옛날통닭 검색결과, 4페이지

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초복 백종원표 레시피, '닭갈비, 치킨스테이크, 옛날 통닭' 삼계탕 이제 그만!

백종원은 이날 촬영에서 대표적 초복요리인 삼계탕 대신 닭을 가지고 집에서 손쉽게 해먹을 수 있는 요리를 공개할 예정이다. 치킨스테이크와 닭갈비, 옛날 통닭 레시피가 공개될 예정이라, 많은 누리꾼들의 관심이 쏠리고 있다. 한편 '집밥 백선생'은 매주 화요일 오후 9시40분 방송된다.

2015-07-13 14:36
옛날 디자인 그대로 팔았더니 '대박'... 유통가 '복고 마케팅' 바람

이는 다른 행사보다 2배 이상 많은 수치라고 백화점측은 설명했다. 외식기업 놀부는 복고풍 치킨 브랜드 ‘놀부 옛날통닭’을 지난 22일 공식 론칭했다. 놀부측은 ‘놀부 옛날통닭’이 소자본 창업, 쉬운 업종전환이 가능한 브랜드로 초보자도 간편한 운영을 할 수 있는 매뉴얼을 갖췄다며 가맹점주를 모집하고 있다.

2015-05-29 15:15
신개념 스몰비어 꼬꼬싸롱, 가마솥옛날통닭치킨으로 젊은 입맛 사로잡아

꼬꼬싸롱 스몰비어는 치킨 전문점 못지 않은 퀄리티로 가마솥옛날통닭치킨 의 맛을 그대로 재현해 눈길을 끈다. 흔히 스몰비어라고 하면 감자튀김이나 치즈 스틱 등 간단한 핑거 푸드 메뉴만 있다고 생각하기 쉽다. 하지만 꼬꼬싸롱은 스몰비어지만 가마솥 옛날 통닭, 가마솥 치킨, 순살 치킨 등 다양한 치킨 메뉴가 메인이며, 이 밖에도 닭발, 골뱅이, 오뎅탕 등...

2015-04-30 15:00
장동민, 유승옥과 친분 "이제 떴다고 전화 늦게 받나?…내 조언 듣고 잘 돼"(작정하고 본방사수)

옛날에 형한테 자기 배우나 모델 하고 싶은데 어떻게 해야 하느냐고 조언받는다고 한 번 만나지 않았느냐"라고 말했다. 장동민은 "얘(유승옥)가 걔였냐"라며 놀라더니 유승옥에게 전화를 걸기 시작했다. 장동민은 늦게 전화를 받은 유승옥에게 "떴다고 전화를 늦게 받는 것이냐"며 독설을 날렸고 "지금 TV로 너 보고있다. 오빠 조언...

2015-01-29 22:36
[e창업레이더] 요즘 뜨는 ‘통닭’ 창업하려면? 10일 오늘통닭 창업설명회

오늘통닭은 닭 한 마리를 통째로 두 번 튀겨낸 옛날식 ‘통닭’ 전문 프랜차이즈로 이름을 알렸다. 본격적인 프랜차이즈 사업을 진행한지 몇 년 지나지 않았음에도 현재 전국 50여개 가맹점을 두고 있다. 오늘통닭 창업설명회는 외식창업의 현위치, 롱런 브랜드의 특성, 안정성 있는 아이템 고르는 법, 안전한 창업, 창업준비시 체크 포인트 등과 함께 오늘통닭...

2014-07-08 17:28
“그 곳에서만 맛볼 수 있다”… 외식업계, 특화된 사이드 메뉴 인기

포차 프랜차이즈 ‘칠성포차’ 는 ‘마약 찜닭’과 ‘옛날 통닭’이 메인 메뉴다. 그러나 마약찜닭을 다 먹고 난 후 남은 매콤한 소스에 비벼먹을 수 있는 누룽알밥이 고객들에게 더 큰 호응을 얻고 있다. 찜닭의 진한 소스와 톡톡 터지는 알의 식감이 일품인 누룽알밥의 환상의 조화로 인해 식사대용으로도 많은 사랑을 받고 있다. 업계 관계자는 “사이드 메뉴가 인기를...

2014-05-29 10:51
홈플러스 “닭고기 드세요”…생닭ㆍ치킨 할인

홈플러스는 후라이드 치킨을 비롯해 추억의 옛날 통닭, 양념 치킨, 버팔로 윙봉, 닭꼬치 등 20여가지 치킨요리를 2주 간격으로 할인가에 판매한다. 특히 다음달 14일까지 치킨 행사 상품을 구매하면 홈플러스 모바일상품권이 경품으로 걸린 스크래치 쿠폰을 받을 수 있다. 이광재 홈플러스 계육 담당 바이어는 “홈플러스의 닭고기 매출이 전년 대비 서서히 증가하고...

