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검색결과 총399건

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서울성모병원, 신장이식 환우 위한 공개강좌 개최

이번 건강 강좌는 뇌사자 신장이식 신청 후 환자와 보호자들이 이식 순서를 기다리는 상황에서 겪는 막연함과 심리적 불안감 해소에 도움이 되고자 기획됐다. 강의는 ‘신장이식 전 외과적 관리 및 수술과정’(혈관이식외과 문인성 교수), ‘만성이식신 기능저하의 원인 및 치료’(신장내과 양철우 교수), ‘신장이식 후 영양관리’(영양팀 김희영 영양사)로 구성했다.

2015-11-06 14:13
가족 건강 지키는 영양간식, 호두과자로 충분해요!

따라서 가능하면 집에서 만들어 먹을 수 있는 영양간식이 좋으며 가공식품보다는 견과류나 과일 등의 영양가 높은 식품을 선택하는 것도 좋다. 특히, 견과류는 대한영양사협회가 발표한 ‘면역력 증강식품 베스트10’에 선정될 만큼 높은 영양가를 자랑하는 데다 암이나 심장질환 예방 등에도 효과가 있는 것으로 알려져 아이들간식, 가족간식 등으로 활용하기에...

2015-11-04 09:51
서울성모병원, 내달 2일 통풍 건강강좌 개최

이번 건강강좌는 통풍 관절염의 증상과 진단 새로운 치료법, 생활관리 및 식사요법에 대한 최신 지견을 알기 쉽게 소개하기 위해 마련됐다. 이날 강좌는 류마티스내과 주지현 교수의 ‘통풍관절염의 진단’, 류마티스내과 이주하 교수의 ‘통풍관절염의 치료와 생활관리’, 영양팀 노민영 영양사의 ‘통풍관절염의 식사관리’로 진행될 예정이다.

2015-10-29 15:48
현대그린푸드, 단체급식업계 첫 ‘위해상품 판매차단시스템’ 구축

이번 위해상품 차단시스템 개발로 물류센터 검품단계, 급식업장, 입고단계별로 추적할 수 있고, 해당 정보는 식품안전팀, 영양사, 배송기사, 구매바이어 등에 실시간 SMS로 전송돼 상품을 반송·차단할 수 있게 했다. 위해상품을 보관중인 물류센터 및 급식업장에서는 ‘반품·폐기 스티커’를 부착해 별도의 장소에 보관하고, 별도의 배송차량을 통해 상품을 반납하게 할...

2015-10-28 17:16
영양 균형 좋은 완전식품 계란, 급식에 더 많이 활용돼야

병원 급식 영양사들은 왜 계란을 활용한 요리를 전체 평균보다 2배 이상을 제공하는 것일까? 병원의 급식은 대부분 아픈 환자들을 대상으로 이루어지는 만큼 영양 균형이 높은 요리를 급식으로 활용한다. 완전식품인 계란은 환자들의 건강에 도움을 줄 수 있기 때문에 병원 급식에 특히 계란이 많이 활용되는 것으로 보인다. 실제로 계란에는 단백질, 지방, 탄수화물...

2015-10-23 09:46
연세암병원, 환자와 가족을 위한 간암 공개강좌 개최

(방사선종양학과 성진실 교수) △건강한 식사로 암을 이기자!(영양팀 오금례 영양사) △항암약물치료로 간암을 치료할 수 있나요?(종양내과 최혜진 교수) △나와 우리 가족을 위한 간암 이겨내기(암예방센터 박지수 교수) 강의가 시행된다. 이번 공개강좌는 무료강좌며 간암에 관심 있는 사람이면 누구나 참석할 수 있다.

2015-10-22 09:24
서울성모병원, 오는 27일 ‘뇌졸중의 날’ 맞아 건강강좌 개최

강좌는 신경과 구자성 교수의 인사말에 이어 ‘뇌졸중의 이해’(신경과 이광수 교수), ‘뇌졸중의 약물치료’(신경과 이기정 교수), ‘뇌졸중의 수술적 치료’(신경외과 신용삼 교수), ‘뇌졸중 영양관리’(영영팀 김영애 영양사), ‘뇌졸중환자의 재활운동’(재활의학팀 신민철 선임), ‘복지-노인장기요양 보험, 장애인 진단 및 혜택’(사회사업팀 문계숙 수석) 등으로...

