‘아메리카노’는 고온 고압력에서 추출한 에스프레소 원액에 정수를 가미해 아라비카 원두 본연의 깊고 진한 풍미를 맛볼 수 있는 음료로, 지난 2007년부터 9년 연속 판매 1위 음료가 됐다.
‘카페 라떼’는 약 2586만잔이 판매되어 2위를 기록했다. 이중 국산 우유 소비 촉진을 위해 지난해 2월부터 6월까지 전개한 우유사랑라떼 캠페인을 통해 125만잔이...
GS25도 지난해 12월 말 카페25 판매가 증가하면서 원두커피 매출이 전년 동기 대비 127.8% 올랐다. 카페25는 GS25 전국 매장 1000여곳에서 선보이고 있다. GS25 관계자는 “물 양과 추출 시간이 자동 저장돼 전문점 수준의 맛있는 에스프레소를 추출할 수 있는 스위스 제작 머신을 내년 하반기까지 2000여대를 추가로 도입할 예정”이라고 말했다.
커피 콩을 갈아내 압축한 뒤 뜨거운 물로 내리는 에스프레소와 달리 사람의 손으로 천천히 뜨거운 물을 부어 내리는 핸드드립 커피는 미아몰리에의 커피명인이 직접 내려주어 더욱 깊은 맛을 낸다. 원하는 원두를 고르거나 그날 기분에 따라 원하는 커피를 주문할 수 있다. 일반 카페에서 마시는 커피는 처음엔 너무 뜨겁고 나중에는 식어서 미지근해지기 마련....
에스프레소와 초콜릿, 여기에 휘핑크림까지 듬뿍 올리면 더욱 환상적인 맛을 느낄 수 있다. 4위는 부드러운 바닐라 맛이 매력적인 ‘바닐라라떼’가 5위는 커피의 진한 향과 카라멜의 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 ‘카라멜 마끼아또’가 차지했다.
베이커리 부문의 1위를 차지한 ‘허니버터브레드’는 2005년 탐앤탐스가 국내 커피 전문점 최초로 개발한 제품으로...
세븐카페는 국내 편의점 업계에서 처음으로 시도한 전자동 드립 방식의 커피로서 고압을 이용해 추출하는 에스프레소 방식이 아니라 종이 필터를 이용해 한 잔씩 내린다. 드립 방식의 커피는 오일 성분이나 미세한 입자들이 필터에 걸러지면서 더 깔끔한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다.
아울러, 세븐일레븐은 30일 서울 여의도의 서울씨티클럽에서 임직원...
치보 공식수입원인 성유엔터프라이즈가 내놓은 캡슐커피머신 카피시모 클래식은 에스프레소, 카페 크레마, 드립 커피에 적합한 3가지 추출 압력과 기능성 스팀 노즐이 장착돼 스팀과 온수를 동시에 사용할 수 있다. 강력한 스팀으로 풍부한 우유 거품을 만들 수 있어 집에서도 카페라테, 카라멜마키아토 등 베리에이션 커피까지 즐길 수 있다. 노즐의 온수 기능으로...
티포트·티컵·에스프레소컵·우유기·설탕기·다기세트·머그 등 7가지로 구성돼 있다. 작은 기하학적 형태들이 연결된 손잡이는 화이트, 골드, 플래티늄 등 3종류로 돼 있어 각기 다른 분위기를 자아낸다.
한국도자기 측은 “디자인 거장의 작품을 예술성 가치를 지닌 도자기 제품으로 만날 수 있다는 점에 큰 의미가 있다”면서 “이번 콜라보레이션 작품은 세계적...
[종목돋보기] 유럽 최대 커피 브랜드인 세가프레도 자네티 에스프레소 커피(이하 세가프레도 카페)가 국내 대표 창투사인 KB인베스트먼트를 재무적 투자자로 확보했다.
세가프레도는 현재 YG엔터테인트먼트의 자회사인 YG플러스가 전략적 투자자로 참여한 상태다.
22일 투자은행(IB)업계에 따르면, 세가프레도 카페의 직영점을 소유중인 TNPI는 전략적...
대표적으로 '정글 에스프레소 블랜딩'으로 유명한 판교의 '알레그리아(대표 유기용)', 해외 커피농장과의 직거래를 통해 농장과의 상생 모델을 구축해 나가고 있는 선유도역의 '엘카페(대표 양진호)', 국내 최초의 커피박물관 '왈츠와 닥터만' 등이다.
이밖에 송이슬, 박성수 등 바리스타들이 행사에 참여해 다양한 이벤트도 진행한다. 19일 오후 2시부터 4시에는...
또 카라멜 프랄린라떼는 깊고 진한 에스프레소와 부드러운 스팀밀크, 프랄린(praline, 캐러멜을 입힌 견과류)이 어우러져 커피의 풍미와 고소하고 바삭한 식감이 조화롭다.