2014-04-11 16:57
[e창업레이더]나들이객 증가하면서 테이크 아웃 매출 올리는 치킨

통닭 프랜차이즈 오늘통닭은 통째로 튀겨내는 옛날식 후라이드 통닭으로 보다 다양한 세대 소비자들을 사로잡았다. 국내산 육계 한 마리를 토막내지 않고 두 번 튀겨내 바삭한 식감과 육즙을 살린다. 오늘통닭 후라이드 통닭은 기존 치킨과 달리 '뜯어먹는 맛'도 느낄 수 있어 더욱 인기라는 설명이다. 오늘통닭 관계자는 "색다른 모양과 맛을 갖추고 있어...

2014-04-11 08:52
[e창업레이더] 2030 소비자 유혹하는 창업 아이템, 진짜 비결은?

육개장 브랜드 육대장의 메인 메뉴는 옛날식전통육개장과 한방보쌈 단 두 가지다. 육개장은 사골 국물에 대파, 소고기, 특제 다대기를 듬뿍 넣어 끓여내고 한방보쌈은 17가지 한약재를 넣어 삶아낸다. 육대장은 이를 통해 육개장 전문점이라는 이미지와 조리 효율성을 극대화 시킨다. 인테리어는 한옥 카페 모티프를 적용했다. 이를 통해 젊은 층들도 즐겨 찾는 ‘모던한’...

2014-03-27 06:47
[e-창업레이더]]리뉴얼 창업 열풍… 폐업 대신 ‘창업 2막’ 열어

오늘통닭 수유사거리점을 운영하는 김정수 씨는 최근 오늘통닭으로의 리뉴얼 창업 11개월을 맞았다. 김 씨는 그간 얻은 손익을 계산해보며 흐뭇한 웃음을 지었다. 리뉴얼 창업 이후의 매출과 그 이전의 매출이 큰 차이가 났기 때문이다. 프랜차이즈 주점을 운영하면서 얻었던 수익보다 월 매출이 2.5배 이상 올랐다. 김 씨는 “기존의 세련된 느낌이 없는 노후 브랜드로는...

2014-03-26 14:07
[e창업레이더]창업인구 고령화 심해져… 창업필승 해법은?

중, 장년층 세대에겐 '추억의 음식'이자 최근 시장에서는 '복고음식'의 대표주자인 옛날통닭도 마찬가지다. 닭을 통째로 2번 튀겨내 겉은 바삭하고 속살은 야들야들한 통닭을 대표메뉴로 삼는 '오늘통닭'은 꾸준한 인기를 모으고 있다. 오늘통닭은 1977년 개업한 삼성통닭을 전신으로 삼아 37년의 전통을 고스란히 지켜왔다. 덕분에 오늘통닭 수유본점에는 10년에서 30년...

2014-01-23 18:03
[e창업레이더] 2014 창업, '컨셉트 뷔페'처럼 구성하라

얼마 전 옛날묵은지닭찜, 고추양념맵닭, 깐풍통닭 등 새로운 형태의 메뉴까지 추가해 더욱 다양한 고객층이 즐길 수 있도록 메뉴를 업그레이드 했다. 공수간은 기존 분식 브랜드나 맛집으로 입소문을 타고 있는 곳들과 달리 김밥, 볶음밥, 쫄면 등 식사로 활용 가능한 메뉴들까지 갖추고 있다. 덕분에 강남과 종로 지역에 위치한 공수간 매장은은 회사원들의 점심 식사...

2013-12-18 13:50
［e창업레이더］‘외식프랜차이즈 최신 트렌드 키워드는 '전통-복고'

36년 전통의 '옛날식후라이드통닭'은 오늘통닭의 시그니처 아이템으로 사랑 받는다. 닭을 토막내지 않고 통째로 튀겨, 기존 치킨과는 색다른 모양과 맛을 낸다. 덕분에 어린 학생층부터 노년층까지 고객 연령층이 폭넓은 편이다. 현재 전국 각지에 40여개 매장이 성업 중이다. 프랜차이즈 브랜드 홍보 전문가 정보철 이니야 대표는 "현재 시장 상황에서 전통, 복고풍...

