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비타민하우스, 종합비타민 ‘포프리 웰플러스' 출시

한국인에게 부족하기 쉬운 영양을 분석해 출시된 11종 종합비타민으로, 비타민 9종과 미네랄 2종을 함유했으며 곡물발효효소, 유기농 야채 등 식물영양소를 부원료로 담아냈다. 특히 비타민하우스는 스테아린산마그네슘, 이산화규소 등 불필요한 부형제와 중국산 원료를 배제해 더욱 믿고 구매할 수 있다고 전했다. 플라스틱 병을 대신해 빛, 수분, 열을 차단해...

2020-02-24 13:46
예비창업자들이 가맹본부 선택 시 가장 중시하는 것은?

국내 김밥 분식 프랜차이즈의 역사로 꼽히는 김가네는 지난해 10월 야채튀김우동, 소고기김밥 등 신메뉴 7종을 출시하면서 지속적인 메뉴 개발에도 앞장서고 있다. 신메뉴는 출시 한달 만에 판매량이 전체 매출 40% 이상을 차지하기도 햇다. 한식전문점 가운데 브랜드 평판에서 높은 점수를 받는 채선당도 주목할만하다. 정직한 먹거리로 행복한 한끼를 책임진다는...

2020-02-24 10:53
글로벌 기업 구내식당 최신 트렌드…편안함·주문서비스·지속가능성

원재료를 반경 800㎞ 이내에서 조달하는 방침을 세운 기업도 있다. 영국 부동산 컨설팅업체 나이트프랭크의 엘리엇은 복지 흐름과 관련 “구내 식당은 직원의 다양성에 따라 변해가는 것”이라면서 “고기 요리에 야채처럼 단조로운 메뉴뿐만 아니라 다양한 요리를 먹을 수 있게 될 것”이라고 설명했다.

2020-02-24 06:00
“코로나19에 손발 꽁꽁 묶였다”…봉쇄령 한 달 맞은 우한은 지금

남성이 지난 22일 단지 내부를 촬영한 사진에는 쌀, 야채 등 식량 배송을 호소하는 벽보도 확인됐다. 규제 강화로 손발을 빼앗긴 다수의 우한 주민들은 스마트폰을 활용, 식료품을 구매하고 있는 것으로 전해졌다. 닛케이에 따르면 현지 슈퍼마켓 앱을 이용해 식료품 등을 주문할 경우, 빠르면 몇 시간 안에 물건을 구할 수 있다. 다만 구할 수 있는 품목은 고기, 야채...

2020-02-23 15:10
외식업계, 봄맞이 신메뉴는? "주꾸미ㆍ냉이ㆍ쑥 등이 주재료"

따끈한 밥 위에 냉이의 맛과 향을 살린 비빔 된장 소스와 각종 야채, 청양고추를 더한 ‘봄냉이된장덮밥’도 있다. 김태헌 본도시락 본부장은 “이번 신메뉴 3종은 봄 제철 대표 식재료를 중심으로 본도시락만의 프리미엄 가치를 담은 ‘봄 내음 가득, 잘 차린 한 상’을 구현했다”며 “입안 가득 퍼지는 특유의 풍미는 물론 영양까지 챙긴 본도시락 신메뉴와 함께...

2020-02-21 15:41
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 더 맛있SHOW, 매콤칼칼 국물순대(순대짬뽕) 맛집 '윤○○○○'

독특한 순대짬뽕은 얼큰한 국물에 깔끔하면서도 담백한 맛까지 자아낸다. 순대 냄새도 나지 않고 쫄깃함이 살아있어 얼큰한 국물에 최고의 한끼를 자랑한다. 아삭한 야채들과 수육과 순대의 쫄깃함이 어우러져 이곳의 대표 메뉴로 인정받고 있다. '윤○○○○'의 특별한 맛 이야기는 18일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2020-02-18 17:37
코로나19 위협 속 '집콕족' 위한 건강관리법은?

365mc 식이영양위원회 전은복 영양사는 "라면보다 부담이 덜 되는 소면이나 당면, 쌀국수를 활용한 닭가슴살 야채국수를 추천한다"며 "닭가슴살 토핑으로 부족한 단백질을 보충하고 배추나 버섯 등을 곁들이면 보다 건강식으로 즐길 수 있다"고 설명했다. ◇코로나19로 배달음식이 뜨는데 뭘 먹어야 하나? 많은 이들이 외출을 꺼리면서 배달음식도...