더카페 관계자는 “국내 커피시장이 최근 몇 년간 급속도로 성장해 점차 성숙기에 접어들어 소비자들의 취향 역시 다양해지고 세분화되는 경향을 보인다”며 “커피 전문점도 이러한 경향에 따라...
진한 에스프레소와 치즈 그리고 초콜릿이 환상적인 조화를 이루는 티라미수와 부드럽고 향긋한 바닐라 맛을 담은 바닐라 무스 이렇게 두 가지. 아쉬운 점은 이제 오레오를 반으로 갈라 우유에 찍어 먹을 때 느껴지던 촉촉한 쿠키의 맛을 즐기긴 어렵게 됐다는 거다. 오레오 씬즈는 84g 용량에 가격은 1300원.
CU 백종원 한판 도시락 / 매콤 불고기 정식
“고기...
한편 밀리타는 100년의 전통을 자랑하는 독일 커피기업으로, 에스프레소 커피머신 국내 2년 연속 판매 1위를 차지 한바 있으며, 또한 세계 3대 디자인 상 중 하나인 레드닷 어워드 2014에서 수상한 바 있고, 플러스 엑스 어워드에서 유럽 혁신 브랜드 제품으로 인정받았다. 밀리타의 에스프레소 커피머신은 품질과 디자인, 편의성, 기능 등에서 수준급이라는...
특히 전문 바리스타에 의한 에스프레소와 셰프의 레시피로 만들어진 지중해식 건강브런치로 차별화된 카페 문화를 선도하고 있다.
까사밍고 키친 관계자는 “카페 문화는 끊임없이 변화하고 있으며 이에 맞춰 소비 트렌드도 변화하고 있다”며, “까사밍고 키친은 소비 트렌드에 끌려간다거나 또는 일방적으로 상품을 공급하는 개념이 아닌, 고객에게 휴식과 여유...
또 가정에서 취향대로 커피를 즐기는 홈카페의 인기와 함께 에스프레소머신과 커피 캡슐의 매출액도 같은 기간 각각 170%, 160% 늘었다.
요리를 도와주는 주방가전이 인기를 끄는 것은 외식을 자제하는 대신 레스토랑에서 먹을 수 있는 고급요리, 카페에서 즐기던 디저트와 음료를 집에서 직접 만들어 먹으려는 수요가 늘고 있기 때문으로 분석된다.
하이마트 대치점...
BGF리테일은 지난 2011년부터 점포에서 즉석으로 원두를 내려 마시는 에스프레소 커피를 운영해 왔으며, 매년 약 30%가량의 매출 신장률을 보이고 있다. 이번 ‘Cafe GET’의 런칭을 통해 가격 경쟁력을 넘어 뛰어난 ‘맛’으로 소비자의 만족도를 높이는 데 주력할 예정이다.
BGF리테일 상품팀은 지난 7월 커피 맛의 핵심이 되는 좋은 원두를 확보하기 위해...
‘슈가맨’ 유희열이 박정현을 쉬폰 케이크에, 거미는 에스프레소에 비유했다.
지난 1일 방송된 JTBC ‘투유 프로젝트-슈가맨’에서 유재석 팀의 쇼맨으로 박정현이, 유희열 팀의 쇼맨으로는 거미가 출연했다.
이날 프로듀서를 맡은 유희열과 윤종신은 거미와 박정현의 다른점을 꼽았다. 두 사람은 “노래를 장악하는 느낌이 다르다. 방식이 다르다”고 입을 모았다....
KDB대우증권은 1일(화) 연말정산 시즌을 맞아 개인연금 가입고객을 대상으로 한정판 에스프레소 세트를 제공하는 ‘KDB대우증권 개인연금 스페셜기프트 이벤트’를 진행한다고 밝혔다.
이번 이벤트는 12월 한달 동안 진행하며 일시금 300만원 이상 납입한 고객과 적립식으로 50만원 이상 가입한 고객 선착순 400명에게 ‘한정판 에스프레소 세트’를 제공하는...
이탈리아 유명 커피 브랜드인 세가프레도 자네티 에스프레소 커피(이하 세가프레도 카페)가 YG엔터테인트먼트와 손잡고 한국 시장 공략에 나선다.
27일 홍콩, 북경, 상해 등 중국에서 세가프레도 카페의 직영점을 운영중인 TNPI는 YG엔터테인먼트의 자회사인 YG플러스와 코스닥상장기업인 플랜티넷으로부터 투자를 받고 잠실에 국내 1호점인 ‘석촌호수점’을...
제품은 바닐라 아이스크림에 진한 에스프레소를 곁들인 아포가토 풍미의 ‘바닐라 에스프레소’부터 바나나의 달큼함과 카카오의 진한 맛이 어우러진 ‘카카오 바나나’, 풍성한 너트 쿠키향이 일품인 ‘크런치 너트’, 갓 구운 밤의 향을 고스란히 담은 ‘스윗 밤’, 애플파이의 맛을 머금은 ‘애플 크럼블’, 카라멜 향이 부드러운 ‘제주 스위트 브라운’까지 총...