2013-10-16 19:04
[e 창업레이더] 오늘통닭, 치킨 소스 붓기 달인편 출연

오늘통닭 관계자는 “방송을 통해 오늘통닭이 노출된 후로 문의 전화가 급격히 늘었다”며, “관심을 가져준 고객들에게 정직한 맛으로 다가가겠다”고 전했다. 한편 오늘통닭은 ‘옛날식후라이드통닭’으로 36년의 전통을 이어오고 있다. 수유본점을 비롯해 전국 40여개 매장을 운영하고 있다.

2013-09-29 11:35
[e 창업레이더] 프랜차이즈 창업, ‘브랜드 오리지널리티’를 따져라

오늘통닭(옛 삼성통닭)은 36년 전통을 가진 메뉴인 ‘옛날식후라이드통닭’으로 오랜 사랑을 받고 있다. 단골 손님들이 직접 가맹점 점주가 된 경우가 다수 있을 정도다. 숙성시킨 닭고기를 토막내지 않고 통으로 튀겨내는 이 메뉴는 수유본점이 일 매출 400만원을 돌파하는 지금도 베스트셀러 메뉴로 꼽힌다. 카페 띠아모는 매일 매장에서 직접 만드는 이탈리아식...

2013-09-17 11:04
[e 창업레이더]‘직접 보고 배우면 창업 지원 혜택’ 오늘통닭

오늘통닭은 36년째 ‘옛날식 후라이드 통닭’을 선보이고 있다. 지난 2011년 가맹사업을 시작한 이후 전국적으로 약 40여개 매장을 운영 중이다. 오늘통닭 체험형 창업설명회는 2일에 걸쳐 진행된다. 1일차에는 오늘통닭 브랜드 소개, 조리 실습을 비롯해 예비창업자 개개인이 외식 창업에 대한 적합도를 알아볼 수 있는 시간을 제공한다. 2일차에는 2차 조리...

2013-09-06 10:21
[e 창업레이더] 오늘통닭, ‘체험형 창업설명회’

닭을 통째로 튀겨내는 옛날식 ‘후라이드 통닭’을 주력 메뉴로 내세운다. 현재 수유 본점을 비롯해 40여개의 가맹점을 두고 있다. 체험형 창업설명회 기간은 10월 15일까지이며 주 2회 1팀씩 교육하는 방식으로 진행된다. 오늘통닭 체험형 창업설명회에 참여하고 싶다면 전화(080-999-1977)를 통해 신청하면 된다.

2013-08-13 17:56
[e 창업레이더] 100세 시대, 안전 창업으로 노후 준비한다

대표 메뉴인 '후라이드 통닭'은 닭을 통째로 튀겨낸 옛날식 통닭이다. 장년층 창업자들에게 친숙한 메뉴기 때문에 보다 쉽게 운영 노하우를 이해할 수 있다. 치킨매니아는 마니아 층이 두터운 '새우치킨'으로 가맹점 매출을 끌어올리고 있다. 배달과 매장 주문 모두 수요가 많기 때문에 새우치킨을 통한 매출이 지속적으로 오르고 있다. 다양한 양념 치킨 메뉴와 독특한...

2013-08-13 17:55
[e 창업레이더] 창업, 스테디셀러 아이템 아니면 복고? 힐링 코드에 맞춰라

‘통닭’이라는 이름처럼 옛날 방식 그대로 닭을 통째로 튀겼다. 단순한 복고 컨셉이 아니라 실제로 36년 동안 고수해온 조리 방법이다. 전통을 꾸준히 유지해온 덕분에 ‘복고’ 트렌드의 새로운 선두주자로 떠오른 셈. 후라이드 통닭에 마늘 소스를 더한 마늘 통닭도 또 다른 베스트 메뉴로 꼽힌다. 푸짐한 비주얼과 토속적인 재료가 특징인 감자탕도 복고 열풍을 타고...

2013-07-31 09:58
[e 창업레이더] 성공 창업, ‘시그니처 아이템’으로 기초를 다져라

‘오늘통닭’은 닭을 통째로 튀긴 옛날식 통닭을 내세운 브랜드다. 36년간 이어져 온 역사는 아이템에 브랜드의 고유함을 더한다. 통닭은 테이블에 나가기 직전에 먹기 좋은 크기로 썰어서 나간다. 겉은 바삭하고 속살은 부드러운 진짜 통닭의 맛을 볼 수 있다. 치킨매니아는 치킨과 새우, 떡을 함께 맛볼 수 있는 ‘새우치킨’으로 두터운 마니아 층을 양산하고 있다....

2013-07-24 18:03

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