2020-02-18 10:33
행복가마솥밥 홍대점, 불백 솥밥 3종 출시

행복가마솥밥 관계자는 “고기에 집중하면서도 양과 맛, 가격 등을 고려한 기본에 충실한 메뉴”라며 “갓 지은 가마솥밥과 무제한 제공되는 쌈 야채까지 곁들여 즐길 수 있어 홍대 맛집의 자존심으로 고객에게 큰 만족감을 줄 것으로 기대한다”고 전했다. 행복가마솥밥은 갓 지은 가마솥밥을 혼자서도 즐길 수 있도록 채선당이 2017년 선보인 1인 가마솥밥...

2020-02-12 16:02
[중국은 지금] 국가통치 거버넌스 위기에 직면한 중국

더욱 심각한 것은 산둥성 웨이팡시 산하 야채 집산지로 유명한 현급시인 서우광시가 신종 코로나 구호물자로 350톤 규모의 채소를 우한시 적십자사에 기증했는데, 우한시 적십자사가 현지 공무원과 결탁해 시장에 저렴한 가격으로 팔았다는 얘기가 급속히 전파되면서 중국 공공기관의 부패와 불신 그리고 수직적 국가정치 체제에 대한 비판이 더욱 거세지고 있는...

2020-02-11 17:35
'2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why, 5500원 국산 수제 햄버그스테이크 맛집 '고○○○'

이곳에서 국산 수제 햄버그스테이크를 주문하면 커다란 접시에 국산 수제 햄버그스테이크와 감자튀김, 밥과 야채샐러드, 고추, 스프가 함께 나온다. 후추가 살짝 뿌려진 스프로 입맛을 돋우고 햄버그스테이크를 칼로 입에 들어가기 좋은 크기로 썰어 먹으면 퍽퍽하지도 않고 고기 비린내도 나지 않는 국산 수제 햄버그스테이크를 맛볼 수 있다. 여기에...

2020-02-10 17:19
호텔업계 "밸런타인데이, '호캉스'ㆍ'맛캉스'로 더 특별하게 즐기세요"

스페셜 디너 메뉴는 아티초크를 곁들인 훈제연어와 바닷가재 샐러드, 부라타 치즈 토마토 리조또, 모렐 버섯 소스와 그릴 야채를 곁들인 프라임 립아이 스테이크(400g), 딸기 티라미수, 커피 또는 차로 구성됐다. 가격은 2인 기준 30만 원이다. 서울드래곤시티의 대표 뷔페 레스토랑 ‘푸드 익스체인지’와 ‘인 스타일’에서는 스페셜 메뉴를 선보인다. 프리미엄 뷔페...

2020-02-07 16:02
CJ제일제당, '상온 HMR' 전성시대 이끈다

자체 성분을 개발해 적용하는 등 CJ제일제당만의 독보적인 전처리 기술을 통해 고기의 육즙 손실을 방지하고 야채 등은 단단한 식감을 가질 수 있도록 했다. 살균 역시 기존과 다른 방식을 적용했다. 모든 재료를 함께 포장한 후 동일한 온도에서 살균처리를 했던 과거와 달리, 원재료 특성에 맞춰 각각의 맛을 살리는 온도를 적용하는 분리 살균 방식을 택했다....

2020-02-06 08:57
'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 8900원 만두 무한리필 샤부샤부 맛집 '참○○○○○'·5000원 회덮밥+간장게장+매운탕 맛집 '사○○○○'

여기에 들어가는 각종 만두와 야채, 월남쌈은 무한리필로 즐길 수 있으며 고기는 1인 150g 정량으로 나온다. 속이 꽉 찬 손만두가 고기만두와 김치만두 두 종으로 무한리필로 맛볼 수 있어 푸짐하게 요리를 즐길 수 있다. 특히 각종 야채와 함께 샤부샤부를 월남쌈처럼 즐길 수 있어 이곳만의 독특한 맛을 자랑한다. '사○○○○'에서는 회덮밥과 간장게장...

