오뚜기가 지난달 초 선보인 오뚜기 쇠고기미역국라면이 출시 한달 만에 500만개 판매를 기록했다.
쇠고기미역국 라면은 미역국과 라면의 결합을 시도한 최초의 제품이다.
면에 쌀가루를 첨가해 구수한 미역국밥 맛을 구현한 쇠고기 미역국은 조리시간도 2분으로 단축시켰다.
오뚜기 관계자는 "쇠고기 양지와 진한 사골국물맛을 재현한 것이 시장에...
삼양식품은 불닭 소스를 활용해 매콤하면서도 감칠맛 나는 떡볶이 소스를 개발했고, 도정 후 5일 이내의 국내산 쌀 99%로 만든 떡을 적용해 쫄깃한 식감의 떡볶이 제품을 완성했다. 또한 실온보관이 가능하고 전자레인지만 있으면 3분 내외로 조리할 수 있어 편의성을 높였다.
제품은 24일부터 전국의 편의점과 마트 및 삼양식품 온라인쇼핑몰 ‘삼양맛샵’에서 구매할...
'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕 코너에서 3000원 쌀 칼국수 맛집 '진칼국수', 7000원 철판 돼지구이 정식 맛집 '고려왕족발'을 찾아간다.
8일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 리얼가왕(가격의 왕) 코너를 통해 대전 서구 3000원 쌀 칼국수 맛집 '진칼국수', 경기 수원 팔달구 7000원 철판 돼지구이 정식 맛집 '고려왕족발'을 찾아가 저렴한 가격에 최고의 맛을 자랑하는...
고백하자면 이제껏 밥솥을 직접 사용해 본 적이 없다. 취업 이후 1년간 자취를 한 적은 있지만, 1인 가구에 밥솥은 사치품처럼 느껴졌다. 자취 생활을 접고 부모님과 함께 산 지 1년이 다 돼 가는 지금까지 집에서 밥솥을 만지는 사람은 어머니뿐이다. 파스타, 부침개 같은 요리는 종종 해도 밥솥에 밥을 안칠 생각은 해보지 않았다. 밥이 없어도 괜찮은 나 같은 사람만 있으면...
함흥냉면의 면을 그대로 재현하기 위해 국내 라면 중 가장 얇은 1㎜의 세면으로 찰지고 탄력 있는 함흥냉면의 면 식감을 재현했다.
오뚜기 관계자는 “진짜쫄면과 춘천막국수는 최근 가장 핫한 방송인인 이영자 씨를 광고모델로 기용한 TV 광고가 5월부터 방영되고 있다”라며 “진짜쫄면, 춘천막국수, 함흥비빔면, 메밀비빔면 등을 통해 올해 여름 식품시장에서...
CPTPP에 합류하는 방안을 모색하고 있고, 미국 역시 중국을 견제하기 위해 TPP에 다시 복귀할 가능성이 있다는 점도 한국의 CPTPP 가입 가능성을 높이고 있다. 만약 이들 국가 모두 CPTPP에 가입하게 된다면 세계 최대 경제블록이 탄생하는 것이다. 하지만 CPTPP 가입 시 국영기업 우대금지 조항, 쌀 등 농축산물 시장 개방 문제 등은 우리로서는 부담 요인이다.
오늘(27일) 오전 열리는 문재인 대통령과 김정은 북한 노동당 위원장의 정상회담은 여러 면에서 2000년, 2007년 두 차례 남북정상회담을 떠올리게 한다.
특히 남북 정상이 함께 하는 환영만찬 메뉴는 단순한 음식 이상의 의미를 가진다. 앞서 청와대가 공개한 이번 남북 정상회담의 환영만찬 메뉴는 2000년과 2007년 남북정상회담 당시 만찬 메뉴와 비교되며 관심을 모으고...
막국수 한 그릇을 뚝딱 비웠다. 입맛이 없을 땐 톡 쏘는 매운맛이 몰아치는 비빔 막국수가 최고다.
“이렇게 맛있는 국수에 왜 ‘막’ 자를 붙여 홀대했을까?” 함께 먹던 이가 한마디 툭 던진다. ‘막’을 ‘닥치는 대로’, ‘품질이 낮은’, ‘아무렇게나 함부로’ 등 부정적인 뜻을 더하는 접두사로 생각한 모양이다.
국수를 내주며 건넨 식당 주인 할머니의 말...
쌀 소득보전 직접지불사업(쌀 직불금)은 공익형 직불제 등 쌀 생산량과 무관하게 소득을 보전하는 방식으로 개편을 검토한다. 2017년 기준으로 쌀 재고는 186만 톤에 달하고 직불금 규모는 1조 4894억 원에 이른다.
대학 창업 지원도 교육·상담→사업화→보육(BI)을 원스톱 지원하는 ‘대학창업 플랫폼’을 구축하고 기업연계 및 투자유치에 따른 인센티브를 줄...
디지털 경제에서 산업의 쌀 역할을 하는 반도체와 세계 수요가 급속히 늘고 있는 인공지능 등과 결합한 프리미엄 가전이 이에 해당한다. 이들 산업의 취약 부문인 비메모리 분야와 소프트웨어 산업에 대한 연구개발 투자를 늘리고 고기술 인력을 확보할 수 있는 교육 훈련 제도를 과감히 정비해야 한다.
과학기술 혁신으로 증가하는 새로운 제품과 서비스 수요에 대한...
