐다. 대박크징어는 상품명에서 잘 드러나듯이 130g의 중량에 길이는 22㎝의 매우 큰 크기로 만들어져, 튀김 온도와 시간에 따라 최상의 식감을 낼 수 있도록 100여 차례에 걸친 시제품 생산 과정을...
    2020-05-28 09:01
  • [사회공헌] 이마트, 주문진 전통시장에 14번째 ‘상생스토어’
    [사회공헌] 이마트, 주문진 전통시장에 14번째 ‘상생스토어’
    고객 휴식 공간인 ‘&라운지’에는 청년마차 8대가 들어서 커피, 과일주스, 오징어튀김, 닭강정 등 다양한 먹거리를 제공함으로써 수산물 일색이던 시장의 먹거리 선택지를 넓혔다. 이마트는 청년마차를 운영하는 청년상인에게 집기, 인테리어, 운영 교육 등을 제공하는 한편, 냉난방 시설이 갖춰진 ‘&라운지’를 운영공간으로 제공해 날씨나 계절에 관계...
    2020-05-24 17:42
  • [포토] 이마트 "응원 먹거리 치킨ㆍ오징어, 맥주랑 구매하면 30% 할인"
    [포토] 이마트 "응원 먹거리 치킨ㆍ오징어, 맥주랑 구매하면 30% 할인"
    70년대 프라이드 치킨 맛을 재현한 '1977 치킨'과 '프리미엄 시크릿 치킨'은 기존 1만2980원에서 30% 할인받을 수 있고, 치킨과 새우튀김을 함께 모은 '치킨사새우'는 2000원 할인한 1만980원에서 추가 30% 할인이 적용된다. '철판구이 오징어, 순살구이 쥐포채, 찢어놓는 먹태구이' 등 맥주와 잘 어울리는 건조 간식 행사상품 역시 행사 맥주 동시 구매 시 30% 할인을...
    2020-05-19 14:26
  • '홈관중' 트렌드 따라 TVㆍ주류ㆍ간식 수요↑…이마트 '먹거리 할인전'
    '홈관중' 트렌드 따라 TVㆍ주류ㆍ간식 수요↑…이마트 '먹거리 할인전'
    70년대 프라이드 치킨 맛을 재현한 '1977 치킨'과 '프리미엄 시크릿 치킨'은 기존 1만2980원에서 30% 할인받을 수 있고, 치킨과 새우튀김을 함께 모은 '치킨사새우'의 경우 2000원 할인한 1만980원에서 추가 30% 할인이 적용된다. 또 델리 치킨 이외에도 '철판구이 오징어, 순살구이 쥐포째, 찢어놓는 먹태구이' 등 맥주와 잘 어울리는 건조 간식 행사상품 역시 행사...
    2020-05-19 06:00
  • '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 코다리 오징어조림 맛집 '식○○'·탕수육 갈비전골 맛집 '갈○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 코다리 오징어조림 맛집 '식○○'·탕수육 갈비전골 맛집 '갈○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌 코너에서 코다리 오징어조림 맛집 '식○○', 탕수육 갈비전골 맛집 '갈○○○'를 찾아간다. 24일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 고수의 부엌 코너를 통해 코다리 오징어조림 맛집 '식○○', 탕수육 갈비전골 맛집 '갈○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. '식○○'에서는 코다리 오징어조림이 인기 메뉴다. 이곳에서...
    2020-03-24 17:41
  • “닭꼬치 인기 잇는다” 이마트, ‘노브랜드 닭가슴살꼬치’ 출시
    “닭꼬치 인기 잇는다” 이마트, ‘노브랜드 닭가슴살꼬치’ 출시
    노병간 이마트 노브랜드 가공개발팀장은 “대표적인 기호식품인 냉장냉동 상품이 인기를 끌며 노브랜드 닭꼬치가 지난해 전체 매출 1순위에 올랐다”며 “닭꼬치의 명성을 이을 닭가슴살꼬치를 선보이게 됐으며, 추후 크리스피 새우오징어튀김꼬치, 통새우꼬치, 오리지날 숯불닭꼬치 등도 추가 출시할 예정”이라고 말했다.
    2020-02-02 06:00
  • "호프집 안 부럽죠"…‘혼술ㆍ홈술족’ 증가에 편의점 안주도 '세대교체'
    "호프집 안 부럽죠"…‘혼술ㆍ홈술족’ 증가에 편의점 안주도 '세대교체'
    편의점 안주의 대명사가 오징어·땅콩 등 마른 안주에서 냉장·냉동식품으로 바뀌고 있다. 2030세대를 중심으로 ‘홈술’과 ‘혼술’ 트렌드가 자리 잡으면서 안주 시장에도 세대 교체가 일어나고 있다. 12일 이마트24가 안주 카테고리 매출을 분석한 결과 요리형 상품인 냉장ㆍ냉동 안주와 마른안주 매출 비중을 보면 2017년만 해도 마른안주(73.6%) 비중이...
    2019-11-12 14:56
  • 호텔서 무르익은 가을밤 즐길만한 '주류 이벤트'는?
    호텔서 무르익은 가을밤 즐길만한 '주류 이벤트'는?
    라이브 키친에서는 르 메르디앙 서울 호텔 셰프가 즉석에서 만든 시그니처 버거, 치킨 베이컨 롤, 해물 오징어 리조또 뿐만 아니라 쿠바 샌드위치, 엔살라다 쿠바나, 사르수엘라 데 마리스코스 등 현지에서나 맛볼 법한 로컬 푸드와의 비어 페어링을 합리적인 가격에 이용할 수 있다. 또 축제 분위기를 한껏 띄워줄 살사댄스 & 라틴 DJ 공연부터 행사...
    2019-10-03 10:00
  • [금주의 SNS 핫템] 옥션, 이유까까 ‘브롤스타즈 레온 후드티’·라헨느 ‘가정용 바비큐 기계’ 등
    [금주의 SNS 핫템] 옥션, 이유까까 ‘브롤스타즈 레온 후드티’·라헨느 ‘가정용 바비큐 기계’ 등
    고객의 반응은 “밥 맛이 아주 좋다”, “마트보다 저렴해서 좋다” 등이다. 이와 함께 순천만수산의 ‘국내산 오징어 1kg 6-9미(9900원)’에 대한 관심도 높다. 이 상품에는 “잘 얼려져 배송 왔다”, “튀김, 볶음, 파전, 국 등 각종 요리에 모두 잘 어울린다”, “저렴하고 양도 많다” 등의 댓글이 달렸다.
    2019-09-27 13:04
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