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  • [이말삼초] 2030 창업성공기 '한강주조' ...전통주 덕후의 덕업일치 비결은?
    [이말삼초] 2030 창업성공기 '한강주조' ...전통주 덕후의 덕업일치 비결은?
    지역 양조장 혹은 합동 연합 등을 통해 공동 생산되곤 하는데요. 인천 쌀막걸리, 부산 합동 양조 생탁, 포천시 더덕 막걸리, 가평군 잣 막걸리, 우도 땅콩 막걸리, 아산시 음봉 막걸리 등이 대표적입니다. 서울에도 서울 로컬 막걸리를 생산하는 곳이 있다고 합니다. 바로 성수동에 있는 ‘한강주조’입니다. 이곳에서 나오는 ‘나루 생막걸리’와 ‘표문막걸리’가...
    2022-01-14 16:16
  • [기고] 전통주? 이제 술이다!
    [기고] 전통주? 이제 술이다!
    쌀과 밀이 넘쳐나는 텍사스 어느 양조장에서 막걸리가 빚어지고, Made in USA 막걸리가 맥주의 자리를 야금야금 잠식하고 있다는 기사를 보게 될 날을 말이다. Made in USA 막걸리! 그럼 어느 순간 우리는 전통주라는 이름도 벗어버릴 날이 올 것이다. 전통주가 아니라 ‘K-SOOL’, 아니 그냥 ‘SOOL’이다. 술, 소주, 막걸리, 약주가 사케나 테킬라처럼 세계인 누구나 사용하는...
    2021-12-31 05:00
  • 겨울에도 '완판'…맥주 비수기 사라졌다
    겨울에도 '완판'…맥주 비수기 사라졌다
    생활맥주는 탄생맥주 프로젝트를 통해 양조장에서 갓 생산된 수제맥주를 바로 매장으로 직배송하는 품목을 확대한다는 계획이다. 제주맥주는 블루보틀 커피와 함께 개발한 프리미엄 한정판 배럴 에이징 맥주 ‘제주맥주 배럴 시리즈 : 블루보틀 커피 에디션’ 사전 예약 이벤트 신청자가 3일 만에 1만 1000명을 돌파했다. 제주맥주는 지난달 15일부터 사흘간 제주맥주...
    2021-12-21 15:35
  • 전통주, '새벽배송'으로도 즐긴다
    전통주, '새벽배송'으로도 즐긴다
    홈플러스는 지난 9월 지역 양조장과의 상생을 위해 전통주 상품 15종의 판매를 시작했다. 홈플러스는 두레양조 ‘두레앙(375ml)’, 진도홍주의 ‘대대로홍주(375ml)’ 등을 판매하고 있다. 전통주 15종은 합정점, 아시아드점, 세종점, 인천송도점 등 18개 매장에서 판매한다. 강원도 정선에 위치한 파크로쉬 리조트앤웰니스도 8월 애프터눈 티 세트와 전통주 페어링을...
    2021-12-06 14:27
  • “알루미늄 캔이 없어서” 크래프트 맥주 비싸지나
    “알루미늄 캔이 없어서” 크래프트 맥주 비싸지나
    이에 따라 앞으로 소규모 양조장을 비롯한 비계약 고객사는 당장 1월 1일부터 한 음료 당 5대의 트럭 분의 캔을 주문해야 한다. 캔 수로 따지면 약 102만 캔을 주문해야 하는 것으로 종전보다 최소 주문량을 5배 끌어올려야 한다. 당초 최소 주문량은 트럭 1대분이었다. 볼 코퍼레이션은 이와 함께 2022년부터는 비계약 고객의 캔당 가격이 약 50% 가까이 오를 것이라고...
    2021-11-28 17:20
  • 제주맥주-블루보틀 '협업 에디션' 사전예약에 1만1천명 몰려
    제주맥주-블루보틀 '협업 에디션' 사전예약에 1만1천명 몰려
    소비자가는 한 병 당 3만 3000원이다. 제품은 12월 1일 공식 출시한다. 사전예약 기간을 놓친 고객은 GS25에서 제품을 구매할 수 있다. 제품은 22일부터 전국 GS25 매장과 GS리테일의 ‘더팝’ 모바일 앱 내 와인25플러스를 통해 선착순 예약 가능하며, 원하는 GS25 매장에서 12월 2일 이후부터 수령할 수 있다. 12월부터는 제주맥주 코너샵과 양조장에서도 구입 가능하다.
    2021-11-22 09:34
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 8일~12일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 8일~12일)
    (서울) △농촌진흥청-지역 양조장 함께 빚은 전통주 한옥마을서 선보여 9일(화) △농식품부 장관 09:00 국무회의(서울) 10:00 예결위 부별심사(서울) △농식품부 차관 16:00 법사위(서울) △한-러시아 제5차 농업협력위원회 개최 △2021년 황금삽 셰프 어워즈 개최 10일(수) △농식품부 장관 10:00 예결위 부별심사(서울) △제26회 농업인의 날 기념식...