이렇게 수확한 쌀 100가마를 6000개 ‘나눔의 선물’ 꾸러미에 담아 전국의 어려운 이웃에게 전달했다. 창립행사였던 나눔의 들판 행사는 현재 정례화됐고 지난 10월 17일에는 올해의 농사를 마무리했다.
이러한 대상의 사회공헌활동에서 눈에 띄는 것이 바로 평일 근무시간 활용이다. 주말 또는 업무시간 외 활동은 그간 활동의 진정성 면에서 꾸준히 지적을 받아...
전통 청주는 죽이나 떡과 같은 밑술의 재료, 밑술과 덧술의 회수, 덧술에 넣은 물과 쌀, 누룩의 비율 등에 따라서도 얼마든지 다른 술이 된다. 누구든지 우리 술빚기를 배우면 자신만의 전통 청주를 빚을 수 있다. 자신만의 술을 빚어 마셔 보는 것도 술을 좋아하는 사람이라면 인생에 꼭 한번 해볼 만한 일이다.
설탕을 좋아하는 사람과 싫어하는 사람이 완전하게 갈리는 기호품 중에 커피가 있다. 커피는 달게 먹는 사람과 조금 달게 먹는 사람, 그리고 설탕을 아예 안 넣고 쓰게 먹는 사람으로 나뉜다. 나 역시 어릴 때는 단것을 좋아했는데, 어른이 된 다음엔 단것을 점점 피하게 되었다.
어릴 때 대관령 아래 산촌에 살던 시절 배를 곯았던 기억은 크게 없지만 입에 단것은 늘...
브루노말리 그라노는 이탈리아어로 밀이나 보리, 쌀 등 곡물의 ‘낟알’이라는 뜻으로 이름에 걸맞게 최고급 소가죽 소재인 나노 그레인 엠보를 사용했다.
이 소재는 가죽 전체가 좁쌀 무늬 형태로 촘촘하게 채워져 생활 스크래치로부터 강하다. 또한 복원력이 우수한 고탄력 스펀지의 퀼팅 소재로 우수한 내구성도 겸비했다.
이밖에 금강제화에서는 미국 정통...
쌀 누룩 물만을 갖고 우리 술을 빚다 보면 생명 활동의 신비함을 새삼 느낀다. 알코올 발효는 효모라는 미생물이 당(糖)을 먹고 알코올을 만들어 내는 생명 활동이다. 우리 술은 누룩 속에 있는 여러 곰팡이와 세균까지 같이 참여해 아주 다양하고 복잡한 생명 활동이 이루어진다. 이 과정은 인간이 다 알기 어렵고 통제하기 어려운 생명의 신비한 활동이다.
먼저 발효와...
선스틱 멀티풀은 여름철 강력한 햇볕에 지친 피부를 맑게 유지할 수 있도록 도움을 주는 쌀 발효 여과물 성분과 모링가 성분을 함유했으며, 피부에 자극이 적은 무기 자외선차단제로 민감한 피부에 사용할 수 있다. 선 젤 프레시는 해양심층수와 캐모마일 추출물이 함유돼 지친 피부를 시원하게 진정시켜 준다.
선 베이스 톤 업은 체리 블라섬 성분이 함유돼 피부를...
GS25는 면 전용 공장에서 기계화 설비를 통해 시중의 소면을 초단위로 변경하며 삶아 유통과정에서도 면발이 불지 않고 갓 삶은 국수의 식감을 살려냈다는 것이 회사 측 설명이다.
세븐일레븐은 지역 특색을 담은 한식 메뉴 도시락으로 전국 팔도 명물을 활용한 '맛8도시락' 을 출시했다. 이 시리즈는‘춘천식 숯불 닭갈비 도시락’, ‘언양식 바싹 불고기 도시락’...
그는 “누적된 농정 과제를 단기간에 해결하기는 어려웠으나, 68개의 우리 부 법률을 개정했고, 가축 질병을 방지하고 쌀 산업의 구조적 과제를 해결하기 위한 종합대책을 마련했다”고 설명했다.
이어 “가축질병이 해마다 되풀이 되지 않도록 정책과 제도의 추가 보완이 필요하다” 며 “우리 농업의 가장 어려운 과제인 쌀 수급과 소득안정을 위한 쌀 산업 종합대책을...
말린 무청 가루를 첨가한 매실 원액에 쌀 발효종을 넣은 양념장은 특별한 발효를 거친 후 이틀간의 숙성까지 마쳐야 비로소 완성된다고 한다.
'생활의 달인' 경주 쫄면의 달인표 두 번째 포인트는 육수다. 그 시작은 남다른 풍미의 간장이라고 한다. 말린 오징어와 가다랑어포의 향을 가득 품은 특제 간장은 쫄면 육수의 신의 한 수라고 귀띰한다. 비법 간장과 육수를...
닭고기, 소고기, 당면, 쌀 모두 친숙한 재료였지만 주인공은 향신료인 듯했다. 동행한 지인을 포함해 현장에서 만난 몇몇 사람들은 강한 향에 거부감을 표했다. 한식보다 간이 센 음식이 많아 미간을 찌푸리는 사람도 보였다.
20여 개의 음식 중 선택받는 음식과 그렇지 못한 음식이 갈리는 광경을 보며 K푸드가 동남아 시장에 진출할 때 무엇을 취해야 하고 무엇을 버려야...