2020-02-05 17:30
'신종 코로나'로 마카오 카지노 영업중단에 러시아 채소값 폭등까지

신종 코로나 유입을 막기 위해 중국과의 접경을 차단한 러시아는 토마토와 오이, 가지 등 야채류의 가격이 크게 올랐다. 현지 언론은 중국에 의존하던 채소 공급이 차질을 빚자 가격이 급등했다고 보도했다. 러시아의 야채 가격은 중국으로부터의 수입이 중단되자 가격이 5배 가량 폭등했다. 현재 러시아에서 오이와 토마토는 1㎏당 가격이 600루블(1만1000원)...

2020-02-04 20:35
CJ제일제당 VS 동원F&B, 상품죽 시장서 ‘격돌’

CJ제일제당은 2018년 11월 '소고기죽', '전복죽', '버섯야채죽', '단호박죽' 등 4종의 '비비고 죽'을 파우치 형태로 출시하며 죽 시장에 진출한 진출을 선언한 이래 빠르게 업계 1위인 동원F&B의 '동원 양반죽'과 시장 점유율 격차를 좁히고 있다. 양사 모두 보관과 휴대가 편리한 파우치죽 라인업을 강화할 것으로 예상됨에 따라 경쟁은 한층 더 치열해질 것으로...

2020-02-04 13:43
오뚜기, 야끼소바 컨셉 볶음면 '철판뽀끼' 출시

풍부한 건양배추, 돼지고기 등의 고명과 야채 볶음의 고소한 풍미가 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 오뚜기 관계자는 “양배추와 단짠소스의 맛이 잘 어우러진 ‘철판뽀끼’를 출시했다”며 “맵지 않아 누구나 맛있게 먹을 수 있는 볶음면으로 큰 사랑을 받을 것”이라고 말했다.

2020-01-30 09:00
갤러리아 명품관 고메이494 “스타 셰프가 떴다”

이태원 맛집으로 널리 알려진 슈퍼막셰는 데미그라스 소스에 각종 야채를 곁들인 홈메이드 함박 스테이크와 속을 꽉 채워 만든 이탈리아 베니스 스타일의 샌드위치가 인기 메뉴다. 마켓이라는 특징에 맞게 셰프 특제 소스와 수프 등 포장 메뉴를 함께 판매한다. ‘랑꼬뉴’는 프랑스 전통 디저트에 생과일을 곁들여 재해석한 브랜드로 신사동 가로수길에서 인기가 높다....

2020-01-29 08:53
CJ제일제당 비비고, 설 맞아 뉴요커에 한식 문화 전파

얇은 만두피에 야채가 풍부한 만두소를 넣고 물결 모양으로 주름을 잡으며 한국식 만두에 대한 이해도를 높였다. 직접 빚은 만두로 만든 만둣국과 ‘비비고 팝업 레스토랑’의 인기 메뉴인 닭강정, 잡채, 김스낵 등을 함께 시식하며 한식 한상차림을 즐기는 시간도 가졌다. 참여자 중 뉴욕 중심의 푸드 전문 인스타그램 ‘mattbruck’의 계정을 운영하고 있는 맷...

2020-01-28 09:24
문재인 대통령, 김정숙 여사와 농산물센터 방문… 설 맞이 '우리 농산물' 구입

이어 야채코너에서는 배추 알배기, 도라지, 오이맛 고추, 무, 신안 비금도 시금치 등을 구입했다. 김 여사는 젓갈 코너에서 어리굴젓을 구입하며 문 대통령을 향해 "당신이 좋아하는 것 아니냐"고 말하기도 했다. 문 대통령 부부는 이날 구입한 국내산 농산물을 '농촌사랑상품권'을 이용해 계산했다.

2020-01-23 15:05
오리온, ‘마켓오 네이처 그래놀라ㆍ브런치’ 카페 오픈

국산쌀과 호밀, 귀리 등을 그대로 가공해 만든 ‘오!그래놀라’ 5종(검은콩, 과일, 야채, 카카오, 딸기)과 ‘오!그래놀라바’ 3종(검은콩, 무화과베리,단호박고구마)을 생산하고 있다. 오리온은 “오!그래놀라를 한 끼 식사로 더 맛있고 다양하게 즐기는 경험을 제공하기 위해 마켓오 네이처 그래놀라ㆍ브런치 카페를 오픈했다”며 “건강한 라이프스타일을 지향하는 1인...

2020-01-20 09:09

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