2015-10-21 16:17
분당차병원, 오는 26일 유방암 무료 건강강좌 개최

'2015 핑크리본 캠페인'의 일환으로 진행되는 이번 건강강좌는 이번 강좌는 유방암센터 이경식 교수의 인사말을 시작으로 △유방암 바로알기(유방암센터 이승아 교수) △유방암의 진단과 치료(유방암센터 이승아 교수) △유방암 수술 후 재건성형(성형외과 황은아 교수) △유방암 예방을 위한 영양관리(영양팀 배은주 영양사) △질의응답의 순서로 진행된다....

2015-10-20 16:26
계란자조금관리위원회, 제 5회 계란요리경연대회 개최

계란자조금관리위원회 관계자는 “제5회 계란요리경연대회는 건강에 좋은 단체 급식용 계란 레시피를 개발해 단체 급식 영양사, 조리사 등에 전달하여 계란 소비를 다각화 시키는데 목적을 두고 있다”면서 “그 외에 다양한 프로그램들을 마련해 계란 페스티벌 방문객에게 유익한 정보와 즐길 거리를 주기 위해 노력하겠다”고 전했다. 한편 ‘대한민국...

2015-10-16 10:00
충암고 전 이사장 "교육청 감사, 소설 같은 창작물" 법정대응 시사

같은날 국회 교육문화체육관관위원회 박홍근 의원(새정치민주연합·중랑구을)이 서울시교육청으로부터 제출받은 '충암고 급식운영 관련 민원조사 결과보고서'에 따르면 학교 측의 식재료 반출로 인해 학생들의 급식량이 부족할 때도 있었으며 이럴 경우 영양사가 조리원을 시켜 식재료 일부를 다시 창고에서 가져오게 했다. 교육청은 충암고가 매일 쌀 20Kg...

2015-10-07 18:24
연세대 세브란스병원, ‘간의 날’ 기념 지역주민 위한 간 질환 공개강좌

당일 진행되는 강의는 △간을 100세까지 건강하게(소화기내과 한광협 교수) △간염 치료 어디까지 발전했나요?(소화기내과 김범경 교수) △현대인 건강의 적신호: 지방간(소화기내과 박준용 교수) △알코올성 간경변과 간이식(이식외과 김명수 교수) △복강경 및 로봇 간 절제술의 장점과 한계(외과 최기홍 교수) △건강한 간을 위한 올바른 식사(영양팀 오금례 영양사)...

2015-10-06 11:03
배달의민족, "이젠 반찬도 배달해 드립니다"

메뉴 개발부터 생산, 품질, 위생까지 각 분야의 전문 영양사가 철저히 관리한다. 김봉진 우아한형제들 대표는 “배민프레시의 반찬들은 맛과 품질 면에서 이미 검증이 끝난 최고의 메뉴들”이라며 “이렇듯 좋은 품질의 음식을 최상의 물류 시스템으로 배송하는 것이야 말로 배달의민족이 지향하는 고객 만족 서비스다”라고 말했다.

2015-10-01 12:14
[2015 국감] 의료인시험 오류 4년반 동안 39건…'관리 허술'

시험별로는 영양사 시험이 5건으로 가장 많았고 간호사·방사선사 국가시험이 각각 4건, 약사·작업치료사·안경사 국가시험이 각각 3건 출제 오류가 발생했다. 국시원은 전산 채점 프로그램의 오류로 합격자와 불합격자를 정정하기도 했다. 특히 지난해 위생사 국가시험에서는 실기시험 과목 합격기준 점수의 입력 오류로 합격자 866명이 최종 불합격 처리됐다....