    2021-11-07 09:52
  • 서경덕 교수, 정준하와 ‘막걸리’ 전세계에 알린다
    서경덕 교수, 정준하와 ‘막걸리’ 전세계에 알린다
    역사적으로 의미가 있는 양조장들을 직접 방문해 막걸리가 빚어지는 과정도 보여준다. 영상을 기획한 서경덕 교수는 “올해 국가무형문화재로 등재된 ‘막걸리 빚기’를 국내 누리꾼에게 전파하고, 앞으로 유네스코 인류무형문화유산 등재를 위해 해외 누리꾼에게도 널리 알리려고 영상을 만들었다”고 설명했다. 서경덕 교수는 이번 막걸리 영상(역사 편)을 시작으로...
    2021-11-01 10:34
  • [밑천은 지식재산①] “中企 지재권 침해 무방비…공공지원 규모 늘려야”
    [밑천은 지식재산①] “中企 지재권 침해 무방비…공공지원 규모 늘려야”
    ‘스마트 브루어리(양조장) 플랫폼’으로 시장에서 좋은 평가를 받는 수제 맥주 제조기기 개발ㆍ판매 전문기업 인더케그도 마찬가지다. 인더케그는 맥주 제조 플랫폼으로 세계 최대 가전전시회인 CES에서 2년 연속 혁신상을 받았다. 인더케그 관계자는 “돈을 쓰기가 제일 어려운 게 특허 분야”라며 “특허를 안 한다고 해서 티가 나는 게 아니기 때문”이라고...
    2021-10-20 19:00
  • '감귤빼빼로'부터 '반값 인삼'까지…유통업계 상생 경쟁
    '감귤빼빼로'부터 '반값 인삼'까지…유통업계 상생 경쟁
    홈플러스는 지역 양조장을 살리기 위해 전통주 15종을 새로이 입점시켰다. 대표 상품으로는 화학비료를 사용하지 않고 건강한 먹거리 문화를 만드는 두레양조 ‘두레앙(375㎖, 6290원)’, 우리 쌀을 저온 발효 후 낮은 압력과 온도로 증류한 참주가 ‘매화랑(360㎖, 4790원)’, 조선시대 임금님께 진상되던 진상품 진도홍주 ‘대대로홍주(375㎖, 1만7900원)’ 등이다....
    2021-10-15 08:00
  • '제주맥주'를 영국에서 즐긴다…수제맥주, 해외 무대로 영토 확장
    '제주맥주'를 영국에서 즐긴다…수제맥주, 해외 무대로 영토 확장
    그러나 수제맥주에 대한 수요가 늘고 수제맥주 기업들이 양조장을 확대하며 대량생산 체제를 갖추면서 아시아는 물론 유럽까지 수제맥주 수출국가를 확대하고 있다. 28일 이투데이 취재 결과 GS25에 이어 CU도 수제맥주 수출에 뛰어들면서 국산 수제맥주의 수출 품목 다변화가 이뤄질 전망이다. CU를 운영하는 BGF리테일은 지난 7월 주류 수출업 면허를 획득했다....
    2021-09-28 16:06
  • 현대백화점 '투홈', 농가ㆍ소상공인 온라인 판로 지원…상품 등록부터 셰프 협업까지
    현대백화점 '투홈', 농가ㆍ소상공인 온라인 판로 지원…상품 등록부터 셰프 협업까지
    이번 ‘온라인 상생 프로젝트’의 하나로 현대백화점은 24일부터 30일까지 현대식품관 투홈에서 과수화상병(화상 균에 의해 과수가 타들어 가는 병)으로 생산량이 줄어든 충북 충주시의 사과, 전통 방식을 고수하는 강원도 홍천군 양조장에서 생산한 전통주를 판매한다. 다음 달에는 현대식품관 투홈 내 농ㆍ특산물 200여 개 상품을 농가에서 바로 배송해주는...
    2021-09-22 09:39
  • 음료ㆍ디저트ㆍ굿즈까지…막걸리가 MZ세대 홀렸다
    음료ㆍ디저트ㆍ굿즈까지…막걸리가 MZ세대 홀렸다
    커피전문점 아티제는 양조장 한강주조와 이색 컬래버레이션을 통해 동서양의 새로운 맛을 담은 막걸리 맛 마카롱 컬렉션 ‘빈드리즈 넘버 일레븐’을 출시한다고 15일 밝혔다. 아티제와 한강주조의 이색 협업으로 탄생한 빈드리즈 넘버 일레븐 마카롱 컬렉션은 전통의 맛을 살린 나루 생막걸리를 활용한 마카롱이다. '빈드리즈(Vin de riz)’는 불어로 ‘탁주’를...
    2021-09-15 16:13
  • 여름 성수기, 편의점별 대표 수제맥주는 무엇?
    여름 성수기, 편의점별 대표 수제맥주는 무엇?