2015-09-30 13:30
올 추석선물 인기 아이템은? 면역력증강 건강식품 ‘호두과자’

반면 호두 등의 견과류는 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 영양간식으로, 면역력 증진에도 효과가 있다고 알려졌다. 이에 따라 추석 선물 시장에서 호두와 같은 견과류의 인기가 점차 높아지고 있다. 견과류는 대한영양사협회와 사단법인 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)이 발표한 ‘면역력 증강 식품 10가지 플러스 원’ 가운데 한 가지로, 면역력을 키워주는 비타민 E...

2015-09-23 10:00
세종시 조리실 폭발, 대형 국솥서 ‘뻥’… 원인 파악중

세종시 부강면의 한 초등학교에서는 지난 7일 1층 조리실이 폭발해 급식을 준비하던 영양사 2명이 부상을 입었다. 관계당국에 따르면 이날 오전 10시께 조리실의 대형 국솥이 폭발했다. 이로 인해 영양사 2명은 팔에 1도 화상을 입어 인근 병원으로 후송돼 치료를 받았다. 다행이 급식 시간 전이라 학생들의 피해는 없는 것으로 전해졌다. 이번 폭발 사고의 원인은...

2015-09-08 18:57
10월부터 입원환자 시대 6% 오른다…한끼당 최대 650원↑

다만, 치료식은 환자 개인별로 식단을 구성해야 해 영양사의 역할이 큰 만큼, 치료식에 대해서는 위생과 품질관리를 위해 영양사 수가인 ‘영양관리료’를 신설하기로 했다. 분유와 특수분유, 경관유동식(환자가 의식저하, 호흡기 착용 등의 이유로 입으로 음식을 먹을 수 없어 관을 이용해 위장관으로 직접 영향을 공급하는 식사로 특수의료용도식품으로...

2015-08-07 19:52
서울시교육청, 28~30일 학교급식 박람회 개최

또한 영양교사, 영양사, 행정실장 등 학교급식 관계자들을 대상으로 세미나도 연다. 시교육청은 ‘모두가 행복한 서울학교급식’이란 주제로 학생, 학부모, 시민 등 학교급식 관계자들에게 학교급식에 대한 정보를 제공하고, 학교급식의 중요성과 친환경 급식에 대한 가치를 바로 알리는 데 이번 박람회의 목적이 있다고 설명했다. 조희연 교육감은 “이번 박람회를...

2015-07-27 11:15
생명보험재단, '건강나눔 도심걷기 프로젝트' 시상식 개최

생명보험사회공헌재단은 지난 15주간 LG전자, SBS, EBS, 롯데백화점, 메리어트호텔, 더프라자호텔, 그랜드앰버서더호텔, 퍼시스, 한국은행, 어드밴텍케이알, 노매드커넥션 등 11개 기업의 대사증후군 고위험군 직장인 120명에게 건강도시락과 운동기구를 지원하고 영양사의 건강식단 교육, 트레이너의 운동습관 코칭을 제공했다. 그 결과 프로젝트 참여자...

2015-07-19 14:10
"작년 공익신고 95만8천건…안전분야 89% 차지"

한편 권익위는 집단급식소의 안전을 위해 면역력이 약한 노인에게 식사를 제공하는 자원봉사자의 경우 ‘건강진단 결과서’를 소지하도록 권유하기로 했다. 또 1회 급식인원이 50명 이상인 집단 급식소의 경우 식품위생법에 따라 영양사와 조리사를 배치하도록 인력배치 규정을 개선하기로 했다. 　

2015-07-16 19:31
병원 직능단체, ‘세이프 호스피탈’ 구축에 동참

김혜진 전국병원영양사회장 역시 이번 메르스 사태로 인해 병원 급식에도 어려움을 겪었다고 전했다. 식수는 줄어들었지만 식사를 담는 그릇 등을 전부 1회용으로 사용하게 되어 추가적인 비용과 인건비가 더 들어갔다며 이에 대한 보상이 필요하다는 입장을 말했다. 이번 메르스 사태와 같은 긴급한 상황에서의 병원간 환자정보 교류 및 공유의 필요성도 제기 됐다....

2015-07-02 10:22

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