    SSG랜더스 라거는 ‘2019, 2020 대한민국 주류대상’에서 대상을 차지한 양조장플레이그라운드 브루어리가 제조하는 상품이다. '라거' 특유의 시원한 청량감에 홉이 선사하는 화사한 열대 과일향을 더해 시원하면서도 향긋함을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 가격은 3500원. 이마트24는 "올해 수제맥주를 강화하는 과정에서 플레이그라운드 브루어리의...
    2021-07-20 15:34
  • GS리테일, 수제맥주 ‘경복궁’·‘성산일출봉’으로 독일 공략
    GS리테일, 수제맥주 ‘경복궁’·‘성산일출봉’으로 독일 공략
    GS리테일은 국내 중소 양조장이 생산한 수제맥주의 해외 수출 지원을 위한 포석으로 지난 3월 주류수출입업을 사업목적에 추가했다. 수출 품목은 편의점 GS25가 국내 수제맥주 브루어리와 협업해 랜드마크 시리즈로 선보인 수제맥주 ‘경복궁’, ‘성산일출봉’ 등이며 이달 말 수출 돼 독일 현지 마트 등을 통해 판매될 예정이다. 수제맥주에 이어 막걸리, 소주 등...
    2021-07-13 08:53
  • 1000억 수제맥주 시장 대기업ㆍ글로벌기업도 뛰어든다
    1000억 수제맥주 시장 대기업ㆍ글로벌기업도 뛰어든다
    앞서 롯데칠성음료도 소규모 양조시설로 다량의 제조가 어려운 수제맥주 기업들을 위해 OEM 생산을 통해 상생경영에 시동을 걸었다. 초창기 소규모 양조장으로 영세하게 출발한 업체가 대부분이었던 수제맥주 업계에 대기업들이 뛰어드는 이유는 가파른 성장세를 보이고 있기 때문이다. 업계에서는 전체 맥주 시장에서 수제맥주가 차지하는 비중이 아직은 3%에...
    2021-06-02 15:00
  • '상장 D-1' 진시스템·제주맥주, 투자심리 위축 이겨낼까
    '상장 D-1' 진시스템·제주맥주, 투자심리 위축 이겨낼까
    미국 브루클린 브루어리의 국내 유일 파트너사인 제주맥주는 제조 기법과 양조장 운영 노하우를 전수받으며 빠르게 인지도를 높였다. 판매 채널 측면에서도 국내 크래프트 맥주 업체 가운데 5대 편의점과 4대 대형마트에 모두 입점한 곳은 제주맥주가 유일하다. 덕분에 2017년 크래프트 맥주 시장의 5.1%를 점유했던 제주맥주는 2020년 28.4%까지 점유율을 늘렸다....
    2021-05-25 13:16
  • 제주맥주, 공모 청약 경쟁률 1748.25대 1…‘테슬라 상장’ 역대 최고 기록
    제주맥주, 공모 청약 경쟁률 1748.25대 1…‘테슬라 상장’ 역대 최고 기록
    늘려 기술연구소를 통해 고품질의 제품을 생산하고, 글로벌 유통망을 적극 활용해 해외시장 공략에 나설 것”이라고 말했다. 회사는 이번 달 18일 증거금 납입 및 환불을 거쳐 오는 26일 코스닥 시장에 상장한다. 제주맥주는 전량 신주모집으로 조달된 이번 공모 자금을 활용해 상장 후 양조장 R&D 역량 강화 및 해외 현지 파트너사 발굴 등에 나설 계획이다.
    2021-05-14 18:25
  • 제주맥주 "한국 '소맥문화' 바꾸겠다…대표 수제맥주될 것"
    제주맥주 "한국 '소맥문화' 바꾸겠다…대표 수제맥주될 것"
    문혁기 제주맥주 대표이사는 이날 기자간담회에서 “코스닥 시장 상장을 계기로 R&D 역량을 더욱 강화하고 양조장 설비 및 인력 투자를 바탕으로 국내 4대 맥주회사로 자리 잡는 것이 목표”라며 “나아가 글로벌 파트너십을 통해 확보한 유통망을 적극적으로 활용해 세계 무대에서 한국을 대표하는 맥주 기업이 될 것”이라고 밝혔다. 제주맥주는 크래프트...
    2021-05-10 14:24
  • 제주맥주, 상장예정인 크래프트 맥주 1위 기업-유진투자증권
    제주맥주, 상장예정인 크래프트 맥주 1위 기업-유진투자증권
    박 연구원은 "이 회사는 제주 양조장을 기반으로 ‘제주’ 자체를 브랜드로 제주맥주 인지도를 확보했다"며 "제품 출시 1년 만에 크래프트 맥주 부문 인지도 1위 달성했다. 2016년 12월 '코스닥시장 상장규정'에 신설된 이익미실현기업 상장 요건(테슬라 요건)에 따라 이달 21일에 상장 예정"이라고 밝혔다. 그는 "지난해 연결...
    2021-05-10 08:39
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